Analiza energochłonności produkcji ziemniaka jadalnego w gospodarstwach ekologicznych

Przedstawiono wyniki badań nad energochłonnością uprawy ziemniaka jadalnego w systemie rolnictwa ekologicznego. Badania wykazały, że ekologiczna uprawa ziemniaka jadalnego charakteryzuje się większymi niż technologie konwencjonalne nakładami energetycznymi na pracę ludzką i paliwo, a mniejszymi na materiały. W ekologicznych technologiach uprawy ziemniaka, w strukturze realizowanych zabiegów mechanizacyjnych, największa energochłonność skumulowana wystąpiła przy zbiorze (średnio 998 MJźha-1) oraz uprawie roli (średnio 712 MJźha-1). Ekologiczne technologie uprawy ziemniaka charakteryzują się niską efektywnością energetyczną i wysokim wskaźnikiem jednostkowej energochłonności.

The paper presents the results of studies on energy consumption of edible potato cultivation in organic farming system. The research showed that organic farming of edible potato is distinguished by higher energy inputs of human labor and fuel, and lower inputs of materials than the conventional technologies. The highest level of cumulated energy consumption in the organic potato cultivation technologies, in the structure of implemented mechanisation operations, occurred during harvesting (average 998 MJźha-1) and tillage (average 712 MJźha-1). Organic potato cultivation technologies are distinguished by low energy efficiency and high rate of energy consumption per unit.