Autor: Zawislak, A. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Changes in quality indicators of minimally processed wrinkled rose (Rosa rugosa Thunb.) petals during storage
Autorzy:: Zawiślak, A.
Michalczyk, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/12201383.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:: Rosa rugosa petals, which have long been used in traditional medicine due to their attractive flavor and presence of bioactive components, are also commonly applied to produce minimally processed and nonthermally treated products with the addition of sucrose. Therefore, to ensure safety and high value of such products during storage, it is crucial to investigate changes in quality indicators. The examined material was non-thermally treated and homogenized petals of wrinkled rose with sucrose concentrations of 50%, 60%, and 70%. Products were stored at 6°C and 21°C for 54 weeks in darkness. Throughout the storage, they were analyzed for microbiological contamination and changes in vitamin C content, color and pH stability. Over the storage period, in samples containing 60 and 70% sucrose, a gradual reduction was observed in the total bacteria count and the yeast and mold count. After the storage period, the value of pH decreased very slightly, while very distinct changes were observed in color parameters at 21°C. Vitamin C content decreased sharply during the first 18 days of storage at both temperatures.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 5; 167-178
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effect of living mulch and linuron on weeds and yield of carrot under ridge cultivation
Wpływ żywych ściółek i linuronu na zachwaszczenie oraz plon marchwi uprawianej na redlinach
Autorzy:: Gruszecki, R.
Borowy, A.
Sałata, A.
Zawiślak, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11543115.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:: A two years’ field study was conducted to compare the influence of perennial ryegrass (Lolium perenne L.), white clover (Trifolium repens L.), perennial ryegrass + white clover mixture and mowed weeds used as living mulches with the influence of linuron 675 g·ha-1 on weed infestation and yield of carrot (Daucus carota L.) ‘Flakkese 2’ under ridge cultivation. Living mulches did not affect growth of weeds during first five weeks after carrot sowing and they reduced weed infestation significantly at the end of vegeta-tion period. Living mulches and mowed weeds caused decrease of total and marketable yield of carrot roots and in a less degree also decrease of carrot leaves fresh weight. Share of roots damaged by insects and snails and with disease symptoms in nonmarketable yields harvested on plots covered with living mulches and mowed weeds was smaller and share of bifurcated roots and roots with diameter < 20 mm was bigger than that on plots sprayed with linuron 675 g·ha-1. Mowed weeds were less useful as a living mulch under carrot ridge cultivation than perennial ryegrass, white clover and perennial ryegrass – white clover mixture.
W dwuletnim doświadczeniu polowym porównano wpływ koniczyny białej (Trifolium repens L.), życicy trwałej (Lolium perenne L.), mieszanki koniczyny białej z życicą trwałą oraz przykaszanych chwastów, stosowanych jako żywe ściółki, z wpływem linuronu 675 g·ha-1 na zachwaszczenie pola oraz plon marchwi (Daucus carota L.) ‘Flakkese 2’ uprawianej na redlinach. Żywe ściółki nie miały wpływu na wzrost chwastów podczas pięciu tygodni po siewie nasion marchwi i zmniejszały zachwaszczenie pola w sposób istotny pod koniec okresu uprawy. Żywe ściółki i przykaszane chwasty powodowały zmniejszenie plonu ogółem i plonu handlowego korzeni marchwi; w mniejszym stopniu zmniejszały także świeżą masę liści marchwi. Udział korzeni uszkodzonych przez owady i ślimaki oraz korzeni z objawami chorobowymi w plonie niehandlowym zebranym z poletek okrytych żywymi ściółkami i przykaszanymi chwastami był mniejszy, a udział korzeni rozwidlonych oraz korzeni o średnicy mniejszej niż 20 mm był większy niż na poletkach opryskanych linuronem 675 g·ha-1. Przykaszane chwasty były mniej przydatne jako żywa ściółka w uprawie marchwi na redlinach niż koniczyna biała, życica trwała i mieszanka tych dwóch gatunków.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2015, 14, 6; 67-82
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Ontogenetic variability in the quantity and quality of winter savory (Satureja montana L.) herb yield
Autorzy:: Nurzyńska-Wierdak, R.
Zawiślak, G.
Najda, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11814119.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:: The chemical composition and activity of herbal raw material depend, among others, on ontogenetic variability. The present study investigated the effect of harvest date of winter savory (Satureja montana L.) herb and plant age on fresh and dry herb yield as well as on the content of L-ascorbic acid, carotenoids, chlorophylls, essential oil, flavonoids and tannins. S. montana herb from a one- and two-year-old plantation was harvested in June (vegetative stage), July (beginning of flowering), August (full flowering) and September (senescent plants). As the plants progressed to the successive growth stages, they were characterized by a higher fresh and dry herb yield. Two-year-old plants produced a significantly higher fresh and dry herb yield compared to one-year-old plants. The herb harvested before flowering contained most L-ascorbic acid, carotenoids and tannins, whereas the herb harvested at full flowering – most chlorophylls, essential oil and flavonoids. Two-year-old plants accumulated in the herb more L-ascorbic acid, chlorophylls and essential oil than one-year-old plants.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2017, 16, 6; 67-79
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ wybranych parametrów technologicznych na wytrzymałość kinetyczną granulatu
Influence of chosen technological parameters on the kinetic durability of pellets
Autorzy:: Zawiślak, K.
Sobczak, P.
Panasiewicz, M.
Markowska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/8738469.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria; 2010, 09, 1-2; 3-10
1644-0684
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Response of artichoke (Cynara scolymus L.) plants to irrigation and harvest date
Reakcja roślin karczocha (Cynara scolymus L.) na nawadnianie oraz termin zbioru
Autorzy:: Sałata, A.
Nurzyńska-Wierdak, R.
Stepaniuk, R.
Zawiślak, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11543450.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:: Artichoke is valued as a vegetable and medicinal plant. The aim of the study was to determine the effect of irrigation and leaf harvest date of artichoke grown in southeastern Poland on total yield and marketable fresh leaf yield, its structure and the content of biologically active substances: total phenolic acids, flavonoids and tannins. Irrigation contributed to an increase in fresh leaf yield, percentage of marketable yield in total yield, as well as the increase in tannin content, decrease in total phenolic acid content, and no effect on the change in total flavonoid content. The plant material harvested in September was characterized by a higher content of phenolic acids and a lower content of flavonoids compared to the raw material obtained in October.
Karczoch zwyczajny ceniony jest jako roślina warzywna i lecznicza. Celem badań było określenie wpływu nawadniania oraz terminu zbioru liści karczocha uprawianego w południowo-wschodniej Polsce na wielkość plonu ogółem i plonu przemysłowego świeżego surowca, jego strukturę oraz zawartość substancji biologicznie aktywnych: kwasów fenolowych ogółem, flawonoidów i garbników. Nawadnianie wpłynęło na zwiększenie plonu świeżych liści karczocha oraz udziału plonu handlowego w plonie ogółem, przyczyniło się do zwiększenia zawartości garbników, obniżenia zawartości kwasów fenolowych ogółem, nie zmieniając zawartości flawonoidów. Surowiec zbierany we wrześniu odznaczał się większą zawartością kwasów fenolowych i mniejszą zawartością flawonoidów, w porównaniu z surowcem pozyskiwanym w październiku.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2016, 15, 6; 245-263
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Zawislak, A." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Autor

Typ dokumentu

Język