Autor: Wierzbicka, B - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effect of the biostimulator Asahi SL on the mineral content of eggplants (Solanum melongenum L.) grown in an unheated plastic tunnel
Wpływ stymulatora Asahi SL na zawartość składników mineralnych w owocach oberżyny (Solanum melongenum L.) z uprawy w nieogrzewanym tunelu foliowym
Autorzy:: Majkowska-Gadomska, J.
Wierzbicka, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/14245.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:: Eggplants, known for their exceptional taste, are low in calories and constitute a rich source of potassium, phosphorus, magnesium, calcium, iron, manganese, copper and aluminum. They require a long and warm growing season, since adverse environmental conditions lead to growth inhibition, blossom fall and fruit drop. The application of eco-friendly biostimulators, such as Asahi SL, contributes to improving the growth and development of eggplants through increasing their stress tolerance and environmental adaptability, thus resulting in a higher yield. A two-factorial experiment in a split-plot design with three replications was conducted in 2010-2011. The leaves of two eggplant cultivars, Black Beauty and Violetta Lunga, were sprayed with a 0.1% solution of Asahi SL. Seedlings were grown in a heated greenhouse, in line with the generally observed standards for eggplant cultivation. Eight-week-old seedlings were planted in the ground, at 50x60 cm spacing, in an unheated plastic tunnel. Starting from 30 May, at 10-day-intervals, eggplants were sprayed three times with the biostimulator Asahi SL at a concentration of 0.1%. Plants sprayed with water served as control. The fruits were harvested at the stage of commercial maturity, when normal sized and colored but still unripe. The objective of this study was to determine the concentrations of macronutrients and micronutrients in fruits of two eggplant cultivars, grown in an unheated plastic tunnel and sprayed with the biostimulator Asahi SL. The mineral content of eggplants was determined in mid-August, on an average sample of marketable fruit yield collected in each treatment. The application of Asahi SL led to a significant decrease in total nitrogen levels in the fruits of cv. Black Beauty, and a significant increase in potassium concentrations in the fruits of both eggplant cultivars. The biostimulator increased Cu accumulation in fruits of both cultivars, and it significantly decreased Fe accumulation in cv. Violetta Lunga in comparison with the control treatment. The fruits of cv. Violetta Lunga harvested from control plants were characterized by normal Ca:Mg and Ca:P ratios. The broadest K:Mg ratio was noted in cv. Violetta Lunga in both treatments. The K:(Mg+Ca) ratio was higher in the fruits from control plants of cv. Black Beauty.
Źródło:: Journal of Elementology; 2013, 18, 2
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effect of soil substrate on the chemical composition of fruit of some tomato cultivars grown in an unheated plastic tunnel
Wplyw podloza na sklad chemiczny owocow kilku odmian pomidora uprawianego w tunelu foliowym nieogrzewanym
Autorzy:: Majkowska-Gadomska, J
Francke, A.
Wierzbicka, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/13969.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: chemical composition
fruit
plastic tunnel
plant cultivation
plant cultivar
tomato
soil substrate
tomato cultivar
Opis:: The effect of cultivar and soil substrate on the chemical composition of tomato fruit was studied in an experiment conducted over the years 2004-2006 in an unheated plastic tunnel. The experimental materials comprised eight tomato cultivars: Atut F1, Baron F1, Bekas F1, Carmello F1, Gracja F1, Ognik F1, Słonka F1, Terra F1, as well as two types of soil: peat substrate purchas and hotbed soil. Tomato fruit was assayed for the content of: dry matter, L-ascorbic acid, total sugars, simple sugars, organic acids and nitrates. The levels of dry matter and L-ascorbic acid in tomato fruit were found to be significantly dependent on both the cultivar and the cultivar-substrate interaction. Cultivar Atut F1 had the lowest water content of fruit, while cv. Terra F1 was the richest source of L-ascorbic acid. The fruit of tomato cultivars grown in hotbed soil accumulated more dry matter. Hotbed soil, compared to peat substrate, had a more beneficial influence on the concentrations of sugars and nitrates in tomato fruit. The average N-NO3 content of the fruit of the investigated tomato cultivars was below the maximum permissible level, whose exceedance would pose a hazard to human health. The fruit of all tomato cultivars accumulated more nitrates when grown in peat substrate. The lowest nitrate content was recorded in cv. Bekas F1.
Badania wpływu odmiany i podłoża zastosowanego w uprawie pomidora na skład chemiczny owoców przeprowadzono w nieogrzewanym tunelu foliowym w latach 2004-2006. Materiał do badań stanowiło osiem odmian pomidora: Atut F1, Baron F1, Bekas F1, Carmello F1, Gracja F1, Ognik F1, Słonka F1, Terra F1 oraz dwa podłoża: torfowe i ziemia inspektowa. Owoce pomidora poddano analizie chemicznej na zawartość: suchej masy, kwasu L-askorbinowego, cukrów ogółem i prostych, kwasów organicznych oraz azotanów. Poziom zawartości suchej masy i kwasu L-askorbinowego w owocach pomidora istotnie zależał od uprawianej odmiany oraz jej współdziałania ze stosowanym podłożem. Najmniej wody w owocach zawierała odmiana Atut F1, a najwięcej kwasu L-askorbinowego – odmiana Terra F1. Owoce z uprawy roślin w ziemi inspektowej nagromadziły więcej suchej masy. Podłoże z ziemi inspektowej, w porównaniu z torfem wysokim, miało również korzystny wpływ na zawartość cukrów i azotanów w owocach pomidora. Średnia zawartość N-NO3 w owocach badanych odmian pomidora była mniejsza od dopuszczalnego poziomu uznanego za szkodliwy dla zdrowia ludzkiego. Podłoże torfowe miało jednak wpływ na zwiększone gromadzenie azotanów w owocach wszystkich odmian. Najmniejszą ich zawartość odnotowano w owocach odmiany Bekas F1.
Źródło:: Journal of Elementology; 2008, 13, 2
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Content of anthocyanins and their antioxidative properties in various cultivars of red head cabbage [Brassica oleracea L. var capitata L. f. rubra]
Zawartosc zwiazkow antocyjanowych i ich wlasciwosci przeciwutleniajace w roznych odmianach kapusty glowiastej czerwonej [Brassica oleracea L. var capitata L. f. rubra]
Autorzy:: Pliszka, B
Mieleszko, E.
Huszcza-Ciolkowska, G.
Wroblewska-Wierzbicka, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/14593.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: red head cabbage
Brassica oleracea var.capitata
plant cultivar
antioxidative property
antioxidant activity
anthocyanin content
vegetable
nutritional value
human nutrition
Opis:: Red head cabbage comes in many varieties, which differ from one another in the length of vegetative period, yield quality and general biological value. The aim of our study has been to determine the content of anthocyanins in extracts from three different cultivars of red head cabbage (cv. Koda, Haco POL and Kissendrup SWE) and to examine their antioxidative activity. It was found that the content of anthocyanins in extracts from red head cabbage was significantly varied, depending on a cultivar. Extracts from cv. Kissendrup SWE contained significantly more anthocyanins, whereas those obtained from cv. Koda had the smallest content of those compounds. Anthocyanins extracted from cv. Haco POL red cabbage demonstrated the highest antioxidative capacity. Weak correlation was shown between the content of anthocyanins and their antioxidative capacity (R2 from 0.278 to 0.297).
Kapusta głowiasta czerwona ma wiele odmian, które różnią się długością okresu wegetacji, jakością plonu i ogólną wartością biologiczną. Celem pracy było oznaczenie zawartości związków antocyjanowych w ekstraktach trzech odmian kapusty głowiastej czerwonej (Koda, Haco POL, Kissendrup SWE) i zbadanie ich aktywności antyoksydacyjnej. Stwierdzono, że zawartość antocyjanów w ekstraktach z kapusty głowiastej czerwonej istotnie zależała od odmiany kapusty. Ekstrakty z kapusty odmiany Kissendrup SWE zawierały istotnie najwięcej antocyjanów, a najmniej ekstrakty z kapusty odmiany Koda. Antocyjany wyodrębnione z kapusty odmiany Haco POL wykazywały największą aktywność przeciwutleniającą. Wykazano słabą korelację między zawartością związków antocyjanowych a ich aktywnością antyoksydacyjną (R2 od 0,278 do 0,297).
Źródło:: Journal of Elementology; 2007, 12, 3
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Using two methods for plant material preparation in order to determine the content of bioelements in red cabbage (brassica oleracea l. var. capitata l. f. rubra)
Użycie dwóch metod przygotowania materiału roślinnego do określenia zawartości biopierwiastków w kapuście czerwonej (brassica oleracea l. var. capitata l. f. rubra)
Autorzy:: Pliszka, B.
Huszcza-Ciolkowska, G.
Mieleszko, E.
Wrblewska-Wierzbicka, B.
Januszewicz, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/14069.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:: Mineral components (bioelements) are one of the five major groups of nutrients in human diet, next to proteins, lipids, carbohydrates and vitamins. The required daily amounts per capita are over 100 mg of macroelements and less than 100 mg of microelements. Every industrial processing technology applied to vegetable produce causes precipitation of bioelements and consequently undesirable losses of these components. The purpose of this study has been to analyze the content of bioelements (Ca, Mg, Zn, and Fe) determined in homogenizates and extracts from three red cabbage cultivars (Koda, Haco POL, Kissendrup SWE). Correlation coefficients served to assess the concordance between the plant material preparation methods used for determination of bioelements. The correlation between the content of Mg versus Ca and Zn versus Fe in edible parts of cabbage (homogenizates) compared to the levels of these metals in red cabbage extracts was tested. Two methods for the preparation of plant material for chemical analyses were used: homogenization and extraction. Citric acid solution of the concentration of 0.1 mol dm–3 was used for extraction. The content of bioelements was determined using atomic absorption spectrophotometry (AAS). The content of Ca and Zn in red cabbage depended on the method applied to the plant material preparation, i.e. homogenization or extraction. The content of Mg and Fe depended on the cabbage cultivars. Irrespective of the plant material preparation methods, the red cabbage cultivars Kissendrup SWE and Koda contained the highest average levels of Ca, Mg, Zn, and Fe, while the lowest ones were determined in cv. Haco POL. High correlation obtained for Mg enables us to convert the content of this element in homogenizates (A) into its content of extracts (B) – conversion factor A:B = 0.9. Positive and highly significant correlations were found between the content of the bioelements: Ca and Mg, Zn and Fe in cabbage homogenizates.
Składniki mineralne (biopierwiastki) z żywieniowego punktu widzenia stanowią jedną z pięciu podstawowych grup składników odżywczych dla człowieka, oprócz białek, tłuszczów, węglowodanów i witamin. Dzienne zapotrzebowanie na składniki mineralne dla 1 osoby wynosi: makroelementy powyżej 100 mg i mikroelementy poniżej 100 mg. Każda obróbka przemysłowa produktów roślinnych powoduje wytrącenie się biopierwiastków, i w konsekwencji niepożądane straty tych składników. Celem pracy było zbadanie zawartości biopierwiastków (Ca, Mg, Zn i Fe) oznaczonych w homogenizatach i w ekstraktach z trzech odmian kapusty czerwonej (Koda, Haco POL, Kissendrup SWE). Oceniono zgodność zastosowanych metod przygotowania materiału roślinnego do oznaczania biopierwiastków za pomocą współczynnika korelacji. Poszukiwano korelacji między zawartością Mg a Ca oraz Zn i Fe w części jadalnej kapusty czerwonej (homogenizatach) i w otrzymanych z niej ekstraktach. Zastosowano dwie metody przygotowania materiału roślinnego do analiz chemicznych: homogenizację i ekstrakcję. Do ekstrakcji zastosowano roztwór kwasu cytrynowego o stężeniu 0.1 mol dm–3. Zawartość biopierwiastków oznaczono metodą atomowej spektrometrii absorpcyjnej. Zawartość Ca i Zn w kapuście czerwonej zależała od metody przygotowania materiału roślinnego do badań, zawartość Mg i Fe – od odmiany kapusty. Niezależnie od metody przygotowania materiału roślinnego, odmiany kapusty czerwonej Kissendrup SWE i Koda zawiera ły najwięcej Ca, Mg, Zn i Fe, a najmniej odmiana Haco POL. Wysoka korelacja w przypadku Mg daje możliwość przeliczenia zawartości tego pierwiastka w homogenizatach (A) na zawartość w ekstraktach (B) – przelicznik A:B = 0.9. Stwierdzono dodatnią i wysoce istotną zależność między zawartością biopierwiastków Ca i Mg, Zn i Fe w homogenizatach z kapusty.
Źródło:: Journal of Elementology; 2011, 16, 3
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Wierzbicka, B" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język