Temat: lactobacillus - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The influence of the newly isolated Lactobacillus plantarum LUHS135 and Lactobacillus paracasei LUHS244 strains on blood and faeces parametersin endurance horses
Autorzy:: Zavistanaviciute, P.
Poskiene, I.
Lele, V.
Antanaitis, R.
Kantautaite, J.
Bartkiene, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2087498.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: horses
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus paracasei
blood parameters
faeces microbiological parameters
Źródło:: Polish Journal of Veterinary Sciences; 2019, 3; 513-521
1505-1773
Pojawia się w:: Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The effect of bacterial silage inoculant on the fermentation, cell wall contents and aerobic stability of maize silage
Wpływ inokulanta bakteryjnego na przebieg fermentacji, składniki ściany komórkowej i stabilność tlenową kiszonek z kukurydzy
Autorzy:: Selwet, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/44997.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: bacterial silage inoculant
fermentation process
cell wall content
aerobic stability
maize silage
animal feeding
feed quality
deoxynivalenol
Enterococcus faecium
Pediococcus acidilactici
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus buchneri
Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus brevis
Lactobacillus lactis
Opis:: This research was carried out to determine the effects of bacterial silage inoculant using as silage additives on the fermentation charakteristics, cell wall contents and aerobic stability of maize silages. Maize silage was harvested in the 89 (BBCH) developmental ripening stage. Biological additive was used as additive which contains Enterococcus faecium PCM 1858, Pediococcus acidilactici PAL-34, Lactobacillus plantarum PCM 493, Lactobacillus buchneri DSMZ 5987, Lactobacillus rhamnosus PCM 489, Lactobacillus brevis PCM 488, Lactobacillus lactis PCM 2379. Maize was ensiled in 4 dm3 special PCV laboratory microsilos with a cover permitting gaseous products. The microsilos were stored at 10–15±2şC undr laboratory conditions. Microsilos from each group were sampled for microbiological and chemical analyses on the days 3, 14, 21 and 60 after ensiling, whereas aerobic stability was determined after 7 days. As a result, bacterial silage inoculant improved fermentation, decreased cell wall contents, deoxynivalenol (DON) concenration, do not improved aerobic stability of maize silage after 7 days exposure to air.
Celem pracy było określenie wpływu inokulanta bakteryjnego na przebieg fermentacji, skład ścian komórkowych oraz stabilność tlenową kiszonek z kukurydzy. Kukurydzę zbierano w fazie 89. (BBCH). Zastosowany dodatek biologiczny zawierał w swoim składzie: Enterococcus faecium PCM 1858, Pediococcus acidilactici PAL-34, Lactobacillus plantarum PCM 493, Lactobacillus buchneri DSMZ 5987, Lactobacillus rhamnosus PCM 489, Lactobacillus brevis PCM488, Lactobacillus lactis PCM2379. Kukurydzę zakiszano w mikrosilosach laboratoryjnych wykonanych z PCV o pojemności 4 dm3 z możliwością odprowadzenia produktów gazowych. Mikrosilosy były składowane w warunkach laboratoryjnych w temperaturze 10–15±2şC. Próbki kiszonek do analiz mikrobiologicznych i chemicznych pobierano w 3., 14., 21. i 60. dniu po otwarciu mikrosilosów, a stabilność tlenową określano po 7 dniach napowietrzania. Uzyskane wyniki wskazują wpływ dodatku biologicznego na poprawę przebiegu fermentacji, obniżenie składników ścian komórkowych i poziomu deoksyniwalenolu (DON). Zastosowany dodatek biologiczny nie wpływał na poprawę stabilności tlenowej kiszonek podczas 7-dniowego napowietrzania.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2011, 10, 3
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Lyophilized associated cultures of lactic acid bacteria and yeasts in gluten-free bread starters
Autorzy:: Wlodarczyk, M.
Jezynska, B.
Warzywoda, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371710.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: yeast
Lactobacillus sanfrancisco
Lactobacillus plantarum
fermentation process
lactic acid bacteria
symbiosis
microorganism
lyophilization
Lactobacillus brevis
gluten-free bread starter
bread production
Saccharomyces cerevisiae
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 2; 33-41
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Associated cultures of lactic acid bacteria and yeast as starters in gluten-free bakers leavens
Autorzy:: Wlodarczyk, M.
Jezynska, B.
Warzywoda, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371629.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: yeast
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus sanfrancisco
starter
leaven
food
Saccharomyces cerevisiae
fermentation
lactic acid bacteria
microorganism
symbiosis
gluten-free starter
Lactobacillus brevis
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 1; 83-91
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Plantarycyny - biosynteza, mechanizm działania i potencjał w zapewnianiu bezpieczeństwa żywności
Plantaricins - biosynthesis, mode of action and potential in ensuring food safety
Autorzy:: Szafranska, J.O.
Polak-Berecka, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2129945.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: plantarycyny
bezpieczeństwo żywności
Lactobacillus plantarum
operon plantarycyny
Opis:: Scharakteryzowano właściwości, strukturę oraz spektrum aktywności plantarycyn wytwarzanych przez niektóre szczepy Lactobacillus. Przedstawiono ich klasyfikację, mechanizm biosyntezy, modele działania na inne bakterie oraz stabilność. Plantarycyny są dość różnorodne pod względem właściwości fizykochemicznych, struktury i spektrum aktywności przeciwdrobnoustrojowej. Szczepy Lactobacillus plantarum zdolne do syntezy plantarycyn należą do mikroorganizmów najczę- ściej obecnych w fermentowanych produktach spożywczych, a także w napojach i innych wyrobach z dodatkiem mleka. Budowa cząsteczek, ich stabilność oraz mechanizm działania sprawiają, że plantary- cyny charakteryzują się skutecznym działaniem bakteriobójczym. Ze względu na niewielką oporność organizmów patogennych na te substancje mogą być one alternatywą dla wielu stosowanych obecnie związków o działaniu przeciwdrobnoustrojowym. Plantarycyny wpływają na zahamowanie wzrostu drob- noustrojów chorobotwórczych, a w konsekwencji na poprawę zdrowia człowieka. Z uwagi na coraz więk- sze zainteresowanie produktami naturalnymi plantarycyny mogą w przyszłości znaleźć zastosowanie w różnych gałęziach przemysłu. Wyniki badań dotyczące ich wykorzystania mogą stać się podstawą do projektowania efektywnych preparatów probiotycznych, kultur starterowych do produkcji fermentowanej żywności czy nowych metod zabezpieczania żywności, co w konsekwencji wpłynie na poprawę zdrowia i jakości życia człowieka.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2020, 27, 2; 38 - 49
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Dietary supplementation with Lactobacillus plantarum and β-glucan affects immune parameters in the tench (Tinca tinca) fry
Autorzy:: Kazuń, B.
Małaczewska, J.
Kazuń, K.
Kamiński, R.
Żylińska-Urban, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2087258.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: aquaculture
synbiotic
Lactobacillus plantarum
innate immunity
tench fry
Źródło:: Polish Journal of Veterinary Sciences; 2020, 23, 4; 611-618
1505-1773
Pojawia się w:: Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Bioconversion of Citrofortunella Microcarpa Fruit Waste Into Lactic Acid By Lactobacillus Plantarum
Autorzy:: Ortinero, C. V.
Mariano, A. P. B.
Kalaw, S. P.
Rafael, R. R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/123145.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: Lactobacillus plantarum
Citrofortunella microcarpa
lactic acid
waste valorization
bioconversion
Opis:: The processing of Citrofortunella mircocarpa fruit juice generates large volume of solid waste, causing disposal problem. Several studies have demonstrated that wastes from agricultural and food processing industries such as fruit and vegetable peels contain high amount of polysaccharides that can be transformed into useful chemicals, including lactic acid, through fermentation. Lactic acid is widely used in various industries, such as in the manufacture of biodegradable plastic, and the demand for this chemical justifies the search of renewable feedstock for its biotechnological production. This study aimed to produce lactic acid from C. microcarpa fruit waste biomass through fermentation with Lactobacillus plantarum. The hydrolysate from C. microcarpa fruit waste was prepared, inoculated with different amounts of L. plantarum cell suspension, and incubated for three days. Lactic acid production was monitored daily. The lactic acid produced from the fermentation was recovered as calcium lactate and lactic acid crystals. The identity of the crystals was evaluated using Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) spectroscopy and paper chromatography. The highest lactic acid production was observed in fermentation mixtures containing the highest number of L. plantarum cells. Within three days of fermentation, the amount of lactic acid production increased with increasing period of incubation. Partial characterization of the crystals recovered from the fermentation mixtures by FTIR spectroscopy showed that the peaks in the spectrum were consistent with the chemical structure of lactate. Paper chromatography results likewise confirmed that the crystals are lactate. C. microcarpa fruit waste can afford lactic acid when fermented with L. plantarum. The results of the study may serve as basis for the development of technology for the utilization of C. microcarpa fruit waste biomass as renewable resource for industrial production of lactic acid.
Źródło:: Journal of Ecological Engineering; 2017, 18, 4; 35-41
2299-8993
Pojawia się w:: Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Distillery wastewater decolorization by Lactobacillus plantarum MiLAB393
Dekoloryzacja wywaru gorzelniczego przez Lactobacillus plantarum MiLAB393
Autorzy:: Wilk, Marta
Krzywonos, Małgorzata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/204867.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: decolorization
Lactobacillus plantarum
sugar beet molasses vinasse
wastewater
odbarwienie
melasa z melasy buraczanej
ścieki
Opis:: Sugar beet molasses vinasse is a high-strength distillery wastewater. It contains colored substances which significantly affect the degree of pollution and toxicity of vinasse. This study aimed to optimize the medium composition and the process condition of sugar beet molasses vinasse decolorization by Lactobacillus plantarum MiLAB393. The research was conducted in two stages: the shake-flask stage in the 250 cm3 Erlenmeyer flasks and the batch experiments in the 5 dm3 working volume stirred-tank bioreactor. During the study, the concentrations of glucose and yeast extract were optimized using experimental design of experiments (DOE). The influences of the initial value of pH and pH control, temperature, stirrer speed and glucose concentration on decolorization were tested. The highest color reduction of 24.1% was achieved for an experiment in which 24.93 g/dm³ of glucose was added to the medium and stirrer speed was 200 rpm. This efficiency of 30% v/v sugar beet molasses vinasse decolorization was obtained at non-controlled pH 6.0 and at 35.8°C. It was found that pH control determines vinasse decolorization. When the pH was controlled, decolorization did not exceed 9%. The glucose and yeast extract concentration and the stirrer speed have a great influence on the process. Changes in these parameters may increase biomass growth while decreasing the decolorization.
Buraczany wywar melasowy to gorzelniany produkt uboczny charakteryzujący się wysokim ładunkiem zanieczyszczeń. Zawiera substancje barwne, które znacząco wpływają na jego toksyczność i stopień zanieczyszczenia. Celem pracy było zoptymalizowanie składu podłoża i parametrów procesu dekoloryzacji buraczanego wywaru melasowego przez Lactobacillus plantarum MiLAB393. Badania przeprowadzono w dwóch etapach: w hodowli wytrząsanej w kolbach Erlenmeyera o pojemności 250 cm3 oraz w eksperymentach okresowych w bioreaktorze o pojemności roboczej 5 dm3, z mieszaniem. Badania przeprowadzono z wykorzystaniem metody planowania eksperymentu (DOE), dzięki której zoptymalizowano stężenia glukozy i ekstraktu drożdżowego. Badano również wpływ regulacji i początkowej wartości pH oraz wpływ temperatury, prędkości mieszania i stężenia glukozy na stopień usunięcia związków barwnych. Największą redukcję barwy uzyskano dla doświadczenia, w którym do pożywki dodano 24,93 g/dm³ glukozy, a szybkość mieszadła wynosiła 200 obrotów na minutę. 24,1% stopień dekoloryzacji 30% v/v buraczanego wywaru melasowego otrzymano przy nieregulowanym pH równym 6,0 i temperaturze 35,8°C. Stwierdzono, że regulacja pH determinuje proces odbarwiania wywaru. Gdy pH było regulowane, dekoloryzacja nie przekraczała 9%. Stężenie glukozy i ekstraktu drożdżowego oraz prędkość mieszania mają duży wpływ na proces. Zmiany tych parametrów mogą zwiększać wzrost biomasy przy jednoczesnym zmniejszeniu odbarwienia.
Źródło:: Archives of Environmental Protection; 2020, 46, 1; 76-84
2083-4772
2083-4810
Pojawia się w:: Archives of Environmental Protection
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Microbiological Colourants Removal from Sugar Beet Molasses Vinasse – The Effects of Process Parameters and Vinasse Dilution
Usuwanie barwy z buraczanego wywaru melasowego z wykorzystaniem metody mikrobiologicznej – wpływ parametrów procesu oraz stopnia rozcieńczenia wywaru
Autorzy:: WILK, Marta
KRZYWONOS, Małgorzata
SERUGA, Przemysław
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/434996.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Opolski
Tematy:: decolourization
sugar beet molasses vinasse
Lactobacillus plantarum
lactic acid bacteria
dekoloryzacja
buraczany wywar melasowy
bakterie fermentacji mlekowej
Opis:: Distilleries, in addition to ethanol, produced vinasse which is hazardous for the environment. Sugar beet molasses vinasse (BMV) is the most problematic waste from distilleries because of the coloured compounds contained therein. Traditional methods of the removal of the pollutant load from the waste do not allow simultaneous decolourization. The paper presents a microbiological method of coloured compounds removal from BMV. The conditions of the process (pH and temperature) and vinasse concentration were optimized. The bacteria Lactobacillus plantarum MiLAB393 applied showed the decolourization activity of 26% in medium consisted of 30% v/v of BMV at pH0=6.5 and 35.8°C.
W gorzelniach, jako produkt uboczny powstaje niebezpieczny dla środowiska wywar. Związki barwne zawarte w buraczanym wywarze melasowym (BWM) czynią go najbardziej problematycznym odpadem gorzelniczym. Tradycyjne metody usuwania ładunku zanieczyszczeń ścieków nie pozwalają na jednoczesne usunięcie barwy. W pracy przedstawiono metodę mikrobiologicznego usuwania związków barwnych zawartych w BWM. Zoptymalizowano warunki procesu (pH i temperaturę) oraz dobrano stężenie wywaru. Zastosowane bakterie Lactobacillus plantarum MiLAB393 w 26% usunęły barwę z BWM stanowiącego 30% v/v podłoża hodowlanego w pH0=6,5 i 35,8°C.
Źródło:: Economic and Environmental Studies; 2017, 17, 42; 335-345
1642-2597
2081-8319
Pojawia się w:: Economic and Environmental Studies
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "lactobacillus" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język