Temat: grain value - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ deszczowania i systemu uprawy na elementy plonowania i wartość siewną ziarna jęczmienia jarego
Influence of irrigation and cultivation system on the yielding components and grain sowing value of spring barley
Autorzy:: Borówczak, F.
Rębarz, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/336720.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: deszczowanie
system uprawy
plonowanie
ziarno
jęczmień jary
wartość siewna
irrigation
cultivation system
influence
yielding
grain value
spring barley
Opis:: W doświadczeniach przeprowadzonych w latach 1997 - 2000 badano wpływ deszczowania i systemu uprawy na elementy plonowania i wartość siewną ziarna jęczmienia jarego. Stwierdzono, że deszczowanie i systemy uprawy z reguły wpływały niezależnie na kształtowanie się elementów plonowania jęczmienia jarego. Deszczowanie zwiększało liczbę kłosów na jednostce powierzchni i masę 1000 ziaren. Systemy uprawy, w miarę intensyfikowania w nich uprawy, zwiększały liczbę kłosów na jednostce powierzchni i obniżały masę 1000 ziaren. Liczba ziaren w kłosie największa była w uprawie system integrowanym. Plon ziarna najbardziej skorelowany był z liczbą kłosów na 1 m2. Deszczowanie, jak również, uprawa według systemów ekologicznego i integrowanego zwiększały udział w plonie najdorodniejszej frakcji ziarna w plonie (o średnicy powyżej 2,75 mm). Tylko systemy uprawy zmieniały wartość siewną ziarna. Systemy o wyższej intensywności uprawy pogarszały jakość materiałów siewnych.
In experiments carried out in 1997-2000 the influence of irrigation and cultivation system on the yielding components and grain sowing value of spring barley was investigated. It was stated, that irrigation and cultivation systems affected yielding components as a rule independently. Irrigation increased the number of spikes per area unit and weight of 1000 grains. Cultivation systems increased the number of spikes per area unit and decreased weight of 1000 grains with increasing the intensity of cultivation. The number of grains in spike the largest was in integrated system. Grain yield was the most correlated with the number of spikes per 1 m2. Irrigation, as well as, cultivation according organic and integrated system increased the share in yield of the largest fraction of grain (diameter above 2,75 mm). Only cultivation systems changed the sowing value of grain. Systems of higher cultivatoin intensity worsened the quality of sowing materials.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2008, 53, 3; 27-31
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wplyw suszenia mikrofalowego na zmiany struktury ziarna pszenicy. Czesc II. Twardosc technologiczna
Effect of microwave drying on changes of wheat grain structure. Part II - technological hardness
Autorzy:: Wozniak, W
Niewczas, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1401840.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: pszenica
ziarno
twardosc
struktura
wartosc technologiczna
uszkodzenia wewnetrzne
zmiany strukturalne
suszenie mikrofalowe
wheat
grain
grain hardness
grain structure
technological value
internal damage
structural change
microwave drying
Opis:: W pracy dokonano oceny zmian indeksu twardości technologicznej próbek ziarna trzech odmian pszenicy ozimej (Kamila, Kobra, Roma), Próbki te były suszone w suszarce 7. nawiewem ciepłego powietrza z udziałem i bez udziału mikrofal. W miarę wydłużania czasu suszenia indeks twardości monofonicznie malał. Dotyczyło to obu sposobów suszenia, jednak suszenie mikrofalowe w całym zakresie zadanych czasów suszenia powodowało istotne obniżenie indeksu twardości ziarna. Zmiany twardości miały ścisły związek z wielkością uszkodzeń wewnętrznych ziarna, które powstały podczas suszenia.
In this work the estimation of changes in the ecological hardens index was carried out for samples of three varieties of wheat grain:Kamila, Kobra and Roma. The samples were dried in a dryer using hot air and optionally microwave radiation.The hardness index monotonically decreased in proportion to the time of drying for both, the hot air and the microwave drying methods.In addition, the microwave drying caused a significant reduction in the hardnessindex in the whole range of the pre-set drying times. The changes in hardness were closely associated with the amount of internal damage in single grains, originated during the drying process.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2000, 37; 177-186
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zmiany twardosci technologicznej ziarna pszenicy w okresie dojrzewania i zbioru
Changes in wheat grain hardness during ripening and harvest
Autorzy:: Mis, A
Geodecki, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1401831.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: pszenica
ziarno
zbior
terminy zbiorow
wartosc technologiczna
twardosc
dojrzewanie roslin
wheat
grain
harvest
harvest term
technological value
grain hardness
plant maturation
Opis:: Twardość technologiczna ziarna pszenicy jest podstawowym wskaźnikiem przydatności przemiałowej tego surowca. Celem podjętych badań było określenie zmian twardości ziarna pszenicy w okresie dojrzewania oraz zbioru. Ziarno pszenicy ozimej (Roma) i jarej (Igna) wyłuskiwano ręcznie z kłosów wysuszonych powietrznie, które wcześniej pobierano z mikropoletek. Pomiary twardości pojedynczych ziarniaków przeprowadzono przy użyciu aparatu SKCS4100. U odmiany Roma, w okresie przed dojrzałością mleczną, wartości indeksu twardości (HI) szybko spadały z 78 do 45 [-]. Jednak w miarę dojrzewania pszenicy, obserwowano systematyczny wzrost wartości III. Następnie, w pierwszych dwóch tygodniach po dojrzałości pełnej, następował znaczny spadek HI z 63 do ok. 33 [-]. U odmiany Igna, w okresie przed dojrzałością mleczną nie występował spadek, tak jak u odmiany Roma, lecz stopniowy wzrost indeksu twardości, który trwał do momentu osiągnięcia przez ziarno dojrzałości mlecznej. Następnie w okresie dojrzewania ziarna, jak i również w optymalnym okresie dla zbioru występował sukcesywny spadek HI z 98 do 70 [-]. W okresie zbioru opóźnionego spadek ten był już nieznaczny, podobnie jak u odmiany Roma.
Grain hardness of wheat is a major index of its technological usefulness. The present study was undertaken to evaluate changes in the grain hardness in relation to a ripe slage and a harvest date of wheat. The grain of winter (cv. Roma) and spring (cv. Igna) wheat was isolated by hand from ears, which were earlier taken from experimental plots and dried. Measurements of single kernel hardness were made using a SKCS 4100 set. For cv. Roma, in the grain filling period until to the milk ripe stage, values of hardness index (HI) were decreasing from 78 to 45 [-]. However, in the ripening period, there was observed successive increase in HI value. Then, in first two weeks from when wheal reached the full ripeness, the considerable decrease in the HI from HI z 63 to 33 [-] took a place. For cv. Igna, in the grain filling period until to the milk ripe stage, there did not take a placc the decrease as for cv. Roma, but the gradual increase in grain hardness. Then, in whole ripening period as well as daring wheat harvest until 2nd week alter maturity, the III decreased successively from 98 to 70 [-]. Further delay in doing harvest, from 2 weeks to I month after maturity, exerted much weaker influence on the III decrease for both cullivars.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2000, 37; 119-129
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zanieczyszczenia ziarna zbóż jako biomasa do produkcji energii w energetyce zawodowej
Pollutants of harvested cereal grains as a biomass for energy generation in professional power engineering
Autorzy:: Rzepiński, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/239621.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:: biomasa
mykotoksyny
zanieczyszczenie
ziarno
zboże
wartość opałowa
biomass
mycotoxines
impurities
cereal
grain
calorific value
Opis:: Podjęto próbę określenia poziomu zanieczyszczeń ziarna zbóż jarych i ozimych w momencie ich sprzętu (2008 r.). Plantacje zbóż były położone w dwóch gospodarstwach rolnych. Bezpośrednio po zbiorze ziarno doczyszczono wialnią i młynkiem. Mieszankę jarego jęczmienia i owsa doczyszczono wialnią, poziom zanieczyszczeń wynosił 3,18% w warunkach wilgotności 14,1%, zaś pszenicę ozimą doczyszczono młynkiem ręcznym, poziom zanieczyszczeń wynosił w niej 5,76% w warunkach wilgotności 14,8%. Zanieczyszczenia poddano badaniom w laboratorium elektrowni Energa ZEO Ostrołęka w celu określenia wartości opałowej, która w odniesieniu do zanieczyszczeń mieszanki zbóż jarych wynosiła 16,13 MJ x kg-1, a pszenicy ozimej - 14,66 MJ x kg-1. W 2009 r. podjęto próbę określenia poziomu zanieczyszczeń w dużych towarowych gospodarstwach rolnych na podstawie wywiadu. Ustalono, że poziom zanieczyszczeń dochodził do 20%. Zanieczyszczenia ziarna zbóż stanowią biomasę, którą jest zainteresowana energetyka zawodowa. Spalanie tych odpadów jest zabiegiem fitosanitarnym. Zabieg czyszczenia ziarna zbóż jest elementem dobrej praktyki rolniczej w rozumieniu Zalecenia Komisji WE z 17 sierpnia 2006 r. [2006/583/WE].
An attempt was made to determine the pollutants in grain of spring and winter cereals at the moment of harvest in 2008. The fields with grown cereals were situated in two farms. Directly after harvesting the grain was thoroughly cleaned in pneumatic separator and in a fanner. For the mixture of spring barley and oat grain, cleaned in pneumatic separator, the level of impurities reached 3.18%, at the grain moisture content 14.1%. Winter wheat grain of the moisture content 14.8%, was cleaned in a hand-operated fanner, reaching the level of impurities 5.76%. Separated organic impurities were investigated in laboratory of Energa electric power station at Ostrołęka, in order to determine their calorific value. In case of the impurities from spring cereal mixture, their calorific value amounted to 16.13 MJ x kg-1, whereas those from the winter wheat grain - 14.66 MJ x kg-1. In 2009 the steps were taken in order to check the level of cereal grain pollutants in big, market oriented farms. On the basis of inquiry it was stated that the content of impurities reached up to 20%. Impurities in harvested cereal grain are the biomass being of serious interest for the professional power engineering. Combustion of these organic pollutants may be included into phytosanitary measures. Cleaning of the cereal grain is an element of good agricultural practice according to Recommendation of the EU Commission on 17th August, 2006 [2006/583/EU].
Źródło:: Problemy Inżynierii Rolniczej; 2010, R. 18, nr 4, 4; 101-109
1231-0093
Pojawia się w:: Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wartość siewna ziarna jęczmienia jarego i owsa, pozyskiwanego z upraw jednogatunkowych oraz ich mieszanki
Autorzy:: Szagala, A.
Nowicki, J.
Wanic, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/47058.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: siew czysty
siew
owies
jeczmien jary
wartosc siewna
ziarno
siew w mieszankach
grain
grain mixture
oat
pure sowing
sowing
sowing value
spring barley
Opis:: Praca zawiera wyniki badań nad wartością siewną ziarna jęczmienia jarego i owsa, uzyskanego w siewach jednogatunkowych i mieszance. Materiał wyjściowy obydwu zbóż pochodził ze ścisłego, statycznego doświadczenia polowego, realizowanego w latach 1996-1998 na glebie średniej (kompleksu żytniego bardzo dobrego). Zakres analiz i oznaczeń obejmował corocznie najważniejsze cechy decydujące o wartości ziarna jako materiału siewnego. Jęczmień korzystniejsze warunki znajdował w mieszance, osiągając wyższe aniżeli w czystym siewie: MTZ, wyrównanie, energię i zdolność kiełkowania, a także wigor oraz zdrowotność. Odmienne wyniki charakteryzowały owies, gdyż większość parametrów ziarna z upraw jednogatunkowych uzyskała wyższe wartości niż ziarna z mieszanki (energia i zdolność kiełkowania, wigor oraz czystość i wilgotność). Korzystniejsze rezultaty w siewie mieszanym odnotowano jedynie w odniesieniu do masy 1000 ziaren, stopnia ich wyrównania i zawartości pośladu.
The paper presents the results of a study on sowing value of spring barley and oats grain obtained from pure crop and mixture. The grain of both cereals originated from a strict static field experiment carried out during the years 1996-1998 on medium soil of a very good rye complex. The scope of analyses and tests conducted annually covered the major features that determine the sowing value of grain. The results obtained indicate that barley found more favourable conditions in a mixture obtaining in that case higher 1000 grain weight values, uniformity, germination energy and capacity as well as vigour and health status than in monoculture. Different results were obtained for oats where in the majority of the parameters examined its grain originating from monoculture showed a significant advantage over that from the mixture applied, in particular, germination energy and capacity, vigour and health status. Similarities to barley, i.e. better results in case of a mixture were recorded only for 1000 grain weight, their uniformity and contents of offal.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2004, 03, 1; 107-118
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Chemical composition and nutritional value of maize grains from cultivars of different breeding and seed companies
Skład chemiczny oraz wartość pokarmowa ziarna kukurydzy odmian różnych firm hodowlano-nasiennych
Autorzy:: Szulc, P.
Podkówka, Z.
Bocianowski, J.
Krauklis, D.
Wilczewska, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/337591.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: maize
grain
cultivars
nutritional value
principal component analysis
kukurydza
ziarno
odmiana
wartość odżywcza
analiza składników
Opis:: The study presents the results of field experiments aimed at assessing the level of yield, chemical composition and nutritive value of grain of 32 maize cultivars from different breeding and seed companies. The grain yield, grain chemical composition, fiber fraction content, grain nutritional value, thousand seed weight and grain density were determined to verify the adopted assumptions. The highest content of starch, total protein, fat and nitrogen-free extract compounds was found in the cultivars of the following companies: Limagrain, IGP, Saaten-Union and Maisadour, while the lowest in IGP, Maisadour, Limagrain and IGP, respectively. The energy value of 1 kg dry weight of maize grain for poultry ranged from 14.60 (Maisadour) to 15.22 MJ EM (IGP) and statistically significant differences in the concentration of metabolic energy for poultry was found only in the grain from these companies. Concentration of metabolic energy for pigs ranged from 15.79 (Limagrain) to 15.93 MJ (Saaten-Union) and statistically significant differences in the concentration of metabolic energy for pigs were recorded only in the grain from these companies. Grains from Saaten-Union had a higher concentration of net lactation energy than those from Limagrain and Maisadour. Crude protein, net energy of lactation, sugar, exhaust nitrogenless compounds, weight of one thousand seeds (WTS) and grain density influence on differentiation maize’s cultivars.
W pracy przedstawiono wyniki badań polowych, których celem była ocena poziomu plonowania, składu chemicznego oraz wartości pokarmowej ziarna 32 odmian kukurydzy różnych firm hodowlano-nasiennych. Celem weryfikacji przyjętych założeń określono plon ziarna, skład chemiczny ziarna, zawartość frakcji włókna, wartość pokarmową ziarna, masę tysiąca ziaren oraz gęstość ziarna. Największą zawartość skrobi, białka ogólnego, tłuszczu oraz związków bezazotowych wyciągowych stwierdzono w odmianach firm: Limagrain, IGP, Saaten-Union oraz Maisadour, natomiast najniższą odpowiednio w firmach IGP, Maisadour, Limagrain, IGP. Wartość energetyczna 1 kg suchej masy ziarna kukurydzy dla drobiu wahała się od 14,60 (Maisadour) do 15,22 MJ EM (IGP) i tylko w ziarnie pochodzącym z tych firm odnotowano różnice istotne statystycznie w koncentracji energii metabolicznej dla drobiu. Koncentracja energii metabolicznej dla świń wahała się od 15,79 (Limagrain) do 15,93 MJ (Saaten-Union) i tylko w ziarnie pochodzącym z tych firm odnotowano różnice istotne statystycznie w koncentracji energii metabolicznej dla świń. Ziarna z firmy Saaten-Union miały wyższą koncentrację energii netto laktacji niż z firmy Limagrain oraz Maisadour.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2018, 63, 4; 203-208
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wplyw stadium dojrzalosci ziarna pszenicy i terminu zbioru na wlasciwosci glutenu mokrego
Influence of the ripe stage of wheat grain and the harvest term on wet gluten properties
Autorzy:: Mis, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1401832.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: pszenica
ziarno
zbior
terminy zbiorow
dojrzewanie roslin
wartosc technologiczna
twardosc
gluten mokry
wheat
grain
harvest
harvest term
plant maturation
technological value
grain hardness
wet gluten
Opis:: Właściwości fizyczne glutenu mokrego mogą się zmieniać w zależności od stadium dojrzałości ziarna pszenicy i terminu zbioru. Celem przeprowadzonych badań było poznanie zakresu tych zmian. Próbki ziarna pszenicy ozimej (Roma) i jarej (Igna), reprezentujące poszczególne stadia dojrzałości i terminy zbioru, przeanalizowano przy pomocy zestawu Glutomatic 2200 pod kątem ilości i jakości glutenu mokrego. W okresie przed dojrzałością mleczną, ilość glutenu mokrego, nie wirowanego, malała przy równoczesnym wzroście jego indeksu. Z kolei w okresie dojrzewania ziarna pszenicy, ilość wymywanego glutenu stopniowo zaczynała wzrastać, a jego jakość pogarszała się. Gdy ziarno pszenicy osiągnęło dojrzałość pełną, to w miarę opóźniania zbioru wymywano coraz mniej glutenu, a wartość jego indeksu wzrastała. Na obserwowane zmiany ilościowo-jakościowe decydujący wpływ miała wilgotność glutenu mokrego, a zwłaszcza skłonność do magazynowania wody nic związanej.
Physical properties of wet glulen washed out from wheat grain may change in relation to its ripe stage and harvest date. The aim of present studies was to determine range of these changes. Grain sample of winter (cv. Roma) and spring (cv. Igna) wheat, representing different ripe stages and harvest dates, have been analysed in regard of quantity and quality of wet glulen by means of the Glutomatic2200 set. During grain filling, still before the milk ripe stage, an amount of gluten washed out wis decreasing at simultaneously increasing gluten index. Then, in the course of grain ripening, the amount of wet gluten started gradually to increase and its quality to decrease. When wheal reached ripeness in fully, together with delay in doing harvest, there were being washed out less amounts of gluten and index values were increasing. The observed changes in gluten quantity and quality were strongly influenced by moisture content in wet gluten and its tendency to storing water in non-bound form.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2000, 37; 131-144
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Ocena wartości technologicznej ziarna pszenżyta nawożonego obornikiem i mikroelementami
Assessment of the technological value of tritical grain fertilized with manure and microelements
Autorzy:: Knapowski, Tomasz
Kozera, Wojciech
Ducsay, Ladislav
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/27323038.pdf
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:: nawożenie mikroelementami
nawożenie obornikiem
pszenżyto ozime
wartość technologiczna
ziarno
winter triticale
manure fertilisation
microelements fertilization
technological value
grain
Opis:: Ziarno pszenżyta charakteryzuje się wysoką wartością paszową, ale stwarza również możliwości wykorzystania go w celach konsumpcyjnych, gdzie może być wykorzystywane jako surowiec do produkcji chleba. Wartość wypiekowa związana jest z parametrami technologicznymi, które powinny cechować się optymalnymi wartościami. Są one determinowane, m. in., nawożeniem mineralnym, jak i naturalnym. W związku z powyższym przeprowadzono 2. czynnikowe badania, założone metodą losowanych podbloków. Materiał doświadczalny stanowiło ziarno pszenżyta ozimego. Czynnikami badawczymi były: nawożenie naturalne (obornik) i aplikacja mikroelementami (Cu, Zn, Mn, Cu+Zn+Mn). Celem było sprawdzenie wpływu wyżej wymienionych czynników oraz ich interakcji na wartość technologiczną ziarna. Najwyższą wartość liczby opadania, w stosunku do obiektu kontrolnego, stwierdzono po zastosowaniu 30 t⸱ha-1 obornika oraz na obiekcie, gdzie aplikowano dolistnie łącznie miedź, cynk i mangan. Stwierdzono również, że nawożenie obornikiem i dolistne nawożenie Cu, Zn, Mn oraz łączne ich zastosowanie powodowało średnio istotny wzrost wartości cech kompleksu białkowego ziarna pszenżyta (białko, gluten, sedymentacja) i objętości pieczywa, w stosunku do kontroli. Wskaźniki kompleksu enzymatycznego i białkowego były istotnie determinowane współdziałaniem nawożenia naturalnego i aplikacją mikroelementami. Najkorzystniejsze wartości tych cech stwierdzono po zastosowaniu obornika oraz dolistnie cynku.
Triticale grain has a high feed value, but it can also be used for consumption purposes, where it can be used as a raw material for the production of bread. The baking value is related to the technological parameters, which should be characterized by optimal values. They are determined, among other things, by both mineral and natural fertilisation. Therefore, two-factor research was carried out using the randomized subblock method. The experimental material consisted of winter triticale grain. The research factors were: natural fertilisation (manure) and foliar spraying with selected microelements (Cu, Zn, Mn, Cu+Zn+Mn). The aim was to check the influence of the abovementioned factors and their interactions on the technological value of grain. The highest values of the falling number, in relation to the control objects, were found after the application of manure and in the object where a total of copper, zinc and manganese were applied foliarly. It was found that manure fertilisation and foliar fertilisation with copper, zinc, manganese and their combined application resulted in an average in the value increase of features of the protein complex of triticale (protein, gluten, sedimentation) and bread volume, compared to the control. The indicators of the enzymatic and protein complex were significantly determined by the interaction of natural fertilisation and the application of microelements. The most favorable values of these features were found after the application of manure and foliar zinc.
Źródło:: Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2023, I/1; 240--253
1732-5587
Pojawia się w:: Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wplyw deszczowania i nawozenia mineralnego na plonowanie wybranych odmian pszenicy jarej i pszenzyta jarego uprawianych na glebie lekkiej. Cz. III. Biologiczna wartosc bialka i technologiczna wartosc ziarna
Autorzy:: Rakowski, D
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/47254.pdf
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: wartosc technologiczna
pszenica jara
wartosc biologiczna
pszenzyto jare
bialko
gleby lekkie
ziarno
deszczowanie
nawozenie mineralne
biological value
grain
light soil
mineral fertilization
protein
spring triticale
spring wheat
sprinkling
technological value
Opis:: W tej części pracy określono wpływ deszczowania i nawożenia mineralnego na biologiczną wartość białka i technologiczną wartość ziarna. W wyniku uzupełniającego nawadniania pszenicy jarej zawartość białka w ziarnie zmniejszała się, natomiast jego plon wzrastał, ponieważ zależał od plonu ziarna. Nawożenie mineralne istotnie zwiększało procentową zawartość białka w obu gatunkach zbóż. Z porównywanych odmian pszenicy największą zawartością białka charakteryzowała się ‘Banti’, a pszenżyta – ‘Maja’. Biologiczna wartość białka, wyrażona wskaźnikami aminokwasów egzogennych (EAAI), zasadowych (BAAI) i aminokwasu ograniczającego (CSILys), poprawiała się w warunkach dobrego uwilgotnienia gleby. Obfite nawożenie również zwiększało wskaźniki EAAI i BAAI, ale obniżało CSILys. Zastosowane zabiegi agrotechniczne modyfikowały technologiczną wartość mąki pszennej i pszenżytniej. Pszenica jara charakteryzowała się lepszą jakością mąki niż pszenżyto.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2003, 02, 2; 43-50
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zróżnicowane nawożenie azotem a plonowanie i wybrane wskaźniki architektury łanu kilku odmian pszenicy jarej
Differentiated nitrogenous fertilization as against yielding and selected indices of the canopy architecture of several spring wheat cultivars
Autorzy:: Biskupski, A.
Kaus, A.
Włodek, S.
Pabin, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/289558.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: pszenica jara
ziarno
plon
nawożenie azotem
wskaźnik architektury łanu
wartość technologiczna
spring wheat
grain
yield
nitrogen fertilization
canopy architecture
indice
technological value
Opis:: Badania prowadzono na polach Stacji Doświadczalnej IUNG w Jelczu Laskowicach w latach 2002-2004 w ramach Porejestrowego Doświadczalnictwa Odmianowego. Celem badań była ocena wpływu zróżnicowanego nawożenia azotowego na plonowanie roślin oraz wybrane wskaźniki architektury łanu kilku odmian pszenicy jarej. Odmiany należały do trzech grup wartości technologicznej: jakościowej, chlebowej i elitarnej. Na plon ziarna istotny wpływ wywierały wyłącznie warunki pogodowe w poszczególnych latach badań. Najwyższy łan tworzyła odmiana jakościowa Helia i Żura a najniższy Kosma. Wysoką masą 1000 ziarn odznaczała się Koksa oraz Żura. Najwyższy wskaźnik LAI miała Koksa na zwiększonej dawce nawożenia azotem. Obliczenia korelacyjne wykazały istotne dodatnie zależności pomiędzy plonem ziarna a wysokością roślin i kątem ustawienia liści oraz między kątem ustawienia liści a masą 1000 ziarn. Ujemne korelacje stwierdzono między plonem ziarna a powierzchnią liści, masą 1000 ziarn a wysokością roślin i powierzchnią liści, oraz powierzchnią liści a kątem ich ustawienia.
The research was carried out in the years 2002-2004 in the fields of the Experimental Station, Institute of Cultivation, Fertilization and Soil Science, Jelcz-Laskowice, within the programme of Postregi-stration Cultivar Experimentation. The experiment concerned cultivars and levels of nitrogenous fertilization, aiming at estimation of the influence of differentiated nitrogenous fertilization on the yielding of plants and selected indices of canopy architecture of several spring wheat cultivars. The cultivars belonged to three groups of technological value: elite, qualitative and bread. The grain yield was significantly influenced exclusively by the weather conditions in respective years of the research. The tallest canopy was that of the qualitative cultivar Helia and Żura, the lowest one of Kosma. The latter was conspicuous by high weight of 1000 grains in all years of the research. The highest LAI index was that in Koksa grown on increased dose of nitrogenous fertilization. Correlation calculations for three-year period revealed significant positive dependences between the yield of grain on one hand and the height of plants and foliage tip angle on the other, as well as between the foliage tip angle and the weight of 1000 grains. Negative correlations were found between the yield of grain and the surface of leaves, weight of 1000 grains and height of plants, as well as between the surface of leaves and their tip angles.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 3 (91), 3 (91); 29-36
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Zroznicowanie cech fizycznych i technologicznych ziarna pszenicy ozimej w zaleznosci od poziomu nawozenia azotowego
Autorzy:: Borkowska, H
Grundas, S.
Styk, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1401812.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: pszenica ozima
plony
ziarno
wartosc technologiczna
wlasciwosci fizyczne
nawozenie azotem
doswiadczenia polowe
winter wheat
yield
grain
technological value
physical property
nitrogen fertilization
field experiment
Opis:: W latach 1995-1998 w Gospodarstwie Doświadczalnym Felin przeprowadzono badania wpływu trzech poziomów nawożenia azotowego (50, 100, 150 kgN/ha) na plonowanie czterech odmian pszenicy ozimej (Alba, Begra, Nike, Rosa). Określono wysokość plonów ziarna, indeks plonów, masę 1000 ziaren i gęstość ziarna w stanie zsypnym. W ziarnie ze zbioru 1998 roku oznaczono zawartość białka ogólnego, glutenu mokrego i indeksu glutenu. Zróżnicowane nawożenie azotowe nie zmieniało plonów ziarna, zaś najniższa dawka N wywołała obniżenie mtz. Z odmian najwyżej plonowała Rosa, najniższą mtz wyróżniła się Alba. Zastosowanie 150 kg N /ha w porównaniu z niższymi dawkami powodowało nieznaczne obniżenie zawartości glutenu mokrego i indeksu glutenu. Wyjątkowo wysokim indeksem glutenu cechowała się Begra.
In 1995-1998 years the field experiment was carried out at the Experimental Station belonging to the Agricultural University in Lublin. In this experiment the influence of three levels of N-fertilization (50, 100 and 150 kg N/ha) on the yield of four cultivars of winter wheat (Alba, Begra, Nike and Rosa) were tested. Yield of grain, the harvest index and the weight of 1000 kernels and bulk density were evaluated. In the grain from 1998 year the content of total protein, wet gluten and gluten index were evaluated. Levels of N-fertilization did not influence the yield of grain, but the lowest level caused however decrease the weight of 1000 kernels. The highest level of grain yield was reached by cv. Rosa, but lowest weight of 1000 kernels had the cv. Alba. The highest level of N-fertilization influenced no significant decreasing of wet gluten content and gluten index. The cv. Begra had the highest value of gluten index.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2000, 37; 7-16
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Wartosc technologiczna ziarna pszenicy ozimej uprawianej po roznych przedplonach
Autorzy:: Gambus, H
Cygankiewicz, A
Zajac, T
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827331.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: wartosc technologiczna
uprawa roslin
pszenica ozima
zboza
przedplony
ziarno
pszenica Sakwa
jakosc
gluten
technological value
growing
winter wheat
cereal
forecrop
grain
Sakwa cultivar
quality
Opis:: W pracy oceniono wartość technologiczną ziarna pszenicy ozimej odmiany Sakwa, uprawianej po sześciu różnych przedplonach. Klasyfikację jakościową oparto o nową metodę opracowaną w COBORU, uwzględniającą osiem parametrów: liczbę opadania, zawartość białka, liczbę sedymentacji, wydajność i wodochłonność mąki, energię i rozmiękczenie ciasta oraz objętość chleba. Ocenę tę poszerzono o badania ilości i jakości glutenu. Stwierdzono niewielki wpływ zastosowanych przedplonów na badane cechy ziarna.
The research was conducted in order to obtain complex evaluation of technological value of winter wheat SAKWA cultivated in 1998 and 1999 with eco-friendly fertilizer doses ie 150 or 180 kg NPK/ha. Lowering of mineral fertilization was compensated by higher content of organic fertilizers in form of ploughed green mass of different forecrops: oat, white mustard, red clover, field bean and barley straw. Evaluation of wheat's technological value was based on new qualitative classification proposed by COBORU, which is now introduced in assessment of cultivars. The following parameters were measured: falling number and protein content in grain, sedimentation number with SDS, water absorption of flour, dough softening, bread volume and yield of flour. These values were supplemented with gluten quantity and quality indices and the remaining rheological features ie. times of dough development and stability and quality number. Also bread assessment value (BAV) was calculated from points given for crumb volume, porosity, elasticity and moisture content. The results of research allowed to conclude, that grain technological value of winter wheat can be changed by proper forecrop selection. During two vegetation seasons the most appropriate forecrops for winter wheat SAKWA proved to be red clover, field bean, barley straw and oat.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2001, 08, 2; 78-79
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Plonowanie i wartość technologiczna ziarna pszenicy jarej odmiany Nawra w zależności od dawki i terminu stosowania azotu
Grain yield and technological quality value of spring wheat cv. Nawra depending on nitrogen fertilization doses and time of its application
Autorzy:: Sulek, A.
Podolska, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/46876.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: cechy jakosciowe
dawki nawozowe
nawozenie azotem
odmiany roslin
plonowanie
pszenica jara
pszenica Nawra
struktura plonu
terminy nawozenia
wartosc technologiczna
ziarno
grain
Nawra cultivar
fertilization term
fertilizer dose
nitrogen fertilizer
plant cultivar
quality value
spring wheat
technological value
yield structure
yielding
Opis:: Celem badań przeprowadzonych w latach 2004-2006 w Rolniczym Zakładzie Doświadczalnym Kępa w Puławach było określenie wpływu dawki i terminu zastosowania nawożenia azotem na plon i elementy jego struktury oraz na wybrane cechy jakościowe ziarna pszenicy jarej odmiany Nawra. Czynnikiem doświadczenia był sposób i dawka nawożenia azotem. Uwzględniono 2 poziomy azotu stosowanego dwu- i trzykrotnie na tle obiektu bez nawożenia N. Zróżnicowanie poziomu nawożenia azotem miało wpływ na plon ziarna pszenicy jarej odmiany Nawra. Najwyższy plon ziarna uzyskano po zastosowaniu 180 kg N·ha-1 w dwóch dawkach (90 kg – przed siewem i 90 kg·ha-1 – w fazie strzelania w źdźbło). Niższe plony ziarna pszenicy po nawożeniu azotem w trzech terminach były spowodowane spadkiem masy ziarna z rośliny i liczby ziaren z rośliny oraz niższym krzewieniem produkcyjnym. Najkorzystniejsze wskaźniki jakości ziarna stwierdzono u pszenicy nawożonej dawką 180 kg N·ha-1, stosowaną w trzech terminach (60 kg – przed siewem, 60 kg – w fazie strzelania w źdźbło i 60 kg N·ha-1 – w fazie kłoszenia). Przeprowadzona analiza korelacji wykazała istotnie dodatni związek pomiędzy nawożeniem azotem a plonem ziarna, liczbą kłosów oraz zawartością białka i glutenu w ziarnie pszenicy jarej.
The aim of this research was to determine the influence of nitrogen fertilization doses and time of its application on the grain yield, yield components and grain quality of spring wheat cv. Nawra. The field experiment was conducted in 2004-2006 at the Research Station Kepa in Pulawy, Poland. The experiment was conducted in three replications using block methods. Two nitrogen fertilization doses (90 and 180 kg N·ha-1) and two ways of nitrogen application plus control were used. It was found that the nitrogen fertilization dose affected the grain yield. The lowest grain yield was found for nitrogen application at three times during the vegetation phase, compared with two-time application. This was connected with a smaller number of kernels, lower grain yield per plant and lower productive tillering. The best grain quality parameters were found for a dose of 180 kg N·ha-1 applied three times during the vegetation period (60 kg before sowing + 60 kg in shooting phase + 60 kg in heading phase).The correlation coefficient indicated a strong relationship between nitrogen fertilization and the grain yield, number of heads, protein content and gluten content in spring wheat grain.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2008, 07, 1
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Wartość przemiałowa ziarna wybranych odmian pszenicy ze zbiorów z lat 2012-2014
Milling value of grain of selected wheat cultivars from crop years 2012-2014
Autorzy:: Stepniewska, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/36109.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: pszenica
pszenica jara
pszenica ozima
odmiany roslin
ziarno
zbiory
wartosc przemialowa
lata 2012-2014
wheat
spring wheat
winter wheat
plant cultivar
grain
harvest
milling value
2012-2014 period
Opis:: Celem pracy było określenie wartości przemiałowej ziarna czterech odmian pszenicy ozimej (Bamberka, Bogatka, Muszelka, Tonacja) oraz dwóch odmian pszenicy jarej (Bombona i Nawra). W ziarnie pochodzącym z towarowej produkcji rolniczej ze zbiorów z lat 2012-2014 oznaczono: gęstość w stanie zsypnym, szklistość oraz zawartość popiołu. Następnie ziarno przemielono w młynie laboratoryjnym MLU-202 firmy Bühler. Na podstawie uzyskanych produktów sporządzono bilans przemiałowy oraz obliczono współczynnik efektywności przemiału K. W otrzymanych mąkach oznaczono zawartość popiołu. Stwierdzono istotne zróżnicowanie badanych odmian pszenicy pod względem wartości przemiałowej. Ziarno odmian pszenicy ozimej, w porównaniu do ziarna odmian pszenicy jarej, charakteryzowało się średnio niższą zawartością popiołu i wyższym ogólnym wyciągiem mąki. Na podstawie wartości współczynnika efektywności przemiału K stwierdzono, że najlepszą wartością przemiałową charakteryzowało się ziarno odmian pszenicy ozimej – Muszelka i Tonacja, zaś najmniej korzystnie oceniono ziarno odmiany jarej – Bombona. Ziarno odmian pszenicy ze zbiorów 2013 roku oceniono mniej korzystnie pod względem wartości przemiałowej, co wynikało z wyższej zawartości popiołu w ziarnie oraz niższego ogólnego wyciągu mąki. Stwierdzono istotne dodatnie zależności pomiędzy gęstością ziarna w stanie zsypnym i szklistością ziarna. Ilość mąki śrutowej zależała ujemnie od gęstości ziarna w stanie zsypnym i jego szklistości. Natomiast na ogólny wyciąg mąki, ilość mąki wymiałowej i ilość otrąb drobnych ujemne wpływała zawartość popiołu w ziarnie.
The aim of this study was to determine the milling value of four winter wheat cultivars (Bamberka, Bogatka, Muszelka, Tonacja) and two spring wheat cultivars (Bombona and Nawra). Grain originated from a production farm, from the crop years 2012-2014. The following parameters of grain were evaluated: test weight, kernel vitreousness and ash content. Grain was milled using an MLU-202 Bühler laboratory mill. The milling results of tested grain cultivars were analysed. The ash content of flour and milling efficiency factor K were evaluated. There was significant differentiation in milling value between tested wheat cultivars. The grain of winter wheat cultivars, compared with the grain of spring wheat cultivars, was characterised by lower ash content and higher yield of flour. Winter wheat cultivars – Muszelka and Tonacja – were characterised by the best milling value according to the milling efficiency factor K. Spring wheat cultivar – Bombona - was characterised by the least favourable parameters. Wheat grain from the crop year 2013 was characterised by the higher ash content and lower flour yield. There was significant positive correlation between test weight and kernel vitreousness. The yield of flour from breaking rolls was correlated negatively with test weight and kernel vitreousness. Whereas, total flour yield, reduction flour yield and shorts yield correlated negatively with ash content in grain.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2016, 23, 1
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Wpływ dawki i sposobu nawożenia azotem na plon i wartość technologiczną ziarna odmian pszenicy ozimej
Effect of nitrogen fertilization doses and way of its application on yield and technological quality of winter wheat cultivars grain
Autorzy:: Podolska, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/46681.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: dawki nawozowe
gluten
liczba opadania
metody nawozenia
nawozenie azotem
odmiany roslin
plony
pszenica ozima
wartosc technologiczna
zawartosc bialka
ziarno
fertilization method
fertilizer dose
grain
nitrogen fertilization
plant cultivar
protein content
technological value
winter wheat
yield
Opis:: W doświadczeniu polowym prowadzonym w Zakładzie Doświadczalnym IUNG Puławy w latach 2004-2006 badano plonowanie oraz wartość technologiczną ziarna dwu odmian pszenicy ozimej: Sukces i Tonacja w zależności od dawki i sposobu nawożenia azotem. Dawki azotu: 0, 120, 180 kg N·ha-1 aplikowano dwu- lub trzykrotnie w okresie wegetacji. Korzystniejsze dla wielkości plonu było zastosowanie 120 kg N·ha-1 w dwóch dawkach i 180 kg N·ha-1 – niezależnie od podziału. Zastosowanie 120 kg N·ha-1 w trzech dawkach w okresie wegetacji powodowało wzrost zawartości białka i glutenu w porównaniu z dwukrotną aplikacją azotu. Podział dawki 180 kg N·ha-1 nie miał wpływu na kształtowanie się cech jakościowych ziarna pszenicy odmiany Sukces i Tonacja.
The grain yield and technological quality of two winter wheat cultivars Sukces and Tonacja depending on nitrogen fertilization doses and way of N application were determined and described in the field experiment conducted in Puławy Experimental Station in 2004-2006. Three nitrogen fertilization doses 0, 120, 180 kg N·ha-1 and two ways of nitrogen application (two times and tree times) were applied in this experiment. The biggest grain yield was obtained with nitrogen fertilization at a dose of 180 kg N·ha-1 and 120 kg N·ha-1 applied in two doses during growing period. Nitrogen fertilization applied at a dose of 120 kg N·ha-1 three times during the growing period of winter wheat caused an increase in protein and gluten content and sedimentation value compared with two times. The way of nitrogen fertilization applied at a dose of 180 kg N·ha-1 had no significant influence on grain quality.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2008, 07, 1
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "grain value" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język