- Tytuł:
- Wplyw wspoldzialania niektorych odpadow z roslinami motylkowymi na ilosc i jakosc bialka ziemniaka
- Autorzy:
- Wiater, J
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/809358.pdf
- Data publikacji:
- 2002
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
odpady
trociny
rosliny motylkowe
bialko
sloma
wapno defekacyjne
ziemniaki
nawozenie
obornik
nawozy organiczne
wywar gorzelniany
aminokwasy - Opis:
-
The potatoes from two field experiments, where in 1999 some waste materials (slops, sawdust, sugar-factory lime, straw) were used as the fertilizers, were tested for amino acid composition, crude and true protein content. The effect of uesd wastes was compared to the effect of mineral and organic fertilizers. After harvesting the 1st test plant (I experiment ), oats, the yellow lupine was sown and plonghed in before winter. In II experiment, the chickling vetch straw was ploughed in after harvest. In 2001 the potatoes were cultivated, in both experiments without any mineral fertilization used.
It was found, that the potatoes cultivated after lupine (I experiment) contained more protein, then those after chickling vetch (II experiment). The percentage of true crude protein of potatoes was also higher in I experiment. Waste materials applied as fertilizers also increased the protein content. Amino acid composition of protein proved to be dependent on the forecrop. More exogenous amino acids were contained in the protein of potatoes preceded by the oats and lupine, while the endogenous amino acids in the protein of potatoes after chickling vetch. Applied waste fertilization increased the content of exogenous amino acids and also differentiated the content of particular amino acids in potato protein from both experiments.
Badaniami objęto ziemniaki z dwóch doświadczeń polowych, na których w roku 1999 zastosowano odpady: wywar, trociny, wapno defekacyjne i słomę. Działanie ich porównywano do działania nawozów mineralnych i organicznych. Po zbiorze I rośliny wskaźnikowej (dośw. I), jaką był owies, zasiano łubin żółty, który przed zimą przyorano. Z drugiego doświadczenia zebrano lędźwian, którego słomę następnie przyorano. W roku 2001 na obu doświadczeniach uprawiano ziemniaki, pod które nie stosowano żadnego nawożenia mineralnego. W ziemniakach oznaczono zawartość białka ogółem, właściwego i jego skład aminokwasowy. Stwierdzono, że ziemniaki uprawiane po łubinie (I dośw.) zawierały więcej białka, niż ziemniaki po lędźwianie (II dośw.). Również udział procentowy białka właściwego w białku ogółem był wyższy w dośw. I. Stosowane odpady korzystnie wpływały na wzrost zawartości białka. Skład aminokwasowy białka zależny był od przedplonu. Więcej aminokwasów egzogennych zawierało białko ziemniaków po owsie i łubinie, a aminokwasów endogennych po lędźwianie. Stosowane nawożenie odpadami wpływało na wzrost zawartości aminokwasów egzogennych, a także na zróżnicowanie zawartości poszczególnych aminokwasów w białku ziemniaków z obu doświadczeń. - Źródło:
-
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 484, 2; 743-752
0084-5477 - Pojawia się w:
- Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł