Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "drying temperature" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 16
Tytuł:
Wpływ temperatury suszenia pietruszki na przebieg procesu i cechy jakościowe suszu
Effect of the temperature of parsley drying on the drying process, and quality factors of the dried product
Autorzy:
Lis, T.
Ziemlewska, A.
Lis, M. M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/289298.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
suszenie
temperatura powietrza
korzeń pietruszki
jakość suszu
drying
parsley root
drying temperature
quality factors
Opis:
Wraz ze wzrostem temperatury suszenia (w zakresie 55-70°C) wystąpiło zmniejszenie retencji kwasu L-askorbinowego (zależność tę opisuje równanie prostej), stopnia rehydratacji suszu (zależność tę opisuje wielomian drugiego stopnia), zawartości wody w produkcie po zakończeniu procesu rehydratacji (zależność tę opisuje wielomian drugiego stopnia), współczynnika rehydratacji i średniej oceny sensorycznej (zależność tę opisuje równanie prostej), czyli wszystkich badanych cech fizycznych i chemicznych, które wpływają na jakość suszu. Ze wzrostem temperatury suszenia skracał się jednak czas procesu. Zależność tę bardzo dobrze opisuje wielomian trzeciego stopnia.
With increases of the drying temperature (328-343 K) there was a decrease of L-ascorbic acid retention (this relation is described by a straight line equation), of the degree of rehydration of the dried product (this relation is described by a quadratic polynomial), of the water content in the product after termination of the rehydration process (this relation is described by a quadratic polynomial), of rehydration and average sensory assessment coefficient (this relation is described by a straight line equation); which is all the physical and chemical factors that have an effect on the dried product’s quality. However, along with drying temperature increase, the length of time of the process was also shortened. This relation is well described by a cubic polynomial.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 3, 3; s. 307-315
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wlasciwosci fizyczne marchwi suszonej konwekcyjnie w powietrzu o zmiennej temperaturze
Autorzy:
Lenart, A
Piotrowski, D.
Bernat, C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/825696.pdf
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
suszenie
Daucus carota
wlasciwosci fizyczne
marchew
temperatura powietrza
temperatura suszenia
suszenie konwekcyjne
warzywa
drying
physical property
carrot
drying temperature
air temperature
convectional drying
vegetable
Opis:
Podczas suszenia w suszarce komorowej wprowadzano skokowe zmiany i wymuszenia prostokątne temperatury ±20°C względem poziomu odniesienia 70°C. Oznaczano następujące właściwości fizyczne suszonej marchwi: gęstość i skurcz kostek, rehydratację, siłę potrzebną do zgniecenia próbki po rehydracji i wyciek. Obniżenie temperatury suszenia na okres jednej godziny z 70°C do 50°C spowodowało uzyskanie suszu marchwiowego o niższej gęstości, porównywalnym skurczu, o zróżnicowanej rehydracji i nieznacznie podwyższonym wycieku. Podwyższenie temperatury suszenia na okres jednej godziny z 70°C do 90°C, spowodowało uzyskanie suszu marchwiowego o wyższej gęstości, porównywalnym skurczu, niższej rehydracji, niższym wycieku niż susze otrzymane w wyniku suszenia w stałej temperaturze 70°C.
During drying in a cabinet drier step changes and rectangle pulses for the temperature +/-20°C from the reference level 70°C were introduced. The following physical properties of dried carrot were determined: density, shrinkage, rehydration, compressive force after rehydration of a sample, and leakage. Decreasing for one hour the drying temperature from 70°C to 50°C resulted in dried carrot with lower density, comparable final shrinkage, various levels of rehydration, and slightly higher leakage. Increasing for one hour the drying temperature from 70°C to 90°C resulted in dried carrot with higher density, comparable final shrinkage, lower rehydration, lower leakage than carrot dried at constant temperature 70°C.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 2; 29-38
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw temperatury suszenia na wlasciwosci mechaniczne nasion rzepaku.
Autorzy:
Tys, J
Sobczuk, H.
Rybacki, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/833154.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
wlasciwosci mechaniczne
rzepak
rosliny oleiste
nasiona
suszenie
temperatura suszenia
mechanical property
rape
oil plant
seed
drying
drying temperature
Źródło:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2002, 23, 2; 417-426
1233-8273
Pojawia się w:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw roznych temperatur suszenia nasion rzepaku na ich sklad chemiczny
Autorzy:
Krasucki, W
Tys, J.
Szafran, K.
Rybacki, R.
Orlicki, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/833998.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
rzepak
rosliny oleiste
sklad chemiczny
nasiona
suszenie
temperatura suszenia
rape
oil plant
chemical composition
seed
drying
drying temperature
Źródło:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2002, 23, 2; 427-438
1233-8273
Pojawia się w:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw temperatury suszenia na zawartosc barwnikow w nasionach rzepaku ozimego.
Autorzy:
Tys, J
Sujak, A.
Rybacki, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/834246.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
rosliny oleiste
barwniki
nasiona
suszenie
chlorofil
karotenoidy
temperatura suszenia
rzepak ozimy
oil plant
pigment
seed
drying
chlorophyll
carotenoid
drying temperature
winter rape
Źródło:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2002, 23, 1; 95-102
1233-8273
Pojawia się w:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie wpływu prędkości czynnika suszącego na korelacje między wybranymi parametrami powietrza i ziarna jęczmienia suszonego metodą niskotemperaturową
Testing the influence of velocity of drying medium on correlation between selected parameters of air and barley grain dried using low-temperature method
Autorzy:
Gawrysiak-Witulska, M.
Ryniecki, A.
Wawrzyniak, J.
Banaszak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287861.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
jęczmień
suszenie
suszenie niskotemperaturowe
konserwacja pożniwna
barley
drying
low-temperature drying
post-harvest maintenance
Opis:
Zbadano wpływ prędkości czynnika suszącego na związki korelacyjne między parametrami powietrza w wybranych warstwach masy ziarna jęczmienia a wilgotnością jęczmienia w czasie suszenia niskotemperaturowego w sytuacji gdy wilgotność i temperatura powietrza suszącego zmieniają się w sposób stochastyczny. Ziarno jęczmienia suszono w warstwie o grubości 1,2 m. Wykazano, że liniowa pozorna prędkość czynnika suszącego w masie ziarna w zakresie (0,06-0,10 mźs-1) nie ma istotnego wpływu na silne związki korelacyjne między zmianami wilgotności względnej powietrza w przestrzeniach międzyziarnowych a zmianami zawartości wody w suszonym ziarnie. Potwierdziło to możliwość zbudowania algorytmu automatycznej identyfikacji zakończenia procesu suszenia niskotemperaturowego w grubej nieruchomej warstwie.
Effect of drying medium velocity on correlations between air parameters in the selected layers of barley grain mass and barley moisture during low-temperature drying process were tested when moisture and drying air temperature changed in a stochastic way. Barley grain was dried in a layer with a thickness of 1.2 m. It was demonstrated that linear apparent velocity of drying medium in grain mass within (0.06-0.10 mźs-1) had no significant effect on strong correlations between changes of air relative humidity in space between grains and changes of water content in dried grain. This had confirmed the possibility of developing an algorithm of the automatic identification of drying endpoint in low-temperature drying process in thick stationary layer.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 161-167
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Związki korelacyjne między wybranymi parametrami powietrza i ziarna jęczmienia suszonego metodą niskotemperaturową w grubej nieruchomej warstwie
Corelations between chosen parameters of air and barley grain, dried in a thick, motionless layer using low-temperature method
Autorzy:
Gawrysiak-Witulska, M.
Ryniecki, A.
Wawrzyniak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290706.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
suszenie
jęczmień
suszenie niskotemperaturowe
konserwacja pożniwna
barley
drying
low-temperature drying
after-harvest preservation
Opis:
Celem badań było ustalenie zależności między temperaturą i wilgotnością względną powietrza w wybranych warstwach masy ziarna jęczmienia a wilgotnością jęczmienia w czasie suszenia niskotemperaturowego w sytuacji gdy parametry powietrza suszącego zmieniają się w sposób stochastyczny. Ziarno jęczmienia suszono w warstwie o grubości 1,2 m. Wykazano, że istnieje silna korelacja między zmianami wilgotności względnej powietrza w przestrzeniach międzyziarnowych a zmianami zawartości wody w suszonym ziarnie.
The study aimed at determination of the dependence between temperature and relative humidity of air in chosen layers of barley grain stack and moistness of barley at low-temperature in a situation when the parameters of drying air change in a stochastic way. Barley grain was dried in a layer 1.2 m thick. It was proved that there is a correlation between changes of relative humidity of air in intergrain spaces and changes of water content in dried grain.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 173-179
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Drying kinetics and colour change of lemon slices
Autorzy:
Darvishi, H.
Khoshtaghaza, M.H.
Minaee, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/24319.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
drying kinetics
colour change
lemon slice
mathematical modelling
drying
temperature
Opis:
The effect of microwave-convective heating on drying characteristics and colour change of lemon slices was investigated. The drying experiments were carried out at 180, 360, 540 and 720Wand at 22°C, with air velocity of 1ms-1. The values of effective moisture diffusivity were found to be in the range between 1.87 10-8 and 3.95 10-8 m2 s-1, and the activation energy was estimated to be 10.91 Wg-1. The drying data were fitted with six mathematical models available in the literature. The model describing drying kinetics of lemon slices in the best way was found. The colour change of the dried lemon slices was analysed and considered as a quality index affecting the drying quality of the product. The values of lightness/darkness, yellowness/blueness and hue angle increased, while the value of redness/greenness decreased with increasing microwave power.
Źródło:
International Agrophysics; 2014, 28, 1
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Heat transfer coefficient during the air drying of onion
Autorzy:
Markowski, M.
Zielonka, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1371518.pdf
Data publikacji:
1996
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
forced air drying
drying
temperature
heat transfer coefficient
food technology
air drying
onion
Opis:
This work aimed at studying the effects of temperature and air flow rate on heat transfer coefficient during the forced air drying of onion slices. The weight losses in 5 mm thick onion slices were determined during the drying at 40, 45, 50, 55, 60 and 65°C and 0.7, 0.9 and 1.1 m/s air flow rates. Each experiment lasted 2 h. The heat transfer coefficient was calculated based on the empirical results and a mathematical model for the constant drying rate period of the forced air drying of solid materials. No functional relationship was found between the air temperature and heat transfer coefficient for onion slices under the forced convection drying conditions. The heat transfer coefficient ranged from 16.3 to 21.0 W/(m2.K), and it increased with the air flow rate.
Celem pracy było zbadanie wpływu temperatury oraz prędkości przepływu powietrza na wartość współczynnika wnikania ciepła do plasterków cebuli suszonych w warunkach konwekcji wymuszonej. Wykonano serię pomiarów ubytków masy plasterków cebuli o grubości 5 mm suszonych w temperaturach 40, 45, 50, 55, 60 i 65°C przy prędkościach przepływu powietrza 0.7, 0.9 i 1.1 m/s. Czas trwania każdego eksperymentu wynosił 2 h. Współczynnik wnikania ciepła do plasterków cebuli obliczono na podstawie wyników pomiarów w oparciu o matematyczny model okresu stałej szybkości konwekcyjnego suszenia ciał stałych. Przebiegi zmian szybkości suszenia (K) oraz współczynnika wnikania ciepła (hT) w zależności od temperatury oraz prędkości przepływu powietrza przedstawione są na rysunkach 1 i 2. Nie stwierdzono istnienia zależności funkcyjnej między temperaturą powietrza a współczynnikiem wnikania ciepła do plasterków cebuli suszonych w warunkach konwekcji wymuszonej. Współczynnik wnikania ciepła do plasterków cebuli przyjmował wartości z zakresu od 16,3 do 21,0 W/(m2K) i rósł wraz ze wzrostem prędkości przepływu powietrza.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 4
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ temperatury konwekcyjnego suszenia owoców pigwy (Cydonia oblonga Mill.) na przebieg procesu i wybrane właściwości suszu
Influence of temperature of quince fruit convective drying (Cydonia oblonga Mill.) on the course of the process and selected properties of dried fruit
Autorzy:
Dziki, D.
Tomiło, J.
Rudy, S.
Krzykowski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290967.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
pigwa
suszenie
temperatura
właściwości
quince
drying
temperature
properties
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu temperatury konwekcyjnego suszenia owoców pigwy na przebieg procesu i właściwości uzyskanego suszu. Zakres pracy obejmował określenie zmian zawartości wody w surowcu w trakcie trwania procesu, wyznaczenie współczynnika dyfuzji wody, badanie cech mechanicznych suszu oraz określenie zawartości kwasu L-askorbinowego i związków fenolowych w suszu oraz w surowcu przed suszeniem. Materiał badawczy stanowiły owoce pigwy wielkoowocowej (Cydonia oblonga Mill.) odmiany Lescovac. Owoce cięto na plastry o grubości 3 mm, z których wycinano próbki o średnicy 10 mm. Tak przygotowany materiał układano pojedynczą warstwą na sicie i suszono, w temperaturze 313, 323 i 333 K przy prędkości przepływu powietrza przez warstwę materiału wynoszącej 1,0 m*s-1. Próbki suszono do zawartości wody wynoszącej 0,136 kg H2O*kg s.m-1. Współczynnik dyfuzji wody zawierał się w przedziale od 5,00*10-11 do 2,35*10-10 m2*s-1. Wyznaczenie tego współczynnika pozwoliło na opisanie przebiegu suszenia pigwy modelem teoretycznym. Temperatura suszenia pigwy nie miała istotnego wpływu na wartości siły i pracy cięcia próbek suszu. Natomiast wartości tych parametrów były kilkukrotnie niższe dla surowca przed suszeniem. Wzrost temperatury suszenia powodował spadek linowy zawartości kwasu L-askorbinowego w porównaniu do surowca przed suszeniem - średnio od 25 do 17 mg*g s.m-1, nie miał natomiast istotnego wpływu ma zawartość związków fenolowych, która kształtowała się średnio na poziomie 21 mg*g s.m-1.
The purpose of the work was to determine the influence of temperature of quince fruit convective drying on the course of the process and properties of obtained dried fruit. The scope of the work has covered determination of the water content fluctuations in raw material during the process, determining coefficient of water diffusion, examining mechanic properties of dried fruit and determining L-ascorbic acid content and phenol compounds in dried fruit in raw material before drying. Quince fruit constituted research material (Cydonia oblonga Mill.) of Lescovac variety Fruit were cut into 3mm thick pieces, of which 10 mm diameter samples were cut out. Material, prepared in this way, was arranged in separate layer and dried , in the temperature of 313, 323 i 333 K at the air flow speed through a material layer amounting to 1.0 m*s-1. Samples were dried up to water content amounting to 0.136 kg H2O/kg s.m. Coefficient of water diffusion was within the range of 5.00*10-11 to 2.35*10-10 m2*s-1. Determination of this coefficient allowed describing the course of quince drying with theoretical model. Drying temperature of quince did not have significant influence on the value of power and work of cutting samples of dried fruit. Whereas values of these parameters were few times lower for raw material before drying. Increase of the drying temperature caused a linear decrease of L-ascorbic acid content in comparison to raw material before drying - on average within 25 and 17 mg/g s.m., whereas it did not significantly influence phenol compounds content, which was on average at the level 21 mg/g s.s.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2012, R. 16, nr 2, t. 1, 2, t. 1; 53-62
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Determination of the relationship between drying rate and internal temperature development during microwave drying of porous materials
Określenie relacji między szybkością suszenia a rozkładem temperatury wewnętrznej podczas suszenia mikrofalowego materiałów porowatych
Autorzy:
Araszkiewicz, M.
Kozioł, A.
Sikorska-Maciejak, J.
Trusek-Hołownia, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2073033.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
porous material
drying kinetics
temperature
microwaves
drying
materiał porowaty
kinetyka suszenia
temperatura
mikrofale
suszenie
Opis:
The experimentally determined temperature and moisture removal relationships are discussed. The experiments were carried out for model material (gypsum spheres) dried at 200, 300, 400 and 500 W power level settings of microwaves. To compare microwave drying with convective diying the series of experiments with hot air at 150°C were performed. The temperature and mass readings were taken continuously during microwave drying using fibre optic sensors. A significant irregularity in both temperature and drying rate were revealed in microwave drying at high power levels.
W pracy omówiono wyznaczone na drodze doświadczalnej relacje między temperaturą a ubytkiem masy podczas procesu suszenia mikrofalowego. Eksperymenty zostały przeprowadzone na materiale modelowym (kulkach z gipsu) suszonym przy nastawie mocy mikrofal 200, 300, 400 i 500 W. W celu porównania procesu z wykorzystaniem promieniowania mikrofalowego oraz suszenia konwekcyjnego wykonano serię eksperymentów z gorącym powietrzem o temperaturze 150°C. Podczas suszenia rejestrowano w sposób ciągły zmiany masy (waga elektroniczna) i temperatury (czujniki światłowodowe). Przy wysokich poziomach mocy, zarówno w temperaturze jak i szybkości suszenia, zostały zaobserwowane istotne nieregularności.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2014, 5; 334--336
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of heating plates temperature on freeze drying energy requirements and quality of dried vegetables
Analiza wplywu temperatury plyt grzejnych liofilizatora na energochlonnosc procesu i cechy jakosciowe suszu z wybranych warzyw
Autorzy:
Krzykowski, A.
Dziki, D.
Polak, R.
Rudy, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/792446.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:
lyophilization
drying
heating plate temperature
freeze dryer
specific drying energy
celery
parsley
carrot
L-ascorbic acid
quality
vegetable
Źródło:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2012, 12, 2
1641-7739
Pojawia się w:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Impact of drying parameters and methods on the volume increase of dried apples during their rehydration
Wpływ parametrów i metody suszenia na wzrost objętości suszonych jabłek podczas ich rehydracji
Autorzy:
Winiczenko, R.
Kaleta, A.
Górnicki, K.
Choińska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/93468.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
manner of grinding
temperature
velocity
drying air
drying
rehydration
volume
apple
rozdrobnienie
temperatura
prędkość
powietrze suszące
suszenie
rehydracja
objętość
jabłko
Opis:
The objective of this paper was to analyse the impact of parameters and drying method on the increase of the volume of dried apple slices and cubes during their rehydration. Ligol apples (cut into 3 and 10 mm slices and 10 mm cubes) were dried with the following methods: natural convection (temperature of drying 60ºC), forced convection (a tunnel drier, parameters of drying air: 50, 60, 70ºC and 0,5, 2 m·s-1), fluid drying (60ºC and 6 m·s-1). Dried fruit were rehydrated in the distilled water of 20ºC temperature. Determination of volume was carried out with an uplift pressure method in petroleum ether. Tests proved the impact of ground dried particles and the impact of drying method on the increase of the volume of dried apples during their rehydration. The final volume of the rehydrated dried fruit increased along with the reduction of drying temperature, these differences in numerical values were low, but statistically significant.
Celem pracy była analiza wpływu parametrów i metody suszenia na wzrost objętości suszonych plastrów i kostek jabłek podczas ich rehydracji. Jabłka odmiany Ligol (plastry o grubości 3 i 10 mm, kostki sześcienne o boku 10 mm) suszono następującymi metodami: konwekcja naturalna (temperatura suszenia 60ºC); konwekcja wymuszona (suszarka tunelowa, parametry powietrza suszącego: 50, 60, 70ºC oraz 0,5, 2 m·s-1); suszenie fluidalne (60ºC i 6 m·s-1). Susz rehydrowano w wodzie destylowanej o temperaturze 20ºC. Oznaczenie objętości wykonano metodą wyporu w eterze naftowym. Badania wykazały wpływ rozdrobnienia suszonych cząstek i wpływ metody suszenia na wzrost objętości suszonych jabłek podczas ich rehydracji. Końcowa objętość rehydrowanego suszu rosła z obniżeniem temperatury suszenia, różnice te w wartościach liczbowych były niewielkie, ale statystycznie istotne.
Źródło:
Agricultural Engineering; 2014, 18, 2; 219-228
2083-1587
Pojawia się w:
Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sensitivity of Tilia cordata seeds to dehydration and temperature of liquid nitrogen
Autorzy:
Chmielarz, P
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/41625.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Dendrologii PAN
Tematy:
dehydration
drying
liquid nitrogen
temperature
Tilia cordata
forest habitat
sensitivity
scarification
cryopreservation
seed
Opis:
The aim of the study was to assess the susceptibility of small-leaved lime (Tilia cordata Mill.) seeds to drying and freezing in liquid nitrogen (-196°C). Seed samples were frozen in liquid nitrogen for 24 h at 11 different levels of seed moisture content (m.c.), ranging from 3.1% to 22.8% (fresh weight basis). All samples, including unfrozen control samples, were subjected to scarification with concentrated sulphuric acid (Tylkowski 1998) either before or after freezing. Seed pre-treatment before germination (at 3~15°C/16~8h) involved cold stratification at 3°C without substrate. Seed drying to 3.1% m.c. significantly reduced their germinability (to 63%), as compared to the high germinability (82-88%) of seeds with 5.2-20.9% m.c. Thus seeds of this species can be assigned to the ‘suborthodox' category. Such a high germinability (79-87%) was preserved after freezing in liquid nitrogen in samples dried to 9.0-17.4% m.c. if scarification was performed before freezing, and in samples dried to 9.1-16.2% m.c. if scarification was performed after freezing. The highest percentage of seedlings emerged after freezing in liquid nitrogen from seeds dried to 11.1-20.1% m.c. (emergence 65-75%) if scarification was performed before freezing, and from seeds dried to 7.3-17.8% m.c. (emergence 53%-71%) if scarification was performed after freezing.
Źródło:
Dendrobiology; 2002, 47 Supplement
1641-1307
Pojawia się w:
Dendrobiology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mechanical properties of pea seed coat
Autorzy:
Dobrzanski, B.
Szot, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25136.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
seed quality
drying
temperature
deformation
moisture content
pea
stress
mechanical property
seed
coat
Źródło:
International Agrophysics; 1997, 11, 4
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 16

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies