Projektowanie i budowanie maszyn i urządzeń spożywczych w aspekcie wymagań normy PN-EN-ISO 22000: 2006

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Projektowanie i budowanie maszyn i urządzeń spożywczych w aspekcie wymagań normy PN-EN-ISO 22000: 2006
Design and construction of food processing equipment with respect to PN-EN-ISO 22000: 2006 standard
Autorzy:: Berdowski, J. B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2070028.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: maszyna do przetwórstwa żywności
norma międzynarodowa
food processing machinery
international standards
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 1; 18-19
0368-0827
Język:: polski
Prawa:: Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki
: Artykuł

Przejdź do źródła

Maszyny i urządzenia, które są zaprojektowane i W3'konane zgodnie z wymaganiami normy PN-EN-ISO 22000: 2006 są jednym z podstawowych czynników mających bezpośredni wpływ na wyprodukowanie bardzo dobrej jakości żywności oraz bezpiecznej dla zdrowia człowieka. Bezpieczna maszyna to bezpieczna żywność.

This reference paper shows the most important factors for machine and equipment manufacturers being in accordance with international standards. Each of machine and equipment manufacturers should implement the HACCP system. A reliable machine results in safe food.

Informacja

Powiązane pozycje