- Tytuł:
-
Levels of microelements [Cu, Zn, Fe] and macroelements [Mg, Ca] in freshwater fish
Ocena zawartosci mikroelementow [Cu, Zn, Fe] i makroelementow [Mg, Ca] u ryb slodkowodnych - Autorzy:
-
Brucka-Jastrzebska, E
Kawczuga, D.
Rajkowska, M.
Protasowicki, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/14947.pdf
- Data publikacji:
- 2009
- Wydawca:
- Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
- Tematy:
-
fish
freshwater fish
Cyprinus carpio
common carp
rainbow trout
Oncorhynchus mykiss
macroelement level
microelement level
Siberian sturgeon
Acipenser baeri
blood
liver
kidney
gill
skin
muscle
copper
zinc
iron
magnesium
calcium - Opis:
-
The paper evaluates the effect of culture conditions and culture site on levels of certain
microelements (Zn, Cu, Fe) and macroelements (Mg, Ca) in three species of freshwater
fish: rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum), common carp (Cyprinus carpio
L.), and Siberian sturgeon (Acipenser baeri Brandt).
The study involved 90 individuals of freshwater fish aged from 6 to 12 months. Samples
of blood, liver, kidney, gills, skin and muscles were collected from each fish and subjected
to chemical assay of Mg, Ca, Zn, Cu, Fe with inductively coupled plasma-atomic emission
spectrometry in a JY-24 Jobin Yvon apparatus.
The study revealed that culture site had statistically significant impact on levels of the
examined elements among the three fish species. Mg content in kidney and skin was significantly
higher in carp than in sturgeon. Similar regularities were observed for Ca content
in skin and Zn content in kidney. Liver and kidney levels of Fe and Cu were significantly
lower in carp than in rainbow trout. Of all the three examined fish species, rainbow
trout had the highest skin levels of Ca and Mg, and the highest blood level of Fe.
The results indicate that culture site and culture conditions exerted significant influence
on levels of macro- and microelements in freshwater fish.
Celem pracy była ocena wpływu warunków i miejsca prowadzenia hodowli na zawartość mikroelementów (Zn, Cu, Fe) i makroelementów (Mg, Ca) w organizmach ryb słodkowodnych. Ocenie poddano trzy wybrane gatunki ryb: pstrąga tęczowego (Oncorhynchus mykiss Walbaum), karpia (Cyprinus carpio L.) i jesiotra syberyjskiego (Acipenser baeri Brandt). Badaniu poddano 90 ryb słodkowodnych w okresie od 6. do 12. miesiąca życia. Z każdej ryby do analiz chemicznych pobrano próbki: krwi, wątroby, nerek, skrzeli, skóry i mięśni. Próbki poddano analizie na zawartość Mg, Ca, Zn, Cu, Fe, z użyciem emisyjnej spektrometrii atomowej w plazmie indukcyjnie sprzężonej (ICP-AES), w aparacie Jobin Yvon typ JY-24. Wykazano, że miejsce hodowli ma statystycznie istotny wpływ na zawartości badanych pierwiastków u poszczególnych gatunków ryb słodkowodnych. Zawartość Mg w nerce i skórze karpi była istotnie wyższa niż u jesiotra. Podobne spostrzeżenia dotyczyły poziomu Ca w skórze i Zn w nerce. W przypadku Fe i Cu obserwowano niższą zawartość w wątrobie i nerkach karpi niż w tych samych narządach u pstrąga. Badania wykazały, że poziom Zn i Cu we wszystkich narządach przebadanych gatunków kształtował się na najniższym poziomie. Spośród badanych gatunków u pstrąga stwierdzono najwyższą zawartość Ca i Mg w skórze, a Fe we krwi. Otrzymane wyniki pozwalają stwierdził, że miejsce i warunki prowadzenia hodowli mają istotny wpływ na zawartość badanych makro- i mikroelementów w organizmach ryb słodkowodnych. - Źródło:
-
Journal of Elementology; 2009, 14, 3; 437-447
1644-2296 - Pojawia się w:
- Journal of Elementology
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł