Temat: ziemniak jadalny - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Analiza energochłonności produkcji ziemniaka jadalnego w gospodarstwach ekologicznych
Analysis on energy consumption of edible potato cultivation in organic farming system
Autorzy:: Sławiński, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/335076.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: analiza
energochłonność
ziemniak jadalny
gospodarstwo ekologiczne
analysis
energy consumption
potato
organic farm
Opis:: Przedstawiono wyniki badań nad energochłonnością uprawy ziemniaka jadalnego w systemie rolnictwa ekologicznego. Badania wykazały, że ekologiczna uprawa ziemniaka jadalnego charakteryzuje się większymi niż technologie konwencjonalne nakładami energetycznymi na pracę ludzką i paliwo, a mniejszymi na materiały. W ekologicznych technologiach uprawy ziemniaka, w strukturze realizowanych zabiegów mechanizacyjnych, największa energochłonność skumulowana wystąpiła przy zbiorze (średnio 998 MJźha-1) oraz uprawie roli (średnio 712 MJźha-1). Ekologiczne technologie uprawy ziemniaka charakteryzują się niską efektywnością energetyczną i wysokim wskaźnikiem jednostkowej energochłonności.
The paper presents the results of studies on energy consumption of edible potato cultivation in organic farming system. The research showed that organic farming of edible potato is distinguished by higher energy inputs of human labor and fuel, and lower inputs of materials than the conventional technologies. The highest level of cumulated energy consumption in the organic potato cultivation technologies, in the structure of implemented mechanisation operations, occurred during harvesting (average 998 MJźha-1) and tillage (average 712 MJźha-1). Organic potato cultivation technologies are distinguished by low energy efficiency and high rate of energy consumption per unit.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2011, 56, 4; 107-109
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Plon handlowy i straty przechowalnicze ziemniaka jadalnego uprawianego w systemie ekologicznym i integrowanym
Marketable yield and storage losses of table potatoes grown using organic and integrated farming systems
Autorzy:: Nowacki, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/337231.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: ziemniak jadalny
uprawa
system ekologiczny
system integrowany
plon handlowy
straty przechowalnicze
potato
cultivation
organic system
integrated farming system
marketable yield
storage losses
Opis:: Ziemniak jest tym gatunkiem spośród roślin rolniczych, którego zbiory w stanie nieprzetworzonym trafiają wprost do konsumenta. Jakość wyglądu bulw tuż po zbiorze oraz po ich przechowaniu decydują o wysokości plonu handlowego. Plon handlowy stanowi tę część plonu ogólnego, który odpowiada wymaganiom stawianym przez stronę kupującą. Do wad bulw ziemniaków jadalnych zmniejszających plon handlowy zalicza się: bulwy drobne ([średnica] <=40 mm), zdeformowane, zazielenione, zgniłe, porażone parchem zwykłym, uszkodzenia mechaniczne i powodowane przez szkodniki glebowe. Po okresie przechowywania dodatkowo powstają straty masy bulw z tytułu ich gnicia, kiełkowania lub porażenia chorobami skórki (szczególnie parchem srebrzystym) a także straty masy wywołane transpiracją bulw (tzw. ubytki naturalne). W latach 2002-2004 prowadzono badania nad porównaniem wielkości plonu handlowego bulw ziemniaka pochodzących z plantacji ekologicznych i produkowanych w systemie integrowanym. Uzyskane wyniki wskazują że: - udział plonu handlowego w plonie ogólnym w produkcji ekologicznej jest z reguły niższy niż w systemie integrowanym, - głównymi wadami wyglądu bulw są uszkodzenia powodowane przez szkodniki glebowe a u niektórych odmian zwiększona ilość bulw drobnych, - straty przechowalnicze bulw są nieco niższe z plantacji ekologicznych natomiast kiełkowanie przyśpieszone w stosunku do technologii integrowanej.
Potato is such a species found among agricultural plants whose harvests reach the consumer unprocessed. Tuber appearance after harvesting and after storage determines the amount of marketable yield. Marketable yield is understood as part of the total yield which meets the requirements of the purchasing part. The disorders of potato tubers for consumption include: small tubers ([diameter] <=40 mm), deformations, greening, rotting, common scab, mechanical damage and caused by soil pests. After storage, weight losses develop additionally, caused by rot, sprouting, development of skin diseases (especially silver scurf), and also weight losses caused by tuber transpiration (so-called natural weight losses). In 2002-2004, research was carried out at to compare the marketable yield of tubers from organic plantations and tubers grown using an integrated system. The results indicate that: - as a general rule, the share of marketable yield in the total yield from organic farming is lower than from integrated systems, - the most common tuber disorder is damage caused by soil pests, and for some varieties - increased number of small tubers, - storage losses are usually a bit lower for potatoes from organic farming, while sprouting is accelerated compared to the integrated technology.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2007, 52, 4; 5-9
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "ziemniak jadalny" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język