Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "instant" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Wpływ aglomeracji na stabilność kwasu L-askorbinowego w przechowywanym kako instant
    Effect of agglomeration on stability of L-ascorbic acid in stored instant cocoa mix
    Autorzy:
    Kowalska, J.
    Lenart, A.
    Dobrowolska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2070129.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    witamina C
    aglomeracja
    kakao
    instant
    ascorbic acid
    agglomeration
    cocoa
    Opis:
    Kakao instant wzbogacono w witaminę C łączy w sobie cechy produktu pożądanego przez konsumenta, jest źródłem witamin i składników mineralnych. Znajomość zmian zawartości witaminy C w czasie pozwala na przewidywanie jej stabilności podczas przechowywania w określonych warunkach. Celem pracy była analiza zmian zawartości kwasu L-askorbinowego w aglomerowanym kakao instant podczas przechowywania.
    Instant cocoa powder enriched with C vitamin is becoming a product with a quality expected by a consumer, as well as a source of vitamins and mineral components. The knowledge of a change of vitamin C content in time allows the prediction of stability during storage in specina fied conditions. The aim of the paper was to analyse changes of L-ascorbic acid content in agglomerated instant cocoa during storage. Key words: ascorbic acid, agglomeration, cocoa, instant J. LIMANOWSKI: Evaluation of the use of an impeller pump with the elastic rotor for yoghurt and homogenized cheese pumping
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 1; 30-31
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ składu granulometrycznego i mikrostruktury powierzchni na zwilżalność kisieli typu instant
    Effect of granulometric composition and surface microstructure on instant jelly wettability
    Autorzy:
    Ocieczek, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2071467.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    żywność wygodna
    właściwości użytkowe
    zwilżalność
    sorpcyjność
    convenient food
    usable properties
    wettability
    sorption properties
    Opis:
    Przeprowadzone badania obejmowały oznaczenie: składu granulometrycznego, zwilżalności, zawartości wody oraz właściwości sorpcyjnych (model GAB) w zakresie powierzchni właściwej sorpcji, ogólnej objętości kapilar i najbardziej prawdopodobnego promienia kapilar. W wyniku przeprowadzonych badań wykazano, że technologia produkcji znacząco wpływa na postrzeganie przez konsumenta właściwości użytkowe żywności w proszku.
    The studies dealt with determination of granulometric composition, wettability, water content and sorption properties (GAB model) in the range of specific surface sorption, total volume of capillaries and the most probable radius of capillaries. The study results demonstrated that technology significantly affects usable properties of food powders perceived by a consumer.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2011, 3; 61-62
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ zmainy składu surowcowego oraz procesu aglomeracji na właściwości fizyczne napoju kawowego
    Influence of change in raw material composition on agglomeration and physical properties of coffe drink
    Autorzy:
    Kowalska, J.
    Lenart, A.
    Bosko, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2070106.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    aglomeracja
    złoże fluidalne
    kawa
    napój instant
    agglomeration
    fluidized bed
    coffe
    instant drink
    Opis:
    Celem pracy była próba optymalizacji aglomeracji w złożu fluidalnym napoju kawowego w proszku. Wykazano dominujący wpływ cukru na właściwości badanych mieszanin. Proces aglomeracji mieszanin wpłynął na polepszenie właściwości fizycznych. Uzyskano produkty o większym rozmiarze cząstek i niższej gęstości nasypowej, dobrych zdolnościach do płynięcia oraz wykazujące cechę inslanl.
    The aim of this study was the optimization of agglomeration in a fluid-ized bed of dry coffee drink. It was shown that sugar had a major impact on properties of tested mixtures. The agglomeration process improved physical properties of mixtures. Powders obtained were characterized by larger particles, lower bulk density, good flowability and typical instant properties.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 1; 28-29
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Parameters of the Signal: Their Non-Locality vs. Averaging Character
    Autorzy:
    Smołalski, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/114278.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    measurement subject
    signal segment
    quasi-instant parameter
    averaged parameter
    integrator
    sample-and-hold circuit
    Opis:
    A parameter of the signal segment is regarded as a measurand here. In a set of parameters the support of which consists of more than one element, a subset of averaging parameters is defined as those being reflexive, symmetric, bisymmetric, increasing monotonic, cancellable and continuous. These attributes, previously defined for discrete operations (B. Ellis, J. Pfanzagl), are in Section 3 reformulated for functional operations projecting signal segments into real numbers. Their meanings are explained and examples are given. Then, in Section 4, it is analysed to what degree these theoretical attributes are achieved in three kinds of circuits: in a low pass RC filter, in an integrator, and in a sample-and–hold circuit (S/H). The coefficient (12) was proposed for the evaluation of the circuit’s ability to provide a symmetric parameter. This attribute, although possessed by the integrator almost perfectly, is not achievable in the filter and S/H circuit. Thus the quasi-instant parameters provided by the S/H cannot be considered as averaged. The period of an effective influence of the input signal on the output voltage, and the delay introduced by the S/H circuit, are defined.
    Źródło:
    Measurement Automation Monitoring; 2016, 62, 11; 354-360
    2450-2855
    Pojawia się w:
    Measurement Automation Monitoring
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Charakterystyki płynięcia deserów skrobiowych
    Flow characteristics of instant-type desserts containing starch thickeners
    Autorzy:
    Zander, L.
    Zander, Z.
    Haponiuk, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2070083.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    reologia
    deser skrobiowy
    konsystencja
    rheology
    starch desserts
    consistency
    Opis:
    Badano reologiczne właściwości popularnych deserów skrobiowych typu instant. Sporządzono charakterystyki płynięcia z zastosowaniem różnych elementów pomiarowych — układu cylindrów koncentrycznych i mieszadeł. Stwierdzono, że badane produkty wykazują zróżnicowanie konsystencji, przy czym wartości liczbowe granicy płynięcia, współczynnika konsystencji i lepkości pozornej zależały od użytego elementu pomiarowego.
    Rheological properties of popular starch-based desserts were evaluated. Flow characteristics were obtained using various measuring elements, such as the coaxial cylinder system, and vane and screw-type impellers. Consistency variability of the samples was stated. It was confirmed that values of yield stress, consistency coefficient arid apparent viscosity depended on a type of measuring device.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 1; 76-77
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies