- Tytuł:
-
Projektowanie i budowanie maszyn i urządzeń spożywczych w aspekcie wymagań normy PN-EN-ISO 22000: 2006
Design and construction of food processing equipment with respect to PN-EN-ISO 22000: 2006 standard - Autorzy:
- Berdowski, J. B.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2070028.pdf
- Data publikacji:
- 2009
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Tematy:
-
maszyna do przetwórstwa żywności
norma międzynarodowa
food processing machinery
international standards - Opis:
-
Maszyny i urządzenia, które są zaprojektowane i W3'konane zgodnie z wymaganiami normy PN-EN-ISO 22000: 2006 są jednym z podstawowych czynników mających bezpośredni wpływ na wyprodukowanie bardzo dobrej jakości żywności oraz bezpiecznej dla zdrowia człowieka. Bezpieczna maszyna to bezpieczna żywność.
This reference paper shows the most important factors for machine and equipment manufacturers being in accordance with international standards. Each of machine and equipment manufacturers should implement the HACCP system. A reliable machine results in safe food. - Źródło:
-
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 1; 18-19
0368-0827 - Pojawia się w:
- Inżynieria i Aparatura Chemiczna
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł