Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "tuczniki" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-11 z 11
    Tytuł:
    Obserwacje zachowania sie tucznikow utrzymywanych w dwoch rodzajach kojcow sciolowych
    Behaviour of fatteners housing on straw bedding
    Autorzy:
    Klocek, C
    Madej, T.
    Mielczarek, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/45051.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    zachowanie sie zwierzat
    trociny
    trzoda chlewna
    sloma
    kojce sciolowe
    utrzymanie zwierzat
    tuczniki
    animal behaviour
    sawdust
    straw
    pig
    animal maintenance
    fattener
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2008, 07, 3-4; 35-43
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Grubość słoniny i wskaźnik wydajności rzeźnej trzody chlewnej pochodzącej z gospodarstw indywidualnych
    Tolshhina shpiga i pokazateli ubojjnojj produktivnosti svinejj iz edinolichnykh krestjanskikh khozjajstv
    Backfat thickness versus carcass dressing indices of pigs from private peasant farms
    Autorzy:
    Wajda, S.
    Denaburski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/794998.pdf
    Data publikacji:
    1990
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    slonina
    wydajnosc rzezna
    trzoda chlewna
    gospodarstwa indywidualne
    tuczniki
    maciory
    tusze
    backfat
    slaughter performance
    pig
    individual farm
    fattener
    sow
    animal carcass
    Opis:
    Соответствующие исследования охватывали 719 откормочных хряков и 97 свиноматок купленных в единоличных хозяйствах период зимнего и летнего содержания. Исследования показали, что по мере повышения веса тела откормочных хряков и свиноматок увеличивалась толшина хребтового сала и показатель убойной продуктивности. Анализ времени года показал, что свиноматки и хряки подвергаемые убою в период летнего содержания имели в сравнении с зимним более тонкий шпиг, а показатель убойной продуктивности был выше у свиноматок убиваемых в период зимнего содержания, тогда как у откормочных хряков он был сходным в оба сезона.
    The respective investigations comprised 719 fattened loars and 97 sows purchased from private peasant farms in winter and summer maintenance period. The investigations have proved that along with the increasing body weight of boars and sows increased the backfat thickness and the carcass dressing indices. The analysis of the effect of particular seasons on the fattening results proved that the pigs slaughtered in the summer maintenance period were of thinner backfat, while the carcass dressing index was higher in sows slaughtered in the winter maintenance period and in boars was approximate in both seasons.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 384
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wyniki tuczu i charakterystyka świń rasy puławskiej i pbz
    Rezultaty otkorma i kharakteristika tush svinejj porody pulavskojj i krupnojj belojj polskojj
    Fattening results and characteristics of carcasses of the Puławy and Polish Landrace pigs
    Autorzy:
    Komorowski, W.
    Zebrowski, Z.
    Kondracki, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/806864.pdf
    Data publikacji:
    1990
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    trzoda chlewna
    rasa pulawska
    rasa pbz
    tusze
    tuczniki
    tucz
    uboj
    wydajnosc rzezna
    pig
    Pulawska breed
    Polish Landrace breed
    carcass
    fattener
    fattening
    slaughter
    slaughter performance
    Opis:
    Целью соответствующих исследований была определение интенсивности прироста откормочников обеих пород и оценка их туш. Откорм проводился в период 100 дней осенью и зимой 1984/1985 гг. Опытный материал составляли 80 откормочников (по 40 голов каждой породы) сoдержимых в группах по 20 голов. Животные происходили от массового разведения. Данные касались материала 35 откормочных свиней пулавской и 23 свиней польской белой вислоухой породы, которые в определений период достигли предубойного веса. Откорм начался при весе тела 40 кг. Суточные привесы определяли в два периода: I-ый через 42 дня откорма, Il-ой через 99 дней откорма. Свиней подвергали убою в двух классах веса: 95 и 105 кг. Туши 24 пулавских откормочников (по 12 голов в классе) и 18 откормочников польской белой вислоухой породы (в том числе 10 голов с весом 95 кг и 8 голов с весом 105 кг) подвергали убойной оценке по методу SKURTCh. Установлены высокие темпы роста обеих пород. Среднесуточные привесы пулавских свиней в I-ый и II-ой период откорма были очень высокими (сответственно 760 и 723 г) и разнились высокосущественно от привесов свиней польской белой вислоухой породы (соответственно 715 и 556 г). Туши свиней польской белой вислоухой породы были длиннее и меньше менее ожиренными, имели более широкий глазох корейки и больше мяса в подлинном окороке (лучшее соотношение жир-мясо).
    The aim of the respective investigations was to determine the intensity of body weight gain of fattened pigs and to assess their carcasses. The fattening lasted 100 days in the autumn-winter period of 1984/1985. The experimental material consisted of 80 fattened pigs (by 40 heads of each breed) kept in groups by 20 heads. The animals came from the massy rearing. The data obtained concerned 35 Puławy pigs and 23 Polish Landrace pigs, which reached within the established period an approximate pre-slaughter weight. The fattening was started at the body weight of 40 kg. The daily weight gains were determined in two periods: the Ist after 42 days, the IInd after 99 days of the fattening. The fattened pigs were-slaughtered in two body weight classes: 95 and 105 kg. The carcasses of Puławy pigs (by 12 heads in each class) and 18 Polish Landrace pigs (including 10 with the body weight of 95 kg and 8 with that of 105 kg were subjected to the slaughter test according to the method of SKURTCh. A high growth rate of either breed pigs has been proved. Mean body weight gains of the Puławy pigs at the Ist and IInd stage of the fattening were very high (760 and 723 g, respectively) and differed highly significantly from weight gains of the Polish Landrace pigs (715 and 556 g, respectively). On the other hand, carcasses of the Polish Landrace pigs were longer and less fatty, had greater loin eye area and more meet in the proper ham as well as better fat-meat ratio.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 384
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw udzialu oleju sojowego w mieszankach tresciwych dla tucznikow na profil kwasow tluszczowych tluszczu schabu i szynki
    Autorzy:
    Migdal, W
    Barteczko, J.
    Borowiec, F.
    Gardzinska, A.
    Stawarz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833092.pdf
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    pasze tresciwe
    sklad chemiczny
    trzoda chlewna
    zywienie zwierzat
    olej sojowy
    kwasy tluszczowe
    dodatki paszowe
    mieso
    tuczniki
    nutritive feed
    chemical composition
    pig
    animal feeding
    soybean oil
    fatty acid
    feed additive
    meat
    fattener
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2000, 21, 1; 167-176
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Przeciwutleniajace dzialanie witaminy E u tucznikow zywionych mieszanka z udzialem nasion lnu
    Autorzy:
    Barowicz, T
    Pietras, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833670.pdf
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    witamina E
    pasze
    trzoda chlewna
    zywienie zwierzat
    nasiona
    len
    dzialanie przeciwutleniajace
    mieso wieprzowe
    przeciwutleniacze
    wartosc dietetyczna
    tuczniki
    vitamin E
    feed
    pig
    animal feeding
    seed
    flax
    antioxidative activity
    pork
    antioxidant
    dietetic value
    fattener
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2000, 21, 2; 693-699
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw dodatku izomerow sprzezonego kwasu linolowego [CLA], oleju slonecznikowego oraz kukurydzianego do paszy na profil wlokien miesniowych m. semimembranosus u tucznikow
    Autorzy:
    Migdal, W
    Wojtysiak, D.
    Pasciak, P.
    Barowicz, T.
    Pieszka, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833842.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    pasze
    zywienie zwierzat
    trzoda chlewna
    olej kukurydziany
    olej slonecznikowy
    kwas linolowy
    wlokna miesniowe
    tuczniki
    anatomia zwierzat
    feed
    animal feeding
    pig
    corn oil
    sunflower oil
    linoleic acid
    muscle fibre
    fattener
    animal anatomy
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2003, 24, 1; 297-306
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw wysokiego udzialu owsa nieoplewionego w mieszance na efekty tuczu, wartosc rzezna i jakosc miesa swin
    Influence of high naked oats share in mixture on fattening results, slaughter value and meat quality of pigs
    Autorzy:
    Milczarek, A
    Osek, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/44782.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    trzoda chlewna
    tuczniki
    zywienie zwierzat
    owies nagoziarnisty
    czynniki zywieniowe
    tucz
    efektywnosc tuczu
    wartosc rzezna
    mieso wieprzowe
    jakosc
    pig
    fattener
    animal feeding
    naked oat
    nutritive factor
    fattening
    fattening performance
    slaughter value
    pork meat
    quality
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2009, 08, 3; 27-37
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena jakosci miesa tucznikow pochodzacych od roznych producentow
    Autorzy:
    Denaburski, J
    Bak, T
    Daszkiewicz, T
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826359.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    wady miesa
    ocena jakosci
    producenci
    ocena wartosci uzytkowej
    mieso PSE
    mieso wieprzowe
    mieso RSE
    jakosc
    mieso
    trzoda chlewna
    mieso chude
    mieso kwasne
    tuczniki
    meat defect
    quality assessment
    producer
    utility value
    assessment
    PSE meat
    pork
    RSE meat
    quality
    meat
    pig
    lean meat
    sour meat
    fattener
    Opis:
    W badaniach przeanalizowano jakość mięsa tuczników pochodzących od różnych producentów. Cechy jakościowe mięsa tuczników pochodzących od poszczególnych dostawców były bardzo zróżnicowane, ze stosunkowo dużą ilością mięsa wadliwego. Najwięcej mięsa z wadą PSE (56,25%) stwierdzono u tuczników pochodzących od producenta I. Natomiast najwięcej mięsa kwaśnego (ASE) i pośredniego (RSE) oznaczono w tuszach tuczników dostarczonych przez pośrednika IV. Mięso to w porównaniu z mięsem tuczników dostarczanych przez pośrednika II miało statystycznie wysoko istotnie niższe pH1 gorszą barwę i kruchość. Najlepsze jakościowo mięso pod względem parametrów sensorycznych i fizykochemicznych uzyskano z tuczników dostarczonych przez producenta III. Tusze tych tuczników zawierały ponadto 54,29% mięsa chudego w swym składzie, przy minimalnym udziale mięsa typu PSE.
    In the present study, the authors investigated the quality of pork delivered by different producers. It was stated that the pork meat of fatteners delivered by individual suppliers was highly different in its quality parameters analyzed; additionally a relatively high quantity of meat was found inadequate (deficient). The producer I provided 56.25% of fatteners with a PSE defect in their meat. The dealer IV delivered the highest amount of meat showing ASE and RSE meat defects. The meat supplied by the dealer IV showed a relatively low pH-value if compared with the meat of fatteners from the dealer II; the difference in pH-values was statistically significant. Furthermore, the meat delivered by the dealer IV had a worse color and a worse tenderness. The pork meat from fatteners of the producer III was of the best quality among all other meat types, and its sensory and physicochemical parameters were very good. The carcasses of those fatteners were lean and the percentage of lean meat in their carcasses was 54.29%, besides, among them, the percentage of meat with PSE was minimal.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 4; 122-134
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw systemu utrzymania i zywienia na behawior rosnacych swin
    The effect of housing and feeding systems on the behavior of growing-finishing pigs
    Autorzy:
    Kozera, W
    Karpiesiuk, K.
    Falkowski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/45264.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    trzoda chlewna
    mieszance czterorasowe
    utrzymanie zwierzat
    systemy utrzymania zwierzat
    utrzymanie sciolowe
    utrzymanie bezsciolowe
    zywienie zwierzat
    zielonka z lucerny
    mieszanki pelnoporcjowe
    tuczniki
    zachowanie sie zwierzat
    pobieranie pokarmu
    pobieranie wody
    odpoczynek
    aktywnosc ruchowa
    pig
    half-breed
    animal maintenance
    maintenance system
    animal feeding
    lucerne meal
    green fodder
    feed mixture
    fattener
    animal behaviour
    feed consumption
    water consumption
    rest
    moving activity
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2009, 08, 4; 21-32
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zroznicowanie cech jakosci tuszy tucznikow w zaleznosci od polimorfizmu genu hormonow wzrostu [GH-HaeII]
    Variability of quality of fatteners carcass traits connected with polymorphism in growth hormone gene [GH/HaeII]
    Autorzy:
    Kmiec, M
    Kocwin-Podsiadla, M.
    Terman, A.
    Krzecio, E.
    Grzelak, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/44723.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    trzoda chlewna
    swinia landrace
    mieszance
    mieszance landrace x duroc
    mieszance landrace x yorkshire
    mieszance [landrace x yorkshire] x duroc
    mieszance [landrace x yorkshire] x [duroc x pietrain]
    tuczniki
    gen hormonu wzrostu
    polimorfizm genow
    wzrost zwierzat
    tempo wzrostu
    wiek uboju
    tusze wieprzowe
    grubosc sloniny
    miesnosc
    boar carcass
    Landrace breed
    animal growth
    backfat thickness
    fattener
    gene polymorphism
    growth hormone gene
    half-breed
    pig
    slaughter
    Opis:
    Analizowano zależności pomiędzy polimorfizmem GH/HaeII a cechami użytkowości tucznej i rzeźnej tuczników. DNA do badań izolowano z pełnej krwi 369 tuczników należących do pięciu grup rasowych: Landrace, Landrace x Duroc, Landrace x Yorkshire, (Landrace x Yorkshire) x Duroc, (Landrace x Yorkshire ) x (Duroc x Pietrain). Częstość występowania alleli polimorfizmu GH/HaeII wynosiła odpowiednio: A – 0,168 i C – 0,832. Porównując liczebności obserwowane w grupach genotypowych GH/HaeII z liczebnościami teoretycznie skalkulowanymi zgodnie z regułą Hardy’ego-Weinberga nie stwierdzono różnic statystycznie istotnych. Wykazano istotny statystycznie wpływ grupy rasowej na badane cechy użytkowości tucznej i rzeźnej oraz wykazano statystycznie istotną interakcję między grupą rasową a polimorfizmem GH/HaeII dla tempa wzrostu tuczników. Wykazano, że sam polimorfizm GH/HaeII nie różnicował w sposób statystycznie istotny żadnej z analizowanych cech użytkowości tucznej i rzeźnej badanej grupy tuczników.
    Correlation between GH/HaeII polymorphism and fattening and slaughter performances of fatteners was analyzed. Genomic DNAwas extracted from the whole blood of 369 fatteners that belong to five different breed groups: Landrace, Landrace x Duroc, Landrace xYorkshire, (Landrace x Yorkshire) x Duroc, (Landrace x Yorkshire ) x (Duroc x Pietrain). The frequency of occurrence of GH/HaeII allele polymorphism amounted to: A – 0.168 and C – 0.832, respectively. By comparison of expected abundance in GH/HaeII genotype groups with theoretical calculated abundance according to the Hardy-Weinberg law statistically significant difference were not found. Statistically significant influence on examined fattening and slaughter performances, and statistically significant interaction between breed group andGH/HaeII polymorphism for rate of growth of fatteners were shown. The GH/HaeII polymorphism itself did not differ in statistically significant way any of analyzed traits of fattening and slaughter performances within examined group of fatteners.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2010, 09, 2; 11-20
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-11 z 11

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies