- Tytuł:
-
Wpływ przechowywania na wartość siły przebicia skórki bulw ziemniaka napromieniowanych mikrofalami
Storage impact on puncture force value for peel of potato tubers irradiated with microwaves - Autorzy:
- Jakubowski, T.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/287572.pdf
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
ziemniak
mikrofale
uszkodzenie
potato
microwaves
defect - Opis:
-
Celem pracy było zbadanie wpływu przechowywania na wartość siły przebicia skórki bulw ziemniaka napromieniowanych mikrofalami. Nie stwierdzono statystycznie istotnego wpływu promieniowania mikrofalowego na wzrost wartości siły potrzebnej do uszkodzenia perydermy bulwy ziemniaka na granicy jej wytrzymałości biologicznej.
The purpose of the work was to examine storage impact on puncture force value for peel of potato tubers irradiated with microwaves. The researchers have observed no statistically significant impact of microwave radiation on increase in the value of force needed to damage potato tuber periderm at the boundary of its biological resistance. - Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2010, R. 14, nr 5, 5; 47-55
1429-7264 - Pojawia się w:
- Inżynieria Rolnicza
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki