Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Kaluzewicz, A." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-12 z 12
    Tytuł:
    Plon i jakośc róż 20 odmian brokułu w uprawie jesiennej
    The yield and quality of 20 broccoli cultivars in the autumn cultivation
    Autorzy:
    Kaluzewicz, A.
    Knaflewski, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/798033.pdf
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Określono przydatność 20 odmian brokułu do uprawy na zbiór jesienią. Największy plon ogólny i handlowy miały odmiany 'Lucky F₁, 'Liberty F₁', 'Montop F₁', 'Monaco F₁' i 'Biathlon F₁'. Najmniejszym plonem ogólnym charakteryzowała się odmiana 'Sunrise F₁', a najniższym handlowym odmiany 'Sculler F₁' i 'Coronado F₁'. Odmiany różniły się skłonnością do tworzenia róż o nierównej powierzchni, z niewyrównanymi pąkami oraz wrażliwością na bakteryjną zgniliznę. Odmianami o najkrótszym okresie wegetacji były: 'Sunrise F₁' i 'Montop F₁', a o najdłuższym 'Lord F₁', 'Marathon F₁', 'Coronado F₁', 'Fiesta F₁' i 'Monopoly F₁'. Długość okresu zbiorów wynosiła od 8 dni u odmian 'Sunrise F₁' i 'Lord F₁' do 22 dni u odmian 'Belstar F₁' i 'Milady F₁'.
    The suitability of 20 broccoli cultivars for production in the autumn was estimated. The highest total and marketable yields were obtained for 'Lucky F₁, 'Liberty F₁', 'Montop F₁', 'Monaco F₁' i 'Biathlon F₁' cultivars. 'Sunrise F₁' was characterized by the lowest total and 'Sculler F₁' as well as 'Coronado F₁' by the lowest marketable yields. Differences in susceptibility to forming heads with shape and not uniform size of buds as well as to bacterial rot were found. 'Sunrise F₁' i 'Montop F₁' cvs. were characterized by the shortest and 'Lord F₁', 'Marathon F₁', 'Coronado F₁', 'Fiesta F₁' i 'Monopoly F₁' by the longest period from planting to the first harvest. The harvesting period lasted from 8 days for 'Sunrise F₁ and 'Lord F₁' to 22 days for 'Belstar F₁' and 'Milady F₁' cultivars.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 488, 1
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Gromadzenie i waloryzacja genotypow szparaga [Asparagus officinalis L.]
    Autorzy:
    Knaflewski, M
    Kaluzewicz, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/798141.pdf
    Data publikacji:
    1998
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    Asparagus officinalis
    hodowla roslin
    genotyp
    rosliny uprawne
    szparag lekarski
    kolekcje odmian
    odmiany roslin
    Opis:
    Na bazie prowadzonych od roku 1974 doświadczeń odmianowych zgromadzono w Katedrze Warzywnictwa Akademii Rolniczej w Poznaniu ponad 60 odmian szparaga, a także około 90 genotypów pochodzących z pojedynczych roślin, zarówno z plantacji doświadczalnych jak i produkcyjnych. Rośliny te otrzymano z nasion przez odcięcie fragmentów karp, a także dzięki mnożeniu in vitro. Odmiany i genotypy szparaga są oceniane pod względem wysokości i jakości plonu, cech morfologicznych i odporności na choroby. Stwierdzono występowanie znacznych różnic w wysokości plonów, cechach morfologicznych wypustek i pędów asymilacyjnych oraz stopniu tolerancyjności na dwie podstawowe choroby: rdzę szparagową i szarą pleśń.
    More than 60 cultivars in varietal trials and 90 genotypes of single plants from experimental and commercial plantations were collected in the Department of Vegetable Crops, Agricultural University of Poznań. The genotypes were obtained from seeds, parts of crows, and by in vitro propagation. The yield and spear quality, morphological characteristics and resistance to diseases of the collected cultivars and genotypes were evaluated. The great differentiation in yields, morphological characteristics and in resistance to major stalk diseases were found among the different asparagus cultivars and genotypes.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 463; 63-70
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Mineral composition and the content of phenolic compounds of ten broccoli cultivars
    Autorzy:
    Kaluzewicz, A.
    Bosiacki, M.
    Fraszczak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1189789.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Tematy:
    mineral composition
    phenolic compound content
    broccoli
    plant cultivar
    Brassica oleracea var.italica
    micronutrient
    heavy metal
    Opis:
    Our objective was to determine the content of macro- and micronutrients, toxic heavy metals as well as total phenols in 10 broccoli (Brassica oleracea var. italica) cultivars. The experiment was designed at the Poznań University of Life Sciences, Poland, and completed during two plant growing seasons. Broccoli seedlings were planted in a field in early July and the plants were harvested between September and October. The content of general forms of nitrogen was measured by distillation with the Kjeldahl method. The content of potassium, calcium and sodium was assessed by flame photometry, and the content of magnesium, cadmium, lead, nickel, copper, zinc, manganese and iron was determined by flame atomic absorption spectroscopy (FAAS). The content of heavy metals, macronutrients and sodium in the broccoli heads depended on a cultivar. Having analyzed the levels of macronutrients in ten broccoli cultivars, it was concluded that cv. Agassi and Tradition had the highest content of nitrogen and phosphorus. A very high amount of phosphorus was also found in cv. Beaumont. The highest concentrations of calcium and potassium were found in cv. Monte Carlo. The cultivars Agassi, Beaumont, Tiburon and Tradition were characterized by the highest content of magnesium. The highest content of sodium occurred in the cultivars Beaumont and Monopoly. With respect to micronutrients, the highest content of iron, copper, zinc and manganese was revealed in cv. Agassi. The highest content of nickel was determined in the cultivars Beaumont and Monte Carlo. In addition, the cultivar Monte Carlo was characterized by the highest content of lead, and Beaumont had the highest content of cadmium. However, the maximum permissible levels of cadmium and lead were not exceeded in the heads of the ten broccoli cultivars. In both years of the study, the highest content of phenols was found in cv. Steel and the lowest one appeared in cv. Agassi.
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2016, 21, 1; 53-65
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Mineral composition and the content of phenolic compounds of ten broccoli cultivars
    Autorzy:
    Kaluzewicz, A.
    Bosiacki, M.
    Fraszczak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/15281.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Tematy:
    mineral composition
    phenolic compound content
    broccoli
    plant cultivar
    Brassica oleracea var.italica
    micronutrient
    heavy metal
    Opis:
    Our objective was to determine the content of macro- and micronutrients, toxic heavy metals as well as total phenols in 10 broccoli (Brassica oleracea var. italica) cultivars. The experiment was designed at the Poznań University of Life Sciences, Poland, and completed during two plant growing seasons. Broccoli seedlings were planted in a field in early July and the plants were harvested between September and October. The content of general forms of nitrogen was measured by distillation with the Kjeldahl method. The content of potassium, calcium and sodium was assessed by flame photometry, and the content of magnesium, cadmium, lead, nickel, copper, zinc, manganese and iron was determined by flame atomic absorption spectroscopy (FAAS). The content of heavy metals, macronutrients and sodium in the broccoli heads depended on a cultivar. Having analyzed the levels of macronutrients in ten broccoli cultivars, it was concluded that cv. Agassi and Tradition had the highest content of nitrogen and phosphorus. A very high amount of phosphorus was also found in cv. Beaumont. The highest concentrations of calcium and potassium were found in cv. Monte Carlo. The cultivars Agassi, Beaumont, Tiburon and Tradition were characterized by the highest content of magnesium. The highest content of sodium occurred in the cultivars Beaumont and Monopoly. With respect to micronutrients, the highest content of iron, copper, zinc and manganese was revealed in cv. Agassi. The highest content of nickel was determined in the cultivars Beaumont and Monte Carlo. In addition, the cultivar Monte Carlo was characterized by the highest content of lead, and Beaumont had the highest content of cadmium. However, the maximum permissible levels of cadmium and lead were not exceeded in the heads of the ten broccoli cultivars. In both years of the study, the highest content of phenols was found in cv. Steel and the lowest one appeared in cv. Agassi.
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2016, 21, 1
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Charakterystyka użytkowa i morfologiczna nowych odmian szparaga lekarskiego (Asparagus officinalis L.)
    Economic and morphological features of new asparagus (Asparagus officinalis L.) cultivars
    Autorzy:
    Knaflewski, M.
    Kaluzewicz, A.
    Zaworska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/804348.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Badania obejmujące ocenę wartości użytkowej oraz charakterystykę morfologiczną odmian szparaga są prowadzone w Katedrze Warzywnictwa AR w Poznaniu od roku 1974. W tym okresie oceniono wielkość i jakość plonu 96 odmian, z których 33 nadal są w doświadczeniach, a pozostałe znalazły się w kolekcjach stanowiących bank genów. W roku 2000 założono dwa nowe doświadczenia, które objęły 28 odmian pochodzących z 10 krajów. W roku 2003 wykonano pierwsze zbiory. Oceniono wielkość i strukturę plonu, średnią masę wypustki oraz udział wypustek z wadami jakościowymi. W latach 2002 i 2003 określono liczbę i wielkość pędów asymilacyjnych oraz niektóre inne ich cechy. Stwierdzono znaczne zróżnicowanie odmian pod względem wielkości plonu i jakości wypustek oraz cech pędów asymilacyjnych. Dużym plonem wyróżniły się odmiany Gynlim, Ravel i Grolim, natomiast największą średnią masą wypustki: Jacq. Ma 2004, Ramada, Grolim i Andreas. Znacznym udziałem wypustek z luźną główką charakteryzowała się francuska odmian Gloria i hiszpańska Sartaguda. Za obiecujące do uprawy w Polsce na zielone wypustki można uznać odmiany: Grolim, Taramea i Ariane, a za całkowicie nieprzydatne: Gloria, Purple Passion i Sartaguda.
    Investigations comprising the evaluation of the economic value and morphological characteristics of asparagus cultivars have been carried out at the Department of Vegetable Crops University of Agriculture in Poznań since 1974. Ninety six cultivars of which 33 are still under investigation and the remaining ones comprised the collections of the gene bank. Two new trials comprising 28 cultivars bred in 10 countries were established in 2000. Yield and its structure, the mean spear weight as well as percentages of spears with some quality defects such as: loose heads, hollowness and bent spears were evaluated in spring 2003. Number of summer stalks, their size as well as some other characteristics were determined in autumn 2002 and 2003. A great variation among the tested cultivars in yield and spear quality and in summer stalk characteristics were found. ‘Gynlim’, ‘Ravel’, and ‘Grolim’ were characterised by a high yield whereas ‘Jacq. Ma 2004’, ‘Ramada’, ‘Grolim’, and ‘Andreas’ by the heaviest spears. Relatively high percentage of spears with loose heads was found in the French Gloria and Spanish cultivar Sartaguda. The promising cultivars suitable for the production of green spears in Poland seem to be: Grolim, Taramea and Ariane, and not suitable: Gloria, Purple Passion and Sartaguda.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 497, 1
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of biostimulants on the content of macro- and micronutrients in broccoli plants exposed to drought stress
    Autorzy:
    Kaluzewicz, A.
    Bosiacki, M.
    Spizewski, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/13617.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2018, 23, 1
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of devernalization on the transition from vegetative to prefloral phase of the broccoli (Brassica oleracea var. italica cv. 'Fiesta') shoot meristem
    Wpływ dewernalizacji na przejście merystemu pędu brokuła Brassica oleracea var. italica cv. 'Fiesta' z fazy wegetatywnej w fazę początku kwitnienia
    Autorzy:
    Zenkteler, E.
    Samardakiewicz, S.
    Kaluzewicz, A.
    Knaflewski, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/27417.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Tematy:
    devernalization
    transition
    flowering
    vegetative phase
    broccoli
    Brassica oleracea var.italica
    Fiesta cultivar
    shoot
    meristem
    zonation
    Opis:
    The morphological and histological changes which occur in the cold-induced apical meristem of broccoli (B. oleracea var. italica cv. ‘Fiesta’) during transition from the vegetative to the generative phase have been demonstrated in our previous investigations. Now, a light microscopic study on the micromorphological parameters of the tunica and corpus of the meristem was undertaken to ascertain their association with devernalisation. Changes in the apex of broccoli seedlings grown for 26 days at 24oC, succeeded by 35 days of cold treatment (16oC - vernalization) followed by 14 days of warm treatment (24oC - devernalization), were studied and described. Microscopic analysis according to the new method of slide preparation showed cytohistological zonation and the spatial distribution of cells in the central and peripheral zones of the broccoli shoot meristem more precisely than possible hitherto. Comparison between subsequent stages of meristem reorganization after devernalization revealed variation in the structure of the apex during its transition to the evocation phase of flowering. The results of measurements show that the tunica width changes irregularly, increasing from its minimum value (112.39±5.78 μm) through the medium one to the maximum values (260.32±2.50), to decrease again, while its height increased and decreased sinusoidally from its minimum value (21.52±4.30μm) to the maximum one (76.98±7.44μm) and then decreasing again to the minimum value (21.52±4.30). The stratification of the tunica as well as its width and height revealed relatively low variation within the analyzed time. These structural traits correlated with cold/warm treatments may be further utilized in the broccoli breeding programme against developmental disturbances.
    Aby zbadać skutki dewernalizacji (skokowego podwyższenia temperatury po indukcji chłodem) wykonano analizę morfometryczną wierzchołków wzrostu pędu brokuła (B. oleracea var. italica cv. ‘Fiesta’). Sadzonki brokuła otrzymane z wysiewu 23 marca 2006 r., po sześciu dniach przepikowano do paletodoniczek wypełnionych substratem torfowym. Do fazy 5 liści sadzonki rosły w fitotronie (temp. 24oC), po czym były wernalizowane (temp. 16oC, 35 dni) i dewernalizowane (temp. 24oC, 14 dni). Od 27 maja do 10 czerwca w odstępach 2 dniowych pobierano wierzchołki wzrostu brokuła do analiz. Pomiary morfometryczne wykazały, że dewernalizacja spowodowała zaburzenia w przejściu z fazy wegetatywnej do fazy ewokacji kwitnienia, co przejawiało się w opóźnieniu i rozchwianiu poszerzania i spłaszczania się wierzchołka. Natomiast tendencja do stopniowego redukowania warstw tuniki (w miarę spłaszczania się wierzchołka) nie uległa zmianie. Rośliny poddane dewernalizacji, chciaż z opóźnieniem, zawiązały pąki kwiatostanowe. Zastosowanie devernalizacji u żadnej rośliny nie spowodowało całkowitego zahamowania rozwoju ‘róży’ brokuła.
    Źródło:
    Acta Agrobotanica; 2012, 65, 1
    0065-0951
    2300-357X
    Pojawia się w:
    Acta Agrobotanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of the quality of mother plants on selected parameters of Fragaria x ananassa ‘Elsanta’ daughter plants
    Wpływ jakości roślin matecznych na wybrane cechy roślin potomnych Fragaria x ananassa ‘Elsanta’
    Autorzy:
    Lisiecka, J.
    Spizewski, T.
    Krzesinski, W.
    Kaluzewicz, A.
    Fraszczak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28393.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Tematy:
    mother plant
    plant quality
    selected parameter
    Fragaria x ananassa
    Elsanta
    daughter plant
    leaf number
    Opis:
    High quality planting material is the basis for good strawberry yields. The productivity of strawberry mother plants depends on many factors, but there is little published work on the effects of type and initial size of mother plants on the quality of daughter plants. In the presented study, strawberry mother plants (cultivar ‘Elsanta’) were grown in an unheated tunnel in plastic pots filled with peat-based substrate (5 dm3). The aim of the study was to evaluate the influence of type (fresh-dug plants and frigo) and initial size (A and A+ plants) of strawberry mother plants on selected parameters of daughter plants (crown diameter, fresh and dry weight as well as number and area of leaves). The study was carried out in 2006 and 2007. Strawberry mother plants were planted in the second decade of April and daughter plants were detached in the second decade of August. All measurements were performed on the second daughter plant on the mother plant runner. Statistical analysis showed that type of mother plants had a significant effect on number of leaves in daughter plants. Daughter plants obtained from mother plants established from fresh-dug plants had the highest number of leaves. The initial size of mother plants significantly influenced the fresh and dry weight of daughter plants. Smaller mother plants (“A-size”) produced daughter plants with higher fresh and dry weight. The results obtained in the second year of the study were affected by high incidence of powdery mildew.
    Wysokiej jakości sadzonki stanowią podstawę dobrego plonowania truskawki. Liczne badania wskazują, że produktywność roślin matecznych truskawki zależy od wielu czynników, ale w literaturze niewiele jest wyników badań dotyczących wpływu typu i wielkości początkowej roślin matecznych na liczbę i jakość pozyskiwanych z nich sadzonek rozłogowych. Celem niniejszych badań było określenie wpływu typu (świeże i frigo) oraz średnicy sadzonek (A+ i A) wykorzystanych do założenia matecznika na wybrane cechy (świeża i sucha masa, średnica korony, liczba i powierzchnia liści) roślin potomnych truskawki. Badania przeprowadzono w latach 2006–2007 w nieogrzewanym tunelu foliowym. Rośliny mateczne truskawki odmiany ‘Elsanta’ uprawiano w doniczkach plastikowych o pojemności 5 dm3, wypełnionych mieszaniną substratu torfowego i perlitu. W każdym roku badań rośliny mateczne sadzono w drugiej dekadzie kwietnia, a sadzonki pobierano w drugiej dekadzie sierpnia. Pomiary przeprowadzono na drugiej w kolejności sadzonce na rozłogu rośliny matecznej. W przeprowadzonych badaniach stwierdzono istotny wpływ obydwu czynników, tj. typu i wielkości sadzonek wykorzystanych do założenia matecznika na niektóre cechy roślin potomnych. Typ roślin matecznych miał istotny wpływ na liczbę liści sadzonek. Większą liczbą liści charakteryzowały się sadzonki uzyskane z roślin matecznych uprawianych z sadzonek świeżych. Średnica sadzonek matecznych wpłynęła istotnie na świeżą i suchą masę sadzonek potomnych. Większą świeżą i suchą masą charakteryzowały się sadzonki uzyskane z sadzonek klasy A. Na wyniki uzyskane w drugim roku badań wpływ mogło mieć wystąpienie na roślinach mączniaka prawdziwego truskawki.
    Źródło:
    Acta Agrobotanica; 2014, 67, 2
    0065-0951
    2300-357X
    Pojawia się w:
    Acta Agrobotanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Suitability of sixteen asparagus cultivars for growing in Polish environmental conditions
    Autorzy:
    Knaflewski, M.
    Kaluzewicz, A.
    Chen, W.
    Zaworska, A.
    Krzesinski, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2145.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Ogrodnictwa
    Tematy:
    Asparagus officinalis
    asparagus cultivar
    environment condition
    Polska
    marketable yield
    plant growth index
    growing
    Źródło:
    Journal of Horticultural Research; 2014, 22, 2
    2300-5009
    Pojawia się w:
    Journal of Horticultural Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nutritional value and health-promoting properties of Agaricus bisporus (Lange) Imbach
    Autorzy:
    Golak-Siwulska, I.
    Kaluzewicz, A.
    Wdowienko, S.
    Dawidowicz, L.
    Sobieralski, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/71649.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
    Opis:
    The white button mushroom Agaricus bisporus (Lange) Imbach is an edible mushroom of top economic significance. In recent years the consumption of fruiting bodies of this species has been increasing in Poland. The article characterises the chemical composition and health-promoting properties of white button mushrooms. The latest scientific research confirms that the fruiting bodies of white button mushroom have high nutritional value. They contain good quality proteins, necessary unsaturated fatty acids, fibre, some vitamins and numerous minerals. Apart from that, white button mushroom fruiting bodies contain a wide range of bioactive substances, which have a positive influence on health, such as polysaccharides, glycoproteins, tocopherols, polyphenols and other antioxidants, e.g. ergothioneine. Apart from the antioxidant properties, the white button mushroom also has anti-inflammatory, antimicrobial, antifungal, anticancer, immunomodulatory, hepatoprotective and anti-atherosclerotic activities.
    Źródło:
    Herba Polonica; 2018, 64, 4
    0018-0599
    Pojawia się w:
    Herba Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Broccoli (Brassica oleracea var. italica) head initiation under field conditions
    Inicjacja róż brokułu (Brassica oleracea var. italica) w warunkach polowych
    Autorzy:
    Kaluzewicz, A.
    Krzesinski, W.
    Knaflewski, M.
    Lisiecka, J.
    Spizewski, T.
    Fraszczak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28545.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Opis:
    A two–year study on the influence of temperature on broccoli head initiation was carried out at the “Marcelin” experimental station of the Poznań University of Life Sciences. In each year of the study, plants were planted in the field at four dates. The evaluation of the developmental phase of the broccoli shoot apex was based on the analysis of microscope slides. The date of head initiation was assumed as the day on which the first of the examined apices were found to be at the early generative phase. The plant characteristics (number of leaves, leaf area and stem diameter) on the date of initiation were also determined. Variation in length of the period from planting to head initiation was found both between dates of planting and between experimental years. The shortest period from planting to initiation was when the plants were planted in April and June (17-18 days) in the first year and the longest one for planting in April in the first year of the study (29 days). The length of the period from planting to head initiation depended on mean daily air temperature. The higher the temperature was, the shorter was the period.
    W Stacji Doświadczalnej “Marcelin” Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu wykonano 2-letnie doświadczenie, którego celem było określenie wpływu temperatury na termin inicjacji róż brokułu. W każdym roku rośliny były wysadzone w pole w czterech terminach. Ocenę fazy rozwojowej wierzchołka wzrostu pędu brokułu przeprowadzono na podstawie analizy preparatów mikroskopowych. Za termin inicjacji przyjęto dzień, w którym pierwszy wierzchołek wzrostu znajdował się w fazie generatywnej wczesnej. Określono również cechy roślin w dniu inicjacji tj. liczbę i powierzchnię liści oraz średnicę łodygi. Stwierdzono zróżnicowanie w długości okresu od sadzenia do inicjacji róży zarówno między terminami sadzenia, jak i między latami w danym terminie. Zanotowano najkrótszy okres od sadzenia do inicjacji gdy posadzono rośliny w kwietniu i czerwcu (17-18 dni) w pierwszym roku badań, a najdłuższy przy sadzeniu w kwietniu w drugim roku badań (29 dni). Długość okresu do inicjacji róży zależała od średniej dobowej temperatury powietrza. Im była ona wyższa, tym okres ten był krótszy.
    Źródło:
    Acta Agrobotanica; 2012, 65, 2
    0065-0951
    2300-357X
    Pojawia się w:
    Acta Agrobotanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Changes in composition of phenolic compounds and tocopherols in broccoli heads during short-term storage
    Zmiany składu fenoli i tokoferoli w różach brokułu w trakcie krótkotrwałego przechowywania
    Autorzy:
    Kaluzewicz, A.
    Lisiecka, J.
    Gasecka, M.
    Waskiewicz, A.
    Krzesinski, W.
    Spizewski, T.
    Fraszczak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826993.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    Brassica oleracea var.italica
    composition change
    phenolic compound
    tocopherol
    broccoli head
    short-term storage
    storage
    temperature
    Opis:
    Broccoli (Brassica oleracea L. var. italica) contains numerous biologically active compounds. However, their levels change during processing and storage. The objective of the research study was to determine the effect of short-term storage (1 ÷ 4 days) of broccoli heads at different temperatures (3 ºC, 16 ºC, and 21 ºC) on the contents of phenolic acids, selected flavonoids (quercetin and kaempferol), and tocopherols. Broccoli heads were harvested in autumn when they reached their maximum size and their buds were 2 mm in diameter. The content of phenolics and tocopherols depended on the storage time of broccoli heads. The lowest content of phenolics was found immediately after the broccoli was harvested, whereas the highest content thereof was reported after 4 days of storage. However, the storage temperature did not impact the contents of those compounds. In the research study, the content of caffeic acid was reported to be highest in the fresh broccoli heads; the content of sinapic acid was the second-highest, and that of the ferulic acid was the third-highest. The content of kaempferol in the broccoli heads was higher than that of quercetin. No differences were reported in the content of quercetin and kaempferol at particular storage temperatures on every single day of the experiment. An increase was reported only when compared with the control sample (the 0 day of storage). In the broccoli heads, the predominant tocopherol was α-tocopherol. The lowest loss in the total tocopherols occurred while storing at a temperature of 3 ºC and the highest: at a temperature of 21 ºC.
    Brokuł (Brassica oleracea L. var. italica) zawiera liczne związki biologicznie aktywne. Ich poziom ulega jednak zmianie w trakcie przetwarzania i przechowywania. Przedmiotem badań było określenie wpływu krótkotrwałego przechowywania róż brokułu (1 ÷ 4 dni) w różnych temperaturach (3, 6 i 21 ºC) na zawartość kwasów fenolowych, wybranych flawonoidów (kwercetyny i kemferolu) oraz tokoferoli. Brokuły były zbierane jesienią, kiedy róże osiągnęły swoje maksymalne rozmiary, a ich pączki wynosiły około 2 mm. Zawartość fenoli i tokoferoli zależała od czasu przechowywania róż. Najmniejszą zawartość fenoli stwierdzono tuż po zbiorze, a największą – po 4 dniach przechowywania. Na zawartość tych składników nie miała jednak wpływu temperatura przechowywania. Wśród badanych kwasów fenolowych stwierdzono największą zawartość kwasu kawowego, następnie synapinowego i ferulowego. Zawartość kemferolu w różach brokułu była większa niż zawartość kwercetyny. Nie było różnic pod względem zawartości kemferolu i kwercetyny w poszczególnych temperaturach przechowywania, w każdym dniu badań. Wzrost obserwowano tylko w porównaniu z próbą kontrolną (dzień 0). Dominującym tokoferolem w różach brokułu był α-tokoferol. Najmniejszy ubytek sumy tokoferoli uzyskano podczas przechowywania w temperaturze 3 ºC, a największy – w temperaturze 21 ºC.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 3
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-12 z 12

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies