Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "compound content" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-8 z 8
Tytuł:
The influence of plant mulches on the content of phenolic compounds in soil and primary weed infestation of maize
Wpływ mulczów na zawartość związków fenolowych w glebie i zachwaszczenie pierwotne kukurydzy
Autorzy:
Stoklosa, A.
Hura, T.
Stupnicka-Rodzynkiewicz, E.
Dabkowska, T.
Lepiarczyk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27230.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
plant mulch
phenolic compound
phenolic compound content
soil
primary weed infestation
maize
phenolic acid
Opis:
In growing maize, an increase in the content of phenolic compounds and selected phenolic acids in soil was found after the incorporation of white mustard, buckwheat, spring barley, oats and rye mulches into the soil. The highest content of phenolic compounds in soil was found after oats mulch incorporation (20% more than in the control soil). The highest content of selected phenolic acids was found for the soil with the oats and rye mulch. Among the phenolic acids investigated, ferulic acid was most commonly found in the soil with the plant mulches. However, two phenolic acids: the protocatechuic and chlorogenic acid, were not detected in any soil samples (neither in the control soil nor in the mulched soil). At the same time, a decrease in the primary weed infestation level in maize was found in the plots with all the applied plant mulches, especially on the plots with oats, barley and mustard. The plant mulches were more inhibitory against monocotyledonous weeds than dicotyledonous ones. During high precipitation events and wet weather, a rapid decrease in the content of phenolic compounds in soil and an increase in the primary weed infestation level in maize were observed.
W uprawie kukurydzy stwierdzono wzrost zawartości związków fenolowych i wybranych kwasów fenolowych w glebie po wprowadzeniu do niej mulczu z: gorczycy białej, gryki, jęczmienia jarego, owsa i żyta. Najwyższą zawartość związków fenolowych stwierdzono w glebie z mulczem z owsa (o 20% więcej, niż w glebie kontrolnej). Najwyższą zawartość wybranych kwasów fenolowych stwierdzono w glebie z mulczami z owsa i żyta. W glebie z mulczami najczęściej stwierdzano kwas ferulowy. Jednocześnie w żadnej glebie (kontrolnej i z mulczami) nie stwierdzono występowania kwasów fenolowych: protokatechowego i chlorogenowego. Równocześnie na tych samych poletkach z mulczami stwierdzono zmniejszenie zachwaszczenia pierwotnego kukurydzy, wyraźne zwłaszcza z mulczem z owsa, jęczmienia jarego i gorczycy białej. Zastosowane mulcze bardziej ograniczały wzrost chwastów jednoliściennych. Wyraźne zmniejszenie ilości związków fenolowych w glebie oraz zwiększenie zachwaszczenia pierwotnego kukurydzy obserwowano w okresie zwiększania ilości opadów i wilgotnej pogody.
Źródło:
Acta Agrobotanica; 2008, 61, 2
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:
Acta Agrobotanica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Intensywnosc ciemnienia enzymatycznego a zawartosc zwiazkow fenolowych w roznych czesciach bulw ziemniaka
Autorzy:
Grudzinska, M
Zgorska, K
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/796992.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
ziemniaki
bulwy
ciemnienie bulw
ciemnienie enzymatyczne
zwiazki fenolowe
zawartosc zwiazkow fenolowych
potato
tuber
tuber darkening
enzymatic browning
phenolic compound
phenolic compound content
Opis:
The experiment determined the relationship between enzymatic darkening and the content of phenolic compounds in different parts of potato tubers. 14 cultivars grown at Plant Breeding and Acclimatization Institute were used in the study. The tubers were divided into 4 parts to be compared (bud-end, stem-end, vascular ring and core tissue). Percentage of phenolic compound content was determined in four parts of tubers as well as darkening of potato pulp after 30, 60, 180 and 240 min. The enzymatic darkening was measured by objective method (Minolta CR-300) and the subjective one. Percentage of phenolic compound contents was the highest in the stem-end (49 mg‧100 g⁻¹ FM). No significant differences were found in phenolic compound contents for particular parts of the tubers. However significant differences in enzymatic darkening were observed in the parts of tubers after 30, 60 and 180 min, as well as the close relationship between phenolic compound contents and enzymatic darkening intensity of particular tuber parts.
W pracy określono zależności między ciemnieniem enzymatycznym a zawartością związków fenolowych w różnych częściach bulw ziemniaka. Badania przeprowadzono na 14 odmianach bulw ziemniaka, które uprawiane były na polu doświadczalnym Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, Oddziału w Jadwisinie. Próby dzielono na cztery części: stolon, wierzchołek, rdzeń zewnętrzny, rdzeń wewnętrzny. W każdej z nich wykonano następujące analizy: zawartość związków fenolowych, zmianę barwy metodą subiektywną, zmianę barwy metodą obiektywną. Barwę poszczególnych części bulw oznaczano w następujących odstępach czasowych: 30 min, 60 min, 180 min, 240 min. Największą zawartość związków fenolowych miała część stolonowa (49 mg‧100 g⁻¹ produktu). Nie stwierdzono istotnych różnic w poziomie zawartości związków fenolowych w poszczególnych częściach bulwy. Wykazano jednakże istotne różnice skłonności do ciemnienia enzymatycznego poszczególnych części bulw po 30, 60 i 180 min oraz wysoką współzależność między zawartością związków fenolowych a brunatnieniem enzymatycznym w poszczególnych partiach bulw.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 2; 585-591
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The comparison of antioxidant compounds and mineral content in some pomegranate (Punica granatum L.) genotypes grown in the East of Turkey
Autorzy:
Okatan, V.
Çolak, A.M.
Güçlü, S.F.
Gündoğdu, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11855314.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
Turkey
plant cultivation
pomegranate
Punica granatum
antioxidant compound
antioxidant content
phenolic compound
mineral content
plant genotype
Opis:
In recent times, pomegranate has been one of Turkey’s most important commercial fruit crops for consumption and export. In this study, the chemical composition of pomegranate (Punica granatum L.) fruits grown in the central area of Bitlis province (Eastern Turkey) was investigated. For this purpose, total phenolic content, ascorbic acid content, total anthocyanin and antioxidant activity and minerals content were evaluated. The highest total phenolic contents were determined in 13BIT1 (6477.78 mg gallic acid equivalents 100 g–1 fresh matter). The highest ascorbic acid was determined in 13BIT2 of pomegranate genotype (60.78 mg 100 g–1). Radical scavenging activity (DPPH) were determined between 13BIT18 (78.15) to 13BIT1 (31.49). Total anthocyanin of genotypes was measured between 13BIT19 (156.03) to 13BIT17 (55.37), respectively. The highest mineral compositions of the pomegranate genotypes were 998.00% N, 301.00 mg 100 g–1 P, 1708.61 mg 100 g–1 K, 55.21 mg 100 g–1 Ca, 116.79 mg 100 g–1 Mg, 5.1 mg 100 g–1 Fe, 1.91 mg 100 g–1 Cu, 0.41 mg 100 g–1 Mn and 1.20 mg 100 g–1 Zn, respectively. The results indicate that pomegranate genotypes have an important value of health and nutrition for the human.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 4; 201-211
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Basic chemical composition, content of micro- and macroelements and antioxidant activity of different varieties of garlics leaves Polish origin
Podstawowy skład chemiczny, zawartość mikro- i makroelementów oraz właściwości przeciwutleniające liści różnych odmian czosnku polskiego pochodzenia
Autorzy:
Piatkowska, E.
Kopec, A.
Leszczynska, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826379.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
garlic
garlic leaf
chemical composition
phenolic compound
vitamin C
vitamin E
nutrient compound
microelement content
macroelement content
bioactive substance
Opis:
The aim of this study was to comparison of chemical components and antioxidant activity in leaves of winter and spring varieties of garlic, obtained from POLAN Company; Krakow, Poland) as well as in leaves of wild (bear’s) garlic. The content of basic chemical components were determined according to the AOAC methods. Selected minerals content was determined according to the PN procedure. Vitamin C and polyphenols were determined using the Tillman’s and Folin-Ciocalteau’s methods, respectively. The ability to scavenging of the ABTS•+ was analyzed by Re et al. method. Leaves of wild garlic had the significantly lowest amount of dry matter (79.0 g·kg⁻¹), proteins (13.7 g·kg⁻¹), total carbohydrates (50.8 g·kg⁻¹), dietary fiber (26.9 g·kg⁻¹), ash (8.9 g·kg⁻¹), vitamin C (956.1 mg·kg⁻¹), and antioxidant activity (25.0 mmol TEAC·kg⁻¹), but the highest level of crude fat (5.6 g·kg⁻¹), potassium (34.6 g·kg⁻¹), magnesium (1.72 g·kg⁻¹), iron (230.3 mg·kg⁻¹) and zinc (58.8 mg·kg⁻¹) as compared to winter and spring varieties. At the same time, there was no unambiguous differences in the level of basic chemical components (proteins 20.9 ÷ 35.7 g·kg⁻¹, fat 1.6 ÷ 2.8 g·kg⁻¹, total carbohydrates 61.3 ÷ 116.5 g·kg⁻¹, fibre 33.7 ÷ 57.0 g·kg⁻¹, ash 8.9 ÷ 14.1 g·kg⁻¹), antioxidants (vitamin C 75.4 ÷ 459.7 mg·kg⁻¹, polyphenols 335.3 ÷ 1895.1 mg·kg⁻¹), antioxidant activity (27.0 ÷ 30.1 mmol TEAC·kg⁻¹) and the amount of minerals (calcium 7.55 ÷ 28.9 g·kg⁻¹, potassium 15.9 ÷ 28.0 g·kg⁻¹, magnesium 0.85 ÷ 1.32 g·kg⁻¹, sulphur 2.41 ÷ 6.22 g·kg⁻¹, iron 34.4 ÷ 85.7 mg·kg⁻¹, zinc 9.32 ÷ 13.8 mg·kg⁻¹) between winter and spring varieties, as well as between winter varieties.
Celem badań było porównanie podstawowego składu chemicznego, zawartości mikro- i makro-składników, aktywności przeciwutleniającej w liściach czosnku odmian ozimych i jarej otrzymanych z firmy POLAN (Kraków, Polska), a także w liściach czosnku niedźwiedziego. Analizowano zawartość: suchej masy, białka, tłuszczu, węglowodanów ogółem, błonnika pokarmowego oraz popiołu standardowymi metodami AOAC, jak również zawartość wybranych składników mineralnych metodą ASA. Oznaczono także zawartość witaminy C (metodą Tillmansa), polifenoli metodą Folina-Ciocaltea’a. Wykonano ponadto oznaczenie zdolności eliminowania wolnego rodnika ABTS•+ metodą Re i wsp. Liście czosnku niedźwiedziego charakteryzowały się istotnie najmniejszą zawartością suchej masy (79,0 g·kg⁻¹), białka (13,7 g·kg⁻¹), węglowodanów (50,8 g·kg⁻¹), błonnika pokarmowego (26,9 g·kg⁻¹), popiołu (8,9 g·kg⁻¹), witaminy C (956,1 mg·kg⁻¹) i najmniejszą aktywnością przeciwutleniającą (25,0 mmol TEAC·kg⁻¹), ale największą zawartością tłuszczu surowego (5,6 g·kg⁻¹), potasu (34,6 g·kg⁻¹), magnezu (1,72 g·kg⁻¹), żelaza (230,3 mg·kg⁻¹) i cynku (58,8 mg·kg⁻¹) w stosunku do czosnku odmian ozimych i odmiany jarej. Równocześnie nie stwierdzono jednoznacznych różnic w składzie podstawowym (białko 20,9 ÷ 35,7 g·kg⁻¹, tłuszcz 1,6 ÷ 2,8 g·kg⁻¹, węglowodany ogółem 61,3 ÷ 116,5 g·kg⁻¹, błonnik 33,7 ÷ 57.0 g·kg⁻¹, popiół 8.9 ÷ 14.1 g·kg⁻¹), poziomie przeciwutleniaczy (witamina C 75,4 ÷ 459,7 mg·kg⁻¹, polifenole 335,3 ÷ 1895,1 mg·kg⁻¹), aktywności antyoksydacyjnej (27,0 ÷ 30,1 mmol TEAC·kg⁻¹) i poziomie składników mineralnych (wapń: 7,55 ÷ 28,9 g·kg⁻¹, potas: 15,9 ÷ 28,0 g·kg⁻¹, magnez: 0,85 ÷ 1,32 g·kg⁻¹, siarka: 2,41 ÷ 6,22 g·kg⁻¹, żelazo: 34,4 ÷ 85,7 mg·kg⁻¹, cynk: 9,32 ÷ 13,8 mg·kg⁻¹) pomiędzy odmianami ozimymi a odmianą wiosenną, jak również pomiędzy odmianami zimowym.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 1
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Foliar application of thiamin stimulates the growth, yield and biochemical compounds production of coriander and fenugreek
Autorzy:
Aminifard, M.H.
Jorkesh, A.
Fallahi, H.-R.
Alipoor, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1930.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Instytut Ogrodnictwa
Tematy:
thiamine
foliar application
morphological aspect
coriander
fenugreek
chlorophyll
grain weight
nitrogen content
phenolic compound
total antioxidant
Źródło:
Journal of Horticultural Research; 2018, 26, 1
2300-5009
Pojawia się w:
Journal of Horticultural Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of different rootstocks on basic nutrients, selected minerals, and phenolic compounds of apple cv. ‘Šampion’
Autorzy:
Kiczorowski, P.
Kiczorowska, B.
Krawiec, M.
Kapłan, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11862319.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
plant cultivation
apple tree
apple
Sampion cultivar
plant cultivar
rootstock
M9 rootstock
P2 rootstock
P22 rootstock
phenolic compound
phenolic acid concentration
nutrient accumulation
dry matter content
crude protein content
dietary fibre content
mineral element content
mineral concentration
selected mineral
epicatechin
sugar
vitamin C
Opis:
The research objective was to determine and compare dry matter, crude protein, mineral elements (total), dietary fiber, easily hydrolysable sugars, vitamin C, and minerals (K, Na, Mg, Cu) as well as the content of epicatechin and phenolic acids (homovanillic, chlorogenic, caffeic, coumaric, and ferulic) in the flesh and peel of ‘Šampion’ cv. apples grafted on 4 different rootstocks types: M.26, P2, M.9, and P22 in 2014–2015. The apples from trees grafted on the P22 rootstock had the highest content of dry matter, crude protein, fiber, easily hydrolysable sugars, and vitamin C. The highest mineral compound concentration was exhibited by apples from trees growing on rootstocks P22, P2, and M.9. The highest concentration of phenolic acids was determined in the peel of fruits from trees growing on P22 and M.9. The observations confirm that rootstocks characterized by the lowest growth rate (P22, M.9) ensure the highest accumulation of nutrients in ‘Šampion’ fruits.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 4; 167-180
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Combined treatments of modified atmosphere packaging with aminoethoxyvinylglycine maintained fruit quality in sweet cherry throughout cold storage and shelf life
Autorzy:
Guler, S.K.
Karakaya, O.
Karakaya, M.
Ozturk, B.
Aglar, E.
Yarılgac, T.
Gün, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12613537.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
wild cherry
Prunus avium
fruit quality
fruit firmness
fruit colour
fruit storage
weight loss
shelf life
packaging
modified atmosphere
aminoethoxyvinylglycine
phenolic compound
total phenol content
Opis:
The effects of combined aminoethoxyvinylglycine (AVG) and modified atmosphere packaging (MAP) treatments on quality attributes of ‘0900 Ziraat’ sweet cherry fruit during the cold storage and shelf life were investigated in this study. Significantly lower weight loss and decay ratios were observed in all treatments throughout the cold storage period as compared to the control. A similar case was also observed referring to the shelf life. MAP treatments were found to be more effective in retarding the weight loss and decay ratio. Higher hue angle values were measured from AVG-treated fruit at harvest. Similarly, hue angle of AVG and MAP-treated fruit were also higher than for the control in all periods of cold storage and on the 7th and 21st day of shelf life. AVG-treated fruit had higher firmness values than the control at harvest. However, higher firmness values were measured from MAP-treated fruit during the cold storage and shelf life. At the end of cold storage, lower SSC and higher titratable acidity values were observed in AVG and MAP-treated fruit than in the control. AVG + MAP treatments yielded significantly higher vitamin C, total phenolics and antioxidant activity values than the control. Contrarily, the control fruit had significantly higher total monomeric anthocyanin than the other treatments. Based on current findings, it was concluded that combined AVG + MAP treatments could be used as a beneficial tool to maintain the quality of sweet cherry fruit throughout the cold storage and shelf life.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 5; 13-26
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie zawartosci wybranych antyoksydantow w najczesciej spozywanych warzywach z upraw konwencjonalnych i ekologicznych
Antioxidants content in selected conventionally and organically cultivated vegetables
Autorzy:
Owsikowski, M
Gronowska-Senger, A.
Predka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872343.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
warzywa
spozycie zywnosci
przeciwutleniacze
witamina C
zawartosc witamin
beta-karoten
zwiazki fenolowe
oznaczanie
ecological cultivation
conventional cultivation
vegetable
food consumption
antioxidant
vitamin C
vitamin content
beta-carotene
phenolic compound
determination
Opis:
Celem pracy było zbadanie zawartości wybranych antyoksydantów w najczęściej spożywanych warzywach w Polsce i wpływu sposobu ich uprawy na nią. Oznaczano witaminę C w kapuście i ziemniakach, beta-karoten w marchwi oraz związki fenolowe w cebuli. Nie stwierdzono statystycznie istotnych różnic w zawartości badanych związków między ekologicznymi i konwencjonalnymi warzywami. Jedyną istotną różnicę stwierdzono w wyższej zawartości witaminy C w ziemniakach konwencjonalnych i beta-karotenu w marchwi konwencjonalnej gotowanej.
The purpose of the study was to check the antioxidants content in usually consumed vegetables in Poland as well as the interrelationship between them and the way of cultivation. The contents of vitamin C in cabbage and potatoes, ß-carotene in carrot and phenolic compounds in onion were analysed. There were no statistically important differences in the content of analysed compounds between organically and conventionally cultivated vegetables. The only one was observed for vitamin C in conventional potatoes and for ß-carotene in cooked conventional carrot.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 2; 223-230
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-8 z 8

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies