Autor: Janssen, L.P.B.M. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Energy aspects in food extrusion-cooking
Autorzy:: Janssen, L.P.B.M.
Moscicki, L.
Mitrus, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25316.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: food extruder
raw material
energy balance
mechanical energy
extrusion-cooking
food extrusion-cooking
vegetable
energy
Źródło:: International Agrophysics; 2002, 16, 3
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Przetwórstwo skrobi termoplastycznej na cele opakowaniowe
Processing of the thermoplastic starch for packaging application
Autorzy:: Mościcki, L.
Janssen, L. P. B. M.
Mitrus, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/291137.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: skrobia termoplastyczna
własności mechaniczne
ekstruzja
thermoplastic starch
mechanical properties
extrusion
Opis:: W wielu ośrodkach badawczych na całym świecie poszukuje się nowych, przyjaznych dla środowiska, biodegradowalnych materiałów opakowaniowych. Jednym z budzących wiele nadziei materiałów jest skrobia termoplastyczna. W niniejszej pracy publikowane są wyniki badań wybranych własności fizycznych skrobi termoplastycznej wytworzonej za pomocą techniki ekstruzji.
New biodegradable materials for packaging application are researching in many scientific centres. Thermoplastic starch seems to be a perfect solution. Chosen results of the research of physical properties of the thermoplastic starch are presented in this paper.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 6(81), 6(81); 65-72
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja