Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "badania ankietowe" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 32
Tytuł:
Ocena stylu życia studentów fizjoterapii i edukacji techniczno-informatycznej na podstawie żywienia i aktywności fizycznej
Evaluation of the lifestyle of students of physiotherapy and technical and computer science basing on their diet and physical activity
Autorzy:
Medrela-Kuder, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876023.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
styl zycia
studenci
zywienie czlowieka
aktywnosc fizyczna
badania ankietowe
Opis:
Celem pracy była charakterystyka sposobu odżywiania oraz aktywności fizycznej studentów fizjoterapii i edukacji techniczno-informatycznej. Badaniami objęto grupę 174 studentów studiów niestacjonarnych z krakowskich uczelni w wieku od 22 do 27 lat. Wśród nich 81 ankietowanych studiowało fizjoterapię w Akademii Wychowania Fizycznego oraz 93 osoby edukację techniczno-informatyczną w Uniwersytecie Pedagogicznym. W pracy zastosowano metodę sondażu diagnostycznego. Badania wykazały, że styl życia młodzieży akademickiej budzi wiele zastrzeżeń. Do błędów żywieniowych należy zaliczyć: nieregularne konsumowanie posiłków, niskie spożycie ryb, mleka i jego przetworów, podjadanie miedzy posiłkami produktów wysokokalorycznych, ubogich w składniki odżywcze. W zakresie aktywności fizycznej bardziej pozytywne postawy reprezentowali studenci fizjoterapii niż edukacji techniczno-informatycznej. Ankietowani najczęściej deklarowali takie formy aktywności fizycznej jak: pływanie, gry zespołowe, jazdę na rowerze oraz spacer. Należy prowadzić edukację zdrowotną aby zwiększyć wiedzę w zakresie znaczenia prozdrowotnego stylu życia w profilaktyce wielu schorzeń.
The aim of the study was the evaluation of a dietary habits profile and physical activity of Physiotherapy and Technical & Computer Science students. The research involved a group of 174 non-full-time students of higher education institutions in Krakow aged between 22 and 27. 81 students of the surveyed studied Physiotherapy at the University of Physical Education, whereas 93 followed a course in Technical & Computer Science at the Pedagogical University. In this project a diagnostic survey method was used. The study revealed that the lifestyle of university youth left much to be desired. Dietary errors were exemplified by irregular meals intake, low consumption of fish, milk and dairy, snacking between meals on high calorie products with a poor nutrient content. With regard to physical activity, Physiotherapy students were characterised by more positive attitudes than those from Technical & Computer Science. Such physical activity forms as swimming, team sports, cycling and strolling were declared by the surveyed the most frequently. Health-oriented education should be introduced in such a way as to improve the knowledge pertaining to a health-promoting lifestyle as a means of prevention of numerous diseases.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2011, 62, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania ankietowe sposobu żywienia młodzieży robotniczo-chłopskiej jednej z dzielnic Dęblina
Enquete investigations on the nutritional habits of young workers and paesants in a town district in Dęblin
Autorzy:
Giovanoli-Jakubczak, T.
Walczak, E.
Pachecka, J.
Horoszkiewicz, Z.
Chrzanowski, A.
Fitak, B.
Jablonska, E.
Krajewska, H.
Luczak, A.
Zielinska, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876478.pdf
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
badania ankietowe
zywienie czlowieka
mlodziez
wies
dzielnica Deblina
badania naukowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przekąski a nawyki żywieniowe wśród dzieci w wieku przedszkolnym
Snacks and eating habits among preschool children
Autorzy:
Piasecka, A.
Lesiów, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2080596.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
zywienie czlowieka
nawyki zywieniowe
dzieci przedszkolne
przekaski
badania ankietowe
Opis:
Celem pracy była analiza nawyków żywieniowych wśród dzieci w wieku przedszkolnym. Badaniami ankietowymi zostali objęci rodzice dzieci w wieku od 4 do 7 lat, uczęszczających do przedszkoli na terenie miasta Brzeg. Liczba uczestników badania wynosiła 100 osób. Na podstawie uzyskanych wyników można zauważyć, że czynniki, takie jak liczba spożywanych między głównymi posiłkami przekąsek oraz wykształcenie rodziców, w dużym stopniu rzutują na sposób odżywiania się dzieci. Podstawą diety przedszkolaka powinna być prawidłowo zbilansowana dieta, dostarczająca wszystkich niezbędnych składników odżywczych młodemu organizmowi. Podając dziecku przekąski, warto częściej sięgać po te wartościowe, takie jak owoc, warzywo, można również wzbogacić je dodatkiem innych zdrowych produktów (na przykład jogurtu naturalnego).
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2019, 3(34); 32-43
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania ankietowe zwyczajów żywieniowych ludności wiejskiej i robotniczo-chłopskiej wybranych rejonów powiatu Ryki
Inquiry investigations of nutritional habits in rural and peasant-worker population in selected areas of the County of Ryki
Autorzy:
Walczak, E.
Giovanoli-Jakubczak, T.
Fitak, B.
Pachecki, J.
Chrzanowski, A.
Horoszkiewicz, Z.
Baczyk, J.
Borzuchowska, E.
Chrzascik, U.
Lemieszek, Z.
Merc, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873443.pdf
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
badania ankietowe
zwyczaje zywieniowe
zywienie czlowieka
ludnosc wiejska
wies
powiat rycki
badania naukowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Questionnaire studies on the level of knowledge of human nutrition. Part 2. Students of the Agricultural University of Cracow
Badania ankietowe dotyczace poziomu wiedzy z zakresu zywienia czlowieka . Cz.II. Studenci Akademii Rolniczej w Krakowie
Autorzy:
Miedzobrodzka, A.
Leszczynska, T.
Pysz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1373052.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
studenci
bledy zywieniowe
AR Krakow
stan wiedzy
badania ankietowe
zywienie czlowieka
Opis:
The results of questionnaire studies are reported on the knowledge of human nutrition among the 453 students of Agricultural University in Cracow. Generally, high level of knowledge of the effects of selected nutrients on the risk of civilisation deseases and adequate or inadequate knowledge of sources of these nutrients were found. Dietary practices reported by the students did not meet the dietary guidelines pertaining to a healthy diet.
Celem przeprowadzonych badań była ocena stanu wiedzy z zakresu żywienia człowieka wśród 408 studentów ośmiu wydziałów Akademii Rolniczej w Krakowie. Ocenę stanu wiedzy przeprowadzono metodą ankietową. Stwierdzono, że studenci Wydziału Technologii Żywności nie wyróżniali się stanem wiedzy z zakresu żywienia człowieka spośród innych biorących udział w ankiecie (Tabela 1). Młodzież akademicka wykazywała dostateczną względnie niedostateczną znajomość źródeł składników żywności, dobrze natomiast orientowała się w problematyce wpływu wybranych składników żywności na ryzyko powstawania niektórych chorób cywilizacyjnych. Deklarowany w ankiecie sposób żywienia się studentów nie był zgodny z przyjętymi zasadami prawidłowego żywienia.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 3; 151-156
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wiedza konsumentów na temat aktualnych trendów żywieniowych
Consumer knowledge about current nutritional trends
Autorzy:
Gadzała, K.
Lesiów, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2080618.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
trendy zywieniowe
zywienie czlowieka
dieta
zachowania konsumenckie
badania ankietowe
wiedza zywieniowa
konsumenci
Opis:
Celem pracy jest przeprowadzenie analizy i oceny wiedzy na temat wybranych aktualnych trendów żywieniowych i dietetycznych wśród konsumentów. W badaniu ankietowym wzięło udział 120 respondentów w wieku od 16 do 35 lat. Z przeprowadzonego badania wynika, że zdecydowana większość ankietowanych charakteryzuje się znajomością pojęć trendu żywieniowego i dietetycznego (87,5%). Najbardziej znanymi przez ankietowanych trendami są: wegetarianizm, weganizm, dieta wykluczająca gluten oraz dieta wykluczająca laktozę. Najmniej znanymi trendami okazały się mood food oraz mindful eating. Najczęściej wskazywanymi przez respondentów czynnikami, które skłaniają do podążania za trendami żywieniowymi, są kwestie zdrowotne oraz alergie i nietolerancje pokarmowe. Najrzadziej wybieranymi czynnikami były tradycje rodzinne/kulturowe. W wyniku przeprowadzonej analizy i oceny badań stwierdzono, że konsumenci poniżej 35 roku życia mają relatywnie niski poziom wiedzy na temat aktualnych trendów żywieniowych i dietetycznych.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2019, 2(33); 26-43
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Preferencje i zachowania turystów krajowych na rynku gastronomicznym na przykładzie Wrocławia
Preferences and behavior of domestic tourists on the gastronomic market taking the example of Wrocław
Autorzy:
Słowińska, M.
Lesiów, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2080797.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
turystyka miejska
Wroclaw
gastronomia
turysci
zachowania konsumenckie
preferencje zywieniowe
zywienie czlowieka
badania ankietowe
Opis:
Gastronomia odgrywa coraz większą rolę w kreowaniu atrakcyjności turystycznej współczesnych miast. Przedsiębiorstwa gastronomiczne stoją przed wyzwaniem sprostania oczekiwaniom turystów, którzy często postrzegają atrakcyjność turystyczną miasta przez pryzmat usług żywieniowych. Celem pracy była analiza preferencji żywieniowych turystów krajowych i ocena bazy gastronomicznej we Wrocławiu w kontekście zaspokojenia oczekiwań turystów. W badaniach ankietowych wzięło udział 210 respondentów, którzy odwiedzili Wrocław oraz korzystali w tym mieście z usług gastronomicznych. Z przeprowadzonego badania wynika, że turyści przy wyborze miejsca wyżywienia zwracają uwagę na smak (jakość) posiłków, przystępne ceny oraz szybkość obsługi. W wyniku przeprowadzonej analizy i oceny badań stwierdzono, że baza gastronomiczna w centrum miasta odznacza się dużym potencjałem, pozwalającym na zaspokojenie oczekiwań turystów krajowych.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2019, 1(32); 39-57
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wybranych zwyczajów żywieniowych studentów Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu Część I
Assessment of selected dietary habits of students of the Wroclaw University of Economics. Part I
Autorzy:
Orkusz, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5453.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
studenci
zwyczaje zywieniowe
zywienie czlowieka
aktywnosc fizyczna
bledy zywieniowe
wskaznik BMI
badania ankietowe
Opis:
Żywienie jest jednym z najważniejszych czynników warunkujących prawidłowy wzrost i rozwój człowieka. Dowiedziono, że niewłaściwe żywienie jest podłożem do powstania i rozwoju takich chorób, jak m.in.: miażdżyca, nadciśnienie tętnicze, otyłość czy cukrzyca typu II. Celem pracy była ocena zachowań żywieniowych studentów Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu z uwzględnieniem wybranych zwyczajów żywieniowych i podejmowanej przez nich aktywności fizycznej. W badaniach udział wzięło 181 respondentów (124 kobiety i 57 mężczyzn). Dane uzyskano metodą wywiadu na podstawie kwestionariusza, zawierającego standaryzowane odpowiedzi do wyboru. Nieprawidłowe zwyczaje żywieniowe występowały zarówno u kobiet, jak i mężczyzn. Stwierdzono statystycznie istotny wpływ płci na zwyczaje żywieniowe badanych studentów. Główne błędy żywieniowe popełniane przez studentów to: nieregularność spożywania posiłków, pomijanie drugiego śniadania i podwieczorku. Samoocena racjonalnego odżywiania potwierdza, że studenci mają świadomość złych nawyków. Studenci, pomimo znajomości zasad dotyczących prawidłowego żywienia, nie wcielają ich w życie. Sugeruje to konieczność kształtowania wśród nich zdrowego stylu życia.
Nutrition is one of the most important factors assuring normal growth and development of human. It is a proven fact that an improper diet causes the development of such diseases as atherosclerosis, arterial hypertension, obesity or type 2 diabetes. The aim of this study was the assessment of selected dietary habits and physical activity of students of the Wroclaw University of Economics. The study involved 181 participants (124 women and 57 men). The data were gathered by an interview method based on the questionnaire with multiple choice answers. The improper dietary habits were revealed both in female and male group. The results showed the statistically essential gender influence on dietary habits of investigated students. The most common dietary mistakes in the investigated group were: irregular intake of meals, skipping the second breakfast and tea snack. The self-evaluation of the proper nutrition is very critical and it confirms that students are aware of bad habits. Students do not put into operation principles concerning proper nutrition despite the knowledge they possess in this area. The results indicate the need for creating a healthy lifestyle among students.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2014, 3(14)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Znajomość zasad prawidłowego żywienia wśród dzieci w wieku od 10 do 13 lat w mieście i gminie Ostrzeszów
Knowledge of the principles of proper nutrition among children aged from 10 to 13 years in the city and the municipality of Ostrzeszów
Autorzy:
Witkowska, M.
Lesiow, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5496.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
zywienie czlowieka
dzieci szkolne
zywienie racjonalne
zasady zywienia
Ostrzeszow
badania ankietowe
wyniki badan
gmina Ostrzeszow
Opis:
Celem pracy jest określenie znajomości zasad prawidłowego żywienia i stopnia stosowania tych zasad w codziennym życiu przez dzieci w wieku od 10 do 13 lat w dwóch szkołach miejskich w Ostrzeszowie i trzech szkołach wiejskich w gminie Ostrzeszów. Zaprezentowano i przedyskutowano wyniki badań ankietowych dotyczących znajomości i stosowania zasad żywienia przez uczniów starszych klas szkół podstawowych. Udowodniono tezę, że wiedza na temat zasad prawidłowego odżywiania przez dzieci jest uzależniona od ich miejsca zamieszkania oraz płci. Wyniki badań jednoznacznie wskazują, że stopień opanowania znajomości zasad dotyczących prawidłowego żywienia jest lepszy wśród uczniów mieszkających na wsi, lepszy wśród dziewczynek niż chłopców oraz lepszy wśród dziewczynek mieszkających na wsi niż dziewczynek mieszkających w mieście, a bardzo zbliżony wśród chłopców z obu środowisk.
The aim of the work is to determine the knowledge of the principles of proper nutrition and the degree of application of these principles in daily life by children aged 10 to 13 years in two urban schools in Ostrzeszów and three rural schools in the municipality of Ostrzeszów. The results of surveys on the knowledge and application of the principles of nutrition for older pupils of primary schools were presented and discussed. The thesis was proven that knowledge of the rules of the principles of proper nutrition for children depended on the place of residence of children and on their gender. The results of the surveys clearly indicate that the degree of mastery of the knowledge of the rules regarding proper nutrition is higher among pupils living in rural areas, better among girls than boys, and better among girls living in rural areas than girls living in the city, and very similar among boys in both environments.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2014, 2(13)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mode of nutrition of pregnant women living in villages and towns
Sposob zywienia kobiet ciezarnych zamieszkalych na wsi i w miescie
Autorzy:
Szponar, L.
Rychlik, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1373043.pdf
Data publikacji:
1995
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
miasta
kobiety ciezarne
wies
wartosc odzywcza
calodzienne racje pokarmowe
badania ankietowe
higiena zywienia
zywienie czlowieka
Opis:
The mode of nutrition of pregnant women living in villages or towns was assessed on the basis of the value of energy and nutrients in daily food rations, and the consumption of various groups of food products, estimated by means of 24 h recall. It was found that in both groups the nutrition mode of pregnant and non-pregnant women was inadequate in many respects, and differed significantly depending on the physiological state, while the difference related to the place of residence was not significant. In comparison with non-pregnant women the food rations of pregnant women had a higher energy value and nutritional value, but the degree of realization of the normal consumption of certain components recommended in Poland was inadequate, especially in the second half of pregnancy.
W 1991 roku stosując metodę wywiadu kwestionariuszowego o spożyciu w ciągu ostatnich 24 godzin przeprowadzono ocenę sposobu żywienia 121 kobiet ciężarnych mieszkających na wsi i 517 w mieście oraz odpowiednio 273 i 2077 nieciężarnych, stanowiących grupę kontrolną. Wartość energetyczna całodziennych racji pokarmowych ciężarnych zamieszkałych na wsi wynosiła 2247 kcal (9.4 MJ) w pierwszej i 2465 kcal (10.3 MJ) w drugiej połowie ciąży, a w mieście odpowiednio 2399 kcal (10.0 MJ) i 2401 kcal (10.0 MJ) i była znamiennie wyższa niż wśród nieciężarnych - 1752 kcal (7.3 MJ) i 1661 kcal (7.0 MJ) (tab. 1 i 2). Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych ciężarnych pochodzących z obu środowisk różniła się nieznamiennie dla większości składników. Ocena spożycia w obrębie grup produktów nie wykazała wyraźnego wpływu miejsca zamieszkania na sposób żywienia badanej populacji. Oceniane racje pokarmowe ciężarnych w pierwszej połowie pod względem zawartości większości składników odżywczych były zgodne z zalecanymi normami, jednak za wysoki był w nich poziom cholesterolu oraz odsetek energii pochodzącej z tłuszczu (tab. 1). Kobiety w drugiej połowie ciąży w niewystarczającym stopniu pokrywały swoje zapotrzebowanie na białko, węglowodany, wapń, żelazo, magnez, witaminy B1 i B2 oraz, w grupie mieszkających na wsi, na witaminę C. Towarzyszył temu jednak wyższy niż zalecany poziom cholesterolu i procent energii z tłuszczu (tab. 2). Zawartość energii i wszystkich, za wyjątkiem białka zwierzęcego, analizowanych składników odżywczych w racjach nieciężarnych, tak na wsi jak i w mieście, kształtowała się na poziomie znacznie niższym, niż to zalecają normy (tab. 1). Zaobserwowane nieprawidłowości wynikły z niskiego udziału w pożywieniu badanych populacji produktów pochodzenia roślinnego, szczególnie warzyw i owoców oraz mleka i jego przetworów jak również stosunkowo wysokiego spożycia masła, innych tłuszczów oraz cukru i słodyczy (tab. З i 4). W celu poprawy sposobu żywienia ciężarnych w Polsce niezbędne jest podjęcie m.in. działań edukacyjnych skierowanych do tej grupy kobiet, zmierzających do podniesienia ich stanu wiedzy o zasadach prawidłowego żywienia.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 2; 59-71
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wybrane elementy zachowan zywieniowych uczniow szkol srednich
Some selected elements of nutritional behaviours of secondary school children
Autorzy:
Czarniecka-Skubina, E
Namyslaw, I
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826817.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zywienie czlowieka
mlodziez
uczniowie
szkoly srednie
badania ankietowe
zachowania zywieniowe
nawyki zywieniowe
edukacja zywieniowa
Opis:
Celem badań ankietowych była ocena wybranych elementów zachowań żywieniowych 1015 uczniów warszawskich szkół średnich. Znaczna część badanych uczniów nie potrafiła ocenić, czy odżywia się zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia lub uznawała swoje nawyki żywieniowe za nieprawidłowe. Uczniowie zazwyczaj spożywali 3 – 4 posiłki, przy czym dziewczęta istotnie częściej ograniczały liczbę posiłków w ciągu dnia. Stwierdzono wiele nieprawidłowych zachowań żywieniowych młodzieży. Ponad 80 % ogółu respondentów spożywało przekąski pomiędzy głównymi posiłkami. Warzywa były głównie spożywane jako dodatek do obiadu, nieliczna grupa młodzieży (około 10 %) spożywała je w czasie podwieczorku i kolacji. Wielu uczniów w ogóle nie spożywało pierwszego i drugiego śniadania, a na drugie śniadanie spożywało batony. Udział szkoły w kształtowaniu zachowań żywieniowych jest dość znaczny, około 30 % młodzieży deklarowało, że wiedzę na temat racjonalnego odżywiania zdobyło w szkole. Wyniki badań ankietowych wskazują, że niezbędne jest prowadzenie edukacji żywieniowej wśród młodzieży i ich rodziców, w celu kształtowania prawidłowych nawyków żywieniowych i korygowania popełnianych w tym zakresie błędów.
The objective of the questionnaire survey was to evaluate some selected elements of nutritional behaviours of 1015 secondary school children in Warsaw. The substantial number of the polled could not judge whether or not they ate properly and in accordance with the principles of well-balanced diet or they found their dietary habits to be improper. The secondary school children usually ate 3 - 4 meals a day; the girls cut down, significantly more often than the boys, on the number of their meals per day. A lot of improper dietary habits were found among the secondary school children. More than 80 % of all the respondents ate snacks between main meals. Vegetables were eaten mainly as an addition to lunch/dinner, and only a few children (about 10 %) had vegetables for their afternoon snack and dinner. Many secondary school children did not have their first and second breakfast at all, or they had just bars (of chocolate) for their second breakfast. The secondary schools contribute significantly to forming proper nutritional behaviours of their students, and ca. 30 % of the secondary school children declared to have acquired their knowledge of rational nutrition at school. The results of this questionnaire survey prove that it is indispensable to carry out nutrition education among school children and their parents in order to develop proper diet habits and to rectify mistakes made in this field.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 6; 129-143
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie sposobu odżywiania się górników w czasie pracy. Cz. I. Badanie posiłków indywidualnych
Investigations of the mode of nutrition of miners during work. Part I. Investigation of lndividual food rations
Autorzy:
Chorazy, W.
Fedorowska, Z.
Bliwert, K.
Smigiel, D.
Swoszowska, M.
Hennig, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871431.pdf
Data publikacji:
1978
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
gornicy
pracownicy
zywienie czlowieka
sposob zywienia
posilki
racje pokarmowe
wartosc odzywcza
wartosc kaloryczna
badania ankietowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1978, 29, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Poglądy i zachowania starszych mieszkańców Warszawy związane z żywnością i żywieniem (Badania wstępne)
Views and behaviour of elderly population of Warsaw on the problems of food and nutrition (preliminary communication)
Vzgljady i povedenie zhitelejj Varshavy starszego vozrasta v otnoshenii pishhi i pitanija (predvaritelnye issledovanija)
Autorzy:
Grad, W.
Ziemlanski, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871529.pdf
Data publikacji:
1983
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywnosc
ludzie starzy
zywienie czlowieka
badania ankietowe
Warszawa
poglady
zachowania konsumenckie
zachowania zywieniowe
informacja
geriatria
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1983, 34, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zachowania konsumentow na rynku miesa drobiowego
Consumer behaviour on the poultry meat market
Autorzy:
Nowak, M
Trziszka, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826610.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
rynek miesny
mieso drobiowe
konsumenci
zachowania konsumenckie
zakup
decyzje zakupowe
zwyczaje
spozycie zywnosci
badania ankietowe
zywienie czlowieka
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań czynników determinujących wybór i spożycie mięsa drobiowego. W badaniach zastosowano wywiady bezpośrednie z użyciem kwestionariusza zawierającego pytania otwarte dotyczące kryteriów wyboru mięsa drobiowego, atrybutów jego jakości oraz zwyczajów zakupowych i konsumpcyjnych. Przeprowadzono 386 wywiadów. Próbę dobrano celowo według schematu kwotowego, uwzględniając płeć i wiek respondentów. Z analizy odpowiedzi wynika, że: kryteria zakupu mięsa drobiowego stanowiły smak, wartość odżywcza, krótki okres przygotowania; ponad połowa ankietowanych nie była w stanie podać atrybutów jakości mięsa drobiowego, a pozostali wskazali na jego świeżość i odpowiedni wygląd; 90 % nie było zainteresowanych identyfikacją producenta mięsa, a głównymi powodami jego spożywania były wartość kaloryczna i dietetyczna oraz łatwość przygotowania.
In the paper, results are presented of the survey researches on factors determining the choice and consumption of poultry meat. The survey consisted of direct interviews with a questionnaire containing open questions, which referred to criteria of choosing poultry meat, meat quality characteristics, and to purchasing and consumption habits. The sample was selected intentionally according to a quota scheme, with respect to the sex and age of the respondents. The analysis of responses proved what follows: the criteria deciding whether or not to buy poultry meat were flavour, nutritional value, and short preparation time; over 50 % of the respondents were unable to name the quality features of poultry meat, whereas the others indicated its freshness and proper appearance; 90 % were not interested in identifying the manufacturers of meat, and the main reasons for eating poultry meat were its calorific and nutritional values, and easy preparation.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 1; 114-122
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Suplementacja diety studentow wyzszych uczelni wojewodztwa malopolskiego witaminami i -lub skladnikami mineralnymi
Diet supplementation with vitamins and -or minerals among the university students in the region of Malopolska
Autorzy:
Biezanowska-Kopec, R
Leszczynska, T.
Kopec, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828318.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
woj.malopolskie
szkoly wyzsze
studenci
zywienie czlowieka
dieta
suplementacja zywnosci
suplementy diety
witaminy
skladniki mineralne
badania ankietowe
Opis:
Celem pracy była ocena powszechności i częstotliwości suplementacji diety preparatami witaminowymi i/lub witaminowo-mineralnymi wśród studentów sześciu wyższych uczelni Krakowa. Badaniami ankietowymi objęto grupę 450 kobiet i 293 mężczyzn w wieku 19 - 28 lat, w sezonie letnio-jesiennym i zimowo-wiosennym (2007/2008). Większość studentów deklarowała regularną (11 - 26 % osób z poszczególnych uczelni) lub sporadyczną (38 - 50 %) suplementację diety preparatami witaminowo-mineralnymi. Około 1/3 studentów (29 - 36 %) w ogóle nie uzupełniała swojej diety w żadne witaminy i składniki mineralne. Wykazano, że stosunkowo więcej kobiet niż mężczyzn (P < 0,05) uzupełnia swoją dietę suplementami. Najczęściej stosowanymi przez respondentów preparatami były zestawy witaminowo-mineralne, stosowane w szczególności podczas choroby.
The objective of the study was to assess the commonness and frequency of supplementing the diet with vitamin and/or vitamin-mineral preparations among the students of six Cracow universities. The survey covered a group of 450 women and 293 men aged 19 to 28 and was conducted during the summer-autumn and winter-spring seasons (2007/2008). The majority of students declared to regularly (11-26% of the students from individual universities) or occasionally (38-50%) supplement their diet with vitamin and/or vitamin-mineral preparations. About one/third of the students polled (29-36%) didn’t improve their daily diet with any vitamins and mineral supplements. It was evidenced that relatively more women than men (P < 0,05) added supplements to their daily diets. The most frequently used preparations among the respondents were sets of vitamins and minerals; the students polled used to apply them specifically during an illness.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 4; 132-140
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 32

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies