Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "pig" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    Meat quality of fattening pigs fed yellow lupin-based diets
    Jakość mięsa tuczników żywionych mieszankami z udziałem łubinu żółtego
    Autorzy:
    Sonta, M.
    Rekiel, A.
    Wiecek, J.
    Kuczynska, B.
    Knizewska, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2554.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    meat quality
    fattening pig
    pig
    animal feeding
    yellow lupin
    feed mixture
    diet
    Opis:
    Meat quality of fattening pigs fed yellow lupin-based diets. The 30 crossbred pigs [(Landrace x Yorkshire) x Duroc] were fattened in 3. phase fattening period. In their nutrition as a source of protein was used soybean meal (Group C) or soybean meal and seeds of yellow lupine in the amount of 7.5% (Group E1) and 15% (Group E2). After achieving body weight of about 117.5 kg animals were slaughtered. The samples of Musculus longissimus lumborum collected from all slaughtered pigs. Significant differences were found in drip loss percentage between groups C and E1 (P ≤0.05). As regards the fatty acids, there were lower proportions of C18:2 in group E1 vs C (P ≤0.05) and of C18:2 and C20:4 in group E2 vs C (P ≤0.01). Differences in PUFA percentage, PUFA/SFA ratio, and proportion of n-6 fatty acids were significant, with lower values of the traits in group E1 vs C (P ≤0.05) and in group E2 vs C (P ≤0.01), which shows that the dietetic value of pork has slightly deteriorated. The chemical composition and the physical parameters of the meat samples were normal and at a similar level in all the groups.
    Jakość mięsa tuczników żywionych mieszankami z udziałem łubinu żółtego. Przeprowadzono 3. fazowy tucz 30 świń mieszańców [(Landrace x Yorkshire) x Duroc]. W ich żywieniu stosowano jako źródło białka poekstrakcyjną śrutę sojową (grupa C), lub poekstrakcyjną śrutę sojową i nasiona łubinu żółtego w ilości 7,5% (grupa E1) i 15% (grupa E2). Po osiągnięciu masy ciała ok. 117,5 kg zwierzęta ubito. Od wszystkich tuczników pobrano po uboju próby Musculus longissimus lumborum. Różnice istotne odnotowano w procencie wycieku swobodnego między grupami C i E1 (P ≤0.05). W profilu kwasów tłuszczowych stwierdzono: mniejszy udział kwasu C18:2 w grupie E1 vs C (P ≤0.05) oraz C18:2 i C20:4 w grupie E2 vs C (P ≤0.01). Różnice w udziale PUFA, stosunku PUFA/SFA i udziale kwasów z grupy n-6 potwierdzono statystycznie; wartości cech były mniejsze w grupie E1 vs C (P ≤0.05) oraz E2 vs C (P ≤0.01), co świadczy o nieznacznym pogorszeniu wartości dietetycznej wieprzowiny. Skład chemiczny oraz parametry fizyczne prób mięsa były prawidłowe i na podobnym poziomie we wszystkich grupach.
    Źródło:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2017, 56[1]
    1898-8830
    Pojawia się w:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of fibre level in the mixture on the state of intestinal epithelium of fatteners
    Wpływ poziomu włókna w mieszance na stan nabłonka jelit tuczników
    Autorzy:
    Rekiel, A.
    Wiecek, J.
    Cichowicz, M.
    Bielecki, W.
    Wieszczy, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2518.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    animal nutrition
    pig
    fibre content
    feed mixture
    intestinal epithelium
    fattener
    Opis:
    The purpose of the work was to determine the effect of the fi bre content in the mixture on morphometric traits of intestinal epithelium of fatteners. In one-phase fattening, 14 crossbred pigs were classifi ed into two groups and ad libitum fed the mixtures, differing in the composition and nutritional value, including the level of crude fi bre (control group – C – 3.4%; experimental group – E – 12%) but with the maintained energy-protein ratio (1 : 13). At the age of 180 days, the fattening was completed; the weight of the pigs from C group was equal to ca. 100 kg and that one of the pigs from group E was by ca. 26 kg lower. The rate of growth of pigs from group E as compared to the animals from group C was slower (P ≤ 0.01). After slaughter, morphometric evaluation of the scrapes from the following three segments of the small intestine was carried out: duodenum, jejunum and ileum. There was found a lower mitosis index (the number of divisions per one crypt) of the intestinal epithelium cells of the pigs from group E as compared to group C (duodenum, P ≤ 0.01). The height of the epithelial cells in crypts and depth of crypts in three examined segments of small intestine (D, J, I) was higher in group E vs. group C (P ≤ 0.05; P ≤ 0.01), whereas the villus height was lower in group E vs. group C. The fi bre level in the mixture affected the direction and level of changes in the examined indicators, characterizing the morphometric traits of intestinal epithelium.
    Wpływ poziomu włókna w mieszance na stan nabłonka jelit tuczników. Celem pracy było określenie wpływu zawartości włókna w mieszance na cechy morfometryczne nabłonka jelit tuczników. W tuczu jednofazowym, 14 świń mieszańców podzielono na dwie grupy i żywiono do woli mieszankami różniącymi się składem i wartością pokarmową, w tym zawartością włókna surowego (grupa kontrolna – C – 3,4%, grupa doświadczalna – E – 12%), ale o zachowanym stosunku energetyczno-białkowym (1 : 13). W wieku 180 dni zakończono tucz; świnie z grupy C ważyły ok. 100 kg, a z grupy E o ok. 26 kg mniej. Tempo wzrostu świń z grupy E w porównaniu z grupą C było wolniejsze (P ≤ 0,01). Poubojowo dokonano oceny morfometrycznej skrawków trzech odcinków jelita cienkiego: dwunastnicy, jelita czczego i jelita biodrowego. Stwierdzono niższy indeks mitotyczny (liczba podziałów na 1 kryptę) komórek nabłonka jelit świń (dwunastnica, P ≤ 0,01) otrzymujących mieszankę o dużej zawartości włókna (grupa E) w porównaniu z grupą otrzymującą jego standardową zawartość w paszy (grupa C). Wysokość komórek nabłonka w kryptach i głębokość krypt w trzech badanych odcinkach jelita cienkiego (dwunastnica, jelito czcze i jelito biodrowe) miały większe wartości w grupie E w porównaniu z grupą C (P ≤ 0,05; P ≤ 0,01), a wysokość kosmków mniejszą. Poziom włókna w mieszance wpłynął na kierunek i poziom zmian badanych wskaźników charakteryzujących cechy morfometryczne nabłonka jelit.
    Źródło:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2014, 53
    1898-8830
    Pojawia się w:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Meat quality of fattening pigs born from sows fed different diets during early pregnancy
    Jakość mięsa tuczników pochodzących od loch żywionych odmiennie w ciąży niskiej
    Autorzy:
    Rekiel, A.
    Wiecek, J.
    Bartosik, J.
    Kuczynska, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2696.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    meat quality
    fattening
    pig
    sow
    animal feeding
    animal diet
    early pregnancy
    pregnancy
    Opis:
    Meatquality of fattening pigs born from sows fed different diets during early pregnancy. The aim of the study was to determine the pork quality of fattening pigs (Polish Landrace ´Polish Large White ´Duroc) originated from sows fed during early pregnancy (41 to 70 days) with diets differing in quantity and quality (LD1 vs LK sows – 130% of recommendations, LD2 sows – energy supplement). Thirty-six weaners from LK, LD1 and LD2 sows were selected for fattening and assigned to groups K, D1 and D2 (12 animals per group). Fatteners were fed in 3 phases and kept under standardized environmental conditions (individual pens, constant access to water). Better growth rate in the offspring was obtained as a result of temporarily more intense feeding of pregnant sows with increased daily rations. Modification of the sow diets had no appreciable effect on the slaughter traits of the fatteners postmortem, which shows that there are no contraindications for temporary changes in the feeding of pregnant sows. Good and uniform meatiness of the fatteners in the control and experimental groups was obtained. Chemical composition and physical characteristics of the meat were similar among the groups and the meat was of good quality. Statistically significant differences between the groups were found for several traits: crude ash content, a* colour value, and the proportion of C17:1 and C18:2 n-6 acids.
    Jakość mięsa tuczników pochodzących od loch żywionych odmiennie w ciąży niskiej. Celem pracy było określenie jakości wieprzowiny pozyskanej od tuczników (pbz x wbp x duroc), których matki w okresie ciąży niskiej żywiono okresowo, od 41. do 70. dnia jej trwania paszą, której ilość lub jakość zróżnicowano (lochy LD1 vs LK - dawka większa o 30% w stosunku do norm, lochy LD2 - dodatek energetyczny). Do tuczu wybrano 36 warchlaków od loch LK, LD1, LD2 i przydzielono do grup K, D1, D2 po 12 sztuk. Tuczniki żywiono systemem 3. fazowym i utrzymywano w ujednoliconych warunkach środowiska (kojce pojedyncze, stały dostęp do wody). W efekcie zastosowanego okresowo intensywniejszego żywienia loch prośnych poprzez zwiększenie dziennej dawki paszy uzyskano u potomstwa lepsze tempo wzrostu. Modyfikacje żywienia matek nie miały znaczącego wpływu na cechy rzeźne tuczników określone poubojowo, co wskazuje na brak przeciwskazań do okresowych zmian żywienia loch prośnych. Uzyskano dobrą, wyrównaną w grupach kontrolnej i doświadczalnych mięsność tuczników. Skład chemiczny mięsa i jego cechy fizyczne były na zbliżonym poziomie w grupach, mięso było dobrej jakości. Różnice istotne statystycznie między grupami potwierdzono dla nielicznych cech: zawartości popiołu surowego, wartości a* barwy oraz udziału kwasów C17:1 i C18:2 n6.
    Źródło:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2016, 55[2]
    1898-8830
    Pojawia się w:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Number of piglets born and reared by sows with different number of mammary teats
    Liczba prosiąt urodzonych i odchowanych przez lochy o różnej liczbie gruczołów sutkowych
    Autorzy:
    Rekiel, A.
    Wiecek, J.
    Paruch, M.
    Ptak, J.
    Blicharski, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/980395.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    piglet number
    born piglet
    rearing
    pig
    sow
    mammary teat
    teat number
    Opis:
    The purpose of the studies was to determine the number of piglets born (NPB) and reared until 21 day (NPR) by the sows of Polish Landrace and Polish Large White breeds, differing in the number of teats. For calculations, the results from breeding pig houses of the Mazovian region, collected during the years 2004-2009, were employed. Three groups of females were distinguished for the particular breeds: those ones, possessing 14, 15 or 16 teats. The number of records for Polish Large White was equal to 1,019 and for Polish Land-race, it was 1,732. The statistically confirmed differences were revealed in respect of NPB by the groups of females, possessing 14, 15 or 16 teats (P < 0.01) and NPR until the age of 3 weeks by the sows of the same breed, possessing 14 or 15 teats (P < 0.05). The differences in NPB and NPR in the sows which possessed 14, 15 or 16 teats were not statistically confirmed (P < 0.05). Any univo-cal relationships between the deaths of the piglets until 21 day of life and the number of teats in the sows of the examined breeds were not found; the level of losses varied from 10.60 to 12.65%. The obtained results indicate that the number of teats in the sows may affect the results of rearing the piglet until 21 day. The access to mother milk is not, however, the only one indicators of success in rearing of the progeny.
    Liczba prosiąt urodzonych i odchowanych przez lochy o różnej liczbie gruczołów sutkowych. Celem badań było określenie liczby prosiąt urodzonych (LPU) i odchowanych do 21. dnia (LPO) przez lochy rasy PBZ i WBP, różniące się liczbą gruczołów sutkowych. Do obliczeń posłużyły wyniki z chlewni zarodowych rejonu mazowieckiego zgromadzone w latach 2004-2009. Wyróżniono dla ras po trzy grupy samic, tj. mających 14, 15 lub 16 sutków. Liczba rekordów dla rasy WBP wyniosła 1019, a dla rasy PBZ 1732. Różnice potwierdzone statystycznie wykazano w LPU przez grupy loch PBZ mające 14, 15 lub 16 sutków (P < 0,01) i w LPO do wieku 3 tygodni przez lochy tej rasy mające 14 lub 15 sutków (P < 0,05). Różnice w LPU i LPO przez lochy WBP, które miały 14, 15 lub 16 sutków nie zostały potwierdzone statystycznie (P > 0,05). Nie stwierdzono jednoznacznych zależności między upadkami prosiąt do 21. dnia życia a liczbą sutków u macior badanych ras; poziom strat wahał się od 10,60 do 12,65%. Uzyskane wyniki wskazują, że liczba sutków u loch może wpływać na wyniki odchowu prosiąt do 21. dnia. Dostęp do pokarmu matki nie jest jednak jedynym wyznacznikiem powodzenia w odchowie potomstwa.
    Źródło:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2013, 52
    1898-8830
    Pojawia się w:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Evaluation of productivity of imported crossbred pigs (Landrace x Yorkshire x Duroc)
    Ocena produkcyjności importowanych świń hybrydowych landrace x yorkshire x duroc
    Autorzy:
    Bojko, P.
    Rekiel, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2892.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    animal breeding
    pig
    productivity
    crossbred animal
    production parameter
    Landrace breed
    Yorkshire breed
    Duroc breed
    fattener
    genetic potential
    Opis:
    The aim of the conducted studies was to determine the run of fattening and slaughter value of imported hybrid pigs: L × Y × D. The uniform nutrition and management was employed; the pigs were fattened from body weight 30 to 115–120 kg. For 4433 animals, who completed fattening and were slaughtered, very good production results were obtained: mean daily body gains – 989 g, feed conversion – 2.88 kg/kg; meatiness – 58.86%; participation of carcasses in classes S and E – 92.9% in total. The obtained results indicate a very good, and, first of all, repeatable quality of the examined hybrid fatteners in respect of traits which are economically important for meat producers and meat industry. They are also the evidence of high and stabilized genetic potential of purebred populations of animals, employed in three-breed commercial crossbreeding, serving for production of piglets for fattening.
    Ocena produkcyjności importowanych świń hybrydowych landrace × yorkshire × duroc. Celem przeprowadzonych badań było określenie przebiegu tuczu i wartości rzeźnej importowanych świń mieszańców L × Y × D. Stosując ujednolicone żywienie i utrzymanie, świnie tuczono od masy 30 do 115–120 kg. Dla 4433 zwierząt, które ukończyły tucz i były ubite, uzyskano bardzo dobre wskaźniki produkcyjne; średnie przyrosty dobowe – 989 g, wykorzystanie paszy – 2,88 kg/kg, mięsność – 58,86%, udział tusz w klasach S i E – łącznie 92,9%. Uzyskane wyniki wskazują na bardzo dobrą, a przede wszystkim powtarzalną jakość badanych tuczników hybrydowych w zakresie cech ważnych gospodarczo dla producentów i przemysłu mięsnego. Dowodzą też wysokiego i ustabilizowanego potencjału genetycznego czystorasowych populacji zwierząt używanych w 3. rasowym krzyżowaniu towarowym, służącym produkcji prosiąt do tuczu.
    Źródło:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2014, 53
    1898-8830
    Pojawia się w:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of dietary arginine supplementation on body weight changes and productivity of sows
    Wpływ dodatku argininy w żywieniu loch na zmiany masy ciała i ich produkcyjność
    Autorzy:
    Bielinski, P.
    Rekiel, A.
    Wiecek, J.
    Sonta, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2884.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    animal breeding
    animal feeding
    animal nutrition
    pig
    sow
    pregnant sow
    primiparous sow
    multiparous sow
    piglet
    body mass
    weight change
    animal productivity
    reproductive cycle
    reproduction result
    piglet rearing
    rearing performance
    hybrid
    feeding experiment
    arginine
    supplementation
    Opis:
    Effect of dietary arginine supplementation on body weight changes and productivity of sows.The objective of this study was to determine whether provision of additional arginine to pregnant and lactating sows could influence body weight changes in females during reproductive cycle as well as reproductive and rearing performance of the piglets. The study included 36 F1 crossbred sows (Polish Landrace ´Polish Large White), including 12 primiparous and 24 multiparous sows, which after insemination were randomly allocated to experimental group E (6 primiparous – P and 12 multiparous – M) and control group C (6 P and 12 M). Sows from both groups received complete diets, which were fed to meet requirements. Sows from group E were supplemented with amino acid (L-arginine 98%) at 0.3 kg/ton for pregnant sows (from 4 weeks after insemination) and at 0.5 kg/ton for lactating sows. C sows were not supplemented. Feeding group (C, E) had a significant effect on sow body weight at weaning (P ≤0.01), while lactation (P, M) had a significant effect on sow body weight at mating and weaning, and also on body weight change during the weaning-to-mating period (P ≤0.01). The number of piglets born to primiparous sows from group E vs C was higher by 1.3 piglets (11.11%) (P >0.05). 28-day-old weaned piglets, reared by primiparous sows, were significantly heavier than the progeny of multiparous sows (P ≤0.01), by 0.76 kg/animal (10.08%) in group C and by 0.97 kg/animal (12.63%) in group E. Piglets from group E vs C were heavier at weaning by 0.35 kg (4.22%) when born to primiparous sows, and by 0.14 kg (1.86%) when born to multiparous sows. No group ´lactation interaction has been shown for any of the parameters studied. It seems appropriate to supplement pregnant and nursing primiparous sows with dietary arginine.
    Wpływ dodatku argininy w żywieniu loch na zmiany masy ciała i ich produkcyjność.Celem badań było wykazanie czy dodatkowa podaż argininy w żywieniu loch prośnych i karmiących ma wpływ na zmiany masy ciała samic w cyklu reprodukcyjnym oraz wyniki rozrodu i odchowu prosiąt. Badaniami objęto łącznie 36 loch mieszańców F1 (pbz x wbp), w tym 12 pierwiastek i 24 wieloródki, które po inseminacji podzielono losowo na grupy: doświadczalną - E (6 pierwiastek - P i 12 wieloródek - M) i kontrolną - C (6 - P i 12 - M). Lochy z obu grup żywiono mieszankami pełnoporcjowymi, których podaż była zgodna z zapotrzebowaniem. Dla loch z grupy E zastosowano dodatek aminokwasu (L-arginina 98%), w ilości odpowiednio: 0.3 kg/tonę dla loch prośnych (od 4. tygodnia po inseminacji) i 0.5 kg/tonę dla loch karmiących. Lochy C nie otrzymywały w/w dodatku. Stwierdzono istotny wpływ grupy żywieniowej (C, E) na masę loch przy odsadzeniu (P ≤0.01) oraz laktacji (P, M) na masę loch przy kryciu, odsadzeniu i zmianę masy w okresie odsadzenie-krycie (P ≤0.01). Liczba prosiąt urodzonych przez pierwiastki z grupy E vs C była większa o 1.3 prosięcia (11.11%) (P >0.05). 28. dniowe, odsadzone prosięta, odchowywane przez lochy pierwiastki, były istotnie cięższe niż potomstwo loch wieloródek (P ≤0.01), w grupie C o 0.76 kg/szt. (10.08%), a w grupie E o 0.97 kg/szt. (12.63%). Prosięta z grupy E vs C pochodzące od pierwiastek były cięższe przy odsadzeniu odpowiednio o 0.35 kg (4.22%), a od wieloródek o 0.14 kg (1.86%). Nie wykazano interakcji grupa x laktacja dla wszystkich badanych wskaźników. Stosowanie dodatku argininy do paszy wydaje się być uzasadnione dla prośnych i odchowujących prosięta loch pierwiastek
    Źródło:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2017, 56[2]
    1898-8830
    Pojawia się w:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies