Autor: Tokarz, A - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effects of dietary vegetable oil and fish oil on free and bound malondialdehyde content in rat tissues
Wplyw tluszczow roslinnych i rybnych na zawartosc wolnego i zwiazanego malonylodialdehydu w tkankach szczurow
Autorzy:: Tokarz, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1372406.pdf
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: metabolizm zwierzat
szczury
tluszcze zwierzece
tluszcze roslinne
zywnosc
zwierzeta doswiadczalne
dieta
malonylodialdehyd
ryby
zywienie czlowieka
Opis:: lt was studied the effects of diets supplemented with soybean oil and mackerel oil administered by gastric intubation either separately or in combination (18.5:5; 8:15.5; 3:20.5 v/v) in the amount of 0.5 ml/day for 5 weeks on the content of free and protein-bound malondialdehyde (MDA) in rat tissues. The quantity of free and bound MDA was measured by high performance liquid chromatography (HPLC) in the liver, kidney and brain tissue and by spectrophotometry in the heart and Jung tissue. Apart from the influence of dietary fats on MDA generation, the effect of benzo-{a) pyrene administered in the diet was investigated. The study demonstrated that changes in MDA concentrations were related to the kind of dietary fat, i.e. the content of fatty acids characteristic of particular fat. Serum CI-tocopherol levels declined with the increased amounts of dietary polyunsaturated fatty acids (PUF A), thereby suggesting enhanced demand for vitamin E with increased PUF A consumption.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 3; 139-150
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effects of plant and fish oils on the content of free and protein-bound malondialdehyde in the rat liver and kidneys
Wplyw tluszczow roslinnych i rybnych na zawartosc wolnego i zwiazanego aldehydu malonowego w watrobie i nerkach szczurow
Autorzy:: Tokarz, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1373108.pdf
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: szczury
tluszcze zwierzece
aldehyd malonowy
zwierzeta laboratoryjne
tluszcze roslinne
nerki
dieta
tluszcz rybny
watroba
ryby
Opis:: The effects of intragastrically-administered plant oils (soybean oil, evening primrose oil, fish oils: cod liver oil, shark liver oil and their mixture 8/15.5 v/v) on the content of free and protein-bound malondialdehyde (MDA), and vitamin E in the liver and kidney homogenates of standard diet-fed rats were investigated. The changes in the MDA content were found to be associated with the type and amount of dietary polyunsaturated fatty acids and the vitamin E concentrations in diet and oils. The highest increase in the MDA concentrations in the body organs was observed in rats given evening primrose oil. Since this effect could have hardly been due to lipid peroxidation because of vitamin E efficacy as antioxidant, the eicosanoids pathway was suggested to be responsible for the increased level of MDA in the body organs.
Badano wpływ diet wzbogaconych olejami: sojowym, wiesiołkowym, rybnym (z wątroby dorsza — Omega-3; z wątroby rekina — Ecorner) oraz mieszaninami olejów: z dorsza z wiesiołkowym (15,5:8 obj/obj) podawanymi sondą dożołądkową po 0,4 cm3 przez 6 tygodni, na zawartość aldehydu malonowego (MDA) wolnego i związanego z białkami w wątrobie i nerkach szczurów. Stwierdzono, że zmiany w zawartości MDA były zależne od rodzaju i ilości tłuszczu w diecie, jak również od stężenia witaminy E w paszy i olejach. Wskazuje to, że dostarczenie witaminy E w ilościach pokrywających zapotrzebowanie organizmu jest w stanie zapewnić efektywną obronę przed rozwijaniem się procesów peroksydacyjnych. Relatywnie najwyższy wzrost stężenia MDA w homogenatach wątroby i nerek szczurów otrzymujących w diecie olej wiesiołka był prawdopodobnie spowodowany wzmożoną syntezą eikozanoidów, dla których powstający w organizmie kwas arachidonowy jest substratem.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 2; 79-86
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Ocena sposobu zywienia i suplementacji u ludzi starszych z chorobami sercowo-naczyniowymi z terenu Warszawy
Nutritional habits and supplementation of elderly people with cardiovascular diseases from Warsaw
Autorzy:: Tokarz, A
Stawarska, A.
Kolczewska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873969.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zywienie czlowieka
ludzie starzy
choroby czlowieka
choroby ukladu krazenia
dieta
sposob zywienia
suplementacja
bledy zywieniowe
Warszawa
human nutrition
older people
human disease
circulatory system disease
diet
nutritional habit
supplementation
dietary mistake
Warsaw city
Opis:: Dokonano oceny sposobu żywienia osób starszych (46 kobiet i 40. mężczyzn) z chorobami sercowo-naczyniowymi. Zastosowano metodę wywiadu o spożyciu z ostatnich 24. godzin poprzedzających badanie. Ankiety sporządzano w okresie od lutego 2006r. do maja 2006r. Uzyskane wyniki wykazały, że żywienie badanej grupy odbiegało od zasad racjonalnego żywienia. Cechował je zbyt duży udział procentowy energii pochodzącej z tłuszczu i węglowodanów. Stwierdzono ponadto brak wypełnienia poziomu bezpiecznego spożycia na większość składników mineralnych; jedynie fosfor był dostarczany w nadmiarze. Analiza diet badanych osób starszych wykazała przekroczenie bezpiecznego poziomu spożycia na witaminy A, B12, a także w niewielkim stopniu na witaminę C. Wskazano na duże niedobory witaminy D i folianów. Uzyskane wyniki wskazują na nieprawidłowości w stosowaniu suplementacji. Zwłaszcza wystąpiło nadużywanie preparatów zawierających witaminy: A, E, C i B. Jednocześnie nie przywiązywano znaczenia do uzupełniania niedoborów związanych ze składnikami mineralnymi.
Dietary habits of elderly people (46 women and 46 men) with cardiovascular diseases were analysed. The study was based on the 24-h food intake recall. Data were collected from each respondent only once from February 2006 to May 2006. The results show that dietary intakes of elderly people differed from recommended optium diet. The percentage of energy coming from fats and carbohydrates was too high. We observed excessive intake of phosphorus among investigated people but intake of other minerals there was not sufficient. Analysis of average day rations showed, that safe level of vitamins A, B12 and a bit of vitamin C was exceeded. We observed vitamin D and folates deficiencies. Supplementation of diet was incorrect. Respondents abused supplements containing vitamins: A, E, C and B. People investigated did not attach importance to mineral deficiency supplementation.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 4; 467-472
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: The effect of vitamin E and selenium in diet on the level of 4-hydroxynonenal in rat liver microsomes
Autorzy:: Tokarz, A.
McCarthy, P.
Diplock, A.T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1372494.pdf
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: metabolizm zwierzat
fizjologia zwierzat
aldehydy
zywienie zwierzat
selen
dieta
watroba
szczury
doswiadczenia zywieniowe
witamina E
zwierzeta doswiadczalne
czterohydroksynonenal
choroby zwierzat
Opis:: The effect of diets containing various amounts of vitamin E (0, 100 and 1000 mgfkg) and selenium (0, 0.1 and 1.5 mg/kg H 20) on the 4-hydroxynonenal content in rat liver microsomes, non-oxidized and in vitro oxidized was investigated. No correlation was found between the content of vitamin E or/and selenium in the diet and the 4-hydroxynonenal concentration in liver microsomes, both in vitro oxidized and non-oxidized.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 1; 101-109
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Tokarz, A" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język