Temat: milk fat - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Characteristics of milk from different species of farm animals with special emphasis on health-promoting ingredients
Charakterystyka mleka różnych gatunków zwierząt gospodarskich ze szczególnym uwaględnieniem składników prozdrowotnych
Autorzy:: Stobiecka, M.
Król, J.
Brodziak, A.
Wajs, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/3132475.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: farm animal
milk
health promoting properties
milk protein
milk fat
mineral
vitamin
amino acid
fatty acid
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2021, 20, 3; 85-96
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Lactation extension with regard to milk, fat and protein yield in Polish Holstein-Friesian cows of Black-and-White variety
Przedłużanie laktacji a wydajność mleka, tłuszczu i białka u krów PHF odmiany CB
Autorzy:: Janus, E.
Borkowska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/44767.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: lactation extension
milk
fat
protein
yield
Polish Holstein-Friesian breed
cow
Black-and-White breed
productivity
Opis:: In the paper the influence of daily milk yield in peak lactation, milk yield during 305 days after calving and number of cows’ calving on frequency of lactations longer than 305-day standard were analyzed. It was also estimated the influence of extended lactation on milk yield and milk composition. The research were carried out in a herd including 220 Polish Holstein-Friesian cows of Black-And-White variety. The animals were housed in a loose barn and were fed a balanced TMR. The research included 384 lactations, which were longer at least 1 day than 305-day standard, and were selected out from 488 complete lactations. It was found that frequency of extended lactations was 78.7%, and moreover the most frequently (25.0%) the period of extension lasted up to 30 days. During extension period milk production was higher by 2.5–43.0% in compare to milk yield in standard lactation. Lactation extending was slightly connected with milk yield per 1 day of complete lactation. Values of this trait were highest in the case of lactation extended maximally by 60 days.
W pracy analizowano wpływ dobowej wydajności mleka w szczycie laktacji, produkcyjności za 305 dni od porodu oraz kolejności wycieleń krów na częstotliwość występowania laktacji przedłużonych ponad standard. Oceniono także wpływ przedłużenia laktacji na wydajność mleka i jego skład chemiczny. Badania przeprowadzono w stadzie liczącym 220 krów phf cb. Zwierzęta utrzymywano w oborach wolnostanowiskowych i żywiono mieszankami pełnoporcjowymi TMR. Badaniami objęto 384 laktacje, wybrane spośród 488, dłuższe przynajmniej o 1 dzień od 305-dniowego standardu. Stwierdzono, że przedłużanie laktacji ponad standard dotyczyło 78,7% analizowanych przypadków, przy czym najczęściej (25,0%) okres wydłużenia wynosił do 30 dni. Na wydłużenie laktacji w największym stopniu wpływała wydajność krów w laktacji standardowej. W okresie przedłużonych laktacji krowy produkowały o 2,5–43,0%mleka więcej w stosunku do laktacji standardowej. Wydłużenie laktacji w nieznacznym stopniu związane było z wydajnością mleka przeliczoną na 1 dzień pełnej laktacji. Wartości tej cechy najwyższe były przy przedłużaniu laktacji maksymalnie o 60 dni.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2011, 10, 1
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki