- Tytuł:
- Wlasciwosci przeciwutleniajace hydrolizatow bialkowych sruty rzepakowej otrzymanych w roznych warunkach hydrolizy
- Autorzy:
-
Jedrusek-Golinska, A
Korczak, J.
Bialas, W.
Hes, M.
Gramza, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/833993.pdf
- Data publikacji:
- 2005
- Wydawca:
- Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
- Tematy:
-
wlasciwosci przeciwutleniajace
rzepak
hydroliza kwasowa
sruta rzepakowa
hydrolizaty bialkowe
antioxidative property
rape
acid hydrolysis
rapeseed meal
protein hydrolysate - Źródło:
-
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2005, 26, 1; 221-234
1233-8273 - Pojawia się w:
- Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł