Autor: Szwedziak, K, - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ temperatury na jakość ziarna w procesie suszenia z wykorzystaniem sorbentów naturalnych
Influence of the temperature on the quality of the grain in the process of drying with using natural sorbents
Autorzy:: Szwedziak, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/289487.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: suszenie
sorpcja
desorpcja
funkcja harmoniczna z tłumieniem
transport wilgoci
komputerowa analiza obrazu
Leaf
aplikacja komputerowa
drying
sorption
desorption
harmonic function with suppressing
transport of damp
computer analysis of image
computer application
Opis:: Suszenie płodów rolnych z wykorzystaniem sorbentów naturalnych - jakim jest ziarno tego samego gatunku co ziarno suszone, daje możliwość obniżenia nakładów energetycznych na proces suszenia i dosuszania ziarna. Artykuł przedstawia dynamikę oddawania wilgoci przez ziarno wilgotne i pochłaniania wody przez ziarno przesuszone z uwzględnieniem różnych udziałów masowych ziarna i temperatury czynnika suszącego. Ważnym aspektem takiego suszenia jest jakość nasion podczas suszenia. W związku z tym w artykule przedstawiono innowacyjną metodę oceny jakości ziarna za pomocą komputerowej analizy obrazu.
Drying the agricultural producets using natural sorbents which there are a grain of the same kind as a dried grain, is giving the possibility of reducing the expenditure energy for the process of drying and airing of the grain. The article shows dynamics of giving back to the damp by humid seed and of absorbing water through the grain dried up a little with taking into consideration different mass shares of the grain and temperatures of the drying factor. A quality is an important aspect of such drying of seeds while drying. Therefore in the article an innovative method of the assessment was presented to the quality of the grain with the help of computer analysis of the image.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 11(86), 11(86); 471-477
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Modelowanie neuronowe w procesie transportu wilgoci w ziarnie pszenicy
Moisture transport process in wheat seeds modeled with artificial neurons
Autorzy:: Szwedziak, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228441.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: sorbent naturalny
sorbent sztuczny
suszenie
sieci neuronowe
natural absorbent
artificial absorbent
desiccation
artificial neutral networks
Opis:: W artykule opisano wykorzystanie sieci neuronowych do opisu transportu wilgoci w ziarnie pszenicy, podczas suszenia metodą niekonwencjonalną. Jako alternatywną metodę do suszenia konwencjonalnego zastosowano suszenie z wykorzystaniem sorbentu naturalnego, jakim było ziarno tego samego gatunku co ziarno suszone.
Usage of neutral networks as an instrument for describe moisture transport process in wheat seeds, during unconventional method of drying has been presented in article. As an alternative method for conventional drying natural absorbent desiccation method has been used. As an natural absorbent this same species of seeds as dried, has been used.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2009, 2; 24-26
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zastosowanie komputerowej analizy obrazu do określenia procentowych zmian nasycenia barwy materiału roślinnego poddanego termicznej obróbce utrwalającej
Applying computer analysis of the image for determining percentage changes in the colour saturation of plant material subjected for thermal; strengthening processing
Autorzy:: Rut, J
Szwedziak, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/229087.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: mrożenie
suszenie
komputerowa analiza obrazu
barwa
marchew pospolita
marchew surowa
aplikacja komputerowa APR
freezing
drying
computer analysis of the image
colour
common carrot
raw carrot
komputer APR application
Opis:: W artykule opisano wykorzystanie komputerowej analizy obrazu do określenia procentowej zmiany nasycenia barwy w materiale roślinnym po operacjach termicznych (mrożenie, suszenie), na przykładzie marchwi pospolitej (Daucus carota). W przeprowadzonych badaniach wykorzystano aplikację komputerową APR, która pozwoliła określić procentową zmianę nasycenia barwy w badanych materiałach, oraz dokonano analizy porównawczej z wariantem kontrolnym - marchew surowa.
In the article using computer analysis of the image was described for determining the percentage change in the colour saturation in plant material after thermal operations (freezing, drying), on the example of the common carrot (Daucus carota). In examinations carried out a computer APR application which let determine the percentage change in the colour saturation in studied materials was used as well as they made comparative analysis with the testing variant - raw carrot.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2007, 1; 25-27
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: The use of a vibrating fluidized bed dryer for the manufacture of high-protein products
Wykorzystanie wibrofluidyzatora do produkcji preparatów wysokobiałkowych
Autorzy:: Szwedziak, K.
Moczko, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/334341.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: vibrating fluidized bed dryer
fluidization
drying
whey
wibrofluidyzator
fluidyzacja
suszenie
serwatka
Opis:: Dairy industry liquid products have short terms of validity. Therefore, it has become very popular to produce dairy products in the form of powder. This powder is obtained by a two-step spray drying method. At an initial stage, the raw material is preliminarily dried in a spray dryer (to get 10% moisture). At the following stage, it is thoroughly dried in a vibrating fluidized bed dryer (3-4% moisture). Fluidization is a process, in which dry grains of solid contact fluid to generate a fluidized bed that behaves similarly to boiling liquid. Owing to this process, powder of improved physicochemical properties is formed. The aim of our study was to describe the construction and working principles of a whey vibrating fluidized bed dryer.
Płynne produkty przemysłu mleczarskiego mają krótkie terminy przydatności do spożycia. Dlatego popularne stało się produkowanie sproszkowanych produktów mlecznych. Do produkcji tych proszków stosuje się metodę dwustopniowego suszenia rozpyłowego. W pierwszej fazie surowiec jest suszony w suszarce rozpyłowej (do 10% wilgotności), a następnie dosuszany w wibrofluidyzatorze (3-4% wilgotności). Fluidyzacja to proces kontaktowania się suchych ziaren ciała stałego z płynem, aby wytworzyć złoże fluidalne, które zachowuje się podobnie do wrzącej cieczy. Dzięki temu procesowi powstaje proszek o lepszych właściwościach fizykochemicznych. Celem niniejszej pracy jest opisanie budowy i zasady działania wibrofluidyzatora do serwatki.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2018, 63, 4; 209-213
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wykorzystanie funkcji harmonicznej z tłumieniem do opisu przebiegu transportu wilgoci w ziarnie z wykorzystaniem sorbentu naturalnego
Using the harmonic function with suppressing the course of the transpotr of the damp to the description in the grain with using natural sorbet
Autorzy:: Szwedziak, K.
Sobkowicz, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228199.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: funkcja harmoniczna z tłumieniem
transport wilgoci
ziarno pszenicy
sorbent naturalny
suszenie
Opis:: W artykule opisano wykorzystanie funkcji harmonicznej z tłumieniem do opisu przebiegu transportu wilgoci w ziarnie pszenicy podczas suszenia z wykorzystaniem sorbentu naturalnego. Określono również wpływ temperatury sorbentu oraz udział ziarna suchego na przebieg dynamiki oddawania i pochłaniania wilgoci w ziarnie.
In the article using the harmonic function with suppressing the course of the transport to the description was described damps in a grain of wheat while drying with using natural sorbent. An income of the temperature was also determined sorbent and participation of the grain of the dry to the course of giving back by dynamics and consuming damps in the grain.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2006, T. 16, nr 1, 1; 40-42
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Szwedziak, K," wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język