Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Milczarek, A." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-10 z 10
    Tytuł:
    Wpływ różnych proporcji oleju sojowego i lnianego w mieszankach dla kurcząt brojlerów na ich wzrost, wartość tuszki i cechy jakościowe mięsa
    An impact of different shares of soybean and linseed oil in mixtures for broiler chicken on their growth, carcass value and meat quality characteristics
    Autorzy:
    Osek, M.
    Milczarek, A.
    Janocha, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/834167.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2008, 29, 2
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effectiveness of using diets containing yellow lupine cultivar Mister in growing pigs
    Efektywność żywienia świń rosnących mieszankami zawierającymi łubin żółty odmiany „Mister”
    Autorzy:
    Janocha, A.
    Milczarek, A.
    Lipka, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2619123.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    yellow lupin
    Lupinus luteus
    Mister cultivar
    feed ration
    growing pig
    animal feeding
    fattener
    slaughter value
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 1; 17-24
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wyniki produkcyjne i poubojowe oraz walory smakowe miesa kurczat brojlerow zywionych mieszankami natluszczanymi roznymi olejami roslinnymi
    Productive and postslaughter results as well as meat flavour of broiler feed mixtures oiled with different plant oils
    Autorzy:
    Osek, M
    Janocha, A.
    Milczarek, A.
    Klocek, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/832661.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    kurczeta brojlery
    zywienie zwierzat
    mieszanki paszowe
    olej sojowy
    olej rzepakowy
    olej slonecznikowy
    olej lniany
    tluszcze roslinne
    odchow zwierzat
    wskazniki produkcyjne
    wartosc rzezna
    mieso drobiowe
    walory smakowe
    wlasciwosci sensoryczne
    broiler chicken
    animal feeding
    feed mixture
    soybean oil
    rapeseed oil
    sunflower oil
    linseed oil
    plant fat
    animal rearing
    production index
    slaughter value
    poultry meat
    taste value
    sensory property
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2005, 26, 2; 527-536
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ czasu przechowywania na skład chemiczny mięsa kurcząt brojlerów żywionych mieszankami natłuszczonymi olejem lnianym i zawierającymi różne dawki witaminy E
    Effect of storage period on chemical composition of meat from broiler chicken fed mixtures oiled with linseed oil and including various doses of vitamin E
    Autorzy:
    Milczarek, A.
    Osek, M.
    Turyk, Z.
    Janocha, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833216.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2011, 32, 1
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ czasu podawania zwiększonej dawki witaminy E w mieszankach z olejem lnianym na wskaźniki odchowu i wartość rzeźną kurcząt brojlerów
    Influence of vitamin E level in mixtures with linseed oil on rearing results and post-slaughter value of broiler chickens
    Autorzy:
    Osek, M.
    Milczarek, A.
    Janocha, A.
    Klocek, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/834011.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2007, 28, 2
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Evaluation of an impact of mixtures containing brewers yeast Saccharomyces cerevisiae on post-slaughter quality of broiler chickens
    Ocena wpływu mieszanek z udziałem drożdży Saccharomyces cerevisiae na wartość poubojową kurcząt brojlerów
    Autorzy:
    Janocha, A.
    Osek, M.
    Turyk, Z.
    Milczarek, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/45260.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Opis:
    The study assessed an influence of broiler chicken feeding mixtures characterized by a different share of brewer’s yeast on post-slaughter effects of birds and the quality of their meat. It was found that the control group chickens and the birds fed mixtures in which 11 and 18% soybean protein was replaced with yeast protein obtained better slaughter performance, better musculature, and lower carcass fatness than the birds which was receipting mixtures with more yeast. An introduction of yeast in mixtures increased the crude fat content in both breast and thigh muscles. An application of mixtures with a higher share of yeast protein unfavourably influenced the composition of fatty acids of meat lipid fraction, mainly the amount of PUFA. Mixtures including brewer’s yeast beneficially influenced the flavour attributes of red and white meat.
    W badaniach oceniono wpływ żywienia kurcząt brojlerów mieszankami z różnym udziałem drożdży piwowarskich na efekty poubojowe ptaków i jakość mięsa. Stwierdzono, że kurczęta grupy kontrolnej i żywione mieszankami, w których 11 i 18% białka soi zastąpiono białkiem drożdży, uzyskały najlepszą wydajność rzeźną, lepsze umięśnienie i mniejsze otłuszczenie w porównaniu z ptakami otrzymującymi mieszanki z większą ilością drożdży. Wprowadzenie drożdży do mieszanek zwiększyło zawartość tłuszczu surowego zarówno w mięśniach piersiowych, jak i udowych. Zastosowanie mieszanek z większym udziałem białka drożdży wpłynęło niekorzystnie na ilość kwasów tłuszczowych frakcji lipidowej mięsa, głównie na ilość PUFA. Mieszanki z udziałem drożdży piwowarskich miały pozytywny wpływ na walory smakowe mięsa białego i czerwonego.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2011, 10, 4
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Skład chemiczny mięsa i lipidogram krwi tuczników żywionych mieszankami zawierającymi jęczmień lub pszenżyto
    Meat chemical composition and blood serum lipids of pigs fed mixtures containing barley or triticale
    Autorzy:
    Turyk, Z.
    Osek, M.
    Milczarek, A.
    Janocha, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843531.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    trzoda chlewna
    tuczniki
    zywienie zwierzat
    sruta jeczmienna
    sruta pszenzytnia
    mieso wieprzowe
    miesien najdluzszy grzbietu
    miesien polbloniasty
    sklad chemiczny
    sklad kwasow tluszczowych
    krew
    lipidogram
    zawartosc cholesterolu
    zawartosc trojglicerydow
    czynniki zywieniowe
    Opis:
    Przeprowadzono doświadczenie żywieniowe na 24 tucznikach hybrydowych (PIC 408 x Camborough 24), mające na celu zbadanie wpływu mieszanek z udziałem śruty jęczmiennej lub pszenżytniej na zawartość składników podstawowych i profil kwasów tłuszczowych mięśnia longissimus lumborum i adductor oraz stężenie trójglicerydów i cholesterolu w surowicy krwi. Wykazano, że rodzaj zboża zastosowanego w mieszankach nie wpłynął w sposób statystycznie istotny na zawartość składników podstawowych (białko, tłuszcz, popiół) i profil kwasów tłuszczowych (z wyjątkiem kwasów C14:0 i C20:1 w m. adductor) w lipidach obu ocenianych mięśni. Zaobserwowano jednak nieznaczne obniżenie zawartości tłuszczu śródmięśniowego, w którym było nieco więcej wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (głównie linolowego), a także poziomu analizowanych wskaźników krwi tuczników żywionych mieszankami z pszenżytem.
    A feeding experiment was carried out on 24 hybrid (PIC 408 x Camborough 24) fatteners in order to investigate the effect of mixtures containing barley or triticale meal on the basic nutrient content and fatty acid profile of the longissimus lumborum and adductor muscles, as well as the concentration of triglycerides and cholesterol in the blood serum. The kind of grain in the mixtures was found to have no statistically significant effect on the content of basic nutrients (protein, fat and ash) or the fatty acid profile (except C14:0 and C20:1 fatty acids in m. adductor) in either of the muscles. However, in the pigs fed triticale mixtures a slight decrease was observed in intramuscular fat, which contained a bit more polyunsaturated fatty acids (mainly linoleic acid), as well as a decrease in the level of the analysed blood indicators.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2015, 11, 2
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Comparison of feeding models in cows during dry period and their effect on the incidence of perinatal diseases as well as on reproductive and productive traits
    Porównanie modeli żywienia krów w okresie zasuszenia i ich wpływ na częstotliwość występowania schorzeń okołoporodowych oraz cechy reprodukcyjne i produkcyjne
    Autorzy:
    Janocha, A.
    Milczarek, A.
    Kryszak, K.
    Nowak, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2616756.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    dairy cow
    animal nutrition
    dry period
    perinatal disease
    metabolic disease
    reproductive trait
    hypocalcaemia
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2019, 18, 4; 39-46
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Feed additives in the diet of high-producing dairy cows
    Dodatki paszowe w żywieniu wysokowydajnych krów mlecznych
    Autorzy:
    Radzikowski, D.
    Milczarek, A.
    Janocha, A.
    Ostaszewska, U.
    Niedziałek, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/3131466.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    dairy cow
    feed additive
    phytobiotic
    probiotic
    prebiotic
    production efficiency
    reproductive parameter
    milk production
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 4; 5-15
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rearing results and dietetic value of broiler chickens meat in dependence from grains composition in mixtures oiled with soybean and linseed oils
    Wskaźniki odchowu i wartość dietetyczna mięsa kurcząt brojlerów w zależności od kompozycji zbóż w mieszankach natłuszczonych olejem sojowym i lnianym
    Autorzy:
    Osek, M.
    Swinarska, R.
    Milczarek, A.
    Klocek, B.
    Janocha, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/45190.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    animal breeding
    rearing result
    dietetic value
    animal feeding
    broiler chicken
    meat
    poultry meat
    meat quality
    grain composition
    feed mixture
    cereal
    soybean oil
    linseed oil
    Opis:
    The experiment was carried out on 200 ROSS 308 broiler chickens that were randomly assigned to 5 equal groups (K, D1, D2, D3, D4). The birds were fed the mixtures Starter (1–21 days of rearing) and Grower/Finisher (21–42 days) oiled with a mixture of soybean oil (3%) and linseed oil (3%). Two different grains represented the experimental factor, and were added to the mixtures in a 1:1 ratio, according to the following design: group K (control) – maize and wheat, group D1 – wheat and barley, group D2 – wheat and triticale, group D3 – maize and barley, group D4 – maize and triticale. It was shown that chickens fed the mixtures with triticale at age 42 days had significantly (P ≤ 0.01) higher body weight than those that received mixtures with barley. In the whole period of rearing, a significantly (P ≤ 0.05) lower feed conversion ratio was found in chickens fed diets containing wheat and barley, as compared with the control group. The used mixtures did not influence musculature and the proportion of skin with subcutaneous fat in carcasses; however, a significantly (P ≤ 0.05) lower abdominal fat level was found in carcasses of chicken fed mixtures containing wheat and triticale and wheat and barley, as comparer with the broilers from other groups (K, D3 and D4). No effect of feeding on the content of most fatty acids in the lipids of leg muscles was found, while the breast muscles of the birds receiving the mixture with wheat and barley have shown a significant decrease in the proportion of linolenic acid and an increase in stearic acid. There were no significant effects of grain composition in mixtures in terms of muscle pH or sensory properties of the meat; they had, however, an impact on its color.
    Doświadczenie przeprowadzono na 200 kurczętach brojlerach ROSS 308, które rozdzielono losowo do 5. równolicznych grup (K, Dl, D2, D3, D4). Kurczęta żywiono mieszankami Starter (1-21 dni) i Grower/Finiszer (22-42 dni) natłuszczonymi mieszaniną oleju sojowego (3%) i lnianego (3%). Czynnikiem różnicującym grupy były 2 zboża wprowadzone do mieszanek w udziale 1:1 wg układu: grupa K (kontrolna) - kukurydza i pszenica; grupa D1 - pszenica i jęczmień, grupa D2 - pszenica i pszenżyto, grupa D3 - kukurydza i jęczmień, grupa D4 - kukurydza i pszenżyto. Wykazano, że kurczęta żywione mieszankami z pszenżytem w wieku 42 dni uzyskały istotnie (P ≤ 0,01) wyższe masy ciała niż otrzymujące mieszanki z jęczmieniem. Istotnie (P ≤ 0,05) niższym zużyciem paszy w całym okresie odchowu w odniesieniu do grupy kontrolnej charakteryzowały się kurczęta żywione dietami zawierającymi pszenicę i pszenżyto. Stosowane mieszanki nie wpłynęły na umięśnienie i udział skóry z tłuszczem podskórnym w tuszkach, natomiast wykazano istotnie (P ≤ 0,05) mniej tłuszczu sadełkowego w tuszkach kurcząt żywionych mieszankami z udziałem pszenicy i pszenżyta oraz pszenicy i jęczmienia w porównaniu do ptaków z pozostałych grup (K, D3 i D4). Nie stwierdzono wpływu żywienia na udział większości kwasów tłuszczowych w lipidach mięśni nóg, natomiast w mięśniach piersiowych ptaków otrzymujących mieszanki z pszenicą i jęczmieniem wykazano istotne obniżenie ilości kwasu linolenowego oraz zwiększenie stearynowego. Nie odnotowano istotnego oddziaływania kompozycji zbóż w mieszankach na odczyn mięśni, jak też na wyróżniki smakowe, natomiast miały one wpływ na jego barwę.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2013, 12, 4
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-10 z 10

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies