Wszystkie pola: cechy jakosciowe - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Cechy jakosciowe masy roslinnej odmian lucerny roznego pochodzenia
Autorzy:: Borowiecki, J
Gawel, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/800716.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: rosliny motylkowe
strawnosc
zawartosc wlokna surowego
zawartosc ADF
lucerna
biomasa
zawartosc saponin
jakosc
zawartosc bialka ogolnego
odmiany roslin
Opis:: Walory jakościowe masy roślinnej zagranicznych odmian są mało poznane. Z tego względu w latach 1992 - 1995 w RZD IUNG w Puławach przeprowadzono doświadczenie, którego celem była ocena wybranych cech jakościowych krajowych i importowanych z różnych rejonów geograficznych odmian lucerny. Badane odmiany lucerny różniły się tempem odrastania, co wpływało na liczbę zbieranych 3-ech lub 4-ech pokosów. W materiale roślinnym oznaczano zawartość: włókna surowego i ADF, saponin, N, Ca i P oraz strawność biomasy. Polska odmiana Boja i francuska Europe dostarczały paszy o nieco wyższym poziomie zawartości protein, mniejszej zawartości włókna surowego i ADF oraz wyróżniającej się lepszą strawnością suchej masy. Większość badanych odmian lucerny charakteryzowała się średnią zawartością saponin. Do odmian wysokosaponinowych zaliczono odmiany francuskie Europe i S 69⁺ a do niskosaponinowych odmianę Natsuwakaba.
Qualitative features of foreign alfalfa varieties are in little known. Because of that, an experiment was carried out within 1992 - 1995 in IUNG Puławy Experimental Station. The main aim of that experiment was to estimate some chosen qualitative features of native and foreign (from different geographical regions) lucerne varieties. Investigated varieties varied in the rate of growth, what in turn, influenced the amount of harvested cuts. The contents of raw fibre, protein, ADF fraction, saponins, N, Ca, P and the digestibility of biomass were estimated. Polish Boja and French Europe varietes supplied fodder containing a little more protein, less raw fibre and ADF fraction as well as were conspicuous by better dry matter digestibility. The majority of investigated lucerne varieties showed moderate concentration of saponins. High amount of saponins were detected in French varieties: Europe and S 69⁺, whereas low concentration of that secondary compound was found in Japanese Natsuwakaba variety.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 462; 141-147
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Niektóre cechy jakościowe traw pochodzących z mieszanek trawiasto-motylkowatych
Autorzy:: Mikolajczak, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/805835.pdf
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:: W doświadczeniu polowym badano wpływ koniczyny czerwonej (Trifolium pratense L.) i lucerny mieszańcowej (Medicago media Pers.) na plon i zawartość azotu w mieszankach z odmianami kostrzewy trzcinowej (Festuca arundinacea Schreb.) W pierwszym roku zbioru, a drugim wegetacji roślin, stwierdzono znaczne działanie plonotwórcze T. pratense (9,7- 11,4 t/ha) w porównaniu do M. media (7,5-8,1 t/ha) jako komponentów mieszanek z trawami. Dopiero w drugim roku zbioru wyraźnie wzrosły plony mieszanek na obiektach z M. media do 11,3 t/ha. W trzecim roku zbioru plony na obiektach z T. pratense spadły do poziomu 7,5 t/ha, a mieszanki z M. media utrzymywały się w granicach 10,5 t/ha. Zawartość azotu ogólnego była niska na obiektach bez roślin motylkowatych. Pod wpływem T. pratense zawartość tego składnika wzrosła o 50% w pierwszym roku zbioru, a w latach następnych o 20% w porównaniu do monokultur F. arundinacea. Dodatnie działanie lucerny łąkowej na zawartość azotu w trawach zaznaczyła się dopiero w drugim roku użytkowania, w miarę zwiększania się ilości tego gatunku w runi.
Influence of the mixtures of Trifolium pratense L. and Medicago media Pers. with Festuca arundinacea Schreb. on yield and nitrogen content was studied in field experiments. First year of yielding, i.e. the second year of vegetation showed that the mixtures containing red clover significantly increased the yields (9.7-11.5 t/ha) in comparison with these obtained for M. media containing mixtures (7.5-8.1 t/ha). In last case the yields increased significantly in second year - up to 11.3 t/ha. Third year yields from T. pratense fields decreased to 7.5 t/ha, whereas fields sown with M. media gave the yields of about 10.5 t/ha. Total nitrogen content was low on the fields without papilionaceous plant. The N content increased by 50% in the first year yielding under the influence of T. pratense and by 20% in next years yields in comparison to yields obtained from F. arundinacea monoculture fields. Positive influence of M. media on grass nitrogen content was observed only in second year of studies and was following by increased quantity of that species in yields of subsequent years.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 451
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wplyw nawozenia na plon i cechy jakosciowe ziemniaka przeznaczonego na czipsy
Autorzy:: Bogucka, B
Wrobel, E
Sienkiewicz, S
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/800920.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: ziemniaki
plony
nawozenie
cechy jakosciowe
chipsy
przetworstwo ziemniaka
odmiany roslin
potato
yield
fertilization
qualitative trait
crisp
potato processing
plant cultivar
Opis:: The effects of different nitrogen fertilization rates (100, 125 kg N·ha⁻¹) on the yield and qualitative characters of one German (Romula) and two Dutch (Lady Claire, Saturna) chip potato cultivars were studied. Field experiment was conducted within 2003-2005 in NE Poland, by using the randomized block and split-plot method, in four replications. The total tuber yield, yield structure, starch content, starch yield, concentration of reducing sugars, suitability of potato tubers for frying, as well as gross and marginal fertilization efficiency, were determined. The growing seasons 2003 and 2005 were classified as dry and warm, whereas the year 2004 was described as wet and warm. The highest total and marketable tuber yields and the highest starch yield were attained in case of the medium-early cultivar Romula. Romula cv. was also characterized by the lowest proportion of small tubers (< 40 mm) and the highest proportion of large tubers (> 60 mm). This cultivar responded to an increase in nitrogen rate by the highest gross productivity. The medium-late Saturna cultivar showed the highest starch content, at highest proportion of small tubers (< 40 mm), lowest proportion of large tubers, and the lowest marketable tuber yield. The early Lady Claire cultivar provided the lowest total tuber yield as well as the lowest yield and content of starch. Both, the concentration of reducing sugars and suitability for frying were satisfactory in all tested potato cultivars. The effect of nitrogen fertilization on total and marketable tuber yield, and starch yield was not confirmed by statistical analysis. Only in 2004 the higher nitrogen rate (125 kg N·ha⁻¹) significantly increased the starch content in tubers.
Określono wpływ zróżnicowanego nawożenia doglebowego, azotowego 100, 125 kg N·ha⁻¹ na plonowanie i cechy jakościowe jednej niemieckiej (Romula) i dwóch holenderskich (Lady Claire, Saturna) odmian ziemniaka na czipsy w latach 2003-2005 w północno-wschodniej Polsce. Doświadczenie polowe założono metodą losowanych bloków i podbloków w czterech powtórzeniach. Zakres badań obejmował plon ogólny bulw i jego strukturę, zawartość i plon skrobi, zawartość glukozy, ocenę przydatności bulw ziemniaka do wysmażania oraz efektywność nawożenia brutto i krańcową. Sezon wegetacyjny 2003 i 2005 roku zakwalifikowano jako suchy i ciepły, natomiast rok 2004 określono z kolei jako mokry i ciepły. Najwyższy plon ogólny i handlowy bulw oraz plon skrobi uzyskano z uprawy średnio wczesnej odmiany Romula. Odmiana Romula wyróżniała się najmniejszym udziałem bulw drobnych < 40 mm i największym udziałem bulw dużych > 60 mm. Odmiana ta zareagowała na wzrost dawki azotu najwyższą produktywnością brutto. Odmianę średnio późną Saturna cechowała najwyższa zawartość skrobi, największy udział bulw drobnych < 40 mm, a zarazem najmniejszy udział bulw dużych oraz najniższy plon handlowy bulw. Z wczesnej odmiany Lady Claire uzyskano najniższy plon ogólny bulw, najniższą zawartość i plon skrobi. Zarówno zawartość glukozy, jak i przydatność do wysmażania u wszystkich odmian ziemniaka była na wymaganym poziomie. Nie udowodniono statystycznie wpływu nawożenia azotowego na plon ogólny i handlowy bulw oraz plon skrobi. Jedynie w 2004 r. wyższe nawożenie azotem 125 kg·ha⁻¹ istotnie zwiększyło zawartość skrobi w bulwach. Nie stwierdzono wpływu zróżnicowanego nawożenia N na barwę czipsów.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 1; 197-208
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ warunków suszenia warzyw liściastych na przebieg procesu i cechy jakościowe suszu
Autorzy:: Lis, T.
Lisowa, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/796125.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:: Badano wpływ temperatury i stopnia rozdrobnienia na przebieg procesu suszenia kapusty białej oraz cechy jakościowe suszu. Warunki suszenia oceniano z punktu widzenia maksymalizacji wskaźników stopnia rehydratacji, punktowej oceny sensorycznej i zawartości witaminy С w suszu oraz minimalizacji czasu suszenia.
Late variety of cabbage was dried at 65, 75 and 85°C. The content of ascorbic acid in the dried material was 13.40, 9.40 and 6.20 mg% (in raw material 31.48 mg%), mean sensorial assessment 3.95, 3.60 and 3.05 points, rehydration rate 744.2, 671.2 and 577.2 ml/100g and mean assessment index of the qualitative characters tested 1.00, 0.84 and 0.67, respectively. With disintegration of 3 - 9 mm the index was approximately similar, however being worse with 12 mm thick chips. From the range of 3 to 9 mm disintegration recommended should be that of 3 mm because of the shortest time of its drying. The results of the tests would indicate that leafy vegetables should be dried at temperature not exceeding 65°C and disintegrating the raw material into 3 mm thick chips.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 454, 2
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wplyw nawozow dolistnych na cechy jakosciowe ziarna niektorych odmian pszenicy ozimej i jarej
Autorzy:: Sztuder, H
Swierczewska, M
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/810243.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: pszenica jara
pszenica ozima
nawozy dolistne
nawozenie
cechy jakosciowe
ziarno
odmiany roslin
Opis:: The impact of various of foliar fertilizers on quality features of chosen winter and spring wheat cultivars was tested in the presented study. Specially prepared foliar fertilizers containing suitable components, organic substances among the others, were applied in multifactor strict field experiments. According to the current state of knowledge they should exert a positive influence on grain quality features. The results of study allow to state unambiguously, that it is possible not only to increase the grain yield but also positively affect its quality by special foliar fertilizer application. In the case of winter wheat Almari cultivar an improvement of aminoacid composition of grain protein was obtained. Some cultivars of spring wheat showed a relative increase (in the range from 7.0 to 17.6%) of gluten content in the grain as well.
W przedstawionych badaniach oceniano wpływ różnych wariantów dolistnego dokarmiania na kształtowanie się jakościowych cech wybranych odmian pszenicy ozimej i jarej. W wieloczynnikowych ścisłych doświadczeniach polowych stosowano specjalnie przygotowane nawozy dolistne, zawierające odpowiednie komponenty m.in. substancje organiczne, które wg obecnego stanu wiedzy powinny poprawiać jakościowe cechy ziarna. Wyniki przeprowadzonych badań pozwalają jednoznacznie stwierdzić, że poprzez stosowanie specjalnych nawozów dolistnych można zwiększyć nie tylko plon ziarna, ale również korzystnie wpłynąć na jego jakość. I tak w przypadku badań z pszenicą ozimą odmiany Almari uzyskano poprawę składu aminokwasowego białka, w niektórych odmianach pszenic jarych stwierdzono względny wzrost zawartości glutenu w ziarnie wynoszący od 7,0 do 17,6%.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 484, 2; 669-674
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wplyw nawozenia gnojowka i NPK na wysokosc oraz niektore cechy jakosciowe plonow runi lakowej
Autorzy:: Wesolowski, P
Durakowski, T
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/802987.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: nawozenie organiczne
sklad chemiczny
siano
gnojowka
plony
gleby torfowo-murszowe
nawozenie mineralne
run lakowa
Opis:: The investigations were carried out in 1998-2001 on the meadow localized on peat-moorsh soil (Mt II bb) at Modrzewie village, Zachodniopomorskie province. The elfects of liguit manure and mineral fertilization on meadow yielding and chemical composition of hay were compared. Obtained results showed the possitive effect liquid of manure fertilization on the yield of meadow plants and chemical composition of hay. Cattle liquid manure affected the increase in sodium, calcium, magnesium and copper contents in hay.
Badania przeprowadzono w latach 1998-2001 na łące położonej na glebie torfowo-murszowej (Mt II bb) we wsi Modrzewie w woj. zachodniopomorskim. Porównywano w nich działanie gnojówki z nawożeniem mineralnym na plonowanie runi łąkowej i skład chemiczny siana. Przeprowadzone badania wykazały pozytywny wpływ nawożenia gnojówką na wysokość plonowania roślinności łąkowej oraz skład chemiczny siana. Gnojówka bydlęca wpłynęła na zwiększenie zawartości w sianie sodu, wapnia, magnezu i miedzi.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 484, 2; 753-759
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wplyw zroznicowanej uprawy przedsiewnej i granulatu keratyno-koro-mocznikowego na plon i niektore cechy jakosciowe korzeni marchwi
Autorzy:: Kesik, T
Konopinski, M
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/794872.pdf
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: uprawa roslin
saletra amonowa
plonowanie
nawozenie
marchew
jakosc
uprawa przedsiewna
granulaty keratynowo-koro-mocznikowe
Opis:: 3-letnim doświadczeniu polowym porównywano wpływ czterech sposobów przedsiewnej uprawy roli z uwzględnieniem zagęszczenia gleby oraz nawożenia granulatem keratyno-koro-mocznikowym i saletrą amonową na obsadę roślin, plon i zawartość niektórych składników w korzeniach marchwi odmiany Vita Longa. Najlepszym wariantem uprawowym była uprawa wiosenna, wykonana na średnią głębokość. Ugniatanie gleby przejazdami ciągnika było szkodliwe we wszystkich obiektach uprawowych i znacznie ograniczało wysokość plonu korzeni marchwi.
In a three-year field experiment the effect of four presowing cultivation measures, soil compaction and various fertilization with the keratin-baik-urea granulate and ammonium nitrate on plant density, yield and content of some nutrients in carrot roots of the Vita Longa variety was examined. It was stated that the best tillage method appeared to be medium deep spring ploughing. Soil kneading with the tractors vheels considerably decreased the carrot yield in all objects. Single, presowing application of the full dose of keratin-bark-urea granulate did not disturb plant nutrition, eliminated top dressing and reduced the number of field operations during carrot vegetation.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 407; 25-33
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wplyw nawozenia wybranymi odpadami z przemyslu rolno-spozywczego, drzewnego i rolnictwa na plonowanie i cechy jakosciowe owsa bezplewkowego
Autorzy:: Wiater, J
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/796486.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: bialko
odpady przemyslowe
gospodarka odpadami
sklad aminokwasowy
plonowanie
nawozenie
cechy jakosciowe
owies nagoziarnisty
odpady rolnicze
Opis:: Badania wykonano w oparciu o doświadczenie polowe zlokalizowane koło Tomaszowa Lubelskiego na glebie bielicoziemnej wytworzonej z piasku słabo gliniastego, na której zastosowano różne odpady. Schemat obejmował 9 obiektów: 0 (bez nawożenia), NPK mineralne, słoma + wywar, słoma + N mineralny, wywar, trociny z tartaku + wapno defekacyjne, trociny z zakładu rzemieślniczego + wapno defekacyjne, wapno defekacyjne, obornik. Brakujące składniki pokarmowe, zgodnie z wymaganiami pokarmowymi owsa bezplewkowego odmiany Akt, uzupełniono nawozami mineralnymi. Po zbiorach określono wysokość plonów ziarna i słomy owsa. W ziarnie oznaczono zawartość azotu ogółem i azotu białkowego. Wyliczono plony białka ogółem i właściwego. W ziarnie owsa oznaczono 17 aminokwasów. Stwierdzono, że wszystkie stosowane odpady przyczyniały się do wzrostu plonów ziarna i słomy owsa. Uzyskano także wysokie plony białka ogółem i właściwego. Większość azotu w ziarnie została wbudowana w struktury białkowe. Stosowane odpady w małym stopniu zmieniały wzajemne relacje aminokwasów egzo- i endogennych. Powodowały natomiast zmiany w zawartości poszczególnych aminokwasów, które nie zawsze były korzystne, np. zmniejszały zawartość lizyny.
The studies were conducted on the basis of field experiment localized near Tomaszów Lubelski, on soil derived from slightly loamy sand. The scheme consisted of 9 objects: 0 (without fertilization), mineral NPK, straw + slops, straw + mineral N, slops, sawdust from sawmill + sugar factory lime, sawdust from a workshop + sugar factory lime, sugar factory lime, farmyard manure. Missing nutrients, according to nutritional requirements of the naked oats (Akt variety), were completed using mineral fertilizers. After harvest the yields of grain and straw of oats were determined. On the basis of total and protein nitrogen analyses in grain, the yields of crude and true protein were calculated. 17 amino acids were determined in oat grain. It was found that all used wastes increased the yields of oat grain and straw. High yields of crude and true protein were also obtained. Most of the nitrogen in grain was included into protein structures. The applied wastes influenced the relations between egzogenic and endogenous amino acids to small extent. On the other hand, the wastes changed the contents, of particular amino acids what was not always advantageous (e.g. reduced level of lysine).
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2001, 477; 511-519
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Influence of transport on selected quality factors of rabbit meat
Wpływ transportu na wybrane cechy jakościowe mięsa króliczego
Autorzy:: Skladanowska-Baryza, J.
Ludwiczak, A.
Sikora, L.
Bykowska, M.
Stanisz, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2928.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2018, 57[3]
1898-8830
Pojawia się w:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Improving material quality through changes in the system of seed purchasing
Polepszenie jakosci surowca w wyniku zmiany systemu skupu nasion
Autorzy:: Stepniewski, A
Szot, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/803464.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: skup
rzepak
nasiona
uszkodzenia mechaniczne
cechy jakosciowe
Opis:: Studies on the qualitative features of rape in the aspect of purchasing and post-harvest processing of seeds prior to production have been conducted at the Institute of Agrophysics for many years. The objective of the studies was to get to know the process of purchasing and post-harvest processing of seeds in order to determine the causes and the extent of qualitative losses (mechanical damage) of the seeds. It was established that the principal cause of the occurrence of mechanical damage is combine harvesting. In the course of operations taking place after the harvest, the number of damaged seeds increased gradually. However, in particular years, depending on the purchasing point or centre, the ratio of damage caused during the harvest to the damage caused during the post-harvest operations varied, which was related to the various equipment installed at the particular purchasing points. Comparing the particular organizations purchasing rape seed, the highest level of seed damage was noted at sugar factories. There was not much variation in the level of seed damage at the other rape seed purchasing points. The high level of rape seed damage at sugar factories was caused by pneumatic transport of seeds after drying. Weather conditions during harvest also had a significant effect on the qualitative features of rape seed, and the level of seed damage varied in particular years of the study.
Badania cech jakościowych rzepaku w aspekcie skupu i pozbiorowej obróbki nasion przed produkcją prowadzone były w Instytucie Agrofizyki PAN od wielu lat. Celem badań było poznanie procesu skupu i obróbki pozbiorowej nasion w kierunku określenia przyczyn i wielkości strat jakościowych (uszkodzeń mechanicznych) nasion. Stwierdzono, że podstawową przyczyną powstawania uszkodzeń mechanicznych jest zbiór kombajnowy. Podczas następujących po zbiorze operacji stopniowo narastała ilość nasion uszkodzonych. Jednak w poszczególnych latach - w zależności od punktu skupu - różnie kształtowała się ilość uszkodzeń powstałych przy zbiorze do ilości uszkodzeń powstałych podczas obróbki pozbiorowej - co związane było z urządzeniami zamontowanymi w poszczególnych punktach skupu. Porównując poszczególne jednostki skupujące rzepak zanotowano największą liczbę uszkodzeń nasion w cukrowniach. W pozostałych punktach skupu liczba uszkodzeń była na podobnym poziomie. Wysoki poziom ilości nasion uszkodzonych mechanicznie w cukrowniach spowodowany był transportem pneumatycznym, który występował po suszeniu. Istotny wpływ na cechy jakościowe surowca miały również warunki pogodowe podczas zbioru i poziom uszkodzeń różnił się w poszczególnych latach.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1995, 427; 77-82
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Effect of some agrotechnic factors on soil properties, yield and some physical features of carrot. Part II
Wplyw wybranych czynnikow agrotechnicznych na wlasciwosci gleby, plon i niektore cechy fizyczne korzeni marchwi. Cz.II
Autorzy:: Kesik, T
Konopinski, M
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/807504.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: uprawa roslin
plony
korzenie
marchew
cechy jakosciowe
czynniki agrotechniczne
Opis:: The effect of different spring presowing tillage practices including soil compaction by tractor passages and keratyne-koro-urea granulates on yield of carrot cv. Vita Longa was investigated in a field experiment. The root yield from the variant with ploughing was the highest and of best quality compared to the root yield from the variant with pre-sowing cultivation with cultivator and rototiller. Soil compaction by tractor passages was harmful and significantly decreased the yield in all the variants. Application of keratyne-koro-urea granulates made it possible to eliminate additional tractor passages necessary at top-dressing.
W trzyletnim doświadczeniu polowym porównywano wpływ zróżnicowanej uprawy wiosennej przedsiewnej z uwzględnieniem ugniatania gleby przejazdami ciągnika oraz zastosowania nawozów keratyno-koro-mocznikowych na plonowanie marchwi odmiany Vita Longa. W ocenie plonowania, najlepszym wariantem uprawowym była orka wiosenna wykonana na średnią głębokość. W porównaniu z uprawą glebogryzarką i kultywatorem, po orce zbierano najwyższe plony korzeni; także najlepsze pod względem jakościowym. Ugniecenie gleby przejazdami ciągnika, we wszystkich wariantach uprawowych było szkodliwe i powodowało znaczne ograniczenie wielkości plonu korzeni a także zmniejszało ich dorodność. Nawozy keratyno-kono-mocznikowe znacznie poprawiały niektóre cechy jakościowe korzeni marchwi. Wprowadzenie tych nawozów do technologii uprawy pozwala wyeliminować dodatkowe przejazdy ciągników, niezbędne podczas pogłównego nawożenia.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 399; 119-124
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Cechy jakościowe zasobów pracy jako czynnik różnicujący poziom dochodu z gospodarstwa rolniczego
Quality features of labour resources as a factor diversifying the level of farm income...
Autorzy:: Marcysiak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/572798.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:: The purpose of this paper is an attempt of showing the role of the quality features of labour resources as a factor which diversifies the level of farm income. Such features as age, sex and the education level of person managing the farm were taken into consideration in the analysis. The average level of farm income in the investigated farms in 2006 amounted to 38265 PLN. The highest level of income was reached in farms run by men in the age of 46-55, who have completed secondary or higher education.
Celem niniejszego opracowania jest próba ukazania wpływu cech jakościowych zasobów pracy jako czynnika różnicującego poziom dochodu z gospodarstwa rolniczego. W analizie zostały uwzględnione: wiek, płeć i poziom wykształcenia osoby kierującej gospodarstwem. Średni poziom dochodu z gospodarstwa rolniczego w 2006 roku wynosił w badanych gospodarstwach 38265 zł. Najwyższy poziom dochodu występował w gospodarstwach prowadzonych przez mężczyzn, w wieku 46-55 lat, posiadających wykształcenie średnie lub wyższe.
Źródło:: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2007, 02(17)
2081-6960
Pojawia się w:: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Changes in the material quality in post-harvest processing of rape seeds
Zmiany jakosci surowca w procesie obrobki pozbiorowej nasion rzepaku
Autorzy:: Stepniewski, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/802444.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: rzepak
obrobka pozbiorowa
nasiona
cechy jakosciowe
zbior
jakosc
uszkodzenia
Opis:: Rape seed damage occurring in the course of harvest and the post-harvest processing have a negative effect on the quality and quantity of oil the seeds contain. The study presented here was aimed at examining the typical process of purchasing and processing of rape seed in fat industry plants, in the aspect of the occurrence of mechanical damage to the seeds. Special attention was paid to the condition of rape seed immediately after combine harvesting; next, the successive stages of technological processing of the seed were examined, observing the operation parameters of the particular machinery and equipment in order to identify those operations which caused deterioration in the quality of the material (seeds). Seed samples were taken successively from the following: the hopper, prior to cleaning, after cleaning, prior to drying, after drying, from dry rape silo. The total level of damage increased through the processing until the drying operation, following which the proportion of damaged seeds slightly decreased. The content of unusable contaminants had a tendency to decrease in the successive operations, though the actual values still exceeded levels permitted by standards.
Uszkodzenia nasion rzepaku powstające w czasie zbioru i obróbki pozbiorowej mają negatywny wpływ na jakość i ilość oleju w nich zawartego. Przeprowadzone badania miały na celu poznanie typowego procesu skupu i obróbki nasion rzepaku w zakładach przemysłu tłuszczowego, pod kątem powstawania uszkodzeń mechanicznych. Zwrócono szczególną uwagę na stan rzepaku bezpośrednio po zbiorze kombajnowym, po czym badano kolejne etapy obróbki technologicznej jednocześnie notując parametry pracy poszczególnych maszyn i urządzeń w celu znalezienia operacji powodujących obniżenie jakości surowca. Próby pobierano kolejno w następujących punktach: z kosza wyładowczego, przed czyszczeniem, po czyszczeniu, przed suszeniem, po suszeniu, z silosu rzepaku suchego. Całkowita ilość uszkodzeń wzrastała podczas procesu obróbki nasion aż do operacji suszenia, po czym ilość nasion uszkodzonych nieznacznie malała. Ilość zanieczyszczeń nieużytecznych wykazała tendencję do spadku w kolejnych operacjach, jednak ich zawartość przekraczała wartości dopuszczalne normą.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1995, 427; 71-75
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Wplyw techniki dokarmiania dolistnego na plon i jakosc ziarna pszenzyta jarego
Autorzy:: Warechowska, M
Domska, D
Bobrzecka, D
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/804173.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: pszenzyto jare
sklad chemiczny
plony
cechy jakosciowe
ziarno
nawozenie dolistne
technika nawozenia
Opis:: In the field experiment conducted in 1994-1996 the effects of nitrogen and microelement (Cu, Zn, Mn) foliar application to spring triticale Maja cultivar on grain yield and content of nitrogen fractions in grain were studied. It was found that the grain yield generally depended on meteorological conditions during triticale vegetation. The increaase of nitrogen dose from 80 to 120 kg·ha⁻¹ influenced the total and protein nitrogen contents in grain causing the rise of these components in years 1994-1995, as well as the drop in their content in 1996. This nitrogen dose also increased the non-protein nitrogen content. In comparison with control object, the foliar application of zinc and manganese at 0.4 kg·ha⁻¹ dose, together with nitrogen 80 kg·ha⁻¹ dose, increased the total nitrogen content, whereas the foliar application of manganese 0.4 kg·ha⁻¹ raised the content of protein nitrogen in triticale grain.
W latach 1994-1996 przeprowadzono doświadczenie polowe, badając reakcję pszenżyta jarego odmiany Maja na dolistne dokarmianie azotem oraz mikroelementami (Cu, Zn, Mn), wyrażoną plonem ziarna oraz zawartością frakcji azotu w ziarnie. Stwierdzono, że o plonie ziarna w głównej mierze decydowały warunki atmosferyczne w czasie wegetacji pszenżyta. Zwiększenie dawki nawożenia azotem z 80 kg·ha⁻¹ do 120 kg·ha⁻¹ wpłynęło na zawartość azotu ogółem i białkowego w ziarnie, przyczyniając się do zwiększenia nagromadzenia tych składników w latach 1994 i 1995, oraz do zmniejszenia ich zawartości w 1996 roku. Powodowało ono również wzrost zawartości azotu niebiałkowego. W porównaniu z obiektem kontrolnym, dolistne dokarmianie cynkiem oraz manganem w dawce 0,4 kg·ha⁻¹ łącznie z azotem w dawce 80 kg·ha⁻¹ powodowało wzrost azotu ogółem, a dolistne zastosowanie manganu w dawce 0,4 kg·ha⁻¹ spowodowało wzrost azotu białkowego w ziarnie pszenżyta.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 484, 2; 725-732
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Wpływ pakowania w modyfikowanej atmosferze (MAP) na cechy jakościowe plasterkowanego sera typu szwajcarskiego
Effects of modified atmosphere packaging (MAP) on the chosen quality parameters of sliced swiss-type cheeses
Autorzy:: Pluta, A.
Bertold-Pluta, A.
Olkowski, M.
Kozicki, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/799137.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:: W pracy badano wpływ składu modyfi kowanej atmosfery i grubości folii na jakość plasterkowanego sera typu szwajcarskiego w czasie 75-dniowego przechowywania w temperaturze 10°C. Opakowania dla serów składały się z folii górnej (o grubości 97 lub 105 μm) oraz folii dolnej (o grubości 350 lub 400 μm) z zastosowaniem atmosfery gazów CO2 i N2 w następujących wariantach odpowiednio: 80/20%, 70/30%, 60/40% i 50/50%. Zakres badań obejmował: ocenę ogólną opakowań, określenie składu atmosfery modyfi - kowanej, ocenę organoleptyczną serów i określenie liczebności bakterii z grupy coli oraz pleśni i drożdży. Analizy wykonywano po 1, 30, 60 i 75 dniach przechowywania serów. Nie stwierdzono wpływu grubości folii i składu modyfi kowanej atmosfery na liczbę bakterii z grupy coli oraz pleśni i drożdży. Pod względem jakości organoleptycznej najlepiej oceniono sery zapakowane w atmosferze modyfi kowanej 70% CO2 i 30% N2 przy zastosowaniu folii górnej o grubości 97 μm i dolnej o grubości 350 μm.
The effects of the modifi ed atmosphere composition as well as packaging foil thickness on the microbial and organoleptic quality of sliced Swiss-Type-Cheese were examined. Cheeses were produced in a commercial scale and subsequently analyzed after 75-day storage period in 10°C. Cheeses packages consisted of upper part foil (97 or 105 μm thick) and lower part foil (350 or 400 μm thick). The CO2/N2 ratio in package atmosphere variants were as follows: 80/20%, 70/30%, 60/40% and 50/50%. General packaging, determination of modifi ed atmosphere composition, sensory value of cheeses were evaluated. Microbial status aimed at: total count of coliform bacteria as well as yeasts and moulds. All analyses were performed after: 1, 30, 60 and 75 days of storage. There were no signifi cant effects of foil type and atmosphere composition on microbial status. Sensory evaluation revealed that simultaneously packaging of cheeses in 97 μm (lower) / 350 μm (upper) foils and in atmosphere 70% CO2 and 30% N2 resulted in the greatest scoring.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2013, 572
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "cechy jakosciowe" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język