Autor: Gramza, M. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Przydatnosc przyspieszonych metod badania trwalosci stabilizowanego oleju rzepakowego
Autorzy:: Hes, M
Korczak, J.
Nogala-Kalucka, M.
Jedrusek-Golinska, A.
Gramza, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833984.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: trwalosc przechowalnicza
olej rzepakowy
testy stabilnosci
oleje stabilizowane
storage durability
rapeseed oil
stability trial
stabilized oil
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2001, 22, 2; 517-526
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wlasciwosci przeciwutleniajace hydrolizatow bialkowych sruty rzepakowej otrzymanych w roznych warunkach hydrolizy
Autorzy:: Jedrusek-Golinska, A
Korczak, J.
Bialas, W.
Hes, M.
Gramza, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833993.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: wlasciwosci przeciwutleniajace
rzepak
hydroliza kwasowa
sruta rzepakowa
hydrolizaty bialkowe
antioxidative property
rape
acid hydrolysis
rapeseed meal
protein hydrolysate
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2005, 26, 1; 221-234
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wykorzystanie izolatow bialkowych sruty rzepakowej do produkcji hydrolizatow
Autorzy:: Jedrusek-Golinska, A
Korczak, J.
Kmiecik, D.
Hes, M.
Gramza, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833268.pdf
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: izolaty bialkowe
rosliny oleiste
hydrolizaty
sruta rzepakowa
smakowitosc
protein isolate
oil plant
hydrolysate
rapeseed meal
palatability
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2003, 24, 2; 701-708
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Ocena wlasciwosci przeciwutleniajacych hydrolizatow bialkowych sruty rzepakowej w wybranych testach
The evaluation of antioxidant activity of protein hydrolysates obtained from rapeseed meal in selected tests
Autorzy:: Jedrusek-Golinska, A
Korczak, J.
Bialas, W.
Hes, M.
Gramza, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833926.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: sruta rzepakowa
hydrolizaty bialkowe
wlasciwosci przeciwutleniajace
test Rancimat
test Oxidograph
rapeseed meal
protein hydrolysate
antioxidative property
Rancimat test
Oxidograph test
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2006, 27, 1; 107-117
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja