- Tytuł:
-
System sterowania procesem mieszania w produkcji jogurtów smakowych oparty na sterowniku PLC
PLC-based system of controlling the mixing process in the production of flavored yogurt - Autorzy:
-
Chwietczuk, P.
Lipinski, S.
Syroka, Z. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/5305.pdf
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Tematy:
-
automatyzacja produkcji
procesy technologiczne
mieszanie
systemy sterowania
jogurt
napoje mleczne
programowane sterowniki logiczne
sterowanie komputerowe
mleczarstwo - Opis:
-
Artykuł opisuje system sterowania produkcją jogurtów smakowych. Cechą
charakterystyczną opisanego systemu jest to, że jego sterowanie i kontrola bazują na sterowniku
PLC (Programmable Logic Controller). Jest on również wykorzystywany przy sterowaniu
procesem mycia. Do sterownika podłączony jest dotykowy panel operatorski LCD,
na którym wyświetlane są informacje i komunikaty dotyczące procesu produkcji, w tym
informacje o błędach oraz sygnalizacja awarii oraz braku wykorzystywanych składników.
Za pomocą tego panelu dokonuje się wszelkich wyborów, w tym trybu pracy (produkcji/
mycia), jak też zmian ustawień, przykładowo tych dotyczących ilości dostarczanych surowców.
Opracowany system sterowania jest rekonfigurowalny i rozszerzalny. Podstawa opisanego
rozwiązania chroniona jest zgłoszeniem patentowym; artykuł zawiera opis rozszerzony
i uszczegółowiony.
The paper describes a control system for producing flavored yogurt. A characteristic feature of the described system is that its control and monitoring are based on a PLC (Programmable Logic Controller), which is also used in the cleaning process control. A control panel is connected to the PLC; it displays information and messages relating to the production process, including the failures and lack of ingredients being used. All choices are also made with the use of this panel, including the choice of the operating mode (production/ washing), as well as changes of the settings, such as those related to the raw materials quantity. The developed control system is also reconfigurable and expandable. The foundations of the described solution are protected by a patent application; the article describes it in details. - Źródło:
-
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2015, 1(16)
2449-9773
2080-5985 - Pojawia się w:
- Nauki Inżynierskie i Technologie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł