Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Turkey," wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 16
Tytuł:
The perspective of immunoprophylaxis and selected immunological issues in the course of the turkey rhinotracheitis
Autorzy:
Smialek, M.
Tykalowski, B.
Stenzel, T.
Koncicki, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/32005.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
perspective
immunoprophylaxis
turkey rhinotracheitis
animal infection
vaccination
upper respiratory tract
animal disease
turkey
Opis:
This review article presents immunological issues in the course of the turkey rhinotracheitis (TRT) emphasizing local immunity mechanisms, both humoral and cell-mediated, in the upper respiratory system. Studies on the influence of the humoral immunity in the course of infection and vaccinations against TRT have revealed many times the absence of correlation between the titre of specific IgY anti-aMPV (avian Metapneumovirus) antibodies in the serum and in the upper respiratory washings and the immunity against the occurrence of the clinical form of the TRT. Considering the above, T cells are increasingly often regarded as the main factor involved in the upper respiratory immunity against the TRT. However, there have been just a few reports on the role of the T cells in the local immunity processes in the infection with aMPV in turkeys. Additionally, studies of the T-cell-associated immunity against the TRT have given ambiguous results. Immunoprophylaxis issues against the aMPV infections are a significant part of the work where the authors confront current vaccination programmes against the perspectives of use of the future vaccines against the TRT. Future vaccines should face the following criteria: absence of the risk of immunosuppressive effect and reversion of vaccine strains virulence, ease-of-use combined with the possibility of administration of the vaccine to the large numbers of turkeys. The leading role in future vaccination programs for birds against the TRT is likely to be played by the in ovo technique and the recombinant vaccines. Great hopes are also linked with the development of subunit vaccines against the aMPV.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2012, 15, 1
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of various doses of oat added to a feed mixture on the contents of selected minerals in turkey meat
Wplyw zroznicowanego udzialu owsa w paszy na zawartosc wybranych pierwiastkow w miesie indyczym
Autorzy:
Pomianowski, J F
Majewska, T.
Borowski, J.
Mozolewski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13771.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
animal feeding
turkey
feed mixture
oat addition
oat dose
turkey meat
mineral component
mineral content
Opis:
Owing to its high protein and low fat content, turkey meat is regarded as dietetic. It also has a beneficial composition in terms of amino acid and mineral content. The study involved an analysis of selected elements: zinc, magnesium, calcium, sodium, potassium and phosphorus in breast muscles of male turkeys BIG 6 fed on fodder with various content of oatmeal (0%; 5% and 10%). The content of selected elements was determined in previously mineralised samples: zinc, magnesium and calcium – by AAS, using a UNICAM 939AAA Solar flame atomic absorption spectrometer; sodium and potassium – by flame photometry with a Carl Zeiss Jena FLAPHO 4 flame photometer, and phosphorus – by colorimetric measurement with the hydroquinone reagent at a wavelength of 610 nm. The results were processed with a single- factor analysis of variance with the Statistica 8pl computer program, and the significance of differences was determined with Duncan’s test. Oatmeal application in the analysed doses in turkey feeding has been shown to reduce the content of the elements under study in turkey meat. The differences for the analysed elements have not been shown to be statistically significant (P = 0.05), except for sodium, whose content – unlike that of other elements – grew with the oatmeal content in the fodder
Mięso indycze ze względu na dużą zawartość białka i małą ilość tłuszczu uznaje się za dietetyczne. Ponadto ma ono korzystny skład aminokwasowy i mineralny. W pracy analizowano zawartość wybranych pierwiastków: cynku, magnezu, wapnia, sodu, potasu i fosforu w mięśniach piersiowych indorów BIG 6 żywionych paszą o różnym udziale śruty owsianej (0%; 5% i 10%). Zawartość wybranych pierwiastków oznaczano w uprzednio zmineralizowanych próbkach: cynk, magnez i wapń – metodą ASA, stosując spektrofotometr płomieniowej absorpcji atomowej UNICAM 939AAA Solar; sód i potas – metodą fotometrii płomieniowej z użyciem fotometru płomieniowego FLAPHO 4 firmy Carl Zeiss Jena, fosfor – metodą kolorymetryczną z zastosowaniem odczynnika hydrochinonowego przy długości fali 610 nm. Wyniki poddano jednoczynnikowej analizie wariancji stosując program komputerowy Statistica 8pl, a istotność różnic oceniono testem Duncana. Wykazano, że stosowanie śruty owsianej w skarmianiu indyków w ocenianych dawkach wpływa na obniżenie ilości badanych pierwiastków w mięsie indyczym. Nie wykazano, by różnice te były istotne statystycznie (P ≤ 0.05) dla analizowanych pierwiastków, z wyjątkiem sodu, którego ilość w odróżnieniu od innych pierwiastków wzrastała wraz ze wzrostem ilości stosowanej śruty owsianej w paszy.
Źródło:
Journal of Elementology; 2009, 14, 3; 539-544
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Tarsal morphology of the pleuraspidotheriid mammal Hilalia from the middle Eocene of Turkey
Autorzy:
METAIS, GREGOIRE
ERDAL, OZAN
ERTURAÇ, KORHAN
BEARD, K. CHRISTOPHER
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/945274.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Paleobiologii PAN
Tematy:
mammalia
pleuraspidotheriidae
paleogeography
eocene
turkey
anatolia
Opis:
Pleuraspidotheriids are a group of primitive ungulate mammals that, until recently, were thought to be restricted to the late Paleocene of Western Europe. It has been hypothesized that this family actually survived in Central Anatolia until at least the middle Eocene. However, these anachronistically young Anatolian “survivors”, including the genus Hilalia, were previously documented mainly by dental remains. Here, we describe the previously unknown astragalus of Hilalia saribeya, which confirms the pleuraspidotheriid affinities of the genus, and supports phylogenetic reconstructions that place Hilalia as the sister group of Pleuraspidotherium. The morphology of the astragalus suggests sub-cursorial plantigrade locomotion for H. saribeya, although its tarsal morphology remains generalized enough that scansorial capabilities cannot be ruled out. The evolution of Hilalia is addressed in the context of the apparent geographic isolation of Central Anatolia during the Eocene. The endemic character of the mammalian fauna of Central Anatolia during the middle Eocene emphasizes how the complex paleogeography of the northern margin of Neotethys impacted local biotas in a region situated at the crossroads of very distinctive biogeographic zones.
Źródło:
Acta Palaeontologica Polonica; 2017, 62, 1; 173-179
0567-7920
Pojawia się w:
Acta Palaeontologica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Toxicity of salinomycin and narasin in turkeys
Toksyczność salinomycyny i narazyny u indyków
Autorzy:
Markiewicz, W.
Barski, D.
Burmanczuk, A.
Tomaszewska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/15955.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
toxicity
salinomycin
narasin
turkey
coccidiosis
animal disease
Opis:
Coccidiosis continues to be one of the most serious diseases in poultry breeding, causing major economic losses in this industry. Many trials are conducted to prevent and control this disease. However, only a few medications are approved for use in the prevention and treatment of coccidiosis. Ionophore coccidiostats (e.g. salinomycin and narasin) act by altering the transmembrane movement of monovalent or divalent ions (Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Rb+, Cs+), resulting in altered ionic gradients and disturbed physiological processes in coccidia. In broiler and turkey breeding, these agents are used for nearly the whole fattening period. Ionophore coccidiostats have a narrow safety margin. Their toxicity is probably due to a disturbed ion balance or to oxidative damage. Although ionophore coccidiostats are considered to be relatively safe for target animals, there are numerous reports of poisoning cases caused by these medications in birds. This paper summarizes the current state of knowledge on the toxicity of salinomycin and narasin in turkeys. It reviews the data concerning the symptoms, mortality rate and possible causes of poisoning with these agents. Moreover, the paper discusses the legal regulations regarding the use of these drugs in poultry.
Kokcydioza jest nadal uznawana za jedną z najważniejszych chorób w hodowli drobiu, stanowiąc główną przyczynę strat ekonomicznych w przemyśle drobiarskim. Podejmuje się wiele działań na rzecz zapobiegania i kontroli tej choroby. Do profilaktyki i terapii kokcydiozy zatwierdzono tylko kilka leków. Mechanizm działania kokcydiostatyków jonoforowych (np. salinomycyny i narazyny) jest związany z zakłóceniem transbłonowego transportu monowalentnych i dwuwalentnych jonów (Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Rb+, Cs+), prowadzącym do zmiany gradientu jonowego i wtórnego zaburzenia procesów fizjologicznych u kokcydiów. U brojlerów i indyków leki te podawane są przez prawie cały okres tuczu. Kokcydiostatyki jonoforowe mają wąski margines bezpieczeństwa. Ich toksyczność jest związana z zaburzeniem równowagi jonowej lub uszkodzeniami oksydacyjnymi. Chociaż kokcydiostatyki jonoforowe są uznawane za stosunkowo bezpieczne dla zwierząt docelowych, w literaturze można znaleźć liczne doniesienia na temat zatruć tymi lekami u ptaków. W artykule przedstawiano bieżący stan wiedzy na temat toksyczności salinomycyny i narazyny u indyków, a także dane dotyczące objawów, upadków i możliwych przyczyn zatruć wywołanych tymi lekami. Omawiano również regulacje prawne w zakresie ich stosowania.
Źródło:
Journal of Elementology; 2014, 19, 3
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metabolic parameters in young turkeys fed diets with different inclusion levels of copper nanoparticles
Autorzy:
Kozłowski, K.
Jankowski, J.
Otowski, K.
Zduńczyk, Z.
Ognik, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087738.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
nano-copper
turkey
blood
liver
redox status
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2018, 21, 2; 245-253
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Local immunity of the respiratory mucosal system in chickens and turkeys
Autorzy:
Smialek, M.
Tykalowski, B.
Stenzel, T.
Koncicki, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/31146.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
local immunity
respiratory system
mucosal immunity
chicken
turkey
bird
pathological condition
Opis:
This review article presents fundamental mechanisms of the local mucosal immunity in selected regions of the respiratory tract in healthy birds and in some pathological conditions. The respiratory system, whose mucosa come into direct contact with microorganisms contaminating inhaled air, has some associated structures, such as Harderian gland (HG), conjunctive-associated lymphoid tissue (CALT) and paranasal glands (PG), whose participation in local mechanisms of the mucosal immunity has been corroborated by numerous scientific studies. The nasal mucosa, with structured clusters of lymphoid tissue (NALT – nasal-associated lymphoid tissue) is the first to come into contact with microorganisms which contaminate inhaled air. Lymphoid nodules, made up of B cells with frequently developed germinal centres (GC), surrounded by a coat of CD4+ cells, are the major NALT structures in chickens, whereas CD8+ cells are situated in the epithelium and in the lamina propria of the nasal cavity mucosa. Studies into respiratory system infections (e.g. Mycoplasma gallisepticum) have shown the reactivity of the tracheal mucosa to infection, despite a lack of essential lymphoid tissue. Bronchus-associated lymphoid tissue (BALT) takes part in bronchial immune processes and its structure, topography and ability to perform defensive function in birds is largely age-dependent. Mature BALT is covered by a delicate layer of epithelial cells, called follicle-associated epithelium (FAE). Germinal centres (GC), surrounded by CD4+ cells are developed in most mature BALT nodules, while CD8+ lymphocytes are dispersed among lymphoid nodules and in the epithelium, and they are rarely present in GC. Macrophages make up the first line of defence mechanisms through which the host rapidly responds to microorganisms and their products in the respiratory mucosal system. Another very important element are polymorphonuclear cells, with heterophils being the most important of them. Phagocytic cells obtained from lung lavages in birds are referred to as FARM (free avian respiratory macrophages). Their number in chickens and turkeys is estimated to be 20 times lower than that in mice and rats, which indicates a deficit in the first-line of defence in the birds’ respiratory system. There are numerous B cells and antibody secreting cells (ASC) present throughout the respiratory system in birds. Their role comes down to perform antigen-specific protection by producing antibodies (IgM, IgY or IgA class) as a result of contact with pathogenic factors.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2011, 14, 2
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Silica grit, charcoal and hardwood ash in turkey nutrition
Zwirek krzemowy, wegiel drzewny i popiol z drzew lisciastych w zywieniu indykow
Autorzy:
Majewska, T
Mikulski, D.
Siwik, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14598.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
silica grit
charcoal
hardwood ash
performance
animal feeding
turkey
slaughter quality
Opis:
The objective of this study was to determine whether silica grit is a necessary dietary additive for turkeys raised in intensive production farms, and whether it can be replaced by other supplements such as charcoal or hardwood ash. The conclusions were formulated based on performance results, blood hematological and biochemical indices, the slaughter quality of turkeys, as well as on the chemical and physicochemical properties of turkey meat. The experimental material comprised 360 male Big 6 heavy-type turkeys randomly divided into 4 treatments and raised on litter until 20 weeks of age. Birds of all treatments were fed identical complete pelleted basal diets. The experimental factor were various feed supplements in each group. The control treatment was fed a diet without supplements. The diets for experimental groups were supplemented with silica grit (SG), charcoal (CH) or hardwood ash (HA) in the amount of 0.3% of the administered feed mix. Dietary supplements were administered from the first day of life until the end of the rearing period. No significant changes in blood hematological and biochemical indices of turkeys were observed. Silica grit (SG) had an adverse effect on the performance results of turkeys, while the addition of both CH and HA had a highly beneficial impact. The best results were reported in respect of charcoal. The treatment fed a diet supplemented with CH was characterized by the lowest mortality rate of 4.4%, i.e. half that observed in the control group, body weight higher by 3.9% and rearing efficiency index higher by 9.7%.
Celem badań było określenie, czy w żywieniu indyków utrzymywanych w warunkach intensywnej produkcji potrzebny jest żwirek krzemowy i czy można go zastąpić takimi dodatkami, jak węgiel drzewny i popiół z drzew liściastych. Wnioskowano na podstawie wyników odchowu, wskaźników hematologicznych i biochemicznych krwi oraz wartości rzeźnej, składu chemicznego i właściwości fizykochemicznych mięsa indyków. Materiał doświadczalny stanowiło 360 indorów typu ciężkiego Big 6, które rozdzielono losowo do 4 grup i odchowywano do 20. tygodnia życia na ściółce. Ptaki ze wszystkich grup żywiono jednakowymi granulowanymi pełnoporcjowymi mieszankami. Żywienie ptaków z poszczególnych grup różniło się tylko zastosowanymi dodatkami paszowymi. Grupa kontrolna nie otrzymywała żadnego dodatku. W grupach doświadczalnych zastosowano do paszy dodatek: żwirku krzemowego, węgla drzewnego lub popiołu z drzew liściastych w ilości 0,3% zadawanej mieszanki. Dodatki stosowano od 1. dnia życia do końca okresu odchowu. Nie odnotowano istotnych różnic we wskaźnikach hematologicznych i biochemicznych krwi indyków. Stwierdzono, że zastosowanie żwirku krzemowego pogorszyło wyniki odchowu indorów, natomiast dodatek zarówno węgla drzewnego, jak i popiołu z drzew liściastych wpłynął bardzo korzystnie na efekty produkcyjne odchowu tych ptaków. Najlepsze efekty otrzymano stosując dodatek węgla drzewnego. U indorów z tej grupy stwierdzono najmniejszą śmiertelność – 4,4%, o 3,9% większą masą ciała i o 9,7% lepszy wskaźnik efektywności odchowu, w porównaniu z grupą kontrolną.
Źródło:
Journal of Elementology; 2009, 14, 3; 489-500
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ własności termicznych podłoża słomiastego i celulozowego na zdrowotność i masę ciała indyków
Effect of the thermal properties of straw and cellulose bedding on the health state and body weight of turkeys
Autorzy:
Słobodzian-Ksenicz, O.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/239147.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
słoma
celuloza
temperatura podłoża
zdrowie
indyk
straw
cellulose
bedding temperature
health state
turkey
Opis:
Badania miały na celu określenie wpływu temperatury podłoża słomiastego i celulozowego na zdrowie i wyniki produkcyjne indyczek rzeźnych. W cyklu produkcyjnym wykonano 7 sesji pomiarowych, podczas których robiono zdjęcia termograficzne podłoży oraz określano: stopień zaskorupiania badanych podłoży, zmiany chorobowe nóg indyczek, masy ptaków i liczbę upadków. Wyższej temperaturze podłoża celulozowego towarzyszyło wolniejsze tempo zaskorupiania. Wolniej postępujące zaskorupienie umożliwiało odparowanie wilgoci. Na cieplejszym i suchszym podłożu celulozowym stwierdzono mniejszą liczbę ptaków ze zmianami chorobowymi nóg. W stadzie utrzymywanym na podłożu celulozowym odnotowano wyższe masy końcowe i mniejszą liczbę upadków. Cieplejsze podłoże celulozowe zapewniało indyczkom korzystniejsze warunki odchowu i tuczu niż podłoże słomiaste.
The objective of study was to determine the influence of straw and cellulose bedding temperature on the rate of substrate encrustation, as well as the health state and production results of fattened turkeys. During seven measurement sessions conducted throughout a production cycle, the thermographic photographs of bedding were taken and following elements were determined: the rate of substrate encrustation, health state of the bird's legs, number of dead birds, the bird' body weight. Higher temperature of cellulose bedding concurred with a slower rate of substrate encrustation. Slower progress of encrustation made possible the better air access to deeper layers of substrate, and thus intensifying evaporation of excessive moisture. Drier and warmer cellulose bedding resulted in smaller number of birds with pathological leg's lesions, in higher final body weight of the turkey hens and less number of dead birds. The warmer cellulose bedding ensured to turkey hens higher welfare than the straw bedding.
Źródło:
Problemy Inżynierii Rolniczej; 2012, R. 20, nr 2, 2; 103-109
1231-0093
Pojawia się w:
Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of feeding with non-greased feed mixtures during the first weeks of young slaughter turkeys lives on their performance under subsequent extensive rearing conditions
Wpływ natłuszczania mieszanek paszowych na wyniki produkcyjne indyków rzeźnych odchowywanych ekstensywnie od 9 tygodnia życia
Autorzy:
Batkowska, J.
Brodacki, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44832.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
animal breeding
animal feeding
turkey
slaughter animal
feed
feed fat
animal production
production effect
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2015, 14, 3
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in the content of mineral components in tissues of turkeys receiving a supplement of Cu chelate with lysine
Zmiany zawartości składników mineralnych w tkankach indyków otrzymujących dodatek chelatu Cu z lizyną
Autorzy:
Makarski, B.
Zadura, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/15390.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
mineral component
tissue
animal tissue
turkey
animal feeding
chelate
lysine
copper
mineral content
content change
Opis:
Badania przeprowadzono na 2 grupach indorów typu Big-6 podczas 16-tygodniowego odchowu. Czynnikiem doświadczalnym był dodatek miedzi w formie chelatu z lizyną w ilości 10 mg Cu-dm-3H2O. Celem badań było określenie wpływu miedzi jako dodatku do wody pitnej na masę ciała oraz kumulację składników mineralnych w wybranych tkankach indyków. Wykazano, że dodatek chelatu spowodował zwiększenie końcowej masy ciała indorów, natomiast nie wpłynął w znaczący sposób na masę analizowanych tkanek. Stwierdzono, że zastosowanie Cu wpłynęło na wzrost zawartości Cu, Zn i Fe we wszystkich badanych tkankach. Największą retencję Cu wykazano w przypadku wątroby, natomiast najmniejsze ilości tego pierwiastka kumulowały się w mięśniach piersiowych ptaków. Długotrwała aplikacja miedzi nie spowodowała nadmiernej kumulacji tego składnika w nerkach i mięśniach indyków, co nie stanowiło zagrożenia dla zdrowia konsumentów, gdyż jej zawartość nie przekraczała dopuszczalnych norm (5 mg-kg-1; wg PN-A-86524:1994).
Investigations were performed using 2 groups of turkeys Big-6 type turkeys during 16 - week rearing. Addition of copper in the form of chelate with lysine in the amount of 10 mg Cu-dm-3H2O was an experimental factor. The aim of the present study was to define the effect of copper, as a supplement to drinking water on body mass and on accumulation of mineral components in selected turkey tissues. Analysis of the obtained results has shown that a supplement of chelate caused an increase of the final body mass of the turkeys, but it did not considerably influence the mass of the analyzed tissues. It was found that the copper affected the increase of Cu, Zn and Fe contents, in all tissues studied. Livers were characterized by the highest Cu retention, whereas the least amounts of this element were accumulated in breast muscles of the birds. A long application of copper did not effect an excessive accumulation of this mineral component in kidneys and muscles of turkeys and did not pose a threat for the consumers' health, as the copper content in these tissues did not exceed the permissible norms (5 mg-kg-1; according to PN-A-86524:1994).
Źródło:
Journal of Elementology; 2006, 11, 2
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of different doses of dried yeast Yarrowia lipolytica on production effects of turkey hens and hematological indicators of blood
Wpływ różnych dawek suszonych drożdży Yarrowia lipolytica na efekty produkcyjne indyczek oraz wskaźniki hematologiczne krwi
Autorzy:
Merska, M.
Czech, A.
Ognik, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2196996.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
different dose
dried yeast
yeast
Yarrowia lipolytica
production effect
turkey
hen
hematological indicator
blood
performance
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2013, 31, 4; 35-41
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of supplementation with copper in different chemical forms on selected physiological blood markers and content of minerals in selected tissues of turkeys
Wpływ suplementacji miedzią podawaną w różnych formach chemicznych na wybrane wskaźniki fizjologiczne krwi oraz zawartość pierwiastków mineralnych w wybranych tkankach indyków
Autorzy:
Makarski, B.
Gortat, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/15665.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
supplementation
copper
chemical form
physiological blood marker
mineral content
animal tissue
turkey
hematology
blood chemistry
body weight gain
Opis:
Scientific research has demonstrated that different compounds containing copper are capable of stimulating body weight gains, improving the health of animals and attaining high production performance without causing excessive accumulation of various chemical compounds in animal tissues. Besides, copper has been reported to exert a positive effect on the immune system, haematological blood markers and the microbiological balance in the gastrointestinal tract of turkeys. The experiment was conducted on 60 BUT-9 line turkeys. The birds were divided into 5 experimental groups. Each group included 12 turkeys kept in cages. The bird were reared for 19 weeks. The first group served as control. Group II received CuSO4 added to water in a dose of 10 mg Cu dm–3 H2O. Group III was com posed of birds administered a Cu chelate with lysine in a dose of 10 mg Cu dm–3 H2O. Group IV received CuSO4 in a dose of 20 mg Cu dm–3 H2O, whereas group V were given a Cu-lysine supplement in a dose of 20 mg Cu dm–3 H2O. The birds were fed commercial complete feed mixes. The copper preparations were added to drinking water since the 3rd week of rearing. The objective of this study has been to determine the effect of Cu supplementation in the organic and inorganic form and in two doses on the health of birds and on accumulation of minerals in their breast muscle and liver. Further analyses involved the determination of haematological and biochemical markers in blood as well as assays of selected minerals in the birds’ blood, breast muscle and liver. The analysis of the results indicated that the doses of copper improved the health of the turkeys, as verified by better haematological markers. Statistically significant difference appeared in the group receiving 20 mg Cu dm–3 H2O irrespective of the chemical form in which copper was administered. The study also shows that Cu supplementation has a significant effect on the metabolism of lipids and a non-significant impact on the content of mineral elements in the analyzed tissues. It was not until the 20 mg dose of Cu as a chelate had been applied that the accumulation of copper in the turkey’s liver was enhanced.
Z badań naukowych wynika, że różne związki miedzi można zaliczyć do substancji stymulujących przyrosty masy ciała oraz poprawiających zdrowotność zwierząt, co sprzyja uzyskiwaniu lepszych efektów produkcyjnych, nie powodując nadmiernego akumulowania związków chemicznych w tkankach zwierząt. Ponadto miedź korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu immunologicznego, poprawia wskaźniki hematologiczne krwi oraz umożliwia utrzymanie równowagi mikrobiologicznej przewodu pokarmowego indyków. Badania przeprowadzono na 60 indykach linii BUT-9 podzielonych na 5 grup doświadczalnych. Każda grupa liczyła po 12 indyków, które były utrzymane w klatkach. Odchów zwierząt trwał 19 tygodni. Pierwsza grupa stanowiła kontrolę. Grupa II otrzymywała dodatek CuSO4 do wody w ilości 10 mg Cu dm–3 H2O, grupa III – dodatek chelatu Cu z lizyną w dawce 10 mg Cu dm–3 H2O, grupa IV – dodatek CuSO4 w dawce 20 mg, grupa V – suplement Cu – lizynę w dawce 20 mg Cu dm–3 H2O. Paszę stanowiła typowa mieszanka pełnoporcjowa dostępna na rynku. Preparaty miedzi dodawano do wody pitnej od 3. tygodnia odchowu. Celem badań było określenie wpływu suplementacji Cu stosowanej w formie nieorganicznej i organicznej oraz w dwóch różnych dawkach na zdrowotność indyków oraz stopień akumulacji elementów mineralnych w mięśniu piersiowym i wątrobie. W badaniach oznaczono wskaźniki hematologiczne i biochemiczne krwi indyków oraz zawartość wybranych elementów mineralnych we krwi, mięśniu piersiowym i wątrobie ptaków. Wykazano, że zastosowane dawki miedzi spowodowały poprawę stanu zdrowia indyków, co wyrażało się korzystnymi zmianami wskaźników hematologicznych. Statystycznie istotne wartości odnotowano w grupie ptaków, które otrzymywały 20 mg Cu dm–3 H2O niezależnie od formy chemicznej. Z badań wynika, że suplementacja Cu ma znaczący wpływ na gospodarkę lipidową. Miedź miała nieznaczny wpływ na zawartość elementów mineralnych w tkankach. Jedynie dawka 20 mg Cu w formie chelatu spowodowała zwiększoną kumulację tego pierwiastka w wątrobach ptaków.
Źródło:
Journal of Elementology; 2011, 16, 4
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of addition of Ca, Cu, Fe, Zn and lactic acid to drinking water on content of these elements in muscles of slaughter turkeys
Wplyw dodatku Ca, Cu, Fe i Zn oraz kwasu mlekowego do wody pitnej na zawartosc tych pierwaistkow w miesniach indorow rzeznych
Autorzy:
Makarski, B
Makarska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14165.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
element addition
calcium
copper
iron
zinc
lactic acid
drinking water
element content
muscle
slaughter animal
turkey
breast muscle
leg muscle
Opis:
The study was conducted on 300 turkey cocks type BUT-9, grown under optimal conditions for this kind of poultry. The feed was a typical commercial full-dose mix for turkeys. The birds were divided into 5 experimental groups. From the 3rd week of their life, they were given preparations with their drinking water. Group I was the control group, while drinking water for the test groups was enriched as follows: lactic acid (0.4%) for group II, CuSO4 in the amount of 30 mg Cu·dm-3 H2O for group III, CuSO4 (30 mg Cu-dm-3) and 0.4% of lactic acid for group IV and CuSO4 in the amount of 50 mg Cu·dm-3 for group V. Application of the preparations was terminated after 3 days, when symptoms of poisoning were observed in turkey cocks of groups II and IV, alongside increased mortality rate. Samples of drinking water were taken for analyses, and from each group 10 birds were selected for slaughter to take tissue samples (breast and leg muscles). The objective of the experiments was to determine the concentration of Ca, Mg, Zn, Cu and Fe in the consumable tissues of turkey cocks. The study showed that the highest rate of mortality of turkey cocks was observed in the group that was given lactic acid with their drinking water, and these turkeys had increased levels of Ca, Cu, Zn and Fe. In none of the groups, the content of Zn in the breast muscle exceeded 20 mg kg-1, while the concentration of copper in all experimental groups (except the control) was above the level of 10 mg kg-1. Increased doses of copper caused an increase in the concentration of magnesium in the leg muscles, while a combination of copper supplementation with lactic acid resulted in increased accumulation of Cu in both the breast and leg muscles.
Badania przeprowadzono na 300 indorach typu BUT-9, odchowywanych w optymalnych warunkach przewidzianych dla tego typu ptaków. Paszą była typowa komercyjna mieszanka pełnoporcjowa dla indyków. Ptaki podzielone na 5 grup doświadczalnych, od 3. tygodnia życia otrzymywały preparaty do wody pitnej. Grupa I była grupą kontrolną, grupa II otrzymywała do picia wodę z kwasem mlekowym (0,4%), grupa III otrzymywała do wody pitnej dodatek CuSO4 w ilości 30 mg Cu·dm-3 H2O, grupa IV — dodatek CuSO4 (30 mg Cu-dm-3) i 0,4% kwasu mlekowego, grupa V — dodatek CuSO4 w ilości 50 mg Cu·dm—3. Podawanie preparatów zakończono po 3 dniach, ponieważ w grupach II i IV zaobserwowano u ptaków objawy zatrucia i zwiększoną liczbę padnięć. Pobrano próbki wody pitnej do analiz oraz wybrano z każdej grupy po 10 ptaków do uboju, w celu pobrania prób z tkanek (mięsień piersiowy i mięsień udowy). Celem badań było określenie kumulacji Ca, Mg, Zn, Cu i Fe w tkankach konsumpcyjnych indorów. W badaniach stwierdzono, że najwięcej padnięć indorów zaobserwowano w grupie otrzymującej dodatek kwasu mlekowego do wody pitnej, w której stwierdzono zwiększone ilości Ca, Cu, Zn i Fe. W mięśniu piersiowym indorów ze wszystkich grup zawartość Zn nie przekraczała 20 mg kg-1, natomiast kumulacja miedzi we wszystkich grupach doświadczalnych, oprócz kontrolnej, przekraczała 10 mg kg-1. Zwiększone dawki miedzi wpłynęły na podwyższenie koncentracji magnezu w mięśniu udowym, a suplementacja miedzi z kwasem mlekowym spowodowała wzrost kumulacji Cu w mięśniach piersiowym i udowym.
Źródło:
Journal of Elementology; 2010, 15, 1; 119-129
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The efficacy of lactic acid bacteria Pediococcus acidilactici, lactose and formic acid as dietary supplements for turkeys
Autorzy:
Wajda, S
Smiecinska, K.
Jankowski, J.
Matusevicius, P.
Buteikis, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/31170.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
animal production
animal feeding
turkey
probiotic
lactose
lactic acid bacteria
Pediococcus acidilactici
formic acid
dietary supplement
feed supplementation
slaughter value
meat quality
Opis:
A feeding trial was performed on 1400 Big-6 turkey toms divided into experimental groups subject to the use of dietary supplements. The ain of this study was to evaluate the efficacy of the probiotic supplement Bactocell, containing lactic acid bacteria Pediococcus acidilactici, and lactose, administered to turkeys separately or in combination, as well as a formic acid supplement. The addition of the probiotic under test (lactic acid bacteria Pediococcus acidilactici) to diets for turkeys contributed to higher daily gains and lower feed consumption per kg weigh gain only during the first 12 weeks of their life. Diet supplementation with lactic acid bacteria and lactose reduced mortality rates. A slaughter value analysis revealed only a slightly (by approximately 1%) higher content of breast muscle and a lower content of thigh muscle in birds fed diets supplemented with lactic acid bacteria. Turkeys receiving lactic acid bacteria or lactose and a combination of both these supplements were characterized by a higher fat content of meat and slightly lower pH values, whereas meat from turkeys fed lactose-supplemented diets was darker in color. The addition of formic acid Acidum formicum to diets for turkeys contributed only to lower mortality rates.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2010, 13, 1; 45-51
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena przydatności proteaz trzustkowych do degradacji surowców zwierzęcych bogatych w tkankę łaczną
Autorzy:
Krasnowska, G
Dworecka, E
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/825688.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
trzustka
indyki
enzymy proteolityczne
preparaty enzymatyczne
tkanka laczna
surowce zwierzece
degradacja
skory swinskie
otrzymywanie
pancreas
turkey
proteolytic enzyme
enzymatic preparation
connective tissue
animal material
degradation
pork skin
production
Opis:
W pracy scharakteryzowano właściwości proteolityczne preparatu enzymatycznego uzyskanego z trzustek indyczych oraz oceniono przydatność tych enzymów do degradacji skór wieprzowych. Hydrolizę enzymatyczną surowca prowadzono w środowisku o pH = 7,0, a następnie przedłużano ją o hydrolizę kwasową w pH = 3,2. Na podstawie wyników badań wykazano wysoką aktywność proteolityczną proteaz trzustkowych wobec kazeiny oraz stwierdzono aktywność wobec substratów kolagenowych. Efektywność hydrolizy enzymatycznej skór wieprzowych, wyrażona ilością uwalnianej hydroksyproliny, wolnych grup aminowych oraz białka, była kilkakrotnie większa niż hydrolizy kwasowej. Ponadto poprzez odpowiedni dobór warunków prowadzenia procesu (temperatura, pH oraz rozdrobnienie surowca) można istotnie wpływać na jego wydajność. Reasumując, enzymy z trzustek indyczych charakteryzują się wysoką aktywnością proteolityczną w stosunku do białek skór wieprzowych.
The study presents the proteolytic qualities of an enzymatic preparation obtained from turkey pancreas and the usefulness of enzymes for the degradation of pigskins. Enzymatic hydrolysis of the material was carried out at pH = 7.0, and, then, acid hydrolysis was conducted at pH = 3.2. The results indicated a high proteolytic activity of pancreas proteases towards the casein. Their activity towards collagen substrates was also observed. The efficiency of enzymatic hydrolysis of pigskins, expressed by the amount of freed hydroxyproline, free amine groups and protein, was several times higher than the efficiency of acid hydrolysis. Moreover, the proper selection of the process conditions (temperature, pH and material comminuting) significantly increases its efficiency. It may be concluded that the enzymes from turkey pancreas are characterized by a high proteolytic activity towards proteins from pigskins.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2004, 11, 2; 23-31
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 16

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies