- Tytuł:
-
Ocena preferencji zakupu przez młodych konsumentów jaj wzbogaconych kwasami omega -3®
Evaluation of omega-3 enriched eggs purchase preferences by young consumers® - Autorzy:
-
Lechowska, Jadwiga
Augustyńska-Prejsnar, Anna - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/228366.pdf
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
preferencje zakupu
oferta rynkowa
studenci
jaja wzbogacone
purchase preferences
market offer
enriched eggs
students - Opis:
-
Współcześni konsumenci dysponują coraz częściej odpowiednią
wiedzą w kwestii żywienia i jego wpływu na zdrowie człowieka.
Rekomendowanie zdrowego stylu życia powoduje, że
sięgają po żywość prozdrowotną, wzbogaconą w składniki
odżywcze, w tym jaja kurze wzbogacone w kwasy omega-3. W
artykule przedstawiono wyniki badań ankietowych będące odzwierciedleniem
opinii młodych konsumentów na temat preferencji
zakupu i oferty rynkowej jaj wzbogaconych dostępnych
w handlu detalicznym.
Modern consumers have the right knowledge about nutrition and its impact on human health. Recommending a healthy lifestyle means that they are more and more often reaching for pro-health life enriched with nutrients, including enriched chicken eggs. The article presents the results of the research, which reflect the opinion of young consumers about the purchase preferences and market offer of enriched eggs and the assessment of the quality features of enriched eggs available in retail. - Źródło:
-
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2019, 2; 39-42
0867-793X
2719-3691 - Pojawia się w:
- Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł