- Tytuł:
-
Methodological aspects of apple firmness measurement
Metodyczne aspekty pomiaru jedrnosci jablek - Autorzy:
- Puchalski, C
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/799641.pdf
- Data publikacji:
- 1993
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
jedrnosc miazszu
bledy pomiarowe
glebokosc pomiarow
jablka - Opis:
-
This paper presents the results of the study on the determination of the effect of measurement depth on the value of flesh firmness for apples of McIntosh, Spartan and Starkrimson varieties. It was found that the depth of measurement had a significant effect on the value of flesh firmness. The firmness measurement error, caused by the differences in plunger penetration depth of 1-3 mm, may reach values from 3.1 up to approx. 15 %.
Celem badań było określenie wpływu głębokości pomiaru na wartość jędrności miąższu jabłek McIntosh, Spartan, Starkrimson. W badaniach wykorzystano stanowisko do obciążeń statycznych wyposażone we wgłębnik jedrnościomierza o średnicy 7/16 cala. Rejestrator XY przedstawiał graficzną zależność oporu zagłębiania się wgłębnika od jego przemieszczenia. Prędkość przemieszczania wgłębnika była stała i wynosiła 4 mm/s. W wyniku prób wciskania otrzymano wykresy zależności jego przemieszczenia od obciążenia. Stwierdzono istotny wpływ głębokości pomiaru na wartość jędrności miąższu. Błąd pomiaru jędrności spowodowany różną głębokością wciśnięcia wgłębnika od 1 do 3 mm, może osiągać wartości od 3,1 do ok. 15 %. - Źródło:
-
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 399; 181-185
0084-5477 - Pojawia się w:
- Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł