Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Wójcik, E." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-10 z 10
    Tytuł:
    Poziom realizacji funkcji pośrodowiskowych w rolnictwie w województwie lubelskim
    The Level of Fulfillment of Pro-environmental Function in the Agriculture of Lublin Region
    Autorzy:
    Nowak, A.
    Wojcik, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/842004.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    In this paper the level of fulfillment of pro-environmental functions by agriculture of the Lublin region is identified and examined. The significance of that function in the concept of sustainable agriculture is emphasized. Agriculture in Lublin region is characterized by lower level of mineral fertilization comparing to the whole country. Over 40% of the farms use crop rotation on the whole sowing area as well as fallow lands (the 6th region in the rank). As far as Lublin region’s agriculture is concerned, ecological production becomes an important element of rural production, comparing to other regions. Certified organic farms in Lublin region make 10% of the total number of organicfarms in Poland, however this region is second in the rank of the absolute number of organic farms.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej; 2013, 101
    2081-6979
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany w poziomie i strukturze produkcji rolnej w Polsce na tle UE
    The changes in the level and the structure of the rural production in Poland against a background of EU
    Autorzy:
    Nowak, A.
    Wojcik, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/573036.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    W opracowaniu dokonano analizy zmian, jakie zaszły w poziomie oraz strukturze produkcji rolniczej w Polsce oraz w pozostałych krajach UE. Przedmiotem porównania był w rok 2011 oraz 2004. Wyniki badań pokazały, że zmiany dokonujące się w polskim rolnictwie mają podobny kierunek jak w UE. W badanym okresie obserwuje się wyraźny wzrost wartości produkcji rolniczej, w Polsce wyniósł on blisko 65%. Zmiany w strukturze produkcji wyrażają się zmniejszeniem produkcji zbóż, buraków cukrowych, ziemniaków i żywca wieprzowego oraz wzrostem produkcji rzepaku i mleka. Pomimo tych zmian, udział Polski w produkcji unijnej wymienionych produktów nie uległ istotnym zmianom.
    This paper makes an analysis of changes in both level and structure of rural production in Poland and in other EU countries. An author compared the year 2011 and 2004. An analysis showed that changes in Polish agriculture have the same direction like in EU. In surveyed period the growth of agricultural production is observed to be distinctly greater. The changes in production structure concern the diminishing tendency of both grain, sugar beets, potatoes and slaughter production but increasing tendency of rape and milk production. Despite of the above mentioned changes the share of Poland in Union rural production of mentioned products has not changed considerably.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2013, 13[28], 2
    2081-6960
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The changes in productivity of production factors in commercial farms in Poland in 2004 and 2012
    Zmiany produktywności czynników produkcji w towarowych gospodarstwach rolnych w Polsce w latach 2004 i 2012
    Autorzy:
    Nowak, A.
    Wojcik, E.
    Krukowski, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/37731.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    agriculture
    productivity
    production factor
    farm
    commercial farm
    Cobb-Douglas function
    Polska
    Opis:
    The aim of the paper is an assessment of changes in production factors productivity in commercial farms in 2012 in comparison to 2004. An analysis concerns the fl exibility of relations among production factors like: arable lands areas in hectares, human labor input in man-hours, total cost in Polish zloty in 2004 and 2012 and the effects resulted from using above mentioned factors expressed in production value. It allowed to make an assessment of changes in rural farms’ economic effectiveness within eight years after Poland’s accession to the European Union. In surveyed period average labor effectiveness increased of 86.5%, and land effectiveness of 29.7%. Average capital productivity decreased just like labor and land margin productivity.
    Celem opracowania jest ocena zmian, jakie zaszły w produktywności czynników produkcji w towarowych gospodarstwach rolnych w 2012 roku w stosunku do 2004 roku. Analizie poddano elastyczność związków między czynnikami produkcji, tj. powierzchnią użytków rolnych w hektarach, nakładami pracy ludzkiej w roboczogodzinach oraz kosztami ogółem w złotych w latach 2004 i 2012, a uzyskanymi w wyniku ich zastosowania efektami wyrażonymi wartością produkcji. Pozwoliło to na ocenę zmian, jakie zaszły w efektywności gospodarowania towarowych gospodarstw rolnych w ciągu ośmiu lat po akcesji Polski do Unii Europejskiej. W badanym okresie przeciętna produktywność pracy zwiększyła się o 86,5%, a ziemi o 29,7%. Przeciętna produktywność kapitału zmniejszyła się, podobnie jak krańcowa produktywność pracy i ziemi.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia; 2015, 14, 3
    1644-0757
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ dodatku preparatów błonnikowych na wybrane wyróżniki jakości lodów
    Effect of fiber addition on selected parameters of ice cream quality
    Autorzy:
    Florowska, A.
    Wojcik, E.
    Florowski, T.
    Dluzewska, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/797024.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Celem badań było określenie wpływu dodatku różnych preparatów błonnikowych na wybrane wyróżniki jakości lodów. Otrzymano lody z 10-procentowym dodatkiem jednego z trzech preparatów błonnikowych tj.: inuliny, polidekstrozy lub maltodekstryny opornej. Wariant kontrolny produktu wytwarzano bez dodatku preparatu błonnikowego. Określano wpływ dodatku preparatów błonnikowych na gęstość i lepkość mieszanki lodziarskiej oraz puszystość, czas topnienia, barwę oraz jakość sensoryczną lodów. Stwierdzono, że dodatek preparatów błonnikowych nie miał istotnego wpływu na barwę, oraz ocenianą sensorycznie piaszczystość, ciągliwość i rozpływalność lodów w ustach. Spośród porównywanych preparatów błonnikowych najbardziej niekorzystny wpływ na jakość mieszanek lodziarskich i lodów miał dodatek inuliny. Powodował istotne zwiększenie gęstości i lepkości mieszanek lodziarskich oraz wydłużenie czasu topnienia, zmniejszenie puszystości, zwiększenie twardości i wodnistości, i pogorszenie jednorodności powierzchni lodów. Ogranicza to możliwości aplikacyjne tego preparatu w produkcji lodów. Najmniejszy wpływ, w porównaniu do lodów kontrolnych, na jakość lodów miał dodatek maltodekstryny opornej. Jej wprowadzenie do mieszanki lodziarskiej skutkowało jedynie zwiększeniem lepkości i nieznacznym wydłużeniem czasu topnienia lodów.
    The aim of the study was to determine the effect of different fi bers on selected parameters of the quality of ice cream. Ice cream were produced with 10% addition of one of three fi ber additives i.e.: inulin, polydextrose and resistant maltodextrins. Control variant was produced without the addition of the fi ber. The effect of fi ber addition on the ice cream quality was characterized by density and viscosity of the ice mixture and overrun, melting time and colour parameters (L*, a*, b*) as well as sensory quality of ice cream. The addition of fi bers had no signifi cant effect on the colour and sensory evaluation, toughness and melting of ice cream in mouth. Among the compared fi bers the disadvantageous impact on the quality of ice mixtures and ice creams had the addition of inulin. It caused a signifi cant increase in density and viscosity of the ice mixtures. In addition, it was observed that the longer the melting time, the lower the overrun. Finally, an increase in hardness and wateriness as well as homogeneity of the surface of the ice creams were reported. This limits the possibility of application of the fi ber in the production of ice cream. The least impact on the quality of the ice cream had resistant maltodextrin. The addition of this fi ber resulted only in a slight increase in viscosity of the ice mixture and increase in the melting time of ice cream.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2013, 574
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stateczność zbocza i zagrożenie osuwiskowe w świetle kompleksowych badań geologicznych
    Slope stability and failure hazards in the light of complex geological surveys
    Autorzy:
    Gawriuczenkow, I.
    Kaczmarek, L.
    Kielbasinski, K.
    Kowalczyk, S.
    Mieszkowski, R.
    Wojcik, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/887054.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    badania geologiczne
    analiza statecznosci walow
    metody geofizyczne
    laboratoria badawcze
    techniki badawcze
    rzezba terenu
    klimat
    warunki gruntowo-wodne
    statecznosc walow
    metoda redukcji wytrzymalosci na scinanie
    Opis:
    Stateczność zbocza i zagrożenie osuwiskowe w świetle kompleksowych badań geologicznych. W artykule przedstawiono studium przypadku oceny stateczności zbocza zlokalizowanego w południowej Polsce, w obszarze o skomplikowanej budowie geologicznej. Zaproponowano wieloetapową metodologię oceny stateczności zbocza. Zastosowane komplementarne techniki badawcze pozwoliły uzyskać dokładną i rzetelną ocenę stateczności analizowanego zbocza, a przedstawiona wieloetapowa procedura analizy uwarunkowań stateczności umożliwiła uwzględnienie różnych cech i mechanizmów destabilizujących stan równowagi, co pozwala na prognozowanie kierunków zagospodarowania przestrzennego.
    Slope stability and failure hazards in the light of complex geological surveys. The multistage methodology of the slope stability analysis, based on a case study, is presented in the paper. The study area is located in southern Poland, where geological conditions are complex. A numerous complementary research techniques that were applied provided reliable and exact assessment of equilibrium state of the slope. The results have shown that presented multistep procedure takes into account various destabilizing factors and therefore enables the prediction of the future spatial planning.
    Źródło:
    Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2017, 26, 1[75]
    1732-9353
    Pojawia się w:
    Scientific Review Engineering and Environmental Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ zróżnicowanego żywienia białkowego i energetycznego tuczników na jakość poubojową tusz i skład chemiczny wątroby i tkanki mięsnej
    Vlijanie razlichnogo belkovogo i ehnergeticheskogo kormlenija otkormochnykh svinejj na posleubojjnoe kachestvo gush, pecheni i mjasnykh tkanejj
    Effect of differentiated protein and energy utilization in fattening pigs on their pre-slaughter value and chemical composition of liver and meat tissue
    Autorzy:
    Widenski, K.
    Grela, E.
    Krol, W.
    Wojcik, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/808948.pdf
    Data publikacji:
    1990
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    zywienie bialkowe
    zywienie energetyczne
    tuczniki
    tusze
    watroba
    tkanka miesna
    sklad chemiczny
    produkt poubojowy
    protein utilization
    energy utilization
    animal feeding
    fattener
    carcass
    liver
    meat tissue
    chemical composition
    post-slaughter product
    Opis:
    Проводились исследования на 96 откормочных свиньях (хрячках и свинках) крупной белой польской породы с начальным весом около 30кг, разделенных на 6 групп. Животных кормили полнорационными кормосмесями. Содержание переваримого общего белка в рационах для свиней групп I, II и III отвечало рекомендуемому нормами, а групп IV, V и VI было сниженным на 25%. Энергетическое качество кормосмесей для свиней групп I и IV отвечало нормам, групп II и V было ниже а групп III и VI было на 20% выше в сравнении с нормой. Снижение содержания белка или повышение энергетического качества кормов приводили к снижению мясистости туши. По мере повышения концентрации энергии в рационах повышалось содержание жира в мышце корейки, в мышцах окорока и в почени. Уровень общего переваримого белка в корму не оказывал существенного влияния на состав этих тканей.
    The respective investigations comrised 96 fattening pigs (young boars and gilts) of the White Large Polish breed of an initial body weight of about 30 kg, divided into 6 groups. Animals were fed full-ration mixtures. The digestible total protein content in feeds for animals of the I, II and III group was in accordance with values recommended by standards, while in the IV, V and VI group it was lowered by 25%. The energetic value of mixtures for animals of the I and IV group was in accordance with standards, while in the II and V group it was reduced and in the III and VI group increased by 20% in relation to standards. A reduction of the protein content and an increase of the energetic value of feeds resulted in a decrease of the meatiness of the carcasses. Along with the energy concentration growth in rations increased the fat content in loin, ham and liver tissues. The digestible total protein content in feed did not exert any significant effect on the composition of these tissues.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 384
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Dodatek pasz suchych włóknistych do dawek dla tuczników
    Pribavka sukhikh voloknistykh kormov k racionam dlja otkormochnikov
    Diets for growing pigs supplemented with fibrous feeds
    Autorzy:
    Wojcik, S.
    Widenski, K.
    Krol, W.
    Grela, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/797040.pdf
    Data publikacji:
    1988
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    В двух опытах проводимых каждый раз на 80 откормочниках получающих полнорационный комбикорм типа РТ, исследовали влияние прибавки сухого корма изготовленного из целых растений кукурузы как волокнистого корма повышающего количество волокна в рационах от 4,7% в контрольных рационах до 8,2, 10,7 и 12,0% в рационах опытных групп. Повышение массы рациона, в том числе и волокна, не оказывало влияния на результаты откорма. Наблюдались даже тенденции к более интенсивному росту я лучшему использованию корма в группах получающих прибавку волокнистого корма. Суточные привесы животных составляли 600 - 616 г в опытных и 547 - 570 г в контрольных группах. Прибавка волокнистого корма приводила в значительному снижению переваримости всех питательных веществ, тогда как в конечной стадии откорма переваримость белка, волокна и жира была даже несколько выше. Пробавкз волокнистого корма вызывала продление времени поедания корма о г 13 минут в контрольном кормлении до свыше 0,5 часа в кормлении рационами содержащими 12% волокна. Тем не менее корм каждый раз поедался полностью. Это может иметь значение для сокращения соперничества в групповом кормлении свиней.
    Two trials were carried out both on 80 Large White growing pigs fed complete mash feed. Diets for the experimental groups were supplemented with corn stover meal as a fibrous feed. The level of crude fibre increased from 4,7% in control diet to 8,2, 10,7 or 12% in the experimental ones. Increasing diet intake and thereby that of fibre had no influence on pig performance. Slight tendencies for better growth and for more effective feed utilization appeared in groups fed with fibrous supplement. Daily weight gains amounted from 600g to 616 g in the experimental groups against 547 g to 590 g in the control one. Fibrous feed supplement induced a slight decrease in digestibility during the growing period, but in the finishing phase digestibilities of protein, fat and fibre were higher. Some differences were noted in length and volume of gastro-intestinal tract. Fibrous supplement extended the time of food intake from 13 minutes in control treatment to over half an hour in group fed diet containing 12% of fibre. However, feeds were always entirely consumed. That effect (feed intake prolongation) could be of significant importance as a factor limiting negative rivalry behavior among growing pigs kept in large groups.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1988, 350
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ zróżnicowanego żywienia energetycznego tuczników przy normatywnym i obniżonym poziomie białka na wyniki produkcyjne
    Influence of energy and protein level in feeds on the fattening of pigs
    Vlijanie ehnergeticheskogo i proteinovogo urovnja v korme na proizvodstvo otkarmlivaemykh svinejj
    Autorzy:
    Widenski, K.
    Grela, E.
    Krol, W.
    Wojcik, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/807553.pdf
    Data publikacji:
    1989
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    zywienie energetyczne
    tuczniki
    poziom bialka
    wyniki produkcyjne
    potrzeby energetyczne
    analiza rzezna
    mieszanki pokarmowe
    Opis:
    Ninety six large white pigs of 30 kg body mass were divided into 6 groups and 4 pigs per pen. All pigs were fed commercial grower mixture up to about 70 kg body mass. Further feeding to about 110 kg was differencial by applying commercial finishing mixture (groups I, II and III) or such mixture with reduced by 22% protein level (groups IV, V and VI) . Energy level in these mixtures was increased by 29% (fat supplement, groups III and VI ), or decreased by 20% (straw meal supplement, groups II and V ) . At the end of experiment carcass quality was evaluated. During growing period body weight gain was similar for all groups. During finishing period decrease of energy caused lower gains on both protein levels. Increase of energy lead to higher gains on normal protein level and slightly lower gains on lower protein level. At normal protein level decrease of energy in feeds did not change carcass fat content,increase of energy increased fat content. At low protein level pigs fed low energy diet had carcassess of lower quality.
    96 свиней крупной белой породы весом около 30 кг разделено на 6 групп по 4 свиньи в станке. До 70 кг веса свиньи кормились одинаково той же самой смесью. От 70 до около 110 кг группы IV, V и VI кормились подобной смесью с пониженном на около 22% уровнем белка. Содержание энергии в этих смесях было уменьшено на 20% добавкой соломенной муки группом II и IV и увеличено на 29% добавкой жира группом III и VI. В конце опыта определено качество туши. За первый период кормления привесы были сходны во всех группах. Во втором периоде снижение энергии привело к понижению прироста независимо от уровня протеина. Провышение энергии в корме привело к повышению прироста на обычном уровне протеина и небольшое снижение привесов на пониженном уровне протеина. На обычном уровне протеина понижение энергии корма не повлияло на содержание жира, а повышение энергии привело к повышению жира в туши. При сниженном уровне протеина свиньи кормлены смесью с пониженным уровнем энергии проявляли худшее качество туши.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 360
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Changes in cow’s milk composition and physical properties during the uninterrupted milking process
    Zmiany w składzie mleka krowiego podczas nieprzerwanego doju
    Autorzy:
    Dymnicki, E.
    Golebiewski, M.
    Wojcik, A.
    Puppel, K.
    Kuczynska, B.
    Sosin-Bzducha, E.
    Szulc, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2620.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    cow milk
    health status
    milk composition
    fat
    chemical composition
    physical property
    milking process
    Opis:
    Changes in cow’s milk composition and physical properties during the uninterrupted milking process. The chemical composition of milk determines the nutritional value and technological properties of milk and dairy products. Many studies have been performed on the chemical composition of milk, including fatty acid and protein profile, however a limited number of investigations have determined the changes in chemical composition of the milk during the milking process. Experiment were designed to study changes in milk chemical composition (i.e. fat, protein, casein, lactose, urea, citric acid, Total Solids (TS), Solids-Non-Fat (SNF), free fatty acids (FFA) as well as acidity, density, freezing point and somatic cell score) during the uninterrupted milking. Fifty two (455 samples) cows of 3 different breeds; with daily production 5-12 kg; were sampled during interrupted milking process. Representative sample were collected from each kg of milked liquid. There were significant (P≤0.01) changes in fat, FFA, lactose, TS and density of milk during milking. The concentration of fat, FFA, and TS shown increasing tendency with the course of milking, however, lactose and density presented opposite trends. Therefore, obtaining the whole quantity of milk from udder during the milking process, beside shaping the health status, is an indispensable step to produce milk of the highest quality in terms of its nutritional and technological value.
    Zmiany w składzie mleka krowiego podczas nieprzerwanego doju. Skład chemiczny mleka określa wartość odżywczą i właściwości technologiczne mleka i produktów mlecznych. Przeprowadzono wiele badań dotyczących składu chemicznego mleka, profilu kwasów tłuszczowych i zawartości białek. Jednak istnieje mało badań, które dotyczyłyby zmian w składzie chemicznym mleka w trakcie procesu dojenia. Celem badań było określenie zmian w składzie chemicznym mleka (czyli tłuszcz, białko, kazeina, laktoza, mocznik, kwas cytrynowy, sucha masa (s.m.), sucha masa beztłuszczowa (s.m.b.), wolnych kwasów tłuszczowych (FFA) oraz kwasowość, gęstość, punkt krzepnięcia i liczba komórek somatycznych) podczas nieprzerwanego doju. Badania przeprowadzono na 52 krowach (3 różnych ras) o średniej dziennej produkcji mleka 5-12 kg. Ogółem pobrano 455 próbek mleka. Reprezentatywne próbki pobierano z każdego kolejnego udojonego kilograma mleka. Stwierdzono istotne (P≤0,01 ) zmiany w zawartości tłuszczu, FFA, laktozy, TS i gęstości mleka podczas dojenia. Koncentracja tłuszczu, FFA i TS wykazały tendencję wzrostową w trakcie dojenia, jednak laktoza i gęstość trend odwrotny. Dlatego pozyskanie całej ilości mleka z wymion podczas procesu dojenia, obok kształtowania stanu zdrowia, jest niezbędnym krokiem w kierunku produkcji mleka najwyższej jakości pod względem jego wartości odżywczej i technologicznej.
    Źródło:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2015, 54[1]
    1898-8830
    Pojawia się w:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Microbiological research of the collection of book cabinetsin the Wladyslaw Grabski Library
    Badania mikrobiologiczne szaf bibliotecznych w Bibliotece Głównej im. Władysława Grabskiego SGGW w Warszawie
    Autorzy:
    Andres, B.
    Dabrowska, P.
    Lisiecka, E.
    Mielnik, A.
    Mroz, A.
    Wojcik, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/7876.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Źródło:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology; 2015, 91
    1898-5912
    Pojawia się w:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-10 z 10

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies