Temat: nutrient composition - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Spatio-temporal pattern of phytoplankton and pigment composition in surface waters of sSsouth-Eastern Black Sea
Autorzy:: Agirbas, E.
Koca, L.
Aytan, U.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/48419.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Oceanologii PAN
Tematy:: phytoplankton
pigment composition
environment parameter
surface water
nutrient
Baltic Sea
high performance liquid chromatography
microscopic analysis
Opis:: Phytoplankton community, diatom to dinoflagellate ratio and pigment composition in surface waters with nutrient data from April 2013 to March 2014 were monitored in the south-eastern (SE) Black Sea using high performance liquid chromatography (HPLC) and microscopic analyses. Microscopic examination revealed a total of 71 species that consist of dinoflagellate (58%), diatoms (25%) and other groups (17%). Microscopy and HPLC-based pigment analyses revealed almost similar results which suggest that the phytoplankton community is mainly composed of diatoms, dinoflagellates and coccolithophores. Fucoxanthin (mean 0.35 ± 019 μg L−1), peridinin (mean 0.18 ± 0.14 μg L−1) and 19-hexanoyloxyfucoxanthin (mean 0.24 ± 0.15 μg L−1) are prominent pigments which showed significant correlation with Diatom-C (r2 = 0.63–0.71, p < 0.05), Dinoflagellate-C (r2 = 0.49–0.80, p < 0.05) and Coccolithophore-C (r2 = 0.72–0.82, p < 0.05), respectively. Mean carbon biomass of diatoms (36.50 ± 9.72 μg L−1) was higher than that of dinoflagellates (33.32 ± 9.05 μg L−1). Significant differences were also observed in nutrient ratio (N:P and Si:N) (One-way ANOVA, p < 0.05). Results illustrate that HPLC-based pigment approach can be used for taxonomic characterisation of phytoplankton groups in the SE Black Sea. Moreover, relatively high dinoflagellate species dominancy and significant correlations between Phyto-C and marker pigments indicate that phytoplankton community composition is shifting towards much smaller groups in SE coasts of the Black Sea.
Źródło:: Oceanologia; 2017, 59, 3
0078-3234
Pojawia się w:: Oceanologia
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Evaluation of dairy products available on the Polish market in the context of nutrient profiles. Clear arguments for reformulation of foodstuffs
Autorzy:: Wierzejska, R.
Siuba-Strzelinska, M.
Jarosz, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875411.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: human nutrition
dairy product
Polish market
nutrient
foodstuff
sugar
fat
nutritional value
diet
nutritional composition
Opis:: Background. Dairy products, which are one of the main groups of products in the diet, are expected to have high nutritional value. The development of food technology often involves changing the nutritional parameters of foodstuffs. Objective. The aim of this study was to determine the nutritional value of dairy products, in the context of nutrient profiles. Material and Methods. The tested products included yoghurts, yoghurt drinks, kefir, cream cheeses and milk desserts available on the Polish market, basing on the information from unit product packaging. Results. The average sugar content in the group of all products was 11 g/100 g. Milk desserts contained the largest amount of sugar (average 14.7 g/100g), whereas kefir – the smallest amount (average 6 g/100 g) (p <0.0001). Yoghurts and yoghurt drinks intended for children had higher sugar content than products for the general population (14.4 g vs. 10.5 g/100 g) (p <0.0001). As many as 75% of products were sweetened. Taking into account the natural content of lactose, the estimated amount of added sugar ranged from 6.9 - 12.3 g/100 g. The average fat content in the group of all products amounted to 3.8 g/100 g. In the view of WHO profiles, 71% of products exceeded the permissible sugar content (≤ 10 g/100 g) and 36% exceeded the permissible content of saturated fatty acids (≤ 2 g/100 g). Using more liberal profiles developed by the food industry, the proportion of such products was smaller, but still quite high (34% in case of sugar and 26% in case of saturated fatty acids). In terms of the sugar content, according to regulation introduced in Poland, only 29% of the analyzed dairy products could be offer for children at schools. Among them there are all natural (not sweetened) yoghurts and kefir and only 6% of other sweetened products. Conclusions. There is a justified need for the reformulation of dairy products, especially in terms of added sugar.
Wprowadzenie: Od przetworów mlecznych, które są jedną z podstawowych grup produktów w diecie człowieka oczekuje się wysokiej wartości odżywczej. Rozwój technologii żywności często jednak pociąga za sobą zmiany parametrów odżywczych produktów. Cel: Charakterystyka wartości odżywczej przetworów mlecznych, w kontekście wymagań profili żywieniowych. Materiał i metody: Ocenie poddano jogurty, napoje jogurtowe, kefiry, serki i desery mleczne dostępne na rynku polskim, bazując na informacjach z opakowań jednostkowych produktów. Wyniki: Średnia zawartość cukrów w produktach mlecznych wynosiła 11 g/100 g. Największą ilość cukru zawierały desery mleczne (średnia 14,7 g/100 g), a najmniejszą kefiry (średnia 6 g/100 g) (p <0.0001). Jogurty i napoje jogurtowe adresowane do dzieci miały większą zawartość cukru, niż produkty dla ogółu populacji (14,4 g vs. 10,5 g/100 g) (p<0,0001). Aż 75% produktów zawierało dodatek różnych form cukru. Po uwzględnieniu zawartości naturalnej laktozy oszacowana ilość cukru dodanego kształtowała się w przedziale 6,9 - 12,3 g/100 g. Średnia zawartość tłuszczu w grupie wszystkich produktów wynosiła 3,8 g/100 g. Dopuszczalną, w świetle profili WHO, zawartość cukru (≤ 10g/100 g) przekroczyło 71% produktów, a zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych (≤ 2 g/100 g) 36% produktów. Przyjmując wartości profili opracowanych przez przemysł spożywczy odsetek takich produktów był mniejszy, ale wciąż znaczny (34% w przypadku cukru i 26% w przypadku tłuszczów nasyconych). W świetle wprowadzonych ostatnio wymagań, dotyczących wartości odżywczej żywności oferowanej w szkołach, biorąc pod uwagę zawartość cukru tylko 29% analizowanych produktów mogłoby być przeznaczone dla dzieci. Wśród nich byłyby wszystkie naturalne jogurty i kefiry, a tylko 6% stanowiłby inne słodzone produkty. Wnioski: Istnieje uzasadniona potrzeba modyfikacji receptur przetworów mlecznych, szczególnie w zakresie ilości dodawanego cukru.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Distribution of phytoplankton along the thermohaline gradient in the North-Eastern Adriatic channel; winter aspect
Autorzy:: Vilicic, D.
Kuzmic, M.
Bosak, S.
Silovic, T.
Hrustic, E.
Buric, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/47482.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Oceanologii PAN
Tematy:: Adriatic Sea
chlorophyll
diatom
dinoflagellate
distribution
nutrient
oligotrophic water
phytoplankton composition
picoplankton
salinity
temperature
thermohaline
transition zone
water transparency
Opis:: The distribution of phytoplankton and its relation to the hydrographic features in the north-eastern Adriatic was investigated in February 2008. The area of interest included a thermohaline gradient in the channel situated between the coast and the islands lying parallel to the coast. The gradient is controlled by the influx of oligotrophic karstic riverine water at the south-eastern end,subma rine springs in the middle part,an d warmer offshore waters at the north-western end of the channel. The change of temperature and salinity in the estuarine transition zone was accompanied by abundant diatoms and dinoflagellates below the halocline,with dominant chain-forming diatoms (Chaetoceros, Bacteriastrum) in abundances reaching 5×105 cells dm−3. The impact of coastal submarine springs detected by infrared remote sensing resulted in the growth of cyanobacteria in the nitrogen-depleted surface waters. The greater contribution of picoplankton, as well as of nanoplanktonic coccolithophorids and cryptophytes,in the outer channel system indicated their preference for oligotrophic conditions. Flow cytometric counts of nanophytoplankton were 10–30 times greater than inverted microscope counts. Cyanobacteria were about five times more abundant than picoeukaryotes. The study demonstrates how different techniques (remote sensing and in situ investigations) can be useful in understanding the biological and hydrographic set-up in the specific oligotrophic eastern Adriatic coastal environment.
Źródło:: Oceanologia; 2009, 51, 4
0078-3234
Pojawia się w:: Oceanologia
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Effect of foliar application of anthracene and pyrene [PAH] on yields and chemical composition of butterhead lettuce [Lactuca sativa L.] grown under varied abundance of substrate in nutrients
Wplyw dolistnej aplikacji antracenu i pirenu [WWA] na plonowanie i sklad chemiczny salaty maslowej [Lactuca sativa L.] uprawianej w warunkach zroznicowanej zasobnosci podloza w skladniki pokarmowe
Autorzy:: Krzebietke, S
Sienkiewicz, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/13781.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: plant fertilization
foliar application
anthracene
pyrene
yield
chemical composition
butterhead lettuce
Lactuca sativa
abundance
substrate
nutrient
fertilizer rate
Opis:: The purpose of this study has been to evaluate the effect of foliar application of PAH organic chemical compounds (anthracene, pyrene) on yield, chemical composition and uptake of nutrients by cv. Vilmorin butterhead lettuce (Lactuca sativa L.). Lettuce was grown under minimum and three-fold higher abundance of substrate in nutrients, as determined according to threshold amounts. A pot trial was established in four replicates and performed twice, in the spring of 2008 and 2009, in a greenhouse at the University of Warmia and Mazury in Olsztyn. Lettuce seedlings were planted in pots containing 10 dm3 of mineral substrate. Fertilization (N, P, K, Mg, Na and Cl) was carried out prior to the planting of lettuce. Under the minimum nutrient abundance of the substrate, all the dose of nitrogen was supplied as a pre-sowing treatment, whereas when the abundance in nutrients was raised three-fold, the nitrogen dose was divided (2/3 pre-sowing and 1/3 10 days after planting). Contamination of lettuce plants with anthracene (ANT) or pyrene (PYR) and their mixture started 10 days after planting lettuce. Foliar application of either of the PAHs continued for 25 days until the vegetative growth of lettuce terminated. Determination of the concentration of macronutrients (N, P, K, Mg, Ca and Na) was performed using standard methods on the mineralised (H2SO4+H2O2), previously dried at 60ºC lettuce plant material. The determinations were completed by referring to certified material (CTA-VTL-2). The amount of fresh mass of butterhead lettuce depended primarily on the abundance of the substrate in nutrients. The three-fold increase in the substrate’s abundance in N, P, K, Mg, Na and Cl caused an increment in the yield of lettuce head mass by 13.3%. Foliar application of ANT and PYR caused an increase in the yield of lettuce head mass. The concentration of N, K, Na, Mg, Ca and Mg in lettuce was modified first of all by the abundance of the substrate and, to a lesser degree, by the applied PAHs.
Celem badań była ocena oddziaływania wpływu dolistnej aplikacji organicznych związków chemicznych z grupy WWA (antracen oraz piren) na plon, skład chemiczny oraz pobranie składników pokarmowych przez sałatę masłową (Lactuca sativa L.) odmiany Vilmorin. Sałatę uprawiano w warunkach minimalnej i 3-krotnie zwiększonej zasobności podłoża w składniki pokarmowe, którą ustalono wg liczb granicznych. Doświadczenie wazonowe w 4 powtórzeniach prowadzono 2-krotnie wiosną w latach 2007-2008, w hali wegetacyjnej UWM w Olsztynie. Rozsadę sałaty wysadzono do wazonów o pojem. 10 dm3 podłoża mineralnego. Nawożenie (N, P, K, Mg, Na i Cl) zastosowano przed sadzeniem sałaty. W warunkach minimalnej zasobności podłoża azot również podano w całości przedsiewnie a w warunkach 3-krotnie zwiększonej zasobności podzielono na 2 części (2/3 przedsiewnie i 1/3 po 10 dniach od posadzenia). Skażanie roślin antracenem (ANT) oraz pirenem (PYR) i ich mieszaniną rozpoczęto po 10 dniach od posadzenia sałaty. Aplikacja dolistna wybranych WWA trwała przez 25 dni do końca okresu wegetacji. Oznaczenia zawartości makroskładników (N, P, K, Mg, Ca, Na) dokonano standardowymi metodami po mineralizacji (H2SO4+H2O2) wysuszonego w 60oC materiału roślinnego. Oznaczenia wykonano wobec materiału certyfikowanego (CTA-VTL-2). Ilość świeżej masy sałaty masłowej zależała przede wszystkim od zasobności podłoża w składniki pokarmowe. Trzykrotne zwiększenie zasobności podłoża w N, P, K, Mg, Na i Cl spowodowało przyrost plonu masy główek o 13,3%. Dolistnie aplikowane związki ANT i PYR powodowały przyrost masy główek sałaty masłowej. Zawartość N, K, Na, Mg, Ca i Mg w sałacie była modyfikowana przede wszystkim przez zasobność podłoża i w mniejszym zakresie przez aplikowane wybrane WWA.
Źródło:: Journal of Elementology; 2010, 15, 3; 531-538
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ stosowania krzemu oraz rodzaju podłoża na plonowanie i skład chemiczny pomidora
The effect of silicon application and type of medium on yielding and chemical composition of tomato
Autorzy:: Jarosz, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11542973.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: plant nutrition
silicon
application
medium type
rockwool
sand
straw
yielding
chemical composition
tomato
dry weight
vitamin C
total sugar
nutrient
Opis:: Fertilization of plants with silicon is particularly justified in soilless culture in which the roots of plants cannot use silicon resources in the soil. Silicon is the only element that does not harm plants when taken up in excessive amounts and its use in plant fertilization improves the yielding ability of plants and their resistance to various stress factors. The effectiveness of silicon application in growing plants is strictly dependent on both the source of this element, plant species and cultivars. The aim of this study was to determine the effect of root application of colloidal silicon as well as of three types of growing media of different silica content and varying ability to release orthosilicate monomers (rockwool, sand, straw) on yield and chemical composition of greenhouse tomato. The research was conducted in greenhouse in the period 2008–2009. Tomato was grown in an extended growth cycle (22 clusters) using a drip irrigation and fertilization system with closed nutrient solution circulation. Tomato plants fertigated with the nutrient solution enriched with silicon showed significantly higher total fruit yield (15.98 kg·plant-1) compare to plant grown in control treatments. In the studies not found significant differences in total and marketable yield as well as in mean fruit weight between plants grown in rockwool and straw mediums. The total fruit yield of tomato plants grown in sand was lower compared to rockwool-grown plants. The fruit of tomato grown in sand was shown to have more dry matter (5.52%), total sugars (2.58% FR.W.) and potassium (4.19% DW) compared to rockwool culture as well as significantly the highest amount of silicon. The leaves of tomato fertilized with the silicon-enriched nutrient solution contained more silicon as well as less manganese and zinc compared to control plants. Fertilization of plants with silicon is particularly justified in soilless culture in which the roots of plants cannot use silicon resources in the soil. Silicon is the only element that does not harm plants when taken up in excessive amounts and its use in plant fertilization improves the yielding ability of plants and their resistance to various stress factors. The effectiveness of silicon application in growing plants is strictly dependent on both the source of this element, plant species and cultivars. The aim of this study was to determine the effect of root application of colloidal silicon as well as of three types of growing media of different silica content and varying ability to release orthosilicate monomers (rockwool, sand, straw) on yield and chemical composition of greenhouse tomato. The research was conducted in greenhouse in the period 2008–2009. Tomato was grown in an extended growth cycle (22 clusters) using a drip irrigation and fertilization system with closed nutrient solution circulation. Tomato plants fertigated with the nutrient solution enriched with silicon showed significantly higher total fruit yield (15.98 kg·plant-1) compare to plant grown in control treatments. In the studies not found significant differences in total and marketable yield as well as in mean fruit weight between plants grown in rockwool and straw mediums. The total fruit yield of tomato plants grown in sand was lower compared to rockwool-grown plants. The fruit of tomato grown in sand was shown to have more dry matter (5.52%), total sugars (2.58% FR.W.) and potassium (4.19% DW) compared to rockwool culture as well as significantly the highest amount of silicon. The leaves of tomato fertilized with the silicon-enriched nutrient solution contained more silicon as well as less manganese and zinc compared to control plants.
żywienie roślin krzemem jest szczególnie uzasadnione w systemie bezglebowym, w którym korzenie roślin nie mogą korzystać z zasobów tego pierwiastka znajdującego się w glebie. Krzem to jedyny pierwiastek nieszkodzący roślinom przy nadmiernym pobraniu, a jego stosowanie w żywieniu poprawia plonowanie roślin oraz ich odporność na różnorodne czynniki stresowe. Efektywność stosowania krzemu w uprawie roślin jest ściśle uzależniona zarówno od źródła tego pierwiastka, jak i od uprawianego gatunku i odmiany. Celem badań było określenie wpływu dokorzeniowego stosowania krzemu koloidalnego oraz trzech podłoży o zróżnicowanej zawartości krzemionki i różnej zdolności uwalniania monomerów ortokrzemianowych (wełna mineralna, piasek, słoma) na plonowanie i skład chemiczny pomidora szklarniowego. Badania przeprowadzono w latach 2008–2009 w szklarni. Uprawę prowadzono w cyklu wydłużonym (22 grona) z wykorzystaniem kroplowego systemu nawożenia i nawadniania z zamkniętym obiegiem pożywki. W badaniach wykazano istotnie większy plon ogólny owoców fertygowanych pożywką wzbogaconą w krzem (15,98 kg·roślina-1) w porównaniu z roślinami uprawianymi w obiektach kontrolnych. Nie stwierdzono istotnych różnic w plonie ogólnym i handlowym, jak również w średniej masie owoców z roślin uprawianych w wełnie mineralnej i w słomie. Plon ogólny pomidorów uprawianych w piasku był mniejszy w porównaniu z roślinami uprawianymi w wełnie mineralnej. W owocach pomidora uprawianego w piasku stwierdzono więcej suchej masy (5,52%), cukrów ogółem (2,58% św. m.) i potasu (4,19% s.m.) w porównaniu z wełną mineralną oraz istotnie najwięcej krzemu. Liście pomidora nawożonego pożywką wzbogaconą w krzem zawierały więcej krzemu oraz mniej manganu i cynku w porównaniu z roślinami kontrolnymi.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 4; 171-183
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Influence of nitrogen doses on the chemical composition and proportions of nutrients in selected vegetable species
Autorzy:: Pitura, K.
Michalojc, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15729.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: Lactuca sativa var.capitata
Apium graveolens var.dulce
Brassica oleracea var.acephala
nitrogen dose
chemical composition
proportion
nutrient
vegetable
plant species
Opis:: The experiments on celery, curly kale and lettuce reported in this paper were carried out in a greenhouse, with plants grown in 2 dm3 pots filled with peat substrate. The trials were established in a completely randomized design. The aim was to determine the effect of increasing nitrogen doses (0.3, 0.6, 0.9, 1.2 g N dm-3 of substrate) on N-tot., NO3-N, concentrations of P, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Mn and Cu as well as ratios between these elements in three vegetable species such as curly kale, lettuce, and celery, distinguished by different degrees of sensitivity to salinity. An increase in the content of total nitrogen and NO3-N in lettuce, curly kale and celery appeared to be parallel to the increasing doses of nitrogen, while the average total nitrogen content was similar in all the tested species, and the content of N-NO3 in kale was about five-fold lower than in lettuce and celery. The level of nitrogen fertilization influenced the content of potassium and magnesium in lettuce as well as the content of phosphorus, potassium, calcium and magnesium in celery. The nitrogen doses significantly differentiated proportions between the nutrients in plants, mostly the K:Mg and Zn:Cu ratios. The increasing doses of nitrogen modified the content of microelements and proportions between various components in the tested plant species.
Źródło:: Journal of Elementology; 2015, 20, 3
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "nutrient composition" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język