- Tytuł:
- Nutritional evaluation of five African indigenous vegetables
- Autorzy:
-
Kamga, R.T.
Kouame, C.
Atangana, A.R.
Chagomoka, T.
Ndango, R. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1967.pdf
- Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Instytut Ogrodnictwa
- Tematy:
-
vegetable
Africa
amaranth
Amaranthus cruentus
nightshade
Solanum scabrum
gboma eggplant
Solanum aethiopicum
jute mallow
Corchorus olitorius
okra
Abelmoschus callei
mineral content
protein content
carotenoid
nutrient content - Źródło:
-
Journal of Horticultural Research; 2013, 21, 1
2300-5009 - Pojawia się w:
- Journal of Horticultural Research
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł