Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Lisiecka, J." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-11 z 11
    Tytuł:
    Almond mushroom Agaricus brasiliensis (Wasser et al.) - properties and culture conditions
    Pieczarka brazylijska Agaricus brasiliensis (Wasser et al.) - właściwości oraz warunki uprawy
    Autorzy:
    Lisiecka, J.
    Sobieralski, K.
    Siwulski, M.
    Jasińska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542412.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    Almond mushroom – Agaricus brasiliensis (Wasser et al.) was discovered and popularised as late as the 20th century. However, it has been known for its exceptional properties in the places of its origin for a long time. Studies have been conducted worldwide for several decades, aiming at the precise determination of these properties and their applicability in medicine. To date it has been proven that almond mushroom extracts exhibit anticancer and antibacterial action, and reduce blood cholesterol level. They are also useful in the treatment of AIDS, diabetes, hypertension and viral hepatitis. Almond mushroom is a very tasty mushroom with an almond aroma. This species is also characterised by high protein content and low fat content. For appropriate growth and development almond mushroom requires relatively high temperatures and air humidity as well as access of light. However, world literature sources contain limited data concerning the cultivation technology of almond mushroom. In Poland almond mushroom is practically unknown, while its considerable therapeutic properties should be an incentive to initiate more extensive studies.
    Pieczarka brazylijska – Agaricus brasiliensis (Wasser et al.) została odkryta i spopularyzowana dopiero w XX w. Jednak od dawna znana była w miejscu swego pochodzenia z niezwykłych właściwości. Na świecie od kilkudziesięciu lat prowadzone są badania, których celem jest pełne poznanie tych własności i możliwość ich wykorzystania w medycynie. Do tej pory udowodniono, że wyciągi z pieczarki brazylijskiej wykazują działanie antynowotworowe, antybakteryjne, redukują poziom cholesterolu we krwi. Pomocne są także w leczeniu AIDS, cukrzycy, nadciśnienia i wirusowego zapalenia wątroby. Pieczarka brazylijska jest bardzo smacznym grzybem o migdałowym aromacie. Charakteryzuje się między innymi wysoką zawartością białka oraz niską zawartością tłuszczu. Dla prawidłowego wzrostu oraz rozwoju gatunek ten wymaga stosunkowo wysokiej temperatury i wilgotności powietrza oraz dostępu światła. Literatura światowa zawiera jednak niewiele danych dotyczących technologii uprawy pieczarki brazylijskiej. W Polsce pieczarka brazylijska jest praktycznie grzybem nieznanym, którego znaczące właściwości lecznicze powinny skłonić do podjęcia szerszych badań.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2013, 12, 1; 27-40
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of the quality of mother plants on selected parameters of Fragaria x ananassa ‘Elsanta’ daughter plants
    Wpływ jakości roślin matecznych na wybrane cechy roślin potomnych Fragaria x ananassa ‘Elsanta’
    Autorzy:
    Lisiecka, J.
    Spizewski, T.
    Krzesinski, W.
    Kaluzewicz, A.
    Fraszczak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28393.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Tematy:
    mother plant
    plant quality
    selected parameter
    Fragaria x ananassa
    Elsanta
    daughter plant
    leaf number
    Opis:
    High quality planting material is the basis for good strawberry yields. The productivity of strawberry mother plants depends on many factors, but there is little published work on the effects of type and initial size of mother plants on the quality of daughter plants. In the presented study, strawberry mother plants (cultivar ‘Elsanta’) were grown in an unheated tunnel in plastic pots filled with peat-based substrate (5 dm3). The aim of the study was to evaluate the influence of type (fresh-dug plants and frigo) and initial size (A and A+ plants) of strawberry mother plants on selected parameters of daughter plants (crown diameter, fresh and dry weight as well as number and area of leaves). The study was carried out in 2006 and 2007. Strawberry mother plants were planted in the second decade of April and daughter plants were detached in the second decade of August. All measurements were performed on the second daughter plant on the mother plant runner. Statistical analysis showed that type of mother plants had a significant effect on number of leaves in daughter plants. Daughter plants obtained from mother plants established from fresh-dug plants had the highest number of leaves. The initial size of mother plants significantly influenced the fresh and dry weight of daughter plants. Smaller mother plants (“A-size”) produced daughter plants with higher fresh and dry weight. The results obtained in the second year of the study were affected by high incidence of powdery mildew.
    Wysokiej jakości sadzonki stanowią podstawę dobrego plonowania truskawki. Liczne badania wskazują, że produktywność roślin matecznych truskawki zależy od wielu czynników, ale w literaturze niewiele jest wyników badań dotyczących wpływu typu i wielkości początkowej roślin matecznych na liczbę i jakość pozyskiwanych z nich sadzonek rozłogowych. Celem niniejszych badań było określenie wpływu typu (świeże i frigo) oraz średnicy sadzonek (A+ i A) wykorzystanych do założenia matecznika na wybrane cechy (świeża i sucha masa, średnica korony, liczba i powierzchnia liści) roślin potomnych truskawki. Badania przeprowadzono w latach 2006–2007 w nieogrzewanym tunelu foliowym. Rośliny mateczne truskawki odmiany ‘Elsanta’ uprawiano w doniczkach plastikowych o pojemności 5 dm3, wypełnionych mieszaniną substratu torfowego i perlitu. W każdym roku badań rośliny mateczne sadzono w drugiej dekadzie kwietnia, a sadzonki pobierano w drugiej dekadzie sierpnia. Pomiary przeprowadzono na drugiej w kolejności sadzonce na rozłogu rośliny matecznej. W przeprowadzonych badaniach stwierdzono istotny wpływ obydwu czynników, tj. typu i wielkości sadzonek wykorzystanych do założenia matecznika na niektóre cechy roślin potomnych. Typ roślin matecznych miał istotny wpływ na liczbę liści sadzonek. Większą liczbą liści charakteryzowały się sadzonki uzyskane z roślin matecznych uprawianych z sadzonek świeżych. Średnica sadzonek matecznych wpłynęła istotnie na świeżą i suchą masę sadzonek potomnych. Większą świeżą i suchą masą charakteryzowały się sadzonki uzyskane z sadzonek klasy A. Na wyniki uzyskane w drugim roku badań wpływ mogło mieć wystąpienie na roślinach mączniaka prawdziwego truskawki.
    Źródło:
    Acta Agrobotanica; 2014, 67, 2
    0065-0951
    2300-357X
    Pojawia się w:
    Acta Agrobotanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of black polyethylene mulch on yield of field-grown cucumber
    Wpływ ściółkowania gleby czarną folią na plonowanie ogórka gruntowego
    Autorzy:
    Spiżewski, T.
    Frąszczak, B.
    Kałużewicz, A.
    Krzesiński, W.
    Lisiecka, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11541979.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    vegetable
    cucumber
    Cucumis sativus
    fruit yield
    dry matter
    sugar content
    irrigation efficiency
    black polyethylene foil
    mulch
    plant cultivation
    Opis:
    Cucumber is one of the most popular vegetables in Poland. This vegetable species is characterised by high requirements in terms of soil temperature and moisture. The utilization of polyethylene mulch in combination with drip irrigation has played a major role in the increases in production of cucumber. The benefits associated with the use of this cultivation method include earlier and higher yields, reduced soil evaporation, reduced weed populations, reduced fertilizer leaching, greater water use efficiency, reduced soil compaction, control of certain pests, and cleaner harvested product. In years 2002, 2003 and 2005 experiments were conducted to study the impact of soil mulching with black polyethylene on Akord F1 cucumber yields. Plants were cultivated on sandy loam soil using irrigation and fertigation applied with the assistance of drip lines. No significant differences were observed in levels of total and marketable yields of fruits as well as in dry matter and total carbohydrate contents in fruits obtained from plants cultivated in mulched and unmulched soils. Irrigation efficiency, on the soil mulched with black polyethylene was higher than on the soil without mulching.
    Ogórek jest jednym z najbardziej popularnych warzyw w Polsce. Gatunek ten charakteryzuje się między innymi wysokimi wymaganiami w stosunku do temperatury i wilgotności gleby. Ściółkowanie gleby w połączeniu z nawadnianiem kroplowym może być dobrym rozwiązaniem dla spełnienia tych wymagań. Korzyści wynikające z takiego sposobu uprawy to: wcześniejszy i większy plon, zmniejszone parowanie gleby i wymywanie składników pokarmowych, a co za tym idzie – większa efektywność nawadniania i nawożenia, mniej chwastów na plantacji, mniejsze zbicie gleby, możliwość zmniejszenia stosowania pestycydów i czystsze produkty. W latach 2002, 2003 i 2005 przeprowadzono badania dotyczące wpływu ściółkowania gleby czarną folią polietylenową na plonowanie ogórka gruntowego odmiany Akord F1. Rośliny były uprawiane na glebie piaszczysto-gliniastej, z zastosowaniem nawadniania i fertygacji, prowadzonych przy użyciu linii kroplujących. Nie stwierdzono istotnych różnic w wielkości plonu ogólnego i handlowego owoców oraz zawartości suchej masy i cukrów w owocach z roślin uprawianych na glebie ściółkowanej i bez ściółki. Efektywność nawadniania na glebie ściółkowanej czarną folią była większa niż na glebie nieściółkowanej.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 3; 221-229
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Trichoderma spp. – application and prospects for use in organic farming and industry
    Autorzy:
    Blaszczyk, L.
    Siwulski, M.
    Sobieralski, K.
    Lisiecka, J.
    Jedryczka, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/65748.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Opis:
    Fungi of the genus Trichoderma are a very large group of microorganisms that play a significant role in the environment. They use a variety of mechanisms to colonise various ecological niches. Several Trichoderma spp. positively affect plants by stimulating plant growth, and protecting plants from fungal and bacterial pathogens. They are used in biological plant protection as biofungicides as well as in bioremediation. Members of the genus Trichoderma are also utilised in various industry branches – mainly in the production of enzymes, antibiotics, and other metabolites, but also of biofuel. Moreover, the genus Trichoderma comprises edible and medicinal mushrooms, but also the pathogens of humans. Currently, Trichoderma has entered the genomic era and parts of genome sequences are publicly available. This is why, Trichoderma fungi have the potential to be used for human needs to an even greater extent than before. Nevertheless, further studies are needed to increase the efficiency and safety of the application of these fungi.
    Źródło:
    Journal of Plant Protection Research; 2014, 54, 4
    1427-4345
    Pojawia się w:
    Journal of Plant Protection Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of infestation with isolates of Trichoderma sp. on mycelium growth and yielding in single-spore heterokaryotic cultures of Agaricus bisporus (Lange) Imbach
    Wpływ infekcji izolatami Trichoderma sp. na wzrost grzybni i plon jednozarodnikowych heterokariotycznych kultur Agaricus bisporus (Lange) Imbach
    Autorzy:
    Sobieralski, K.
    Siwulski, M.
    Błaszczyk, L.
    Frużyńska-Jóźwiak, D.
    Lisiecka, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542248.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    The occurrence of fungi from the genus Trichoderma constitutes a serious problem in the culture of Agaricus bisporus leading to considerable losses. The aim of the investigations was to compare mutual interaction between some isolates of Trichoderma sp. and single-spore heterokaryotic cultures of A. bisporus on agar media and in cultivation conditions. The first stage of the study comprised assessment of growth for isolates of T. harzianum, T. agrressivum, T. atroviride and T. hamatum on PDA medium and growth of four heterokaryotic single-spore and strain Amycel 2600 A. bisporus cultures on peatmanure substrate. Moreover, the individual biotic effect (IEB) between isolates of Trichoderma and the tested A. bisporus cultures was also analysed. The second stage consisted in the evaluation of the volume of A. bisporus yield on the substrate, to which mycelia isolates of Trichoderma sp. were introduced. It was found that the analysed cultures and the cultivar strain of A. bisporus responded differently to the presence of Trichoderma sp. isolates both in terms of mycelium growth and the yield volume.
    Występowanie grzybów rodzaju Trichoderma stanowi poważny problem w uprawie Agaricus bisporus, powodując znaczne straty. Badania miały na celu porównanie wzajemnego oddziaływania wybranych izolatów Trichoderma sp. i jednozarodnikowych heterokariotycznych kultur A. bisporus na pożywkach agarowych oraz w warunkach uprawy. W pierwszym etapie badań dokonano oceny wzrostu izolatów T. harzianum, T. agrressivum, T. atroviride i T. hamatum na pożywce PDA oraz wzrostu czterech heterokariotycznych kultur jednozarodnikowych i rasy Amycel 2600 A. bisporus na pożywce obornikowo-torfowej. Określono również indywidualny efekt biotyczny (IEB) pomiędzy izolatami Trichoderma oraz badanymi kulturami A. bisporus. W drugim etapie oceniono wielkośü plonu A. bisporus na podłożu, do którego wprowadzono grzybnię izolatów Trichoderma sp. Stwierdzono, że badane kultury i rasa uprawna A. bisporus reagowały w sposób zróżnicowany na obecnośü izolatów Trichoderma sp. zarówno pod względem wzrostu grzybni, jak i wielkości plonu. Najsilniejszy hamujący wpływ na wzrost grzybni pieczarki miał izolat T. aggressivum f. europaeum T.11/5, który również powodował największą obniżkę plonu badanych kultur jednozarodnikowych i rasy uprawnej.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2012, 11, 6; 47-57
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of temperature on the broccoli yield and length of the period from head initiation to harvest
    Wpływ temperatury na wielkość plonu brokuła i długość okresu od inicjacji róży do zbioru
    Autorzy:
    Kałużewicz, A.
    Krzesiński, W.
    Knaflewski, M.
    Lisiecka, J.
    Spiżewski, T.
    Frąszczak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11541960.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    temperature effect
    broccoli
    yield
    period length
    head initiation
    harvest
    Brassica oleracea var.italica
    growth condition
    generative phase
    harvest date
    climate condition
    broccoli head quality
    Opis:
    Temperature is a factor which strongly affects the yield and broccoli head quality. Temperature determines the date of head initiation and thus affect the length of vegetation period. An experiment the aim of which was to assess the impact of temperature on the yield and the length of the period from the broccoli head initiation until the beginning and end of harvest as well as the length of the harvest period was carried out in years 1997–1999. The seedlings of cv. Fiesta were planted in April, May, June and July. The phase of head initiation was determined on the basis of analyses of microscopic preparations. The highest total yield was obtained from May and June planting dates, the highest marketable yield was recorded in the case of the May date planting. A higher correlation was found between the sum of temperature and mean daily air temperature in the period from the initiation to the beginning and end of harvest and mean weight of marketable heads than between temperature and the total yield. The highest correlation was determined between the mean air temperature and the number of days from the head initiation to the last harvest.
    Temperatura jest czynnikiem, który silnie wpływa na wielkość i jakość plonu brokuła. Determinuje również termin zainicjowania róży, wpływając przez to na długość okresu wegetacji. Doświadczenie, którego celem była ocena wpływu temperatury na wielkość plonu brokuła i długość okresu od zainicjowania róży do początku i końca zbiorów oraz długość okresu zbiorów, przeprowadzono w latach 1997–1999. W każdym roku prowadzenia doświadczenia rozsadę brokuła odmiany ‘Fiesta’ wysadzano w czterech terminach: kwiecień, maj, czerwiec i lipiec. Fazę inicjacji róży określono na podstawie analizy preparatów mikroskopowych. Największy plon ogólny uzyskano, gdy posadzono rośliny w maju i czerwcu, a największy plon handlowy przy sadzeniu roślin w maju. Stwierdzono wyższą zależność między sumą i średnią dobową temperaturą powietrza w okresie od inicjacji do początku i końca zbiorów, a średnią masą róży handlowej niż między temperaturą a wielkością plonu ogólnego. Najwyższą zależność stwierdzono między średnią dobową temperaturą powietrza, a liczbą dni od inicjacji do ostatniego zbioru.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 3; 167-174
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect on animal protein hydrolysate on quantity and quality of strawberry daughter plants cv. 'Elsanta'
    Wpływ hydrolizatu białka zwierzęcego na liczbę i jakość sadzonek truskawki odmiany 'Elsanta'
    Autorzy:
    Lisiecka, J.
    Knaflewski, M.
    Spiżewski, T.
    Frąszczak, B.
    Kałużewicz, A.
    Krzesiński, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542155.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    The studies were carried out in the years 2006–2007 in an unheated glasshouse. Strawberry mother plants cv. ‘Elsanta’ were grown in polypropylene bags filled with peat-based substrate (3 plants per bag). The bags with plants were placed on gutters in the glasshouse at the height of 165 cm. The distance between the gutters was 120 cm. The experiment was established in a split-block design in 4 replications of 3 plants each. The aim of this work was to evaluate the influence of biostimulant based on animal protein hydrolysate on number, length and diameter of runners and number of strawberry daughter plants as well as their crown diameter, fresh weight and number of leaves. The application of biostimulant did not have a beneficial influence on number of runners, their length and diameter. Applied biostimulant did not also affect quantity of strawberry daughter plants, their crown diameter as well as number of leaves. Significant decreased in weight of daughter plants after biostimulant application was found. The quantity and quality of runners as well as daughter plants in compared years of the experiment were significantly different. These differences were probably caused by powdery mildew.
    W ostatnich latach obserwuje się rosnące zainteresowanie wykorzystaniem biostymulatorów w uprawach rolniczych i ogrodniczych. Badania nad truskawką dotyczą przede wszystkim określenia wpływu biostymulatorów na wzrost i plonowanie roślin. Niewiele jest natomiast prac dokumentujących wpływ (lub jego brak) na wzrost i produktywność roślin matecznych. Celem prezentowanych badań było określenie wpływu biostymulatora opartego na hydrolizacie białka zwierzęcego na liczbę, długość i średnicę rozłogów oraz na liczbę sadzonek rozłogowych truskawki, średnicę ich korony, świeżą masę oraz liczbę liści. Badania zostały przeprowadzone w latach 2006–2007 w nieogrzewanej szklarni. Rośliny mateczne truskawki odmiany ‘Elsanta’ były uprawiane w workach polipropylenowych wypełnionych susbstratem torfowym (3 rośliny/worek). Worki z roślinami umieszczono na rynnach na wysokości 165 cm. Odległość między rynnami wynosiła 120 cm. Doświadczenie założono w układzie bloków losowych w czterech powtórzeniach, po trzy rośliny w każdym powtórzeniu. Zastosowanie biostymulatora nie miało istotnego wpływu na liczbę, długość i średnicę rozłogów wytworzonych przez rośliny mateczne truskawki. Zastosowany biostymulator nie wpłynął również na liczbę sadzonek rozłogowych, średnicę ich korony oraz liczbę liści. Istotnie mniejszą świeżą masę sadzonek miały rośliny traktowane biostymulatorem. Stwierdzono istotne różnice w liczbie i jakości rozłogów oraz sadzonek pomiędzy porównywanymi latami badań. Różnice te mogły być spowodowane wystąpieniem mączniaka.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2011, 10, 1; 31-40
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Broccoli (Brassica oleracea var. italica) head initiation under field conditions
    Inicjacja róż brokułu (Brassica oleracea var. italica) w warunkach polowych
    Autorzy:
    Kaluzewicz, A.
    Krzesinski, W.
    Knaflewski, M.
    Lisiecka, J.
    Spizewski, T.
    Fraszczak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28545.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Opis:
    A two–year study on the influence of temperature on broccoli head initiation was carried out at the “Marcelin” experimental station of the Poznań University of Life Sciences. In each year of the study, plants were planted in the field at four dates. The evaluation of the developmental phase of the broccoli shoot apex was based on the analysis of microscope slides. The date of head initiation was assumed as the day on which the first of the examined apices were found to be at the early generative phase. The plant characteristics (number of leaves, leaf area and stem diameter) on the date of initiation were also determined. Variation in length of the period from planting to head initiation was found both between dates of planting and between experimental years. The shortest period from planting to initiation was when the plants were planted in April and June (17-18 days) in the first year and the longest one for planting in April in the first year of the study (29 days). The length of the period from planting to head initiation depended on mean daily air temperature. The higher the temperature was, the shorter was the period.
    W Stacji Doświadczalnej “Marcelin” Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu wykonano 2-letnie doświadczenie, którego celem było określenie wpływu temperatury na termin inicjacji róż brokułu. W każdym roku rośliny były wysadzone w pole w czterech terminach. Ocenę fazy rozwojowej wierzchołka wzrostu pędu brokułu przeprowadzono na podstawie analizy preparatów mikroskopowych. Za termin inicjacji przyjęto dzień, w którym pierwszy wierzchołek wzrostu znajdował się w fazie generatywnej wczesnej. Określono również cechy roślin w dniu inicjacji tj. liczbę i powierzchnię liści oraz średnicę łodygi. Stwierdzono zróżnicowanie w długości okresu od sadzenia do inicjacji róży zarówno między terminami sadzenia, jak i między latami w danym terminie. Zanotowano najkrótszy okres od sadzenia do inicjacji gdy posadzono rośliny w kwietniu i czerwcu (17-18 dni) w pierwszym roku badań, a najdłuższy przy sadzeniu w kwietniu w drugim roku badań (29 dni). Długość okresu do inicjacji róży zależała od średniej dobowej temperatury powietrza. Im była ona wyższa, tym okres ten był krótszy.
    Źródło:
    Acta Agrobotanica; 2012, 65, 2
    0065-0951
    2300-357X
    Pojawia się w:
    Acta Agrobotanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Changes in composition of phenolic compounds and tocopherols in broccoli heads during short-term storage
    Zmiany składu fenoli i tokoferoli w różach brokułu w trakcie krótkotrwałego przechowywania
    Autorzy:
    Kaluzewicz, A.
    Lisiecka, J.
    Gasecka, M.
    Waskiewicz, A.
    Krzesinski, W.
    Spizewski, T.
    Fraszczak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826993.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    Brassica oleracea var.italica
    composition change
    phenolic compound
    tocopherol
    broccoli head
    short-term storage
    storage
    temperature
    Opis:
    Broccoli (Brassica oleracea L. var. italica) contains numerous biologically active compounds. However, their levels change during processing and storage. The objective of the research study was to determine the effect of short-term storage (1 ÷ 4 days) of broccoli heads at different temperatures (3 ºC, 16 ºC, and 21 ºC) on the contents of phenolic acids, selected flavonoids (quercetin and kaempferol), and tocopherols. Broccoli heads were harvested in autumn when they reached their maximum size and their buds were 2 mm in diameter. The content of phenolics and tocopherols depended on the storage time of broccoli heads. The lowest content of phenolics was found immediately after the broccoli was harvested, whereas the highest content thereof was reported after 4 days of storage. However, the storage temperature did not impact the contents of those compounds. In the research study, the content of caffeic acid was reported to be highest in the fresh broccoli heads; the content of sinapic acid was the second-highest, and that of the ferulic acid was the third-highest. The content of kaempferol in the broccoli heads was higher than that of quercetin. No differences were reported in the content of quercetin and kaempferol at particular storage temperatures on every single day of the experiment. An increase was reported only when compared with the control sample (the 0 day of storage). In the broccoli heads, the predominant tocopherol was α-tocopherol. The lowest loss in the total tocopherols occurred while storing at a temperature of 3 ºC and the highest: at a temperature of 21 ºC.
    Brokuł (Brassica oleracea L. var. italica) zawiera liczne związki biologicznie aktywne. Ich poziom ulega jednak zmianie w trakcie przetwarzania i przechowywania. Przedmiotem badań było określenie wpływu krótkotrwałego przechowywania róż brokułu (1 ÷ 4 dni) w różnych temperaturach (3, 6 i 21 ºC) na zawartość kwasów fenolowych, wybranych flawonoidów (kwercetyny i kemferolu) oraz tokoferoli. Brokuły były zbierane jesienią, kiedy róże osiągnęły swoje maksymalne rozmiary, a ich pączki wynosiły około 2 mm. Zawartość fenoli i tokoferoli zależała od czasu przechowywania róż. Najmniejszą zawartość fenoli stwierdzono tuż po zbiorze, a największą – po 4 dniach przechowywania. Na zawartość tych składników nie miała jednak wpływu temperatura przechowywania. Wśród badanych kwasów fenolowych stwierdzono największą zawartość kwasu kawowego, następnie synapinowego i ferulowego. Zawartość kemferolu w różach brokułu była większa niż zawartość kwercetyny. Nie było różnic pod względem zawartości kemferolu i kwercetyny w poszczególnych temperaturach przechowywania, w każdym dniu badań. Wzrost obserwowano tylko w porównaniu z próbą kontrolną (dzień 0). Dominującym tokoferolem w różach brokułu był α-tokoferol. Najmniejszy ubytek sumy tokoferoli uzyskano podczas przechowywania w temperaturze 3 ºC, a największy – w temperaturze 21 ºC.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 3
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Fungi-derived beta-glucans as a component of functional food
    Beta-glukany pozyskiwane z grzybów jako składnik żywności funkcjonalnej
    Autorzy:
    Sobieralski, K.
    Siwulski, M.
    Lisiecka, J.
    Jedryczka, M.
    Sas-Golak, I.
    Fruzynska-Jozwiak, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542378.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    Functional food market develops dynamically all over the world although in Poland consumers knowledge in this area is insufficient. An importance of functional food mainly arises from contained bioactive substances. Funcional food includes also mushrooms which contain polisaccharides, especially E-glucans. These compounds differ in structure, water solubility, molecule size and molecular mass which determine their medicinal properties. E-glucans derived from fungi show very wide spectrum of healthsupporting activity. Their antitumor, immunomodulating, antibacterial, antiviral and antioxidative properties are well documented. They have ability to lower high blood pressure, lower excessive cholesterol synthesis, and decrease blood-glucose level. Lentinula edodes and species from genus Pleurotus are regarded as main sources of E-glucans. The most important fungi derived E-glucans are lentinan, pleuran, grifolan, crestin and ganoderan.
    Rynek żywności funkcjonalnej rozwija się dynamicznie na całym świecie, jednak w Polsce świadomość konsumentów w tej dziedzinie jest niewystarczająca. Znaczenie żywności funkcjonalnej wynika głównie z zawartych w niej substancji bioaktywnych. Do żywności funkcjonalnej zalicza się m.in. grzyby, zawierające polisacharydy, w tym E-glukany. E-glukany wyizolowane z grzybów różnią się budową, rozpuszczalnością w wodzie, wielkością cząsteczki oraz masą cząsteczkową, co decyduje o ich właściwościach leczniczych. E-glukany pozyskiwane z grzybów wykazują bardzo szerokie spektrum działania prozdrowotnego. Udowodniono ich właściwości przeciwnowotworowe, immunomodulujące, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i antyoksydacyjne. Mają również zdolność obniżania ciśnienia krwi oraz poziomu cholesterolu i cukru we krwi. Za główne źródła E-glukanów uznawane są obecnie Lentinula edodes oraz gatunki z rodzaju Pleurotus. Do najważniejszych E-glukanów pochodzenia grzybowego należą lentinan, pleuran, grifolan, krestin i ganoderan.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2012, 11, 4; 111-128
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of substrate infestation with trichoderma isolates on yielding of Pholiota nameko (T. Ito) S. Ito et Imai
    Wpływ infekcji podłoża uprawowego izolatami Trichoderma na plonowanie Pholiota nameko (T. Ito) S. Ito et Imai
    Autorzy:
    Siwulski, M.
    Sobieralski, K.
    Lisiecka, J.
    Błaszczyk, L.
    Frużyńska-Jóźwiak, D.
    Górski, R.
    Sas-Golak, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542400.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    Green moulds caused by Trichoderma result in considerable losses in the growing of several species of cultivated and medicinal mushrooms. Pholiota nameko is a mushroom species well-known in many Asian countries. The aim of the studies was to determine the effect of substrate infestation with Trichoderma isolates on yielding of P. nameko. The experiment was conducted on four strains of P. nameko, i.e. PN01, PN04, PN05 and PN06. The substrate was infested with isolate T361, belonging to the species T. aggressivum f. europaeum and isolate Th14/5, belonging to the species T. harzianum. Infestation of the substrate with both isolates of Trichoderma resulted in a reduction of yield in the analysed strains of P. nameko. A markedly greater yield reduction was caused by infestation with isolate T361 than isolate Th14/5. Infestation of the substrate with the analysed Trichoderma isolates to a slight extent influenced mean weight of fruiting bodies in P. nameko and their morphological traits, such as cap diameter, and stem length and diameter. Substrate infestation with Trichoderma isolates had no effect on dry matter content of carpophores.
    Zielone pleśnie powodowane przez Trichoderma są przyczyną znacznych strat w uprawie gatunków grzybów uprawnych i leczniczych. Pholiota nameko jest gatunkiem cenionym w wielu krajach azjatyckich. Celem badań było określenie wpływu infekcji podłoża uprawowego izolatami Trichoderma na plonowanie Pholiota nameko. W doświadczeniach użyto czterech ras P. nameko, tj. PN01, PN04, PN05 i PN06. Podłoże infekowano dwoma izolatami Trichoderma: T361 należącym do gatunku T. aggressivum f. europaeum oraz Th14/5 należącym do gatunku T. harzianum. Infekcja podłoża uprawowego izolatami Th14/5 oraz T361 powodowała zmniejszenie plonu badanych ras P nameko. Zdecydowanie większą obniżkę plonu powodowała infekcja izolatem T361 niż izolatem Th14/5. Infekcja podłoża uprawowego badanymi izolatami Trichoderma w nieznacznym stopniu wpływała na średnią masę owocników P. nameko oraz ich cechy morfologiczne, takie jak średnica kapelusza oraz długość i grubość trzonu. Infekcja podłoża uprawowego izolatami Trichoderma nie miała wpływu na suchą masę owocników.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2013, 12, 1; 77-88
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-11 z 11

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies