Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Mikrofale" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-13 z 13
Tytuł:
Wpływ przechowywania na wartość siły przebicia skórki bulw ziemniaka napromieniowanych mikrofalami
Storage impact on puncture force value for peel of potato tubers irradiated with microwaves
Autorzy:
Jakubowski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287572.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
ziemniak
mikrofale
uszkodzenie
potato
microwaves
defect
Opis:
Celem pracy było zbadanie wpływu przechowywania na wartość siły przebicia skórki bulw ziemniaka napromieniowanych mikrofalami. Nie stwierdzono statystycznie istotnego wpływu promieniowania mikrofalowego na wzrost wartości siły potrzebnej do uszkodzenia perydermy bulwy ziemniaka na granicy jej wytrzymałości biologicznej.
The purpose of the work was to examine storage impact on puncture force value for peel of potato tubers irradiated with microwaves. The researchers have observed no statistically significant impact of microwave radiation on increase in the value of force needed to damage potato tuber periderm at the boundary of its biological resistance.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2010, R. 14, nr 5, 5; 47-55
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of the impact of pre-sowing microwave stimulation of bean seeds on the germination process
Ocena wpływu przedsiewnej mikrofalowej stymulacji nasion fasoli na proces ich kiełkowania
Autorzy:
Jakubowski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/956504.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
microwaves
bean
germination
mikrofale
fasola
kiełkowanie
Opis:
The objective of the paper was to evaluate the impact of microwave stimulation of bean seeds on their germination process. Laboratory tests were carried out in 2012-2014 with the use of certified bean seeds (Phaseolus vulgaris L.) of Igołomska cultivar. Shortly before sowing, bean seeds were radiated with microwaves for 10, 30 and 60 seconds. Microwaves came from a magnetron which operated with 100 W power and produced waves of 2.45 GHz frequency. The germination process was described and parameters, which define the sowing value of bean seeds, were determined. Germination ability, relative germination ability (Maguier's index) and average germination time (Pieper's index). Fresh and then dry mass of plant mass were determined. The obtained results allow the statement that microwaves modify the germination process of bean seeds.
Celem pracy była ocena wpływu stymulacji mikrofalowej nasion fasoli na proces ich kiełkowania. Badania laboratoryjne prowadzono w latach 2012-2014 z wykorzystaniem kwalifikowanych nasion fasoli (Phaseolus vulgaris L.) odmiany Igołomska. Bezpośrednio przed siewem nasiona napromieniowano mikrofalami przez czas 10, 30 i 60 s. Źródłem mikrofal był magnetron działający z mocą 100 W i wytwarzający fale o częstotliwości 2,45 GHz. Zobrazowano przebieg procesu kiełkowania oraz wyznaczono parametry określające wartość siewną nasion fasoli: zdolność kiełkowania, względną szybkość kiełkowania (wskaźnik Maguiera) oraz średni czas kiełkowania (wskaźnik Piepera). Określono świeżą a następnie suchą masę roślin. Uzyskane wyniki pozwalają na stwierdzenie, że mikrofale modyfikują proces kiełkowania nasion fasoli.
Źródło:
Agricultural Engineering; 2015, 19, 2; 45-56
2083-1587
Pojawia się w:
Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modelowanie przyrostu temperatury bulwy ziemniaka w trakcie jej mikrofalowego ogrzewania
Modelling of potato tuber temperature rise during its microwave heating
Autorzy:
Jakubowski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287914.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
mikrofale
ziemniak
temperatura
model
microwaves
potato
temperature
Opis:
Praca prezentuje badania dotyczące efektu cieplnego mikrofalowego ogrzewania bulwy ziemniaka. Badania prowadzono w latach 2008-2009 z wykorzystaniem urządzenia generującego promieniowanie mikrofalowe o częstotliwości 2,45 GHz. W doświadczeniu wykorzystano bulwy bardzo wczesnej odmiany ziemniaka Velox będące w stadium pełnej dojrzałości technicznej. Oszacowany model w 81% wyjaśnia zmienność przyrostu temperatury bulwy ziemniak w trakcie jej mikrofalowego ogrzewania.
The work presents the research on thermal effect of potato tuber microwave heating. The research was conducted in years 2008-2009 using a device generating microwave radiation at the frequency of 2.45 GHz. In the experiment, the researchers used tubers of a very early potato variety - Velox - being at the stage of full technical maturity. The analysed model explains in 81% variability of potato tuber temperature rise during its microwave heating.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 9, 9; 79-85
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The impact of microwave radiation at different frequencies on weight of seed potato germs and crop of potato tubers
Wpływ promieniowania mikrofalowego o różnych częstotliwościach na masę kiełków sadzeniaka i plon bulw ziemniaka
Autorzy:
Jakubowski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/286967.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
ziemniak
kiełkowanie
plonowanie
mikrofale
potato
germination
cropping
microwaves
Opis:
The purpose of this work was to examine the impact of microwave radiation at frequencies ranging within (2.45-54) GHz on selected potato plant life processes. Completed research allowed to find positive impact of microwave radiation at frequency 2.45 GHz on the weight of irradiated seed potato germs, and on the weight of Felka Bona variety potato tubers crop. This impact was not observed for microwave radiation at the following frequencies: 38 GHz, 46 GHz, and 54 GHz.
Celem pracy było zbadanie wpływu promieniowania mikrofalowego o częstotliwościach w zakresie (2,45-54) GHz na wybrane procesy życiowe roślin ziemniaka. Stwierdzono pozytywny wpływ promieniowania mikrofalowego o częstotliwości 2,45 GHz na masę kiełków napromieniowanych sadzeniaków oraz na masę plonu bulw ziemniaka odmiany Felka Bona. Wpływu takiego nie stwierdzono dla promieniowania mikrofalowego o częstotliwościach 38 GHz, 46 GHz i 54 GHz.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2010, R. 14, nr 6, 6; 57-64
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
System automatycznej regulacji parametrów ekspozycji wagosuszarki mikrofalowej
Automatic control system of exposure parameters in a microwave balance-drier
Autorzy:
Kuna-Broniowski, M.
Makarski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/288472.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
mikrofale
zasilacz impulsowy
mikrokontroler
microwaves
pulse feeder
microcontroller
Opis:
Prawidłowy dobór gęstości mocy mikrofal i czasu ekspozycji decyduje o osiągnięciu zamierzonych parametrów próbki poddawanej procesowi suszenia mikrofalowego. Precyzyjna regulacja mocy mikrofal została osiągnięta dzięki zasilaniu magnetronu za pomocą zasilacza impulsowego o charakterystyce regulowanego źródła prądowego.
Correct selection of microwave power density and exposure time decide on achieving intended parameters of the sample subjected to microwave drying process. Precise regulation of the microwave power was achieved owing to magnetron supply by means of the pulse feeder of controlled current generator characteristics.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 8, 8; 187-195
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena podatności bulw ziemniaka napromieniowanych mikrofalami na ciemnienie pouderzeniowe
Assessment of susceptibility to impact darkening for potato tubers irradiated with microwaves
Autorzy:
Jakubowski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/288935.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
ziemniak
mikrofale
ciemnienie pouderzeniowe
potato
microwaves
impact darkening
Opis:
Badano wpływ promieniowania mikrofalowego na powstawanie uszkodzeń wewnętrznych przechowywanych bulw ziemniaka określonych przez wielkość ciemnienia pouderzeniowego. W przyjętych w doświadczeniu dawkach i czasach ekspozycji nie stwierdzono istotnego wpływu promieniowania mikrofalowego na powstawanie uszkodzeń wewnętrznych bulw ziemniaka.
The research involved examination of microwave radiation impact on the occurrence of internal defects in stored potato tubers, determined by the size of spot darkened after impact. For doses and exposure times used in the experiment, no significant impact of microwave radiation on the occurrence of internal defects in potato tubers was observed.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2010, R. 14, nr 3, 3; 53-60
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ metody doprowadzenia ciepła w procesie suszenia marchwi na kinetykę procesu
Influence of the method of heat input in carrot drying on the kinetics of the process
Autorzy:
Skorupska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290826.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
suszenie
konwekcja
mikrofale
marchew
drying
convection
microwaves
carrot
Opis:
Badano wpływ sposobu doprowadzania ciepła (strumieniem gorącego powietrza o temperaturze 70, 100 i 150°C przez 4 min lub promieniowania mikrofalowego ok. 250 W przez 0,5 i 1 minutę) do pojedynczych plastrów marchwi przed procesem suszenia w warunkach konwekcji naturalnej na kinetykę procesu. Określono zależność szybkości suszenia w temperaturze 70 i 106°C w funkcji zawartości wody po zastosowaniu różnych metod wstępnego ogrzewania oraz określono statystycznie charakter tych zmian w przedziałach zawartości wody.
Influence of the method of heat input (stream of hot air at temperature 70, 100 and 150°C for 4 minutes or microwave radiation circa 250 W for 0.5 and 1 minute) to single carrot slices before the drying process in natural convection conditions on the process kinetics was analysed. The relation between drying speed at temperature 70 and 106°C as function of water content after application of various methods of preliminary heating was determined and character of these changes in water content ranges was determined.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 391-398
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ parametrów suszenia mikrofalowego owoców aronii w warunkach obniżonego ciśnienia na przebieg procesu i skurcz suszarniczy
Influence of microwave - vacuum parameters fruits chokeberry drying on the course of this process and drying shrinkage
Autorzy:
Szarycz, M.
Jałoszyński, K.
Ostrowska, M.
Pełka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/286629.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
suszenie
mikrofale
aronia
skurcz suszarniczy
drying
microwaves
chokeberry
drying shrinkage
Opis:
Jedną z podstawowych informacji o procesie suszenia jest przebieg kinetyki procesu. Inną ważną cechą procesu jest zjawisko powstawania skurczu suszarniczego, które wpływa na jakość produktu. Z tego względu w niniejszej pracy przedstawiono wyniki badań mikrofalowego suszenia owoców aronii świeżej i mrożonej przy różnych wartościach zastosowanych ciśnień, opisując kinetykę procesu oraz powstawanie skurczu suszarniczego równaniami empirycznymi.
One of the basic information about drying process is the course of drying kinetics. Another important feature is formation of drying shrinkage which influences quality of the product. On account of this, the present paper presents results of microwaves drying fresh and frozen chokeberry while applying various values of pressures. The drying kinetics and dimension of drying-shrinkage was described by empirical equations.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 4(79), 4(79); 247-253
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Suszenie jabłek metodą mikrofalową w warunkach obniżonego ciśnienia
Vacuum - microwave drying of apples in the low preassure conditions
Autorzy:
Figiel, A.
Szarycz, M.
Świerk, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/288385.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
jabłka
kinetyka suszenia
mikrofale
obniżone ciśnienie
apples
drying kinetics
microwaves
vacuum
Opis:
Jabłka trzech odmian poddano suszeniu metodą mikrofalową w warunkach obniżonego ciśnienia. Wycięte z tkanki badanych jabłek sześcienne próbki o boku 10 mm poddano blanszowaniu w wodzie o temperaturze 70?C przez 2 minuty. Proces suszenia przebiegał przy ciśnieniu 2 – 4 kPa i zastosowaniu mocy mikrofal 480W. Próbki jabłek odmiany Rubin zostały dodatkowo wysuszone przy zastosowaniu mocy 240 i 720W. Stwierdzono, że proces suszenia można podzielić na trzy okresy i opisać przy użyciu funkcji potęgowej, liniowej i wykładniczej. W pierwszym okresie suszenia najmniejszą szybkość suszenia zaobserwowano w przypadku odmiany Rubin a największą w przypadku odmiany Ligol. Jednak całkowity czas suszenia nie zależał od odmiany badanych jabłek. Zastosowanie mocy mikrofal 720W spowodowało skrócenie czasu suszenia i wyeliminowanie trzeciego okresu suszenia.
Apples of three different varieties: Rubin, Golden and Ligol were subjected to vacuum microwave dehydration. The 10 mm cubic samples were cut off from the tissue of studied apples and blanched in the water of temperature 70 C for 2 minutes. The drying process was carried out under the pressure 4 - 6 kPa and at a microwave power 480W. The samples of Rubin variety were extra dehydrated at a microwave power 240 and 720W. It was found that the drying process can be divided into three periods described by power, linear and exponential functions. At the first drying period the lowest drying rate was observed for Rubin variety, while Ligol variety exhibited the highest drying rate. However the total time of drying was the same for all varieties studied. The third period was not noticed and drying time was shorter when the microwave power 720W was applied.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 2 (77), 2 (77); 293-298
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of potato tuber parenchyma of seed-potatoes irradiated with microwaves
Ocena wad miąższu bulw ziemniaka pochodzących z sadzeniaków napromieniowanych mikrofalami
Autorzy:
Jakubowski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/286317.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
ziemniak
bulwa
wada miąższu
mikrofale
potato
potato tuber
parenchyma defects
microwaves
Opis:
The purpose of the work was to examine the impact of microwave radiation on formation of potato tuber parenchyma defects (inhomogeneity, discolourations, glassiness, rusty dark spots and hollow hearts). Research, which was carried out in 2008-2010 included very early potato cultivars: Felka Bona, Rosara, Velox and Lord. A device operating with the power of 100 W, generating microwave radiation of 2.45 GHz frequency was used in the experiment. The research results within radiation times accepted for the experiment, do not prove a significant influence of microwaves on formation of the mentioned internal potato tuber defects.
Celem pracy było sprawdzenie wpływu promieniowania mikrofalowego na powstawanie wad miąższu bulw ziemniaka (niejednorodność, przebarwienia, szklistość, rdzawa plamistość i brunatna pustowatość). W badaniach prowadzonych w latach 2008-2010 uwzględniono bardzo wczesne odmiany ziemniaka: Felka Bona, Rosara, Velox i Lord. W doświadczeniu wykorzystano urządzenie działające z mocą 100 W, generujące promieniowanie mikrofalowe o częstotliwości 2,45 GHz. Wyniki badań, w przyjętych w doświadczeniu czasach napromieniania, nie wskazują na istotny wpływ mikrofal na powstawanie wyżej wymienionych, wewnętrznych wad bulw ziemniaka.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2012, R. 16, nr 4, t. 2, 4, t. 2; 25-33
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ parametrów mikrofalowo-próżniowego suszenia truskawek na przebieg procesu i skurcz suszarniczy
The influence of microwave-vacuum drying parameters on shrinkage of strawberries during drying and on running of process
Autorzy:
Szarycz, M.
Jałoszyński, K.
Pełka, A.
Ostrowska, M.
Świerk, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/286600.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
suszenie
mikrofale
próżnia
skurcz suszarniczy
truskawka
drying
microwaves
vacuum
shrinkage
strawberry
Opis:
W pracy przedstawiono przebieg krzywych suszenia truskawek świeżych. Suszenie prowadzono w warunkach mikrofalowo-próżniowych. Zakres stosowanych ciśnień zawierał się pomiędzy 4-10 kPa. W przebiegu suszenia wyróżniono dwa okresy, które opisano równaniami empirycznymi. Określono również wartość skurczu suszarniczego.
The drying kinetics of fresh strawberries were presented. The drying process was carried out in microwave-vacuum conditions. The range of the pressures applied was between 4-10 kPa. During dehydration two periods of process were singled out and described with empirical equations. The shrinkage during drying was defined.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 4(79), 4(79); 229-237
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza mikrofalowego suszenia selera korzeniowego w warunkach obniżonego ciśnienia. Kinetyka suszenia i skurcz suszarniczy
Analysis of microwave drying of root celery in conditions of decreased pressure
Autorzy:
Szarycz, M.
Fidos, M.
Jałoszyński, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/288514.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
suszenie
podciśnienie
mikrofale
seler korzeniowy
skurcz suszarniczy
drying
reduced pressure
microwaves
root celery
shrinkage
during drying
Opis:
W artykule przedstawiono przebieg suszenia i skurcz suszarniczy selera korzeniowego suszonego w warunkach obniżonego ciśnienia z nagrzewaniem mikrofalowym. Materiał świeży i blanszowany przygotowano w formie walców. Przebieg suszenia opisano równaniami przy użyciu programu TABLECURVE 2D.
The paper presents the progress of drying and drying shrinkage of root celery, dried in conditions of decreased pressure with microwave heating. Cylindrical samples of fresh and blanched material were prepared. The drying progress was described by equations, using the TABLECURVE 2D application.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 7, 7; 305-311
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rehydracja i wytrzymałość na ściskanie miąższu buraka ćwikłowego wysuszonego metodą mikrofalową w warunkach obniżonego ciśnienia
Rehydration and compressive strength of vacuum - microwave dehydrated red beet flesh in the low preassure conditions
Autorzy:
Figiel, A.
Szarycz, M.
Żygadło, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/288379.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
burak ćwikłowy
suszenie
mikrofale
obniżone ciśnienie
rehydracja
wytrzymałość na ściskanie
red beet
drying
microwaves
vacuum
rehydration
compressive strength
Opis:
Tkanka buraka ćwikłowego po wysuszeniu metodą mikrofalową w warunkach obniżonego ciśnienia poddana została rehydracji w wodzie o temperaturze 21°C. Proces rehydracji opisano przy użyciu funkcji wykładniczej. Wzrost mocy mikrofal spowodował pogorszenie rehydracji i zmniejszenie pracy ściskania potrzebnej do odkształcenia uwodnionej próbki o 3 mm. Zarówno pogorszenie rehydracji jak i zmniejszenie pracy ściskania uznane zostały jako wyróżniki negatywnych zmian strukturalnych zachodzących podczas suszenia wycinków tkanki buraka ćwikłowego metodą mikrofalową w warunkach obniżonego ciśnienia.
Vacuum-microwave dried red beet flesh was subjected to rehydration in water at 21 C. The process of rehydration was described using exponential function. The increase in microwave power resulted in the decrease of rehydration and compressive work, which was necessary to deform rehydrated samples up to 3 mm. Lower rehydration and compressive work can be considered as the factors of negative structural changes occurring during vacuum-microwave dehydration.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 2 (77), 2 (77); 299-305
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-13 z 13

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies