Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "ecological cultivation" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Wplyw nawozenia potasowego na jakosc bulw ziemniaka z uprawy ekologicznej
    Autorzy:
    Danilcenko, H
    Venskutoniene, E
    Bartaseviciene, B
    Pranaitiene, R
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/798875.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    uprawa ekologiczna
    uprawa roslin
    ziemniaki
    bulwy
    jakosc
    nawozenie potasem
    ecological cultivation
    plant cultivation
    potato
    tuber
    quality
    potassium fertilization
    Opis:
    Estimated the influence of various potassium fertilizers for potatoes tubers which where grown organically in 2002-2004. According to the research results the quality of potato tubers depended on the kind of potassium fertilizers. Most positive effects on the contents of dry matter and starch as well as on technological property - darkening, were observed in potato tubers fertlized with potassium sulphate N₀P₀K₉₀ and potassium magnesia N₀P₀K₁₅₀.
    Określono wpływ zróżnicowanego nawożenia potasem na jakość bulw ziemniaka uprawianego w systemie ekologicznym w sezonach wegetacyjnych 2002-2004. Stwierdzono, że analizowane podstawowe składniki bulw ziemniaka oraz ciemnienie miąższu bulw surowych były uzależnione od rodzaju zastosowanych nawozów potasowych. Największą zawartością suchej substancji i skrobi oraz niższą podatnością na ciemnienie bulw surowych charakteryzowały się ziemniaki pochodzące z poletek nawożonych siarczanem potasu (N₀P₀K₉₀) i magnezji potasowej (N₀P₀K₁₅₀).
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 1; 209-215
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Cechy odmian ziemniaka przydatne w uprawie ekologicznej
    Autorzy:
    Zarzynska, K
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/805504.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    uprawa ekologiczna
    uprawa roslin
    ziemniaki
    cechy odmianowe
    przydatnosc odmian
    odmiany roslin
    ecological cultivation
    plant cultivation
    potato
    cultivar trait
    cultivar suitability
    plant cultivar
    Opis:
    Two criteria of choosing the cultivars for organic production were described in the paper. First criterium, according to the length of vegetation period (as short as the cultivars can produce about 75% yield till appearance of Phytophthora infestation). The second one, according to resistance to Phytophthora - as resistant as it would be possible to grow potato without chemical control or at limited chemical control only. Main features of the cultivars for each of the two criteria were described: fast rate of marketable yield accumulation, fast development rate in initial phase of growth, high resistance to Phytophthora, good quality, high yielding level, small soil and fertilization requirements, high resistance to viruses and good storability.
    Przedstawiono dwa kryteria doboru odmian do produkcji ekologicznej: według okresu wegetacji tak krótkiego, aby około 75% plonu bulw było gromadzone do wystąpienia zarazy ziemniaka i według odporności na zarazę ziemniaka, tj. uprawy odmian tak odpornych, aby można było całkowicie uniknąć ochrony chemicznej przed tą chorobą lub wystarczające byłoby stosowanie dozwolonych preparatów miedziowych. Omówiono najważniejsze cechy odmian w zależności od zastosowanego kryterium doboru. Do najistotniejszych cech zaliczono: szybkie tempo gromadzenia plonu handlowego, szybkie tempo wzrostu w początkowej fazie rozwoju i dużą masę nadziemną, wysoką odporność na zarazę, dobrą reakcję na podkiełkowanie, dobrą jakość, wysoką plenność, małe wymagania glebowe i nawozowe, wysoką odporność na wirusy, dobrą trwałość przechowalniczą.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 1; 73-80
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wartość wypiekowa mąki z ziarna odmian pszenicy uprawianych w ekologicznym systemie produkcji
    Value of baking flour wheat variety with grain grown the organic system of production
    Autorzy:
    Cacak-Pietrzak, G.
    Ceglinska, A.
    Jonczyk, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/809588.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    pszenica
    uprawa ekologiczna
    odmiany roslin
    maka pszenna
    wartosc wypiekowa
    jakosc
    pieczywo pszenne
    wheat
    ecological cultivation
    plant cultivar
    wheat flour
    baking value
    quality
    wheat bread
    Opis:
    Celem badań była ocena przydatności do produkcji pieczywa mąki uzyskanej z ziarna wybranych jarych (Jasna, Koksa, Zebra, Rokicka) oraz ozimych odmian pszenicy (Korweta, Mewa, Ostka strzelecka, Kujawianka więcławska, Wysokolitewka sztywnosłoma) uprawianych w ekologicznym systemie produkcji. Ziarno pochodziło z trzyletniego doświadczenia polowego przeprowadzonego w Stacji Doświadczalnej Osiny, należącej do IUNG-PIB w Puławach. Wartość wypiekową oceniano metodą pośrednią na podstawie ilości i jakości substancji białkowych, aktywności enzymów amylolitycznych i cech reologicznych ciasta oraz w sposób bezpośredni przeprowadzając wypiek laboratoryjny i ocenę jakości pieczywa. Mąki z ziarna większości badanych odmian pszenicy cechowały się dużą, jak na warunki uprawy ekologicznej, zawartością białka ogółem, w tym białek glutenowych. Gluten z mąki badanych odmian pszenicy, z wyjątkiem „dawnych” odmian Rokicka i Wysokolitewka sztywnosłoma, wykazywał optymalną do celów wypiekowych jakość. Na podstawie oceny punktowej do I poziomu jakości zakwalifikowano pieczywo z mąki z ziarna pszenicy odmian: Koksa, Korweta i Zebra. Pieczywo z mąki z ziarna pozostałych badanych odmian pszenicy, z wyjątkiem „dawnej” odmiany Rokicka, zakwalifikowano do II poziomu jakości. W warunkach uprawy ekologicznej możliwe jest uzyskanie ziarna pszenicy, z którego mąka nadaje się do produkcji pieczywa nieustępującego jakością pieczywu z surowców konwencjonalnych.
    The aim of the study was to evaluate the suitability of organic wheat flour, obtained from grains of selected varieties of wheat, for bread production purposes. The grains came from a three-year field experiment conducted in 2005–2007 at the Experimental Station Osiny belonging to the Institute of Soil Science and Plant Cultivation – State Research Institute in Pulawy. The spring wheat (Jasna, Koksa, Zebra) and winter wheat (Korweta, Mewa, Ostka Strzelecka) varieties were evaluated. Furthermore, grains of an “old” winter wheat varieties (Kujawianka Więcławska and Wysokolitewka Sztywnosłoma) and spring wheat variety (Rokicka) has been tested. After the conditioning, grains were milled in the Bühler laboratory mill MLU-202. Break and reduction flours were obtained. Both of flours were mixed together to finally receive a 70% flour extract. The baking value of flour was evaluated using the indirect method, based on total protein content (Kjeldahl method), the quantity and quality of gluten (Glutomatic 2200), Zeleny test, falling number (Falling Number 1400), evaluation farinograph test (Brabender Farinograf) as well as directly, conducting laboratory baking. 24 hours after baking ended, quality of bread was evaluated judging of: efficiency and bread volume, porosity and a density of crumb. Sensory evaluation of bread was carried out using point method. The results were statistically analyzed using one-way analysis of variance. The significance of differences was assessed using Tukey test. It was found that most of the tested flours were characterized by high, as for conditions of organic farming, content of total protein and gluten. Quality of gluten obtained from tested wheat varieties was optimal for baking purposes, with the exception of the “old” varieties Rokicka and Wysokolitewka Sztywnosłoma. The flours derived from tested cultivars had differed significantly by activity of α-amylase (falling number 184–328 s), water absorption (55.7–64.4%) and rheological characteristics of the dough (the number of quality 37–66). The bread was characterized by a suitable external appearance, tasted and smelled normally. Loaf volume and crumb quality (porosity, specific weight) depended on the variety. Compared with current varieties, flour bread volume of the “old” wheat varieties were generally lower and had less regular crumb porosity. Judging on the point methods, flour from Koksa, Korweta and Zebra varieties had been classified as the 1st (I) level of quality. Bread from the other tested wheat varieties, except for the “old” variety Rokicka was classifi ed in the second (II) level of quality. Summarizing, it is possible to obtain flour from wheat grown in the organic farming system, which is as suitable for the production of bread as this obtained from the “conventional” flour.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2014, 576
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw podkielkowywania sadzeniakow na wystepowanie parcha zwyklego [Streptomyces scabies] i suchej zgnilizny bulw [Fusarium spp.] szesciu odmian ziemniaka uprawianego systemem ekologicznym
    Autorzy:
    Lenc, L
    Sadowski, C
    Nowacki, W
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/803393.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    sadzeniaki
    sucha zgnilizna bulw ziemniaka
    parch zwykly ziemniaka
    uprawa ekologiczna
    choroby roslin
    ziemniaki
    podkielkowywanie
    odmiany roslin
    seed potato
    tuber dry rot
    common scab
    ecological cultivation
    plant disease
    potato
    sprouting
    plant cultivar
    Opis:
    The experiment conducted in 2002-2004 and located on experimental fields owned by the Institute of Soil Science and Plant Cultivation determined the effect of pre-germination of organically grown six cultivars (Bard, Bila, Baszta, Wolfram, Wawrzyn, Bzura) of potato seed tubers on occurrence of common scab (Streptomyces scabies) and dry rot of tubers (Fusarium spp.). Common scab was observed each year on all examined potato cultivars, but its intensity varied. The least number of symptoms showed Wawrzyn cv., while Wolfram cv. - the highest. Pre-germination of seed tubers significantly reduced both the percentage and disease index (DI) calculated for S. scabies, with the exception for Wawrzyn and Bard cvs. Symptoms of dry rot of tubers (Fusarium spp.) were noted in higher intensity in 2004 on Bzura cv. (5.8%) and significantly more symptoms were observed on pre-germinated potato tubers.
    W latach 2002-2004 na polach doświadczalnych w Osinach k/Puław należących do IUNiG-PIB w Puławach, badano wpływ podkiełkowywania sadzeniaków sześciu odmian ziemniaka (Bard, Bila, Baszta, Wolfram, Wawrzyn, Bzura) uprawianego w systemie ekologicznym na występowanie parcha zwykłego (Streptomyces scabies) i suchej zgnilizny bulw (Fusarium spp.) Parch zwykły występował każdego roku na wszystkich badanych odmianach, ale nasilenie choroby było zróżnicowane. Najmniej objawów stwierdzono na odmianie Wawrzyn, najwięcej na odmianie Wolfram. Podkiełkowywanie sadzeniaków istotnie zmniejszało zarówno procent, jak i indeks porażenia bulw przez S. scabies za wyjątkiem odmian Wawrzyn i Bard. Objawy suchej zgnilizny bulw (Fusarium spp.) w większym nasileniu wystąpiły w 2004 r. na odmianie Bzura (5,8%), przy czym istotnie więcej objawów chorobowych stwierdzono na bulwach z kombinacji po podkiełkowywaniu sadzeniaków.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 2; 337-345
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Porównanie struktury wewnętrznej oraz właściwości przemiałowych ziarna orkiszu i pszenicy zwyczajnej z uprawy ekologicznej
    Comparison of internal structure and milling properties of spelt and bread wheat from ecological farming
    Autorzy:
    Cacak-Pietrzak, G.
    Gondek, E.
    Jonczyk, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/808966.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    pszenica orkisz
    pszenica zwyczajna
    ziarno
    gatunki roslin
    wlasciwosci przemialowe
    struktura wewnetrzna
    cechy fizykochemiczne
    uprawa ekologiczna
    spelt wheat
    common wheat
    grain
    plant species
    milling property
    internal structure
    physicochemical trait
    ecological cultivation
    Opis:
    W artykule przedstawiono badania mające na celu porównanie struktury wewnętrznej oraz właściwości przemiałowych ziarna orkiszu (odmiana Schwabenkorn) oraz pszenicy zwyczajnej (odmiany Legenda i Parabola). Ziarno pochodziło z uprawy ekologicznej z doświadczenia przeprowadzonego w sezonie 2009/2010 w Stacji Doświadczalnej Osiny, należącej do IUNG-PIB w Puławach. Struktura wewnętrzna orkiszu była podobna jak ziarna pszenicy zwyczajnej odmiany Legenda, cechowała się luźnym ułożeniem ziaren skrobi i białka. W porównaniu z ziarnem pszenicy zwyczajnej, ziarno orkiszu cechowało się istotnie mniejszą masą 1000 ziaren, gęstością w stanie usypowym, wyrównaniem oraz większą zawartością popiołu. Wydajność mąki ogółem uzyskanej z przemiału ziarna orkiszu była na podobnym poziomie jak z ziarna pszenicy zwyczajnej odmiany Legenda, istotnie więcej mąki uzyskano z przemiału ziarna odmiany Parabola. Nakłady energetyczne na przemiał ziarna orkiszu były istotnie niższe w porównaniu z ilością energii zużywanej podczas przemiału ziarna pszenicy zwyczajnej.
    Comparison of internal structure and milling properties of spelt (variety Schwabenkorn) and bread wheat (variety Legenda and Parabola) was presented in this work. The seed came from organic cultivation from the experiment conducted in 2009/2010 season at the Experimental Station Osiny, belonging to IUNG-PIB in Pulawy. The internal structure of spelt was similar to bread wheat grain (variety Legenda), it was characterized by a loose arrangement of starch grains and protein. Compared with a grain of bread wheat, spelt grain were characterized by a signifi cantly lower weight of 1000 grains, test weight, uniformity and higher ash content. Total yield of fl our obtained from the milling of spelt grain was at a similar level as the grain wheat variety Legenda, signifi cantly more fl our obtained from the milling of grain variety Parabola. The energy expenditure for milling spelt grain were signifi cantly lower compared to the amount of energy used during milling of wheat grain.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2013, 574
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies