Temat: peanut - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Development of a functional fermented peanut-based cheese analog using probiotic bacteria
Autorzy:: Sharma, P.
Sharma, D.
Amin, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/80259.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: cheese
analogue
proteolysis
cell viability
peanut
probiotic microorganism
probiotic bacteria
Lactobacillus rhamnosus
fermentation
Źródło:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2018, 99, 4
0860-7796
Pojawia się w:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Antifungal activity of essential oils on Aspergillus parasiticus isolated from peanuts
Autorzy:: Yooussef, M.M.
Pham, Q.
Achar, P.N.
Sreenivasa, M.Y.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/66729.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: antifungal activity
essential oil
antifungal agent
Aspergillus parasiticus
isolate
peanut
mycelial growth inhibition
Opis:: Aspergillus parasiticus is one of the most common fungi which contaminates peanuts by destroying peanut shells before they are harvested and the fungus produces aflatoxins. The aim of this study was to evaluate the antifungal activities of seventeen essential oils on the growth of the aflatoxigenic form of A. parasiticus in contaminated peanuts from commercial outlets in Georgia. The agar dilution method was used to test the antifungal activity of essential oils against this form of A. parasiticus at various concentrations: 500; 1,000; 1,500; 2,000; 2,500 ppm. Among the seventeen essential oils tested, the antifungal effect of cinnamon, lemongrass, clove and thyme resulted in complete inhibition of mycelial growth. Cinnamon oil inhibited mycelial growth at ≥ 1,000 ppm, lemongrass and clove oils at ≥ 1,500 ppm and thyme at 2,500 ppm. However, cedar wood, citronella, cumin and peppermint oils showed partial inhibition of mycelial growth. Eucalyptus oil, on the other hand, had less antifungal properties against growth of A. parasiticus, irrespective of its concentration. Our results indicate that the aflatoxigenic form of A. parasiticus is sensitive to selected essential oils, especially cinnamon. These findings clearly indicate that essential oils may find a practical application in controlling the growth of A. parasiticus in stored peanuts.
Źródło:: Journal of Plant Protection Research; 2016, 56, 2
1427-4345
Pojawia się w:: Journal of Plant Protection Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Optimization of sulfuric acid treatment of peanut shells for cellulose contents through Box-Behnken design
Autorzy:: Kanwal, S.
Irfan, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/80371.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: peanut shell
Arachis hypogaea
pretreatment
cellulose content
sulphuric acid
saccharification
lignocellulosic substrate
bioethanol production
Źródło:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2019, 100, 2
0860-7796
Pojawia się w:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "peanut" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język