Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "(A.M.)." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 362
Tytuł:
Parki tematyczne jako element rozwoju obszarów wiejskich
Theme parks as part of the development of rural areas
Autorzy:
Bieske-Matejak, A.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13925497.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
obszary wiejskie
rozwoj obszarow wiejskich
parki tematyczne
parki rozrywki
parki atrakcji
Źródło:
Agronomy Science; 2021, 76, 4; 29-45
2544-4476
2544-798X
Pojawia się w:
Agronomy Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The growth of Camellia in peanut shelles compost media in different concentrations of potassium
Wzrost kamelii w podłożu z kompostu z łupin orzechów ziemnych o różnym stężeniu potasu
Autorzy:
Torkashvand, A.M.
Kaviani, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542812.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
plant growth
Camellia
peanut shell
compost medium
potassium concentration
pot experiment
agricultural waste
Opis:
Agricultural wastes management is a step toward sustainable agriculture. Peanut shelles as remained wastes of cultivating peanut has considerable volume which its compost can be used as available sources of ornamental plants medium. A factorial experiment based on randomized completely blocks design was conducted to investigate the impact of peanut shelles compost as the growth medium of Camellia in different concentrations of potassium. Fifteen treatments, every treatment at three replicates and 45 plots were used for experiment. The rooted cuttings of Camellia were planted and periodic watering with Hoagland solution was performed two times per week. After five months, the plants growth indices and the concentration and uptake nutrients were measured. Results showed that peanut shelles compost increased growth indices than in the control. In the most growth indices, the plant indicated a better response to 40% (w/w) compost and finally 60%. The results are indicator of providing the needed potassium for plant by peanut shelles compost than in the control.
Zarządzanie odpadami rolniczymi jest krokiem w kierunku zrównoważonego rolnictwa. Łuski orzechów ziemnych jako pozostałość po uprawie orzechów mają znaczną objętość i w formie kompostu mogą być używane jako dostępne źródła podłoża dla roślin ozdobnych. Doświadczenie czynnikowe na podstawie całkowicie rondomizowanych bloków przeprowadzono w celu zbadania wpływu kompostu z łusek orzechów ziemnych jako podłoża dla kamelii przy różnych stężeniach potasu. Doświadczenie objęło piętnaście zabiegów w trzech powtórzeniach oraz 45 poletek. Posadzone ukorzenione sadzonki kamelii podlewano dwa razy w tygodniu roztworem Hoaglanda. Po pięciu miesiącach dokonano pomiaru wskaźników wzrostu roślin, a także stężenia i poboru substancji odżywczych. Na podstawie wyników stwierdzono, że kompost z orzechów ziemnych zwiększa wskaźniki wzrostu w porównaniu z kontrolą. W odniesieniu do większości wskaźników wzrostu, rośliny wykazywały lepszą reakcję w przypadku 40% i ostatecznie 60% dodatku kompostu (% wag.). Wyniki wskazują na skuteczniejsze dostarczanie potasu potrzebnego do wzrostu roślin w przypadku kompostu z łusek orzechów ziemnych w porównaniu z kontrolą.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 5; 163-176
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mitigation of heat stress effects by using shade net on Washington navel orange trees grown in Al-Nubaria region, Egypt
Autorzy:
Abd El-Naby, S.K.
Esmail, A.M.A.M.
Baiea, M.H.M.
Amin, O.A.E.
Amr Abdelkhalek, A.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12715684.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
High temperature stress can be detrimental to plants, resulting in reduced fruit yield and increased incidences of fruit disorders. One strategy that farmers can use to maintain or increase their yields in the face of a changing climate is to adjust of farm climate by using shade net on the trees. Such, the use of shade netting on Washington navel orange planted on the sandy soil in Al-Nubaria region, Egypt were studied during two successive seasons, either using a permanent shade throughout all the season or using a moveable shade for certain period from the first of March until the end of June for every season. Growth (No. of shoots/one meter branch, No. of leaves/shoot, shoot length and chlorophyll content of the leaves, leaf area and tree canopy), macronutrients (N, P, K, Ca, Mg) and micronutrients (Fe, Zn, Mn, Cu, Na) content in the leaves, fruit characteristics (number, weight, diameter, peel thickness, total soluble solids, total acidity and ascorbic acid), yield and crop efficiency, were determined. It can be concluded that covering Washington navel orange trees grown on sandy soil with shade net especial covering the trees for certain period was very effective at protecting orange trees and led to improve the growth, increase the yield and maintain fruit quality.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2020, 19, 3; 15-24
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie produktów pochodzenia zwierzęcego i roślinnego w diecie osób z ostrym uszkodzeniem nerek
Using animals and vegetal origin products in diet in patients with acute kidney injury
Autorzy:
Grzebalska, A.M.
Babicz, M.
Książek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2196734.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
ludzie chorzy
choroby czlowieka
ostre uszkodzenie nerek
pacjenci
zywienie czlowieka
zywnosc pochodzenia zwierzecego
zywnosc pochodzenia roslinnego
wykorzystanie
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2017, 35, 1; 19-29
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wartości biologicznej owoców wybranych odmian papryki rocznej
Evaluation of the biological value of the fruit of selected cultivars of annual pepper
Autorzy:
Waga, A.M.
Jadczak, D.
Żurawik, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/7412134.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
papryka roczna
Capsicum annuum
owoce
wartosc biologiczna
karotenoidy
chlorofil
sucha masa
Źródło:
Annales Horticulturae; 2019, 29, 3; 5-13
2544-4484
Pojawia się w:
Annales Horticulturae
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The comparison of antioxidant compounds and mineral content in some pomegranate (Punica granatum L.) genotypes grown in the East of Turkey
Autorzy:
Okatan, V.
Çolak, A.M.
Güçlü, S.F.
Gündoğdu, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11855314.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
Turkey
plant cultivation
pomegranate
Punica granatum
antioxidant compound
antioxidant content
phenolic compound
mineral content
plant genotype
Opis:
In recent times, pomegranate has been one of Turkey’s most important commercial fruit crops for consumption and export. In this study, the chemical composition of pomegranate (Punica granatum L.) fruits grown in the central area of Bitlis province (Eastern Turkey) was investigated. For this purpose, total phenolic content, ascorbic acid content, total anthocyanin and antioxidant activity and minerals content were evaluated. The highest total phenolic contents were determined in 13BIT1 (6477.78 mg gallic acid equivalents 100 g–1 fresh matter). The highest ascorbic acid was determined in 13BIT2 of pomegranate genotype (60.78 mg 100 g–1). Radical scavenging activity (DPPH) were determined between 13BIT18 (78.15) to 13BIT1 (31.49). Total anthocyanin of genotypes was measured between 13BIT19 (156.03) to 13BIT17 (55.37), respectively. The highest mineral compositions of the pomegranate genotypes were 998.00% N, 301.00 mg 100 g–1 P, 1708.61 mg 100 g–1 K, 55.21 mg 100 g–1 Ca, 116.79 mg 100 g–1 Mg, 5.1 mg 100 g–1 Fe, 1.91 mg 100 g–1 Cu, 0.41 mg 100 g–1 Mn and 1.20 mg 100 g–1 Zn, respectively. The results indicate that pomegranate genotypes have an important value of health and nutrition for the human.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 4; 201-211
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
In vitro flowering and micropropagation of Lisianthus (Eustoma grandiflorum) in response to plant growth regulators (NAA and BA)
Kwitnienie i mikropropagacja in vitro lisianthusa (Eustoma grandiflorum) w reakcji na regulatory wzrostu roslin (NAA i BA)
Autorzy:
Kaviani, B.
Zamiraee, F.
Zanjani, S.B.
Tarang, A.
Torkashvand, A.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542950.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
in vitro culture
ornamental plant
flowering
micropropagation
Lisianthus
Eustoma grandiflorum
plant response
plant growth regulator
NAA potassium salt
axillary bud
callus
plant tissue culture
Opis:
In vitro flowering and micropropagation are useful for plant breeding programs and commercial production of important ornamental plants. In vitro conditions including media components, kind, concentration and ratio of plant growth regulators and culture conditions significantly affect in vitro flowering and micropropagation. There is no any report dealing with the in vitro flowering of Lisianthus (Eustoma grandiflorum). Here, a protocol was developed for flowering and high frequency in vitro micropropagation of E. grandiflorum, an ornamental plant. Micropropagation is an effective tools for propagation of ornamental plants in large scale. The aim of the present study was to evaluate the effect of different concentrations of NAA and BA on micropropagation and flowering of Lisianthus, in vitro. Used culture medium was MS enriched with 0, 0.1, 0.2 and 2 mg L-1 of NAA and BA. In establishment process of explants, the most shoot length (2.07 cm per plant) was obtained on medium supplemented with 0.1 mg L-1 BA (without NAA). Maximum shoot number (5.80 per plant) was produced in medium containing 0.1 mg L-1 BA along with 0.2 mg L-1 NAA. Bud explants in culture media containing 0.2 mg L-1 NAA (without BA) and 0.1 mg L-1 NAA along with 2 mg L-1 BA produced maximum node number (3.20 per plant). The largest number of root (14.53 per plant) and root length (3.87 cm per plant) were produced on 0.2 mg L-1 NAA without BA, also 0.2 mg L-1 BA plus 0.2 mg L-1 NAA and 0.2 mg L-1 BA without NAA. Explants produced flower on medium containing 0.1 mg L-1 BA along with 0.1 mg L-1 NAA without transition of callus formation. Flower was produced from callus in medium containing 0.1 mg L-1 BA along with 2 mg L-1 NAA. Regenerated plants showed 98% survival in greenhouse during acclimatization. Acclimatized plants were morphologically similar to the mother plants.
Kwitnienie i mikropropagacja in vitro są użyteczne w programach hodowli roślin oraz produkcji komercyjnej ważnych roślin ozdobnych. Warunki in vitro, łącznie ze składnikami pożywek, rodzajem, stężeniem oraz proporcją regulatorów wzrostu roślin, a także warunkami hodowli, w sposób istotny wpływają na kwitnienie i mikropropagację in vitro. Nie istnieje żadne badanie dotyczące kwitnienia in vitro lisanthiusa (Eustoma grandiflorum). W niniejszym badaniu opracowano kwitnienie i wysoką częstotliwość mikropropagacji in vitro dla E. grandiflorum, który jest rośliną ozdobną. Mikropropagacja jest skutecznym narzędziem rozmnażania roślin ozdobnych na dużą skalę. Celem niniejszego badania była ocena wpływu różnych stężeĔ NAA i BA na mikropropagację i kwitnienie lisianthiusa in vitro. Używana pożywka hodowlana została wzbogacona za pomocą 0; 0,1; 0,2 i 2 mg L-1 NAA i BA. Przy powstawaniu eksplantów największa długość łodygi (2,07 cm na roślinę) była uzyskana na pożywce uzupełnionej o 0,1 mg L-1 BA (bez NAA). Maksymalna liczba łodyg (5,80 na roślinę) została wytworzona na pożywce zawierającej 0,1 mg L-1 BA wraz z 0,2 mg L-1 NAA. Eksplanty pączków na pożywce hodowlanej zawierającej 0,2 mg L-1 NAA (bez BA) oraz 0,1 mg L-1 NAA wraz z 2 mg L-1 BA wytworzyły maksymalną liczbę węzłów (3,20 na roślinę). Największą liczbę korzeni (14,53 na roślinę) oraz największą długość korzenia (3,87 na roślinę) zaobserwowano na 0,2 mg L-1 NAA bez BA jak również 0,2 mg L-1 BA plus 0,2 mg L-1 NAA oraz 0,2 mg L-1 BA bez NAA. Eksplanty tworzyły kwiat na pożywce zawierającej 0,1 mg L-1 BA wraz z 0,1 mg L-1 NAA bez przeniesienia kalusa. Kwiat był tworzony z kalusa na pożywce zawierającej 0,1 mg L-1 BA wraz z 2 mg L-1 NAA. Zregenerowane rośliny wykazały 98% przeżycie w szklarni podczas aklimatyzacji. Zaaklimatyzowane rośliny były morfologicznie podobne to swych roślin macierzystych.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 4; 145-155
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Foliar application of Tecamin max® to alleviate water deficit effects on yield and water-use efficiency (WUE) of okra
Autorzy:
Abood, M.A.
Al-Shammari, A.M.A.
Hamdi, G.J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12302692.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
Iraq
plant cultivation
okra
Abelmoschus esculentus
foliar application
yield effect
preparat Tecamin Max
growth regulator
water deficit
water stress
water use efficiency
Opis:
One of the ways to reduce the water consumption by plants while maintaining their proper quality is to use substances that limit excessive transpiration. Three preparations at following concentrations: Moisturin (10%), Root-Zone (4.5%) and Vapor Gard (1%), were used in the experiment. Moisturin and Vapor Gard were applied in the form of a single spray, and Root-Zone as a single irrigation in mid July.The aim of the research was to assess the effect of several anti-transpirants on some biometric features of the ‘Tardiva’ panicled hydrangea depending on the frequency of irrigation. The following parameters were measured: area, perimeter, width and length of leaf blade, length and width of inflorescences, and the diameter of shoots. Treatment of H. paniculata cv. ‘Tardiva’ with Root-Zone and Moisturin anti-transpirants with a single irrigation every other day allows to reduce the water consumption and obtain shrubs of a quality comparable with plants irrigated twice a day. The use of Moisturin with a twice daily irrigation positively affected the length and width of inflorescences.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 2; 15-20
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The use of a herbal complementary mixture for rearing piglets
Wykorzystanie ziołowej mieszanki uzupełniającej w odchowie prosiąt
Autorzy:
Babicz, M.
Kropiwiec-Domańska, K.
Hałabis, M.
Grzebalska, A.M.
Magdoń, G.
Witkowski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2196798.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
animal production
animal feeding
herbal mixture
pig
rearing piglet
piglet
feed additive
herb
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2016, 34, 4; 31-38
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Yield and fruit quality of Ziziphus jujuba L. trees as affected by preharvest foliar application of calcium and ascorbic acid
Autorzy:
Al-Saif, A.M.
Ahmed, M.A.-A.
Al-Obeed, R.
El-Sabagh, A.S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12695934.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2020, 19, 5; 151-157
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The evaluation of biodiversity in some indigenous Indian jujube (Zizyphus mauritiana) germplasm through physico-chemical analysis
Autorzy:
Anjum, M.A.
Rauf, A.
Bashir, M.A.
Ahmad, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11858870.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
Pakistan
jujube tree
Ziziphus mauritiana
indigenous plant
cultivated plant
morphological trait
biochemical trait
physicochemical activity
antioxidant activity
germplasm
biodiversity
plant breeding
breeding programme
breeding research
plant research
Opis:
Indian jujube (Zizyphus mauritiana Lamk.) is mostly cultivated in tropical and sub-tropical regions of the world. Many native and exotic jujube cultivars are grown for fruit production in Pakistan. However, little research work has been conducted on various aspects of jujube i.e. morphological and biochemical characterization of available germplasm. Therefore, fruits of thirteen genotypes were collected to study the biodiversity through physico-chemical analysis during the years 2015 and 2016. The aim of the present study was to investigate the relationship among various physico-chemical attributes of the jujube through Pearson’s correlation that may have greater importance for breeders during the selection of desirable genotype. The cultivar Foladi had the maximum fruit weight (30.49 g), pulp weight (28.42 g) and fruit diameter (36.75 mm) among all the cultivars. The maximum fruit length was recorded in Umran-13 (45.16 mm), while the maximum seed weight (2.70 g) was found in Dilbahar. Khobani had the maximum TSS (14.92 ºBrix). The highest level of acidity (0.74%) was recorded in Gorh. Akasha had highest vitamin C content (72.53 mg 100 mL–1 juice). The cultivars Sadqia, Umran-13, Mehmood wali, Yazman local and Gorh were much sweeter due to the maximum total sugars content (9.74–10.09%). The maximum antioxidant capacity was measured in Mahmood wali (616.13 mM Trolox 100 mL–1), Pak white (615.02 mM Trolox 100 mL–1) and Seedless (600.46 mM Trolox 100 mL–1), while antioxidant activity was significantly higher in Sadqia (40.604%). The maximum amount of total phenolic content was determined in Umran-13 and Sadqia (243.06 and 239.25 µg GAE mL–1 juice, respectively). The highly significant correlation (0.99) was observed between the fruit weight and pulp weight. Antioxidant activity and total phenolic content were also strongly correlated (0.70). Principal component analysis was made to determine the relationship among the genotypes and their variables. Dendrogram constructed on the basis of morphological attributes, divided 13 genotypes into four main clusters. Among the cultivars, Khobani and Mehmood wali share the maximum similarity (78%). Biochemical characteristics also divided the genotypes into three main clusters. The cultivars Pak white and Seedless had the maximum similarity (75%) among all the cultivars.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 4; 39-52
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Liczebność bakterii i aktywność biochemiczna gleby torfowej i murszowej
Number of bacteria and biochemical activity of two peat-muck soils
Autorzy:
Dąbek-Szreniawska, M.
Kozak, M.A.
Pudło, A.A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/9753056.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
respiracja
warunki tlenowe
aktywnosc biochemiczna
aktywnosc enzymatyczna
charakterystyka fizykochemiczna
dehydrogenazy
gleby murszowe
gleby torfowe
bakterie
liczebnosc
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 4; 2023-2032
0365-1118
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Środowiskowe zagrożenia zdrowotne na przykładzie wirusowego zapalenia wątroby typu C (HCV) w rejonie działania PSSE w Końskich
Environmental health risks on the example of hepatitis C virus in the area of PSSE in Konskie activity
Autorzy:
Kozak, A.
Tietze, M.
Kij, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2191463.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
epidemiologia
choroby czlowieka
zagrozenia zdrowia
choroby zakazne
zdrowie publiczne
wirusowe zapalenie watroby typu C
Źródło:
Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy; 2018, 36, 3; 47-57
2544-4468
Pojawia się w:
Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biological value of various edible flower species
Wartość biologiczna wybranych gatunków kwiatów jadalnych
Autorzy:
Grzeszczuk, M.
Stefaniak, A.
Pachlowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11543346.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
Flowers are an important part of a plant which contains a great variety of natural antioxidants, such as polyphenols, carotenoids and many other bioactive and nutraceutical compounds. Edible flowers have been used in culinary preparations for centuries to improve the nutritional and sensorial qualities of food. The aim of the experiment was to compare the biological value of Borago officinalis, Lavandula angustifolia, Oenothera biennis, Viola tricolor, Bellis perennis, Salvia splendens, Tagetes tenuifolia, Verbena × hybrid, Begonia semperflorens and Begonia × tuberhybrida flowers. Among the compared edible flower species, signet marigold showed the highest biological value due to the highest amounts of L-ascorbic acid, total carotenoid and total polyphenol content and the highest antioxidant activity. Moreover, the flowers of heartsease were characterized by the highest content of total ash, saccharose, and chlorophylls; lavender flowers – by the highest content of dry matter, crude fibre, total soluble and reducing sugars; scarlet sage flowers – by the highest content of total nitrogen and total protein; while wax begonia flowers – by the highest titratable acidity and the least sugar/acid ratio.
Kwiaty jadalne już od wieków są wykorzystywane kulinarnie oraz cenione z uwagi na ich wysoką wartość biologiczną i sensoryczną. Celem niniejszej pracy było porównanie wartości biologicznej kwiatów Borago officinalis, Lavandula angustifolia, Oenothera biennis, Viola tricolor, Bellis perennis, Salvia splendens, Tagetes tenuifolia, Verbena × hybrid, Begonia semperflorens oraz Begonia × tuberhybrida. Spośród porównywanych w doświadczeniu gatunków kwiatów jadalnych istotnie największą zawartością związków biologicznie czynnych (kwasu L-askorbinowego, karotenoidów ogółem, polifenoli ogółem) oraz aktywnością antyoksydacyjną wyróżniały się kwiaty aksamitki wąskolistnej. Kwiaty fiołka trójbarwnego charakteryzowały się natomiast istotnie większą zawartością popiołu ogólnego, sacharozy oraz barwników chlorofilowych. Istotnie większą zawartość suchej masy, błonnika surowego, cukrów rozpuszczalnych ogółem oraz cukrów redukujących oznaczono w kwiatach lawendy wąskolistnej, zaś azotu ogólnego i białka ogółem – w kwiatach szałwii błyszczącej. Istotnie największą kwasowością ogólną odznaczały się kwiaty begonii stale kwitnącej, które charakteryzował również najmniejszy stosunek cukrów ogółem do kwasowości ogólnej.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2016, 15, 2; 109-119
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza certyfikacji żywności ekologicznej w Polsce w latach 2011–2016
Analysis of certification of organic food in Poland over the period 2011–2016
Autorzy:
Zach, M.
Brodziak, A.
Florek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2191468.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
produkty ekologiczne
zywnosc ekologiczna
certyfikacja
jednostki certyfikujace
nadzor
Inspekcja Jakosci Handlowej Artykulow Rolno-Spozywczych
Źródło:
Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy; 2018, 36, 3; 15-32
2544-4468
Pojawia się w:
Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 362

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies