Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Krzysztofik, B" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-11 z 11
    Tytuł:
    Wpływ kształtu bulw ziemniaka na wydajność frytki surowej
    The impact of potato tuber shape on raw chips output
    Autorzy:
    Krzysztofik, B.
    Skonieczny, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/291358.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    ziemniak
    bulwa
    kształt
    frytki
    wydajność
    potato
    tuber
    shape
    chips
    output
    Opis:
    Badaniami objęto bulwy kształtne i zdeformowane sześciu odmian ziemniaka. Zmierzono objętość rzeczywistą bulw, obliczono objętość wynikającą z parametrów bulw (pomiarową) oraz stosunek tych objętości. Bulwy pocięto na frytki i podzielono na odpowiednie frakcje. Za kryterium podziału przyjęto liczbę powierzchni cięcia. Przeprowadzona analiza wariancji wykazała istotny wpływ odmiany na wydajność poszczególnych frakcji frytki surowej. Kształt bulw istotnie wpływał na stosunek objętości rzeczywistej do pomiarowej bulw ziemniaka. Bulwy kształtne charakteryzowały się wyższą wartością objętości rzeczywistej do pomiarowej. Udział frytki surowej o przekroju 4/4 wynosił od 42,7% do 73,4% z bulw niekształtnych z czego maksymalnie 59,9% stanowiła frytka o całkowitej długości bulw. Z bulw kształtnych uzyskano mniej frytek pełnowymiarowych ich udział maksymalnie wynosił 57,3%.
    The tests covered well-formed and deformed tubers of six potato varieties. The research involved measuring of the actual volume of tubers, computing volume resulting from tuber parameters (measured), and the ratio of these volumes. Tubers were cut into chips and divided into appropriate fractions. The number of cut surfaces was taken into account as the division criterion. Completed variance analysis has shown a significant impact of variety on the output of individual raw chip fraction. Tuber shape was significantly affecting the ratio of actual volume to measured volume of potato tubers. Well-formed tubers were characterised by a higher actual value of volume compared to measured volume. The share of raw chips with cross-section 4/4 ranged from 42.7% to 73.4% from deformed tubers. In this chips with total tuber length constituted maximum 59.9%. Well-formed tubers allowed to obtain less full-size chips - their share reached maximum 57.3%.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 5, 5; 131-138
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ okresu przechowywania na zmiany właściwości fizycznych bulw ziemniaka
    Impact of the period of storage on changes of physical properties of potato tubers
    Autorzy:
    Krzysztofik, B.
    Skonieczny, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/286937.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    ziemniak
    energia odbicia
    straty przechowalnicze
    właściwości fizyczne
    potato
    energy of rebound
    storage losses
    physical properties
    Opis:
    Celem pracy było określenie wpływu różnych odmian ziemniaka na cechy ilościowe i jakościowe bulw ziemniaka w okresie długotrwałego ich przechowywania. W sezonie przechowalniczym 2008/2009 badaniami objęto trzy odmiany ziemniaka tj. Felka, Ibis, Vineta, wykorzystano dwie frakcje wymiarowe bulw tj.: 40-50 mm i powyżej 60 mm. Uzyskane wyniki wykazały, że odmiany różniły się istotnie pomiędzy sobą ubytkami występującymi podczas długotrwałego przechowywania, zawartością suchej masy i wielkością pochłoniętej energii podczas odbicia wahadła. Frakcja wymiarowa bulw oraz długość okresu przechowywania wpływały istotnie na zawartość suchej masy i wielkość energii pochłoniętej podczas odbicia wahadła. Energia skumulowana w bulwach w wyniku uderzenia wahadła była istotnie skorelowana z wielkością ubytków naturalnych i zawartością suchej masy.
    The aim of the work was to determine the impact of different varieties of potato on quantity and quality characteristics of potato tubers during a long period of their storage. In the storage period 2008-2009 three varieties of potato, i.e. Felka, Ibis and Vineta, were tested and two dimensional fractions of tubers, i.e. 40-50 mm and above 60 mm, were used. The results showed that there were actual differences between varieties in terms of losses occurring during their long-term storage, the content of dry matter and the quantity of energy consumed during the rebound of the pendulum. The dimensional fraction of tubers and the length of the storage period affected significantly the content of dry matter and the quantity of energy consumed during the rebound of the pendulum. The energy accumulated in tubers as a result of the impact of the pendulum was actually correlated with the amount of natural losses and the content of dry matter.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2010, R. 14, nr 4, 4; 135-141
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ technologii zbioru na wartość indeksu mechanicznych uszkodzeń bulw ziemniaka
    Impact of the crop technology on the index value of mechanical damage to potato tuber
    Autorzy:
    Krzysztofik, B.
    Sułkowski, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/288651.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    ziemniak
    technologia zbioru
    uszkodzenia bulw
    załadunek
    przechowalnia
    potato
    harvesting technologies
    damage to pulp
    loading
    storage
    Opis:
    Celem pracy było wykazanie, czy występują różnice w poziomie mechanicznych uszkodzeń bulw ziemniaka zebranych w różnych technologiach. Oceniano poziom uszkodzeń na każdym etapie zbioru ziemniaków w każdej technologii. Zakres pracy obejmował badania wielkości uszkodzeń na poszczególnych etapach zbioru i załadunku ziemniaków do przechowalni (5 punktów pomiarowych: taśma separująca kombajnu, przyczepa, kosz zasypowy, taśma separująca sortownika, pryzma) w technologii zbioru jednoetapowego z zastosowaniem kombajnu GRIMME SE-170 (rys. 1) i dwóch wariantów zbioru dwuetapowego z zastosowaniem kopaczki 4-rzędowej Grimme RL-3600 oraz kombajnu Grimme GT-170 lub Grimme GZ – 1700 (rys. 2). Wielkość uszkodzeń została wyrażona wskaźnikiem indeksu obić bulw odniesionym do 1 kg. Uzyskane wyniki wskazały, że przy zbiorze jednoetapowym odnotowano wyższe wartości indeksu uszkodzeń na etapie załadunku zbiornika kombajnu, przyczep oraz pryzmy w przechowalni w porównaniu do zbioru dwuetapowego. Spośród dwóch technologii zbioru 2-etapowego wyższe wartości uszkodzeń odnotowano dla technologii z kombajnem Grimme GT-170, głównie na etapie załadunku zbiornika kombajnu.
    The objective of the paper was to show whether there are differences in the level of mechanical damage of potato tubers collected in different technologies. The level of damage was estimated on every stage of potato harvesting in each technology. The scope of the paper covered research of the damage size on particular stages of harvesting and loading potatoes to the storage (5 measuring points: a separating belt of a combine, a trailer, a charging hopper, a separating belt of a sorter, a heap) in the 1-stage harvesting technology with the use of GRIMME SE-170 combine (fig. 1) and two options of 2-stage harvesting with the use of 4-row digger Grimme RL-3600 and Grimme GT-170 or Grimme GZ - 1700 combine (fig. 2). The size of damage was expressed with the index of bruises of tubers referred to 1 kg. The obtained results proved that at the 1-stage harvesting, higher values of the damage index were reported on the stage of loading the combine tank, trailers and a heap in the storage in comparison to 2-stage harvesting. From among two harvesting technologies of 2-stage harvesting, higher values of damage were reported for technology that used Grimme GT-170 combine, mainly at the stage of loading the combine tank.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2013, R. 17, nr 3, t. 2, 3, t. 2; 179-188
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena wyposażenia w maszyny do produkcji ziemniaka wybranych gospodarstw Małopolski
    Evaluation of equipment in machines for production of potatoes in chosen farms of Małopolska region
    Autorzy:
    Krzysztofik, B.
    Nawara, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/288875.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    produkcja
    ziemniak
    technologia
    wyposażenie w maszyny
    potato
    production
    technology
    availability of machinery
    Opis:
    Dokonano analizy wyposażenia w maszyny przeznaczonych do produkcji ziemniaka. Badania obejmowały wybrane gospodarstwa województwa małopolskiego w dwóch gminach rolniczych tj. w gminie Proszowice i Nowe Brzesko. Większość badanych gospodarstw posiada podstawowy zestaw maszyn potrzebny do prawidłowej agrotechniki ziemniaka. Jedynie w grupie maszyn do zbioru (kopaczki i kombajny) istnieje niedobór maszyn własnych, ale istnieją duże możliwości korzystania z pomocy sąsiedzkiej.
    Evaluation of availability of machines for production of potatoes has been carried out. The study covered chosen farms from Małopolskie Voivodeship, in two agricultural communes, i.e. Proszowice and Nowe Brzesko. Most of the farms surveyed were equipped with basic machines for proper production of potatoes. The only shortage of own machines exists in the harvesting machinery (combine-harvesters and potato diggers), these however, can be successfully shared by neighbours.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 7, 7; 41-49
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ okresu przechowywania na straty masy bulw ziemniaka podczas obierania
    Influence of storage time on potato bulb mass loss during peeling
    Autorzy:
    Krzysztofik, B.
    Nawara, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/291797.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    ziemniak
    bulwa
    przechowywanie
    strata
    sucha masa
    obieranie mechaniczne
    potato
    tuber
    storage losses
    dry solids
    mechanical peeling
    Opis:
    Badania prowadzono w okresie sezonu przechowalniczego 2005/06 i obejmowały bulwy ziemniaka odmiany Salto. Badania dotyczyły oceny strat przechowalniczych oraz strat masy podczas obierania mechanicznego. Straty masy bulw w okresie długotrwałego przechowywania były wyższe dla bulw uszkodzonych i zdeformowanych w porównaniu z kształtnymi. Natomiast przy obieraniu mechanicznym straty wzrastały z upływem okresu przechowywania od 26,4% tuż po zbiorze do 46,2% po siedmiu miesiącach przechowywania.
    The research was performed during the storage season of 2005/2006 and included Salto variety of the potato bulb. Research pertained to evaluation of the storage losses as well as mass losses during the mechanical peeling operation. The bulb mass losses during the long term storage were higher for damaged and deformed bulbs when compared with those properly shaped. On the other hand, these losses were increasing with the time of storage, from 26.4% right after harvest to 46.2% upon 7 month long storage.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 7 (95), 7 (95); 109-114
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany składu chemicznego bulw ziemniaka podczas przechowywania i ich wpływ na wybrane właściwości chipsów
    Changes of the chemical composition of potato tubers during storage and their impact on the selected properties of crisps
    Autorzy:
    Krzysztofik, B.
    Sułkowski, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/289716.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    ziemniak
    przechowywanie
    cukry
    chipsy
    barwa
    potato
    storing
    sugars
    crisps
    colour
    Opis:
    Podczas przechowywania ziemniaków następuje zmiana składu chemicznego, polegająca m.in. na rozkładzie skrobi oraz zwiększeniu zawartości suchej masy w wyniku odparowania części wody co może powodować zmianę typu kulinarnego. Ziemniaki przeznaczone do przetwórstwa na wyroby smażone nie mogą zawierać więcej niż 0,15%-0,25% cukrów redukujących. Podczas procesu smażenia cukry redukujące wchodzą w reakcję z wolnymi aminokwasami, w wyniku której tworzą się związki o brunatnym zabarwieniu i powstaje szkodliwy dla zdrowia akrylamid. Uzyskane produkty są gorzkie, a ich barwa jest niepożądana. Oceniano jakości chipsów czyli tzw. defektów w zależności od: terminu zbioru, temperatury bulw oraz zwartości cukrów w bulwach po zbiorze i podczas przechowywania. Uzyskane wyniki potwierdzają wzrost zawartości suchej masy i cukrów redukujących oraz zmianę barwy chipsów.
    During storage of potatoes, a change of the chemical composition occurs, which consists in inter alia decomposition of starch and increase of dry mass content as a result of evaporation of the part of water which may cause a culinary change. Potatoes designated for processing into fried products cannot contain more than 0.15-0.25% of reducing sugars. During the process of frying, reducing sugars react with elemental amino acid as a result of which, they form compounds of dark colour and a hazardous for health acrylamide is formed. The obtained products are bitter and their colour is undesirable. Quality of crisps, that is, defects in relation to the following was assessed: time limits of crops, temperature of tubers and sugar content in tubers after crops and during storage. The obtained results confirm the increase of dry mass and reducing sugar content and the change of colour of crisps.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2013, R. 17, nr 4, t. 1, 4, t. 1; 161-169
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ siedliska na zmienność cech morfologicznych bulw ziemniaka
    Influence of habitation on variability of morphological features of potato tubers
    Autorzy:
    Krzysztofik, B.
    Szecówka, P.
    Nawara, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/287304.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    ziemniak
    bulwa
    gleba
    nawożenie
    cecha morfologiczna
    potato
    soil
    fertilization
    morphological features
    Opis:
    Przeprowadzone badania dotyczyły wpływu czynników glebowych i odmiany na zmiany cech morfologiczne oraz współczynników kształtu bulw ziemniaka. Badano trzy odmiany ziemniaka, które uprawiano na trzech różnych typach glob oraz nawożono czterema różnymi nawozami plus kontrola (poletko bez nawożenia). Uzyskane wyniki wskazują, że na badane cechy morfologiczne wpływały: odmiana i gleba, natomiast nawożenie nie wpływały na współczynnik przekroju poprzecznego (K2) i współczynnik niezmienności wymiarów (K7).
    The research was devoted to the influence of soil factors and potato varieties on the morphological features and shape factors of potato tubes. Three potato varieties growed on three different types of soil and fertilized with four different fertilizes and control (without fertilization) were considered. Obtained results suggested that morphological features in consideration were influenced by variety and soil type. On the other hand fertilization did not influenced coefficient of transverse section (K2) and the coefficient of invariability of dimensions (K7).
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 10, 10; 219-225
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zależność pomiędzy zawartością suchej masy i skrobi a wielkością wskaźników mechanicznych uszkodzeń bulw ziemniaka
    Dependence between the dry mass and starch content and the potato bulb mechanical damage indices
    Autorzy:
    Krzysztofik, B.
    Baran, D.
    Sobol, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/290818.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    ziemniak
    bulwa
    wskaźnik uszkodzeń zewnętrznych
    wskaźnik uszkodzeń wewnętrznych
    sucha masa
    skrobia
    potato
    bulb
    externaldamage index
    internal damage index
    dry mass
    starch
    Opis:
    Przeprowadzone badania miały na celu znalezienie zależności pomiędzy zawartością suchej masy i skrobi, a udziałem wielkości uszkodzeń, w całkowitym wskaźniku mechanicznych uszkodzeń bulw ziemniaka. Badaniami objęto: dwie odmiany ziemniaka, które uprawiano na dwóch różnych glebach, przez trzy kolejne lata. Do nawożenia stosowano cztery różne nawozy. Badane parametry jakościowe bulw ziemniaka w istotnym stopniu zależały od czynników doświadczenia. Zaproponowane w pracy empiryczne modele regresyjne dotyczące związku pomiędzy wskaźnikami mechanicznych uszkodzeń a zawartością suchej masy i skrobi wyjaśniają w stopniu zadawalającym tę zależność (R2 = 78% i R2 = 76%)
    The survey carried out was aimed at identifying the dependence between the dry mass and starch content and the share of damage size in the entire potato bulb mechanical damage index. The survey covered: two potato species, which were grown in various types of soil for three following years Four various fertilizers were used. Surveyed quality parameters of potato bulbs were considerably affected by the experiment factors. Three regressive empiric models proposed in the paper, regarding the relationship between mechanical damage indices and starch and dry mass content, provide satisfactory explanation for that dependency (R2 = 78% i R2 = 76%)
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 7, 7; 31-40
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ wybranych czynników agrotechnicznych na ilościowe cechy plonu bulw ziemniaka
    The impact of selected agrotechnical factors on the quantitative characteristics of potato tuber crop
    Autorzy:
    Krzysztofik, B.
    Marks, N.
    Baran, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/291352.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    ziemniak
    bulwa
    odmiana
    uprawa
    pielęgnacja
    nawożenie
    plon
    potato
    tuber
    variety
    cultivation
    maintenance
    fertilization
    yield
    Opis:
    Badaniami objęto bulwy trzech odmian ziemniaka, uprawianych przy zmiennym nawożeniu, przy zastosowaniu pielęgnacji mechaniczno-chemicznej i ekologicznej oraz trzech sposobów uprawy gleby. Zmierzono plon całkowity, obliczono plon handlowy, oraz udział sadzeniaków w plonie. Analiza badanych czynników agrotechnicznych wykazała, że uproszczenie uprawy zarówno pod kątem uprawy gleby, nawożenia czy pielęgnacji znacząco obniża wysokość plonu całkowitego, masy bulw z jednej rośliny, plonu handlowego i plonu bulw dużych w porównaniu z tradycyjną technologią zalecaną w uprawie ziemniaka.
    The tests covered tubers of three potato varieties, grown in variable fertilisation conditions, using mechanical-chemical and ecological maintenance, and three soil cultivation methods. The research involved measuring of the total crop volume, as well as computing commercial crop and the share of seed-potatoes in the crop. Completed analysis of examined agrotechnical factors has proven that the simplification of soil cultivation, fertilisation and/or maintenance, considerably reduces the total crop volume, mass of tubers from one plant, commercial crop and the crop of large tubers, compared to the conventional technology recommended for potato growing.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 5, 5; 123-129
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zależność pomiędzy rozłogiem ziemniaków pod krzakiem a liczebnością, strukturą i masą bulw
    Relation between distribution of potatoes under shrub and the number, structure and mass of tubers
    Autorzy:
    Krzysztofik, B.
    Nawara, P.
    Skonieczny, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/287148.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    ziemniak
    bulwa
    rozłóg
    liczebność
    kształt
    struktura plonu
    potato
    tuber
    distribution
    number
    shape
    crop structure
    Opis:
    Przeanalizowano rozmieszczenie ziemniaków pod krzakiem w zależności od liczebności, struktury wielkościowej i masowej bulw. Struktura wielkościowa bulw oraz ich rozłóg w redlinie charakteryzują się dużą zmiennością. Objętość bulw pod pojedynczym krzakiem była od 2 do 4 razy mniejsza niż objętości redliny przez nie zajmowana. Pomiędzy parametrami bulw pod krzakiem występują dodatnie zależności korelacyjne o wysokich współczynnikach determinacji.
    The research involved analysis of potatoes distribution under a shrub depending on the number, and size and mass structure of tubers. High variability is characteristic for size structure and distribution of tubers in a ridge. Total volume of tubers under a single shrub was 2 to 4 times lower than the volume of the ridge, in which they were growing. Positive correlation dependencies with high determination coefficients are observed between parameters of tubers under a shrub.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2008, R. 12, nr 10(108), 10(108); 117-124
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zależność pomiędzy zawartością związków azotowych a podatnością bulw ziemniaka na mechaniczne uszkodzenia
    Connection between the content of nitrogen compound in potato tubers and their susceptibility to mechanical damage
    Autorzy:
    Marks, N.
    Krzysztofik, B.
    Szmigiel, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/289241.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    ziemniak
    bulwa
    wskaźnik uszkodzeń mechanicznych
    białko
    azotany
    potato
    tuber
    ratio of mechanical damage
    proteins
    nitrates
    Opis:
    Badano zależność pomiędzy zawartością białka i azotanów a wskaźnikiem mechanicznych uszkodzeń bulw ziemniaka. Analizą objęto dwie odmiany ziemniaka, które uprawiano na dwóch różnych glebach, przez trzy kolejne lata. Do nawożenia stosowano cztery różne nawozy plus kontrola. Uzyskane wyniki potwierdzają, że badane parametry jakościowe bulw ziemniaka w istotnym stopniu zależały od czynników doświadczenia. Zaproponowany w pracy empiryczny model regresyjny dotyczący związku pomiędzy wskaźnikiem mechanicznych uszkodzeń a zawartością białka i azotanów wyjaśnia w stopniu zadawalającym występującą zależność (R2 = 73,6%).
    The relation between the content of protein and nitrates in potato tubers and their susceptibility to mechanical damage was studied. Two cultivars of potato were grown on two kinds of soil, for these consecutive years. Four levels of mineral fertiliser plus control (no fertiliser) were applied. It was proved that the analysed parameters of the tubers significantly depended on the factors of the experiment. The suggested empirical regression model for the dependence of mechanical damage on the content of protein and nitrates sufficiently explains the existing relation (R2 = 73.6 %).
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 4, 4; 7-14
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-11 z 11

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies