Temat: chrzan - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Modelowanie zmian właściwości struktury tkanki chrzanu suszonej sublimacyjnie
Modelling of changes in the properties of the sublimation dried horseradish tissue structure
Autorzy:: Czachor, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/291234.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: współczynnik porowatości
sublimacja
tkanka
chrzan
porosity coefficient
sublimation
horseradish
tissue
Opis:: Do modelowanie właściwości struktury suszonej tkanki chrzanu wykorzystano metodę deformacji objętościowej. Rejestrowano zmiany wielkości siły oraz przemieszczenia osiowego i poprzecznego. Wyniki przetwarzano do postaci zależności naprężenie odkształcenie. Wyznaczano także zależność odkształcenie poprzeczne-odkształcenie osiowe. Powstałe wykresy zestawiono z obrazami zdeformowanych struktur. Wydzielono charakterystyczne fazy deformacji i określono ich granice. Modelowano wpływ naprężenia na wartości współczynnika porowatości.
To model the properties of the dried horseradish tissue structure the volumetric deformation method was used. Changes in the magnitude of the force as well as axial and transverse dislocations were registered. The results were processed to the form of the stress-deformation relationship. The relationship between transverse dislocation and axial dislocation was determined as well. The diagrams produced were compared with pictures of the deformed structures. Characteristic phases of deformation were distinguished and their limits were determined. The effect of stress on the values of the porosity coefficient was modelled.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2008, R. 12, nr 4(102), 4(102); 189-196
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The effect of Kelpak SL bioregulator on fungi isolated from the roots of horseradish (Armoracia rusticana Gaernt.)
Oddziaływanie bioregulatora Kelpak SL na grzyby izolowane z korzeni chrzanu (Armoracia rusticana Gaernt.)
Autorzy:: Gleń-Karolczyk, K.
Boligłowa, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/336671.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: Ecklonia maxima
phytopathogenic fungi
antagonistic fungi
horseradish
grzyby fitopatogenne
grzyby antagonistyczne
chrzan
Opis:: The Kelpak SL bioregulator concentrations of 0.4; 0.04; and 0.004 ml3/cm3 applied under laboratory conditions significantly modified the analysed features of tested fungi and the most their sporulation process. Intensified production of spores was observed in antagonistic fungi: T.harzianum, T. kaningii and enthomopathogenic V. lecanii, whereas inhibition in pathogenic F. poae and V. dahliae, respectively by 25.4% and 74.5%. Generally, at its lowest concentration in the medium (0.004), Kelpak Sl contributed to reduction of the surface growth of the colony and increment of the analysed fungi biomass. On the other hand, the extract of algae (Ecklonia maxima) significantly inhibited the growth rate of F. poae and increment of T. harzianum biomass. Fungistatic effect of the applied concentrations of Kelpak SL was observed for V. dahliae - a dangerous horseradish pathogen and enthomopathogenic V. lecanii species on the media with 0.004 cm3.
W warunkach laboratoryjnych zastosowane stężenia (0.4; 0.04; 0.004 ml3/cm3) biostymulatora wzrostu Klepak SL istotnie modyfikowały badane cechy testowanych grzybów, przy czym w największym stopniu ich proces sporulacji. Wzmożone wytwarzanie zarodników stwierdzano u grzybów antagonistycznych: T. harzianum, T. kaningii oraz owadobójczego V. lecanii, a hamowanie u patogenicznych: F. poae i V. dahliae odpowiednio o 25,4% i 74,5%. Na ogół udział w podłożu hodowlanym najniższej koncentracji 0,004 Kelpak SL przyczyniał się do ograniczenia rozrostu powierzchniowego kolonii i przyrostu biomasy badanych grzybów. Z kolei niezależnie od zastosowanego stężenia, wyciąg z alg Ecklomia maxima istotnie hamował tempo wzrostu F. poae oraz przyrost biomasy T. harzianum. Fungistatyczne oddziaływanie zastosowanych stężeń Kelpak SL stwierdzono w odniesięniu do groźnego patogena chrzanu V. dahliae oraz owadobójczego gatunku V. lecanii na podłożach z udziałem 0,004 cm3.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2015, 60, 3; 63-67
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The effect of chitosan on yielding, health of the horseradish (Armoracia rusticana Gaertn.) roots and pathogenic fungi
Wpływ chitozanu na plonowanie, zdrowotność korzeni chrzanu (Armoracia rusticana Gaertn.) oraz grzyby patogeniczne
Autorzy:: Gleń-Karolczyk, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/334902.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: chitosan
antifungal activity
horseradish
root yield
Verticillium wilt
pathogenic fungi
chitozan
aktywność fungistatyczna
chrzan
plon korzeni
czernienie pierścieniowe
grzyby patogeniczne
Opis:: The study aimed at the evaluation of the efficacy of horseradish seedling treatment with chitosan (Biochikol 020 PC) for the protection of the roots against Verticillium wilt and influence on the size and root yield structure. The direct effect of chitosan on the fungi which contribute to the degradation of root health was tested in laboratory conditions. The horseradish root yield and contribution of individual root fractions and the intensity of Verticillium wilt was significantly dependent on the year of cultivation. Soaking the horseradish seedlings in a 2.5% chitosan solution contributed to the mean increase of 1.7 t·ha−1 of the total yield of roots and the seedling fraction with the length of 30-35 cm by 1.6 t·ha−1, as well as to the decrease of the amount of the fraction of roots shorter than 25 cm and waste material. The used chitosan limited the occurrence of horseradish root Verticillium wilt in every year. In the in vitro study, no fungistatic effect of chitosan was reported only in reference to S. sclerotiorium. On the other hand, the growth of the mycelium of the remaining Verticillium wilt causing fungi depended on the chitosan concentration. Normally, the fungistatic activity of chitosan increased with the increase of the dose and its highest level occurred at 2.5%. The mean surface growth inhibition coefficient enabled raking the fungi according to their decreasing sensitivity to chitosan: F. culmorum 64.9%, P. exiqua 58.1%, V. dahliae 44%, R. solani 35.4%, F. oxysporum 34.3%, F. solani 32.4%.
Celem pracy była ocena skuteczności zaprawiania sadzonek chrzanu chitozanem (Biochikol 020 PC) w ochronie korzeni przed czernieniem pierścieniowym oraz wpływu na wielkość i strukturę plonu korzeni. Bezpośrednie oddziaływanie chitozanu na grzyby przyczyniające się do pogorszenia zdrowotności korzeni badano w warunkach laboratoryjnych. Plon korzeni chrzanu oraz udział w nim poszczególnych frakcji oraz nasilenie czernienia pierścieniowego istotnie zależało od lat uprawy. Moczenie sadzonek chrzanu w 2,5% roztworze chitozanu zwiększało średnio o 1,7 t·ha-1 plon całkowity korzeni i frakcji sadzonek o długości 30-35 cm o 1,6 t·ha-1 oraz zmniejszało ilość frakcji korzeni krótszych niż 25 cm i odpadów. Zastosowany chitozan w każdym roku ograniczał występowanie czernienia pierścieniowego korzeni chrzanu. W badaniach in vitro tylko w odniesieniu do S.sclerotiorum nie stwierdzono fungistatycznego oddziaływania. Z kolei wzrost grzybni pozostałych grzybów powodujących czernienie pierścieniowe zależał od stężenia chitozanu. Na ogół aktywność fungistatyczna chitozanu wzrastała wraz ze zwiększeniem dawki i była największa dla 2,5%. Średnie współczynniki zahamowania rozrostu powierzchniowego pozwoliły na uszeregowanie grzybów według ich malejącej wrażliwości na chitozan: F. culmorum 64,9%, P. exiqua 58,1%, V. dahliae 44%, R. solani 35,4%, F. oxysporum 34,3%, F. solani 32,4%.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2016, 61, 3; 113-118
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wybrane techniki zamrażania a zawartość olejków eterycznych w niektórych warzywach przyprawowych
Chosen freezing techniques and etheric oils content in some seasoning vegetables
Autorzy:: Góral, D.
Kluza, F.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/7454975.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: warzywa przyprawowe
olejki eteryczne
zawartosc olejkow eterycznych
czosnek
chrzan
por
seler naciowy
zamrazanie
utrwalanie zywnosci
essential oil
essential oil content
garlic
horseradish
leek
leaf celery
onion
freezing
food preservation
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria; 2008, 07, 1-2; 3-8
1644-0684
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "chrzan" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język