- Tytuł:
- Studies on the microstructure of lupine extrudate
- Autorzy:
-
Rzedzicki, Z.
Fornal, J. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/25519.pdf
- Data publikacji:
- 1998
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
microstructure
yellow lupin
physical property
chemical property
raw material
hydrothermal process
lupin
extrusion - Źródło:
-
International Agrophysics; 1998, 12, 2
0236-8722 - Pojawia się w:
- International Agrophysics
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł