Temat: tuber chemical composition - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wybrane cechy jakości bulw ziemniaka nawożonego wsiewkami międzyplonowymi w integrowanym i ekologicznym systemie produkcji
Selected quality characteristics of potato tubers fertilized with undersown catch crops in the integrated and organic production systems
Autorzy:: Makarewicz, Artur
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2198776.pdf
Data publikacji:: 2015-09-30
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: ziemniak
nawożenie wsiewką międzyplonową
mulcz
skład chemiczny bulw
produkcja ekologiczna
produkcja integrowana
potato
manuring with undersown catch crop
mulch
tuber chemical composition
ecological production
integrated production
Opis:: W pracy przedstawiono wyniki badań z lat 2008–2011 mające na celu określenie wpływu biomasy wsiewek międzyplonowych przyoranych jesienią i pozostawionych do wiosny w formie mulczu na skład chemiczny bulw ziemniaka uprawianego w integrowanym i ekologicznym systemie produkcji. W doświadczeniu badano dwa czynniki. 1. Nawożenie wsiewką międzyplonową: obiekt kontrolny (bez nawożenia wsiewką międzyplonową), obornik, koniczyna perska, koniczyna perska + życia westerwoldzka, życica westerwoldzka, koniczyna perska — mulcz, koniczyna perska + życica westerwoldzka — mulcz, życica westerwoldzka — mulcz. 2. System produkcji: integrowany i ekologiczny. Bezpośrednio po zastosowaniu nawożenia wsiewkami międzyplonowymi uprawiano ziemniaki jadalne. W bulwach ziemniaka oznaczono zawartość: suchej masy, skrobi, witaminy C oraz cukrów redukujących i sumy cukrów. Nawożenie biomasą wsiewek międzyplonowych zwiększało w bulwach ziemniaka zawartość suchej masy, skrobi i witaminy C, a zmniejszało zawartość cukrów redukujących i sumy cukrów. Nawożenie mieszanką koniczyny perskiej z życicą westerwoldzką zarówno przyoraną jesienią, jak i pozostawioną do wiosny w formie mulczu w integrowanym systemie produkcji zapewniło najkorzystniejszy skład chemiczny bulw ziemniaka.
The work presents results of research conducted in 2008–2011 to determine the effect of biomass of undersown catch crops, either winter-incorporated or left as mulch on the soil surface for spring incorporation, on chemical composition of potato tubers grown in the integrated and organic production system. The following two factors were examined in the study: 1. manuring with undersown catch crops: control (no undersown catch crop), farmyard manure, Persian clover, Persian clover + Westerwolds ryegrass, Westerwolds ryegrass, Persian clover — mulch, Persian clover + Westerwolds ryegrass — mulch, Westerwolds ryegrass — mulch; 2. production system: integrated and organic. Incorporated undersown catch crops were followed by table potato. The following contents were determined in potato tubers: dry matter, starch, vitamin C, reducing sugars and total sugars. Manuring with the biomass of undersown catch crops increased the potato tuber contents of dry matter, starch and vitamin C. By contrast, reducing sugars and total sugars declined. A mixture of Persian clover and Westerwolds ryegrass, whether winter or spring-incorporated, in the integrated production system contributed to the most favorable chemical composition of potato tubers.
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2015, 277; 87-98
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zawartosc glikoalkaloidow w bulwach ziemniaka
Autorzy:: Frydecka-Mazurczyk, A
Zgorska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834946.pdf
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: glikoalkaloidy
sklad chemiczny
ziemniaki
bulwy
odmiany roslin
glycoalkaloid
chemical composition
potato
tuber
plant cultivar
Źródło:: Ziemniak Polski; 1997, 4; 10-12
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wplyw nawozenia i warunkow glebowych na sklad chemiczny bulw ziemniaka oraz ich stan zdrowotny
Autorzy:: Rozylo, K
Palys, E
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/802195.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: porazenie roslin
choroby roslin
zdrowotnosc bulw
sklad chemiczny
ziemniaki
Phytophthora infestans
bulwy
Rhizoctonia solani
nawozenie
warunki glebowe
plant infestation
plant disease
tuber health
chemical composition
potato
tuber
fertilization
soil condition
Opis:: Field investigations were carried out in 2000-2003 on the Bezek Experimental Farm, Agricultural University of Lublin. The studies determined the influence of organic and mineral + organic fertilization in comparison to control object without fertilization, on chemical composition potato tubers and their infection with some pathogens on light and heavy soil, under meteorological conditions of Lublin region. Potato tubers from organic + mineral fertilized objects contained significantly more N and K than the tubers from remaining objects. The potato tubers grown on rendzina soil contained significantly more Ca and Na as well as significantly less N, K and Mg than the tubers grown on light soil. Experiment factors didn’t significantly differentiate the content of P in dry matter of potato tubers. Systems of fertilization didn’t significantly modify the sanitary condition of potato tubers. The factors significantly influenced on it were individual soil properties. Stronger infection of potato tubers by Streptomyces scabies and smaller infection by Phytophthora infestans were observed on light soil than on the heavy soil.
Badania polowe przeprowadzono w latach 2000-2003 w Gospodarstwie Doświadczalnym w Bezku k/Chełma, należącym do Akademii Rolniczej w Lublinie. Miały one na celu porównanie oddziaływania nawożenia organicznego i mineralno-organicznego na tle obiektu kontrolnego bez nawożenia na skład chemiczny i porażenie bulw patogenami chorobotwórczymi na glebie lekkiej oraz rędzinie w warunkach klimatycznych Lubelszczyzny. Bulwy ziemniaka pochodzące z obiektów nawożenia mineralno-organicznego zawierały istotnie więcej N i K niż bulwy z pozostałych obiektów. Istotnie więcej Ca i Na oraz istotnie mniej N, K i Mg zawierały bulwy ziemniaka uprawianego na rędzinie aniżeli na glebie lekkiej. Systemy nawożenia nie zmieniały istotnie porażenia bulw ziemniaka patogenami chorobotwórczymi. Decydowały o tym właściwości poszczególnych gleb. Na glebie lekkiej odnotowano istotnie większe porażenie bulw ziemniaka przez Streptomyces scabies i istotnie mniejsze porażenie przez Phytophthora infestans niż na rędzinie.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 1; 279-286
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Fenotypowa zmienność plonowania, składu chemicznego oraz wybranych cech jakości bulw w średnio późnych i późnych odmian ziemniaka jadalnego
Phenotypic variation of yielding, chemical composition and quality characteristics of medium-late and late cultivars of edible potato
Autorzy:: Kolodziejczyk, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/35308.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: ziemniaki
ziemniaki jadalne
odmiany pozne
odmiany sredniopozne
odmiany roslin
bulwy
jakosc
sklad chemiczny
plonowanie
zmiennosc plonowania
potato
edible potato
late cultivar
medium-late cultivar
plant cultivar
tuber
tuber quality
chemical composition
yielding
yielding variability
Opis:: W badaniach polowych realizowanych w latach 2006-2011 w SD w Prusach określono wielkość i strukturę plonu, skład chemiczny oraz wybrane parametry jakości bulw sześciu średnio późnych i późnych odmian ziemniaka jadalnego: Jelly, Medea, Niagara, Syrena, Ursus i Zeus. W celu określenia udziału zmienności genetycznej i środowiskowej oraz ich współdziałania w zmienności całkowitej badanych cech przeprowadzono ocenę komponentów wariancyjnych. Spośród badanych cech ziemniaka najbardziej stabilne były: udział bulw handlowych, zawartość suchej masy, skrobi i białka ogółem oraz skłonność do ciemnienia bulw surowych. Najmniej stabilną cechą okazał się udział bulw zdeformowanych. Czynniki środowiska najsilniej oddziaływały na wielkość plonu ogólnego i handlowego bulw, liczbę zawiązanych bulw oraz ich średnią masę, a także na udział frakcji bulw dużych w plonie oraz udział bulw zdeformowanych. Właściwości odmianowe w większym stopniu niż inne źródła zmienności decydowały tylko o zawartości suchej masy w bulwach. Z kolei współdziałanie odmian i lat uprawy najsilniej determinowało zawartość skrobi, białka ogółem, azotanów, skłonność do ciemnienia miąższu bulw surowych oraz udział bulw zdeformowanych.
In the field experiment conducted in 2006-2011 at the Experimental Station in Prusy determined were the amount and structure of yield, chemical composition and selected quality parameters of tubers of 6 medium late and late cultivars of edible potato: Jelly, Medea, Niagara, Syrena, Ursus and Zeus. An assessment of variation components was conducted in order to deter-mine the share of genetic and environmental variation and their contribution to the total variation of the analysed features. Considering the studied potato features the most stable were: the share of marketable tubers, content of dry matter, total starch and protein and a tendency to raw tuber flesh darkening. The share of deformed tubers proved to be the least stable feature. The environmental factors most strongly affected the amount of total and marketable yield, the number of tubers set and their average weight, but also the share of large tuber fraction in yield and the share of deformed tubers. Cultivar properties, to a greater extent than other sources of variability, determined only the content of dry matter in tubers. On the other hand, interaction of cultivars and years of cultivation most strongly determined the contents of starch, total protein, nitrates, tendency to raw tuber flesh darkening and the share of deformed tubers.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2013, 20, 3
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ nawożenia mineralnego azotem na plon i jakość bulw nowych odmian ziemniaka
The influence of mineral nitrogen fertilization on the yield and tuber quality of new potato cultivars
Autorzy:: Trawczyński, Cezary
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2198765.pdf
Data publikacji:: 2015-06-30
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: dawki azotu
plon bulw
skład chemiczny bulw
wady bulw
wymagania nawozowe
ziemniak
chemical composition os tubers
defects of tubers
doses of nitrogen
fertilization requrements
potato
tuber yield
Opis:: Celem doświadczeń było określenie wpływu zróżnicowanego poziomu nawożenia mineralnego azotem oraz właściwości odmian ziemniaka na plon bulw, udział w plonie bulw zdeformowanych, zazielenionych i porażonych parchem zwykłym oraz na zawartość skrobi, azotanów i suchej masy w bulwach. Dla odmian ustalono wymagania nawozowe pod względem dawki azotu oraz jej efektywność. Badania przeprowadzono na glebie lekkiej, na której przyorano słomę i poplon z gorczycy białej. Zastosowano zróżnicowany poziom nawożenia mineralnego azotem: 0, 50, 100, 150 i 200 kg N·ha-1 oraz jednakową dawkę fosforu — 17,5 kg P·ha-1 i potasu — 99,6 kg K·ha-1. Przebadano trzy odmiany jadalne: dwie średnio wczesne Bursztyn i Etiuda oraz jedną średnio późną — Zenia. Badane odmiany charakteryzowały się średnimi wymaganiami odnośnie azotu mineralnego. Uzyskano jednakową efektywność agronomiczną maksymalnej dawki azotu dla odmian Bursztyn i Etiuda (96 kg bulw na 1 kg N) i większą dla odmiany Zenia (119 kg bulw na 1 kg N). Nawożenie mineralne azotem od 0 do 200 kg N·ha-1 miało istotny wpływ na zawartość skrobi, suchej masy i azotanów w bulwach lecz nie wpływało na udział w plonie bulw zdeformowanych, zazielenionych i porażonych parchem zwykłym. Największy plon bulw i najmniejsze stężenie azotanów w bulwach uzyskano w przypadku odmiany Zenia, natomiast istotnie większą zawartość skrobi i suchej masy w bulwach oraz mniejszy udział bulw z wadami wyglądu dla odmian Bursztyn i Etiuda.
The aim of the experiments was to determine the impact of different levels of nitrogen fertilization and the characteristics of the cultivars on the potato tuber yield, share of tubers with deformations, greening, infection with common scab as well as starch, nitrate and dry matter contents in tubers. Optimal nitrogen doses and their efficiency were established for the particular cultivars. The experiment was carried on a light soil, on which straw and aftercrop of white mustard were ploughed in. In these experiments 5 levels of mineral nitrogen fertilization were applied: 0, 50, 100, 150 and 200 kg N·ha-1, at the constant levels of phosphorus — 17.5 kg P·ha-1 and potassium — 99.6 kg K·ha-1. Three medium early, table cultivars: Bursztyn, Etiuda and Zenia were tested. Studied cultivars were characterized by medium requirements for mineral nitrogen. The agronomical efficiencies of nitrogen doses for cultivars of Bursztyn and Etiuda were similar (96 kg of tubers per 1 kg of N) and for cultivar Zenia the efficiency was higher (119 kg of tubers per 1 kg of N). Mineral nitrogen fertilization from 0 to 200 kg N·ha-1 had a significant effect on the starch content, dry matter and nitrate contents in tubers but did not influence the share of deformed tubers, tuber greening and scab infections. The largest tuber yield and the smallest nitrate concentration in tubers were obtained for the cultivar Zenia, but cultivars Bursztyn and Etiuda had significantly higher contents of starch and dry matter in tubers and smaller share of tubers with flaws.
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2015, 276; 115-125
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wplyw nawozow wieloskladnikowych [Agrofoski, Amofoski, Amofosmagu] na plon i sklad chemiczny bulw ziemniaka
Autorzy:: Trawczynski, C
Socha, T
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/795086.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: Amofosmag
sklad chemiczny
Agrofoska
ziemniaki
plony
bulwy
nawozy jednoskladnikowe
Amofoska
nawozenie
nawozy wieloskladnikowe
Amofosmag fertilizer
chemical composition
Agrofoska fertilizer
potato
yield
tuber
Amofoska fertilizer
fertilization
multicomponent fertilizer
Opis:: In field experiment conducted within 2001-2003 on the light soil single fertilizers (ammonium nitrate - 34% N, triple superphosphate - 20% P, potassium salt - 47,3% K) were compared with multicomponent fertilizers (Agrafoska PK 9.2-26.6, Amofoska NPK + Mg + B 3-4.4-23.2 + 1.2 + 0.2; Amofosmag NPK + Mg + S 3-6.1-16.6 + 1.2 + 3.6) in respect of the effect on yield and chemical composition of potato tubers. The table potatoes Triada cv. on were cultivated the cattle manure - 25 t·ha⁻¹ (years 2001 and 2002), straw - 4 t·ha⁻¹ with aftercrop of mustard - 34 t·ha⁻¹ (year 2003) at different doses of mineral fertilization: 1) 107.2 kg NPK·ha⁻¹; 2) 214.4 kg NPK·ha⁻¹; 3) 321.6 kg NPK·ha⁻¹. The mineral NPK fertilizers were applied in spring. Rate of 40 kg N·ha⁻¹ was applied before planting and the rest before emergence of potatoes. Significantly higher yield of tubers was obtained when the multicomponent fertilizers (Amofoska and Amo- fosmag) were applied as compared with single fertilizers. The influence of Agrafoska fertilizer and single fertilizers on the yield of tubers was similar. Multicomponent fertilizers significantly increased the fraction of large tubers (above 60 mm) as compared to single fertilizers. Kind of the fertilizers did not cause any significant differentiation in the content of macroelements in tubers, except of potassium. Under the influence of increasing mineral fertilization doses significant increase of tubers’ yield, contents of nitrates, nitrogen, phosphorus and potassium in tubers were observed, whereas decreased the starch and dry matter contents.
W latach 2001-2003 przeprowadzono w warunkach gleby lekkiej badania polowe, których celem było porównanie działania nawozów jednoskładnikowych saletra amonowa - 34% N, superfosfat potrójny - 20% P, sól potasowa - 47,3% K z wieloskładnikowymi Agrafoska PK 9,2-26,6, Amofoska NPK + Mg + B 3-4,4-23,2 + 1,2 4- 0,2, Amofosmag NPK + Mg + S 3-6,1-16,6 + 1,2 + 3,6 na plon i skład chemiczny bulw ziemniaka. Ziemniaki jadalne odmiany Triada uprawiane były na oborniku bydlęcym - 25 t·ha⁻¹ (lata 2001 i 2002) oraz słomie - 4 t·ha⁻¹ z poplonem gorczycy - 34 t·ha⁻¹ (rok 2003) przy zróżnicowanym poziomie nawożenia mineralnego: 1) 107,2 kg NPK·ha⁻¹; 2) 214 kg NPK·ha⁻¹; 3) 321,6 kg NPK·ha⁻¹. Nawozy mineralne NPK stosowano wiosną. Nawozy azotowe w dawce do 40 kg N·ha⁻¹ stosowano przed sadzeniem ziemniaków, a pozostałą ilość przed wschodami ziemniaków. W badaniach uzyskano istotnie większy plon bulw po zastosowaniu wieloskładnikowych nawozów Amofoska i Amofosmag, w porównaniu do nawozów jednoskładnikowych. Nawóz Agrafoska działał na wielkość plonu bulw podobnie jak nawozy jednoskładnikowe. Nawozy wieloskładnikowe spowodowały istotne zwiększenie procentu wagowego bulw dużych w plonie (o średnicy powyżej 60 mm) w stosunku do nawozów jednoskładnikowych. Rodzaje zastosowanych nawozów nie różnicowały istotnie zawartości makroelementów w bulwach z wyjątkiem potasu. Pod wpływem wzrastających dawek nawożenia mineralnego stwierdzono istotny przyrost plonu bulw, zawartości azotanów, azotu ogólnego, fosforu i potasu w bulwach, natomiast spadek zawartości skrobi i suchej masy.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 1; 157-164
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Zawartość żelaza i manganu w bulwach ziemniaka w zależności od sposobów zwalczania chwastów
Autorzy:: Zarzecka, K
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/46736.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: herbicydy
mieszanki herbicydow
sklad chemiczny
ziemniaki
bulwy
zwalczanie chwastow
zawartosc zelaza
zawartosc manganu
herbicide
herbicidal mixture
chemical composition
potato
potato tuber
weed control
iron content
manganese content
Opis:: Celem przeprowadzonych badań było określenie wpływu niektórych herbicydów na zawartość żelaza i manganu w bulwach ziemniaka jadalnego. Czynnikami doświadczenia były: 6 sposobów zwalczania chwastów i 4 odmiany ziemniaka. Zawartość żelaza i manganu w bulwach ziemniaka oznaczono metodą ASA. Zawartość żelaza zależała istotnie od sposobów zwalczania chwastów, cech odmianowych ziemniaka i warunków pogodowych w okresach wegetacji, a koncentracja manganu od odmiany i warunków klimatycznych.
The study was based on a field experiment carried out at the Experimental Station at Zawady over 1995-1997 and aimed at determining the effect of some herbicides on the iron and manganese contents in table potato tubers. The experimental factors included 6 weed control methods and 4 cultivars of potato. The iron and manganese contents in potato tubers were determined with the AAS method. The content of iron depended significantly on the weed control methods, cultivar-specific characteristics of potato and the weather conditions in vegetation periods, while the concentration of manganese – on the cultivar and weather conditions.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2004, 03, 1; 165-173
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Genetyczne podstawy cech jakosciowych ziemniaka
Autorzy:: Zimnoch-Guzowska, E
Flis, B
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/800332.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: odziedziczalnosc
wartosc kulinarna
sklad chemiczny
genetyka roslin
ziemniaki
markery molekularne
bulwy
dziedziczenie
cechy jakosciowe
heritability
culinary value
chemical composition
plant genetics
potato
molecular marker
tuber
inheritance
qualitative trait
Opis:: Paper discussed the genetic determination of quality traits in potato. The traits were divided into two groups: first group was related to chemical composition of the tubers (contents of starch, glycoalcaloids, protein, vitamin C, anthocyanin, carotenoid and reducing sugars), the second group was related to culinary value of potatoes (taste, blackening of raw tuber flesh and blackening after cooking, greening of tubers). Together with genetics, the possibilities of breeding toward improvement of these traits were discussed. The emphasis was put on molecular markers linked to genes controlling the quality traits as well as on heritability of the traits determined in polygenic way.
W pracy przedstawiono genetyczne uwarunkowanie cech jakościowych ziemniaka, do których zaliczono cechy składu chemicznego bulw (zawartość skrobi, zawartość glikoalkaloidów, zawartość białka, zawartość witaminy C, zawartość antocyjanów, zawartość karotenoidów i zawartość cukrów redukujących) oraz cechy związane z właściwościami kulinarnymi (smak, ciemnienie miąższu bulw surowych i gotowanych, skłonność do zielenienia na świetle). Przedstawiono sposób dziedziczenia tych cech, zwracając uwagę na możliwość prowadzenia hodowli uwzględniającej omawiane cechy. W szczególności zwrócono uwagę na markery molekularne sprzężone z genami warunkującymi cechy jakościowe, a w przypadku cech warunkowanych poligenicznie na ich odziedziczalność.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 1; 23-36
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Białko w bulwach ziemniaka nawożonego wsiewkami miedzyplonowymi w integrowanym i ekologicznym systemie produkcji
Autorzy:: Plaza, A.
Makarewicz, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/835737.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: ziemniaki
sklad chemiczny
bulwy
zawartosc bialka
systemy uprawy
uprawa ekologiczna
uprawa integrowana
nawozenie
wsiewki miedzyplonowe
potato
chemical composition
tuber
protein content
cultivation system
ecological cultivation
integrated cultivation
fertilization
undersown intercrop
Źródło:: Ziemniak Polski; 2014, 24, 3
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wplyw stosowania wlokniny w uprawie bardzo wczesnych odmian ziemniaka na zawartosc wybranych skladnikow w mlodych bulwach
Autorzy:: Wadas, W
Jablonska-Ceglarek, R.
Kosterna, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827955.pdf
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: sklad chemiczny
zastosowanie
ziemniaki
uprawa roslin
bulwy
wloknina polipropylenowa
jakosc
zywienie czlowieka
odmiany wczesne
odmiany roslin
chemical composition
application
potato
plant cultivation
tuber
non-woven polypropylene
quality
human nutrition
early cultivar
plant cultivar
Opis:: Badano wpływ technologii uprawy ziemniaka na wczesny zbiór (bez osłony oraz z zastosowaniem włókniny polipropylenowej) na zawartość wybranych składników odżywczych w bulwach bardzo wczesnych odmian (Aster i Drop). Ziemniaki zbierano po 60 i 75 dniach od sadzenia. Stosowanie osłony z włókniny polipropylenowej przyczyniło się do wzrostu zawartości suchej masy w bulwach średnio o 1,17%, w porównaniu z uprawą bez osłaniania roślin, ale nie miało wpływu na zawartość skrobi, białka i witaminy C w bulwach. Większy wpływ na zawartość badanych składników w bulwach miały: termin zbioru i warunki meteorologiczne w okresie wegetacji ziemniaka. Opóźnienie terminu zbioru przyczyniło się do wzrostu koncentracji składników odżywczych w bulwach. Niezależnie od stosowanej technologii uprawy zawartość suchej masy, skrobi i witaminy C w bulwach obu odmian nie różniła się istotnie, natomiast więcej białka, średnio o 0,14%, zgromadziły bulwy odmiany Aster.
The effect of the potato cultivation technology for early crop (no covering, covering by nonwoven polypropylene) on the some nutrient components content in tubers of very early cultivars (Aster, Drop) was investigated. Potatoes were harvested 60 and 75 days after planting. The result of employing the nonwoven polypropylene covering contributed to increase in the dry matter content in tubers on an average by 1.17%, in comparison with the cultivation without the plant covering, but did not have effect on the starch, protein and vitamin C content in tubers. The content of examined components in potato tubers in greater degree depended on the harvest date and meteorological conditions in the vegetation period of potato. The retarding of harvested date contributed to increase concentration on the nutrient components in tubers. Independently of employed the cultivation technology the contents of dry matter, starch and vitamin C in tubers of both cultivars showed no significant difference, however, higher protein on an average by 0.14% contents in tubers of Aster cultivar.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 3; 110-118
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Wuxal w dolistnym nawozeniu ziemniakow
Autorzy:: Jablonski, K
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834386.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: struktura plonu
systemy nawozenia
sklad chemiczny
bulwy
Wuxal Basis
ziemniaki
plony
Wuxal Calcium
Wuxal Top N
Wuxal Kombi
zawartosc skrobi
nawozy wieloskladnikowe
nawozenie dolistne
yield structure
fertilization system
chemical composition
tuber
potato
yield
starch content
multicomponent fertilizer
Źródło:: Ziemniak Polski; 1998, 2; 19-25
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Ziemniak na talerzu – ile o nim wiemy?
Autorzy:: Krzewinska, A.
Michalowska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834944.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: ziemniaki
zywienie czlowieka
Polska
spozycie
bulwy
zawartosc skladnikow pokarmowych
sklad chemiczny
przetworstwo ziemniaka
witamina C
straty witamin
porady kulinarne
potato
human nutrition
Polska
consumption
tuber
nutritional component content
chemical composition
potato processing
vitamin C
vitamin loss
Źródło:: Ziemniak Polski; 2014, 24, 2
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Skład chemiczny bulw ziemniaka uprawianego w systemie ekologicznym i konwencjonalnym
Autorzy:: Wierzbicka, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834933.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: ziemniaki
bulwy
sklad chemiczny
skladniki odzywcze
substancje antyzywieniowe
azotany
glikoalkaloidy
odmiany roslin
systemy uprawy
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
potato
tuber
chemical composition
nutritional component
antinutritional substance
nitrate
glycoalkaloid
plant cultivar
cultivation system
ecological cultivation
conventional cultivation
Źródło:: Ziemniak Polski; 2014, 24, 3
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Wpływ następstwa roślin i nawożenia na plonowanie oraz skład chemiczny bulw ziemniaka odmiany Sante
Effect of crop sequence and fertilization on yield and chemical composition of potato tubers cv. Sante
Autorzy:: Blecharczyk, A.
Malecka, I.
Piechota, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/46905.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: bulwy
monokultury
nastepstwo roslin
nawozenie mineralne
nawozenie organiczne
odmiany roslin
plonowanie
sklad chemiczny
uprawa roslin
ziemniaki
ziemniaki Sante
zmianowanie
chemical composition
crop rotation
mineral fertilization
monoculture
organic fertilization
plant cultivar
plant cultivation
potato
Sante cultivar
tuber
yielding
Opis:: Badania przeprowadzono w latach 2000-2006 w Stacji Badawczej Brody (52o26’ N; 16o18’ E), należącej do Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, na obiektach wieloletniego doświadczenia założonego w 1957 roku. Ziemniak uprawiano w 7-po-lowym zmianowaniu oraz w monokulturze ciągłej, w warunkach zróżnicowanego nawożenia (kontrola bez nawożenia, obornik, obornik + NPK, NPK). Plon bulw ziemniaka uprawianego w monokulturze był o 50,8% mniejszy niż w zmianowaniu. Największy plon bulw uzyskano po łącznym nawożeniu obornikiem z NPK; zastosowanie samego obornika bądź nawożenia wyłącznie mineralnego obniżyło plon bulw odpowiednio o 14,6 i 22,8%. Obornik, zwłaszcza stosowany łącznie z NPK, wpłynął korzystnie na zawartość N, P, K i Mg w bulwach w porównaniu z nawożeniem wyłącznie mineralnym, obniżał natomiast zawartość suchej masy, skrobi oraz wapnia.
The research was conducted during the years 2000-2006 on the base of a long-term study established in 1957, at the Experimental Station Brody (52o26’ N; 16o18’ E) belonging to the University of Life Sciences in Poznań. Potato was grown continuously and in seven-course crop rotation at four levels of fertilization: control without fertilization, farmyard manure, farmyard manure + NPK, NPK. In continuous cropping the mean yield of potato was lowered by 50.8% as compared with crop rotation for 7-year period. The highest yield of potato tubers was obtained after combined treatment with farmyard manure and NPK. Fertilization only with farmyard manure or NPK decreased the tuber yield by 14.6 and 22.8 per cent, respectively. Combined farmyard manure and NPK treatment had a favourite effect on N, P, K and Mg content in tubers compared to NPK plots, but decreased dry matter, Ca and starch contents.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2008, 07, 3
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki