- Tytuł:
- Wplyw nawozenia wybranymi mikroelementami na zawartosc i jakosc bialka bulw ziemniaka
- Autorzy:
-
Kozera, W
Nowak, K.
Cwojdzinski, W. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/47247.pdf
- Data publikacji:
- 2003
- Wydawca:
- Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
- Tematy:
-
bialko
mikroelementy
ziemniaki
bulwy
sklad aminokwasowy
nawozenie
aminokwasy
amino acid
amino acid composition
fertilization
microelement
potato
protein
tuber - Opis:
- W latach 1995-1997 przeprowadzono doświadczenie polowe, w którym badano wpływ dolistnego nawożenia siarczanami: manganu, miedzi i cynku, a także molibdenianem amonu, boraksem oraz nawozem mikroelementowym Mikrochelat Gama na zawartość i jakość białka bulw ziemniaka. Stwierdzono istotny wpływ dolistnego nawożenia mikroelementami na zawartość aminokwasów w bulwach. Jakość białka oceniana na podstawie składu aminokwasowego wzrastała pod wpływem dolistnego stosowania boru, miedzi i manganu. Nawożenie borem, cynkiem, miedzią i manganem spowodowało wzrost zawartości metioniny w białku bulw, w następstwie czego jego jakość była ograniczona w największym stopniu przez izoleucynę.
- Źródło:
-
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2003, 02, 2; 73-82
1644-0625 - Pojawia się w:
- Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł