- Tytuł:
-
Wpływ wybranych parametrów procesu ekstruzji na zmiany barwy ekstrudatu
Impact of selected extrusion process parameters on ekstrudate colour changes - Autorzy:
-
Ekielski, A.
Biller, E.
Żelaziński, T. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/286299.pdf
- Data publikacji:
- 2005
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
ekstrudat
wilgotność
temperatura procesu
pomiar barwy
system L*a*b*
extrudate
moisture content
process temperature
colour measurement - Opis:
-
W pracy zbadano zależności pomiędzy zmianami barwy powierzchni ekstrudatu kukurydzianego, a parametrami procesu: wilgotnością surowca, natężeniem przepływu materiału przez ekstruder i temperaturą. Badania polegały na analizie zdjęć próbek ekstrudatu uzyskanego w procesem o znanych wartościach parametrów sterujących. W badaniach wykorzystano program graficzny Adobe Photoshop® 6.0 CE. Na podstawie uzyskanych wyników badań wyliczono zależności pomiędzy parametrami barwy powierzchni ekstrudatu kukurydzianego, a wybranymi warunkami przebiegu procesu ekstruzji.
The study involved research on relations between corn extrudate surface colour changes and process parameters: raw material moisture content, intensity of material flow through the extruder, and temperature. The research involved sample photo analysis of extrudate obtained in the process of known control parameter values. The Adobe Photoshop 6.0 CE graphic application was employed for research purposes. Obtained research results gave grounds to compute relations between corn extrudate surface colour parameters and selected extrusion process run conditions. - Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 10, 10; 65-73
1429-7264 - Pojawia się w:
- Inżynieria Rolnicza
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł