System sterowania procesem mieszania w produkcji jogurtów smakowych oparty na sterowniku PLC PLC-based system of controlling the mixing process in the production of flavored yogurt
Artykuł opisuje system sterowania produkcją jogurtów smakowych. Cechą
charakterystyczną opisanego systemu jest to, że jego sterowanie i kontrola bazują na sterowniku
PLC (Programmable Logic Controller). Jest on również wykorzystywany przy sterowaniu
procesem mycia. Do sterownika podłączony jest dotykowy panel operatorski LCD,
na którym wyświetlane są informacje i komunikaty dotyczące procesu produkcji, w tym
informacje o błędach oraz sygnalizacja awarii oraz braku wykorzystywanych składników.
Za pomocą tego panelu dokonuje się wszelkich wyborów, w tym trybu pracy (produkcji/
mycia), jak też zmian ustawień, przykładowo tych dotyczących ilości dostarczanych surowców.
Opracowany system sterowania jest rekonfigurowalny i rozszerzalny. Podstawa opisanego
rozwiązania chroniona jest zgłoszeniem patentowym; artykuł zawiera opis rozszerzony
i uszczegółowiony.
The paper describes a control system for producing flavored yogurt. A characteristic
feature of the described system is that its control and monitoring are based on a PLC
(Programmable Logic Controller), which is also used in the cleaning process control. A control
panel is connected to the PLC; it displays information and messages relating to the production
process, including the failures and lack of ingredients being used. All choices are
also made with the use of this panel, including the choice of the operating mode (production/
washing), as well as changes of the settings, such as those related to the raw materials quantity.
The developed control system is also reconfigurable and expandable. The foundations of
the described solution are protected by a patent application; the article describes it in details.
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies
Informacja
SZANOWNI CZYTELNICY!
UPRZEJMIE INFORMUJEMY, ŻE BIBLIOTEKA FUNKCJONUJE W NASTĘPUJĄCYCH GODZINACH:
Wypożyczalnia i Czytelnia Główna: poniedziałek – piątek od 9.00 do 19.00