Temat: grain value - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The influence of herbicides on biological and technological value of barley grain
Autorzy:: Woda-Lesniewska, M
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/65963.pdf
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: starch
barley grain
starch content
protein
technological value
herbicide
biological value
Opis:: The influence of herbicides on protein and starch content in barley grain was examined.
Badano wpływ stosowanych w uprawie jęczmienia jarego herbicydów na wartość biologiczną i technologiczną ziarna. Oznaczano zawartość białka i skrobi w ziarnie dwóch odmian: paszowej Klimek i browarnej Rudzik. Stwierdzono wzrost zawartości białka w ziarnie Klimek, co z punktu widzenia jego wartości biologicznej jest zjawiskiem korzystnym. Zanotowano obniżenie poziomu białka w ziarnie browarnej odmiany Rudzik-polepszające jego wartość technologiczną. Reakcja jęczmienia na zastosowane herbicydy jest zdeterminowana przez jego odmianę.
Źródło:: Journal of Plant Protection Research; 1997, 37, 1-2
1427-4345
Pojawia się w:: Journal of Plant Protection Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Variability of seed protein composition of hulless mutants of spring barley [Hordeum vulgare L.]
Autorzy:: Kapala, A
Rybinski, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2048149.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: grain
barley
crude fibre
protein
mutant
spring barley
hull
seed
nutritional value
Opis:: Nutritional value of protein in 146 mutants of hulless spring barley was estimated. Evaluation of protein quality was based on the portion of a relative content of protein fractions with different amino acid composition and, therefore, with different nutritional value. The ratio of albumins, globulins and glutelins to hordein, determining nutritional value of protein in the initial genotype was 1.1; in mutants it was within the range of 0.9-1.5. Several mutants with a high protein content and good nutritional value have been distinguished.
Źródło:: Journal of Applied Genetics; 1995, 36, 2; 129-135
1234-1983
Pojawia się w:: Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja