- Tytuł:
-
Ocena czystości bakteriologicznej łyżek stołowych w różnych zakładach zbiorowego żywienia
Ocenka bakteriologicheskojj chistoty stolovykh lozhek v razlichnykh zavedenijakh obshhestvennogo pitanija
The evaluation of bacteriologic cleanliness of tablespoons in various canteens - Autorzy:
- Artamonow, E.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/875262.pdf
- Data publikacji:
- 1958
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Tematy:
-
sztucce
lyzki
zaklady zywienia zbiorowego
stolowki pracownicze
restauracje
ocena bakteriologiczna
ocena higieniczna - Źródło:
-
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 1
0035-7715 - Pojawia się w:
- Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł