Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "vitamin D3" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Wpływ przechowywania na zawartość witamin oraz substancji odżywczych w suplementowanych sałatkach warzywnych
    The effect of storage on the content of vitamins and nutrients in supplemented vegetable salads
    Autorzy:
    Sztyler, J.
    Girek, T.
    Jatulewicz, I.
    Kulawik, D.
    Ciesielska, K.
    Girek, B.
    Folentarska, A.
    Ciesielski, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/952189.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
    Tematy:
    witamina D3
    witamina K2
    suplementacja
    vitamin D3
    vitamin K2
    supplementation
    Opis:
    Celem badań było określenie poziomu bazowych zawartości witamin D3 i K2 oraz zawartości witamin w sałatkach po suplementacji. Przeprowadzono także badania zawartości jonów wapnia i magnezu w sałatkach i produktach suplementacji w celu określenia poziomu dostępności jonów wapnia i magnezu po suplementacji sałatek oraz w celu określenia interakcji substancji czynnych oraz jonu wapnia. Połączenie suplementacji produktów spożywczych ma dodatni wpływ przede wszystkim na prawidłową regulację gospodarki wapniowo-fosforanowej - a więc na wzmocnienie kości oraz elementów układu kostnego. Witamina D dodatkowo wspomaga i wzmacnia działanie układu immunologicznego, szczególnie podczas długich oraz intensywnych wysiłków. Ma również wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego, mięśniowego, a także działa jako czynnik zmniejszający stan zapalny.
    The aim of the study was determineing the level content of vitamins D3 and K2 and the content of vitamins in salads after supplementation. The calcium and magnesium ions were also tested in salads and supplementation products to determine the availability of calcium and magnesium ions after salad supplementation and to determine the interaction of active substances and calcium ion. The combination of food supplementation has a positive influence on the correct regulation of calcium and phosphate and the strengthening of bones and elements of the skeletal system. Vitamin D additionally supports and strengthens the immune system during long and intense efforts. It also affects the functioning of the nervous and muscular systems, and also acts as a factor that reduces inflammation.
    Źródło:
    Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Technika, Informatyka, Inżynieria Bezpieczeństwa; 2018, T. 6; 763-777
    2300-5343
    Pojawia się w:
    Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Technika, Informatyka, Inżynieria Bezpieczeństwa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ witaminy D3 na kruchość kulinarnego mięsa wołowego
    The effect of vitamin D3 on the tenderness of culinary beef meat
    Autorzy:
    Rafalska, U.
    Stelmasiak, A.
    Moczkowska, M.
    Marcinkowska-Lesiak, M.
    Wyrwisz, J.
    Półtorak, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227495.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    wołowina
    kruchość
    witamina D3
    kalcytriol
    beef meat
    tenderness
    vitamin D3
    calcitriol
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2014, 2; 125-130
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Vitamin D in SARS-CoV-2 infection
    Autorzy:
    Decyk, A.
    Kobylinska, M.
    Antosik, K.
    Kurowska, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2083105.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    COVID-19
    SARS-CoV-2 pandemic
    vitamin D3
    supplementation
    koronawirus SARS-CoV-2
    witamina D3
    suplementacja
    Opis:
    Background. SARS-CoV-2 virus is one of the largest RNA viruses, included in the coronavirus group, showing tropism to airway epithelial cells. SARS-CoV-2 causes an acute respiratory infectious disease, Covid-19. According to WHO reports, mortality due to Covid-19 is higher in the elderly and in those burdened with comorbidities such as diabetes, obstructive pulmonary disease, coronary artery disease, cancer, hypertension, hepatitis B, obesity or chronic kidney disease. Objective. The aim of the study was to review the current literature on the influence and importance of vitamin D levels on the course of SARS-CoV-2 infection. Material and method. A systematic review of studies published from January 1, 2009 to June 31, 2021 has been performed. For this purpose, bibliographic databases such as PubMed and Scopus were searched. The following keywords and combinations were used: Covid-19, vitamin D, 25-hydroxy-vitamin D, vitamin D supplementation, SARS-CoV-2. Results. It has been shown that vitamin D plays an important role in the mechanisms of the innate immunity in the course of the acute respiratory infections. The overlapping factors of the severity of COVID-19 disease, vitamin D deficiency, and the prevalence of obesity, age scare, ethnicity, has led some researchers to hypothesize that vitamin D supplementation may be promising as a preventive or therapeutic measure for COVID-19. Conclusions. A very important factor that has an immunomodulatory character is vitamin D, the adequate supplementation of which can be a preventive or therapeutic measure in case of SARS-CoV-2 infection, especially in elderly people, with obesity and other chronic diseases.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2022, 73, 1; 5-12
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ryby i przetwory rybne na polskim rynku – wartość odżywcza i walory prozdrowotne.
    Fish and fish products on the Polish market – nutritional value and health-promoting qualities.
    Autorzy:
    Usydus, Zygmunt
    Szlinder-Richert, Joanna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/chapters/2118785.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Morski Instytut Rybacki - Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    kwasy tłuszczowe
    niezbędne aminokwasy
    witamina D3
    makro i mikroelementy
    walory żywieniowe
    fatty acids
    essential amino acids
    vitamin D3
    micro-and macro-elements
    nutritional qualities
    Opis:
    Oceny wartości odżywczej i walorów prozdrowotnych ryb i przetworów rybnych na polskim rynku dokonano na podstawie badań 9 gatunków ryb (wolnożyjących i hodowlanych), 12 asortymentów konserw, 6 asortymentów ryb wędzonych i 3 asortymentów ryb solonych i marynat. Wszystkie badane gatunki ryb i żywieniowe produkty rybne pochodzą z polskiego rynku i obejmują większość gatunków ryb i asortymentów produktów rybnych konsumowanych przez Polaków. Badano zawartości składników stanowiących o wartości odżywczej ryb i przetworów rybnych (białko, aminokwasy, mikro- i makroelementy, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – A1, D3, E, kwasy tłuszczowe, w tym kwasy z rodziny omega-3). Stwierdzono, że surowce i produkty rybne są bardzo dobrym źródłem aminokwasów egzogennych, ponadto bogate są w fluor, jod, selen i witaminę D3. Podstawowe walory odżywcze ryb i przetworów rybnych wynikają z tego, iż tłuszcz w nich występujący charakteryzuje się bardzo korzystnym składem kwasów tłuszczowych, który stanowi o ich prozdrowotnych walorach żywieniowych. Szczególnie istotna jest (niespotykana w innych produktach żywnościowych) wysoka zawartość długołańcuchowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych – LC-PUFAs z rodziny n-3, szczególnie kwasów eikozapentaenowego – EPA i dokozaheksaenowego – DHA. Jak podaje wielu autorów, tłuste ryby i przetwory z nich uzyskane ze względu na wysoką zawartość kwasów EPA i DHA należą do produktów żywnościowych polecanych szczególnie chorym z dolegliwościami układu krążenia, a także w profilaktyce chorób serca.
    The assessment of the nutritional value and health-promoting qualities of fish and fish products on the Polish market was based on the studies on 9 fish species (wild-living and farmed), 12 assortments of preserves, 6 assortments of smoked fish and 3 assortments of salted fish and pickles. All studied species of fish and fish food products originate from the Polish market and include the majority of fish species and the assortment of fish products consumed by the Poles. The content of components which determine the nutritional value of fish and fish products (proteins, amino acids, micro- and macro-elements, fat-soluble vitamins - A1, D3, E, fatty acids including omega-3) was studied. It was found that the raw materials and fish products are a good source of essential amino acids, and moreover, are rich in fluorine, iodine, selenium and vitamin D3. The primary nutritional values of fish and fish products arise from the fact that the fat occurring in them has a very favorable fatty acid composition, which constitutes their health-promoting nutritional qualities. Particularly important (not found in other food products) is the high content of long chain polyunsaturated fatty acids – LC-PUFAs of the n-3 acids, particularly eicosapentaenoic acid – EPA and docosahexaenoic acid – DHA. According to a number of authors, oily fish and fish products derived from them belong to food products recommended particularly to patients with cardiovascular problems and also in the prevention of heart diseases due to the high content of EPA and DHA.
    Źródło:
    95-lecie Morskiego Instytutu Rybackiego: aktualne tematy badań naukowych. Tom III. Produkty i przetwórstwo rybne; 21-36
    9788361650171
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies