Autor: Jamroz, J. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Starch granule porosity and its changes by means of amylolysis
Autorzy:: Sujka, M.
Jamroz, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/26501.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: native starch
enzymatic hydrolysis
starch
amylolysis
porosity
starch granule
Źródło:: International Agrophysics; 2007, 21, 1
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The use of the mercury porosimeter for the evaluation of micropore size distribution in potato extrudates
Autorzy:: Jamroz, J.
Hajnos, M.
Sokolowska, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/26460.pdf
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: moisture
internal porosity
porosity
microstructure
total porosity
micropore size
temperature
mercury porosimeter
physical property
potato starch
extrudate
potato
distribution
starch product
extrusion
Źródło:: International Agrophysics; 1996, 10, 4
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 3.

Artykuł

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Moisture sorption hysteresis in potato starch extrudates
Autorzy:: Jamroz, J.
Sokolowska, Z.
Hajnos, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25641.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: water activity
moisture
moisture sorption
starch
food
texture
sorption hysteresis
moisture content
extrudate
potato
dry food
Źródło:: International Agrophysics; 1999, 13, 4
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Application of the mercury porosimetry to the porosity study of wheat flour extrudates
Autorzy:: Jamroz, J.
Hajnos, M.
Sokolowska, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/26486.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: food product
flour
wheat flour
internal porosity
mercury
starch
porosimetry
wheat
protein
extrusion-cooking
extrudate
porosity
Źródło:: International Agrophysics; 1999, 13, 4
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Optimization of selenium accumulation in Rhodotorula rubra cells by treatment of culturing medium with pulse electric field
Autorzy:: Pankiewicz, U.
Jamroz, J.
Schodzinski, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24423.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: optimization
cell
culture medium
treatment
Rhodotorula rubra
pulse electrical field
selenium accumulation
Źródło:: International Agrophysics; 2006, 20, 2
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Influence of applying compost from municipal wastes on some physical properties of the soil
Autorzy:: Jamroz, E.
Drozd, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/26220.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: bulk density
physical property
soil
municipal waste
porosity
water retention
compost
Źródło:: International Agrophysics; 1999, 13, 2
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja