Wszystkie pola: flowers - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Mineral composition of some edible flowers
Autorzy:: Grzeszczuk, M.
Stefaniak, A.
Meller, E.
Wysocka, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/16086.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Źródło:: Journal of Elementology; 2018, 23, 1
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Biological value and essential oil composition of two Monarda species flowers
Autorzy:: Grzeszczuk, M.
Wesołowska, A.
Stefaniak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/12700112.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:: In this study the quantity of the main nutritional and bioactive compounds, as well as the antioxidant activity (DPPH, FRAP and ABTS methods) and essential oil composition of Monarda fistulosa L. and Monarda citriodora subsp. austromontana Cerv. ex Lag. ‘Bees’ Favourite’ flowers were investigated. The field experiment was carried out for three years (2014–2016) and the laboratory analyses in the years 2015–2016. The obtained results showed that M. citriodora flowers were characterized by a dry matter (22.42%), total ash (1.86% FW), crude fibre (4.89% FW), sucrose (0.31% FW), total flavonoids (0.795% DW) and antioxidant activity in FRAP test (7.96 mg TE g⁻¹ FW), while M. fistulosa showed the highest values of total sugars/titratable acidity ratio (4.05), antioxidant activity in DPPH test (7.35 mg TE g⁻¹ FW) and contents of reducing sugars (1.46% FW), total chlorophyll (401.10 μg g⁻¹ FW), chlorophyll a (271.74 μg g⁻¹ FW) and b (92.07 μg g⁻¹ FW), L-ascorbic acid (48.99 mg 100 g⁻¹ FW) and total polyphenols (7.64 mg GAE g⁻¹ FW). The essential oils were obtained by hydrodistillation and analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). The main compounds of M. fistulosa oil were carvacrol (28.16 and 23.66% in 2015, and 2016, respectively), p-cymene (20.10 and 17.94%), thymoquinone (12.60 and 16.30%) and γ-terpinene (8.72 and 4.07%), whereas linalool (34.86 and 26.96%), thymol (17.83 and 37.34%), β-thujene (6.12 and 2.00%) and camphene (5.80 and 5.64%) were the major constituents of M. citriodora Cerv. ex Lag. ssp. austromontana ‘Bees’ Favourite’ oil.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2020, 19, 4; 105-119
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Composition of essential oils and some antioxidants in flowers of three Chrysanthemum cultivars
Autorzy:: Grzeszczuk, M.
Wesołowska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15498.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Źródło:: Journal of Elementology; 2018, 23, 4
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Nutritional value of chive edible flowers
Wartość odżywcza jadalnych kwiatów szczypiorku
Autorzy:: Grzeszczuk, M.
Wesołowska, A.
Jadczak, D.
Jakubowska, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11542078.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:: Edible flowers have been used in traditional and herbal medicine since ancient times, but its nutritional value have not been studied in depth. The lavender-pink globular flower heads of chive not only beautify the garden or dried bouquets, but they can also be used to prepare chive vinegar, salads or soups. The aim of this work was to determine the nutritional value of flowers of the chive cultivated at the Horticultural Experiment Station in Dołuje (north-western Poland) in the years 2009 and 2010. In the raw plant material, the content of dry matter, total ash, total protein, titratable acidity, vitamin C as L-ascorbic acid, total and reducing sugars, fat, crude fibre, polyphenols, total carotenoids, chlorophylls, pungency, free radical scavenging activity and energy value were measured. The Allium schoenoprasum L. dried flowers were extracted by ethanol at 50°C and at room temperature (maceration). The obtained extracts were analyzed by GC-MS method. The analysis revealed that the flowers contained much important fatty acids with palmitic acid (7.94–16.94%), linoleic acid (7.63–13.45%) and stearic acid (3.13–31.16%), the most abundant saturated and unsaturated fatty acids, as well as γ-sitosterol (3.41–6.42%), campesterol (0.34–0.66%), fucosterol (0.29–0.51%) and vitamin E (0.16–0.49%). Moreover, in the dry plant material content of total flavonoids was assessed.
Kwiaty jadalne stosowano w medycynie tradycyjnej i ziołolecznictwie już w czasach starożytnych, wciąż jednak brak jest dokładnych danych dotyczących ich wartości odżywczej. Lawendowo-różowe, kuliste kwiaty szczypiorku nie tylko upiększają ogrody czy suche bukiety, mogą być również używane do przyrządzenia aromatycznego octu, sałatek czy zup. Celem niniejszej pracy było określenie wartości odżywczej kwiatów szczypiorku uprawianego w latach 2009 i 2010 w Ogrodniczej Stacji Doświadczalnej w Dołujach (północno-zachodnia Polska). W świeżym materiale roślinnym oznaczono zawartość suchej masy, popiołu ogólnego, białka ogółem, kwasowość ogólną, zawartość kwasu L-askorbinowego, cukrów ogółem i redukujących, tłuszczu, błonnika surowego, polifenoli ogółem, karotenoidów ogółem, chlorofili, ostrość, aktywność antyoksydacyjną i wartość energetyczną. Kwiaty Allium schoenoprasum L. (wysuszony materiał roślinny) ekstrahowano etanolem w temperaturze 50°C i w temperaturze otoczenia (maceracja). Otrzymane ekstrakty analizowano metodą GC-MS. Analiza wykazała, że kwiaty szczypiorku zawierają ważne kwasy tłuszczowe, nasycone i nienasycone, w tym kwas palmitynowy (7.94–16.94%), kwas linolowy (7.63–13.45%) i stearynowy (3.13–31.16%), jak również γ-sitosterol (3.41–6.42%), kampesterol (0.34–0.66%), fukosterol (0.29–0.51%) i witaminę E (0.16–0.49%). W suchym materiale roślinnym określono również zawartość flawonoidów ogółem.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2011, 10, 2; 85-94
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Fluoride content and biological value of flowers of some chamomile (Matricaria recutita L.) cultivars
Zawartość fluorków i wartość biologiczna koszyczków wybranych odmian rumianku pospolitego (Matricaria recutita L.)
Autorzy:: Telesinski, A.
Grzeszczuk, M.
Jadczak, D.
Zakrzewska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/14290.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:: Chamomile (Matricaria recutita L.) is one of the most important medicinal plant in Europe. Phytotherapeutically useful are inflorescences – Anthodium chamomillae. Their main biologically active compound is an essential oil. Among other active agents there are polyphenols, carotenoids and ascorbic acid. The aim of the experiment was to compare fluoride content and biological value of four Polish chamomile cultivars: Promyk (2n), Mastar (2n), Z³oty £an (4n) and Dukat (4n). The experiment was carried out in 2010 in Poland. The chemical analyses included determination of the content of dry matter, total ash, total nitrogen, total protein, crude fibre, nitrates V, total and reducing sugars, saccharose, total chlorophyll, chlorophyll a and b, L-ascorbic acid, total carotenoids, total polyphenols, total flavonoids, essential oil, titratable acidity, antioxidant activity and fluoride concentration. It was proved that among the tested cultivars, the diploid cultivars of chamomile Promyk and Mastar were characterized by high biological value. They contain high amounts of total polyphenols, total flavonoids, dry matter, total ash, total nitrogen, total protein, crude fibre, total and reducing sugars and saccharose. However, the highest content of essential oil and fluoride content was determined in flower anthodia of the tetraploid cultivar Dukat.
Źródło:: Journal of Elementology; 2012, 17, 4
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Charakterystyka wybranych gatunków roślin ozdobnych o kwiatach jadalnych
Characterisation of some ornamental plant species with edible flowers
Autorzy:: Stefaniak, A.
Grzeszczuk, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2184890.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: rosliny ozdobne
Hemerocallis
liliowiec
Paeonia
piwonia
Monarda
pysznoglowka
Dianthus
gozdzik
Antirrhinum
wyzlin wiekszy
Mimulus
kroplik ogrodowy
charakterystyka
kwiaty jadalne
zastosowanie
wartosc biologiczna
antyoksydanty
zawartosc przeciwutleniaczy
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura; 2015, 25, 4; 63-73
1233-2127
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Ocena wartości biologicznej kwiatów wybranych odmian piwonii chińskiej (Paeonia lactiflora Pall.)
Estimation of biological value of flowers of selected Chinese peony (Paeonia lactiflora Pall.) cultivars
Autorzy:: Stefaniak, A.
Grzeszczuk, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/7406245.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: rosliny ozdobne
piwonia chinska
Paeonia lactiflora
odmiany roslin
piwonia chinska White Sarah Bernardt
piwonia chinska Dr.Aleksander Fleming
piwonia chinska Karl Rosenfield
kwiaty
wartosc biologiczna
wartosc odzywcza
skladniki odzywcze
aktywnosc przeciwutleniajaca
Źródło:: Annales Horticulturae; 2017, 27, 4; 33-42
2544-4484
Pojawia się w:: Annales Horticulturae
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "flowers" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język