Temat: questionnaire, - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Appraisal of awareness on medical emergencies and its management among dentists in Bhubaneswar, India
Autorzy:: Nagarajappa, R.
Mahapatra, I.
Satyarup, D.
Mohanty, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2086122.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: dentist
medical emergencies
management
questionnaire
Opis:: Background. Medical emergencies can be distressing for any dental professional, whether in a dental practice, hospital or other sites. Objectives. To assess the knowledge and awareness of dental practitioners towards medical emergencies and its management in Bhubaneswar. Material and Methods. In this cross-sectional investigation, a self-administered questionnaire which included demographic details and 19 questions regarding knowledge about medical emergencies, was disseminated to a random sample of 183 dentists working in their private dental clinic set up in Bhubaneswar. Chi-square test was used for statistical analysis. Results. Total sample size was 183, out of which 79 (43.17%) were males and 104 (56.83%) were females. The mean age was found out to be 30.7 ± 5.38 years. Practically 96% of the practitioners were not certain enough to deal with the emergency conditions at dental office. Around 67% had not attended any workshop on emergency training. It was amazing to observe that larger part (90%) of the experts didn't possess first aid kit at their dental office. In instances of handling emergency situation at the dental chair no statistical significance (p>0.05) with respect to age and gender was found. Conclusion. This investigation showed that hypothetically dental professionals had better knowledge on medical emergencies yet at the same time they were not equipped efficiently to manage the same at their workplace.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2021, 72, 2; 193-201
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Evaluation of selected dietary behaviours of students according to gender and nutritional knowledge
Autorzy:: Zaborowicz, K.
Czarnocinska, J.
Galinski, G.
Kazmierczak, P.
Gorska, K.
Durczewski, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874862.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: human nutrition
dietary behaviour
student
gender
dietary knowledge
life style
questionnaire research
Opis:: Introduction. Nutrition is a factor influencing physical and mental fitness. In this study we examine the lifestyle of university students and its impact on nutritional errors. Objective. To evaluate the dietary behaviours of students taking into account gender and nutritional knowledge. Material and methods. Using a QEB questionnaire, we were able to evaluate dietary behaviours and nutritional knowledge of respondents. Our analysis was conducted on data obtained from 456 students. Results. We found that nutritional knowledge for women was 34.7% satisfactory and 34.7% good. In contrast, nutritional knowledge for men varied, amounting to 40.2% satisfactory and 25.1% good. The number of meals and their regular consumption did not depend on gender or the nutritional knowledge of students, however, significant differences were recorded for the types of snacks they eat. A greater number of women than men snacked on sweets and biscuits, nuts and seeds, while in the case of salty snacks an opposite trend was observed. A higher level of nutritional knowledge correlated with the number of students snacking on fruit and vegetables instead of salty snacks. Moreover, it was observed that healthpromoting behaviours such as not adding sugar to beverages and not adding salt to dishes were more common with women and individuals with a higher level of nutritional knowledge. Conclusions. Women more frequently snack on sweets, biscuits, nuts and seeds. More men snack on salty snacks, add sugar to beverages and add salt to dishes. Individuals with insufficient nutritional knowledge more frequently snack on salty snacks rather than fruit. Students with insufficient nutritional knowledge more often commit nutritional errors.
Wprowadzenie. Prawidłowe żywienie jest głównym czynnikiem wpływającym na zachowanie zdrowia oraz sprawności fizycznej i umysłowej. Czynnik ten nabiera szczególnego znaczenia w przypadku młodzieży akademickiej, z powodu wielu błędów żywieniowych, wynikających ze zmiany stylu życia studiującej młodzieży. Cel. Ocena wybranych zachowań żywieniowych studentów w zależności od ich płci i wiedzy żywieniowej. Materiał i metody. Badania przeprowadzono wśród 456 studentów, wykorzystując kwestionariusz QEB, który umożliwiał ocenę zachowań żywieniowych i wiedzy żywieniowej respondentów. Wyniki. Wykazano, iż po 34,7% kobiet charakteryzowało się dostateczną i dobrą wiedzą żywieniową. Odsetki dla mężczyzn były różne, wynosząc odpowiednio 40,2% i 25,1%. Liczba posiłków i regularność ich spożywania nie zależały od płci i wiedzy żywieniowej studentów. Odnotowano istotne różnice w rodzaju pojadanej żywności. Więcej kobiet niż mężczyzn pojadało cukierki i ciastka, orzechy i nasiona, a w przypadku słonych przekąsek zaobserwowano sytuację odwrotną. Wraz ze wzrostem poziomu wiedzy żywieniowej zwiększała się liczba studentów pojadających owoce i warzywa, zaś malała w odniesieniu do słonych przekąsek. Zaobserwowano ponadto, że zachowania prozdrowotne związane ze słodzeniem napojów i dosalaniem potraw dotyczyły przede wszystkim kobiet i osób o większej wiedzy żywieniowej. Wnioski. Kobiety częściej pojadają cukierki, ciastka, orzechy i nasiona. Więcej mężczyzn pojada słone przekąski, słodzi napoje i dosala potrawy. Osoby o niedostatecznej wiedzy żywieniowej rzadziej pojadają owoce, a częściej słone przekąski. Studenci popełniają błędy żywieniowe, których podłożem może być niewystarczająca wiedza żywieniowa.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Relationship between diet and physical activity level in adolescents from post-grammar schools
Autorzy:: Dmitruk, A.
Kunicka, I.
Poplawska, H.
Holub, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872575.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: relationship
human nutrition
diet
physical activity
activity level
adolescent
girl
boy
questionnaire method
Opis:: Introduction. Appropriate diet and physical activity are vital determinants of psychophysical development in children and adolescents. Objective. The aim of the study was to analyse an association between dietary habits and physical activity levels of adolescents from post-grammar schools. Material and methods. The study included 110 girls and 65 boys between 16 and 19 years of age from two post-grammar schools in Biała Podlaska in Poland. They were subjected to a diagnostic survey providing information on their diet (number of meals a day, their regularity, frequency of bread, dairy, meat, fish, sweet, fruit, vegetable and fast food consumption, preferred ways of food processing). Physical activity levels were determined with the International Physical Activity Questionnaire – Short Form (IPAQ-SF). Based on these data, the respondents were stratified to high, moderate and low physical activity groups. Due to small number of participants presenting with low physical activity levels, we did not include this group in further analyses. The significance of differences in the dietary habits of adolescents presenting with high and moderate physical activity levels was verified with the χ2 test. Results. Most girls and boys presented with high levels of physical activity. However, we did not find an evident relationship between dietary habits and physical activity levels. Girls from high and moderate physical activity groups differed solely in terms of the number of daily meals, frequency of meat and sweet consumption, and significant intergroup differences observed among boys pertained to the frequencies of whole-wheat bread, meat and fast food consumption. The abovementioned food products were consumed more often by girls and boys presenting with high physical activity levels. Conclusions. The dietary mistakes observed in physically active adolescents from post-secondary schools justify intensification of their dietary education programs.
Wprowadzenie. Prawidłowe odżywianie i aktywność fizyczna to podstawowe czynniki wpływające na rozwój psychofizyczny dzieci i młodzieży. Cel. Celem pracy była ocena sposobu odżywiania się młodzieży szkół ponadgimnazjalnych w zależności od poziomu aktywności fizycznej. Materiał i metody. Badaniami objęto 110 dziewcząt i 65 chłopców w wieku 16-19 lat z dwóch szkół ponadgimnazjalnych w Białej Podlaskiej. Wśród młodzieży przeprowadzono sondaż diagnostyczny, który dostarczył informacji o sposobie odżywiania się badanych (liczbie i regularności spożywania posiłków, częstości spożycia pieczywa, produktów mlecznych, mięsa, ryb, słodyczy, owoców i warzyw, żywności typu „fast food” i sposobu obróbki kulinarnej). Aktywność fizyczną oceniono poprzez zastosowanie Międzynarodowego Kwestionariusza Aktywności Fizycznej IPAQ (forma krótka). Umożliwiło to podział dziewcząt i chłopców na grupy o dużej, średniej i małej aktywności fizycznej. Ze względu na małą liczebność badanych o małej aktywności fizycznej wyniki tych osób nie były poddawane dalszym analizom. Istotność statystyczną różnic w sposobie odżywiania się młodzieży o dużej i średniej aktywności fizycznej oceniono testem χ2. Wyniki. Większość badanych dziewcząt i chłopców charakteryzowała się dużą aktywnością fizyczną. Nie można natomiast jednoznacznie stwierdzić, że występuje zależność pomiędzy sposobem odżywiania a poziomem aktywności fizycznej. U dziewcząt istotność statystyczna różnic pomiędzy grupą o dużej i średniej aktywności fizycznej wystąpiła tylko w przypadku: liczby spożywanych posiłków, częstości spożywania mięsa i słodyczy; u chłopców natomiast w częstości spożywania pieczywa razowego, mięsa i żywności typu „fast food”. U dziewcząt, jak i u chłopców, częstsze spożywanie produktów z wyżej wymienionych grup wystąpiło u badanych o dużej aktywności fizycznej. Wnioski. Stwierdzone nieprawidłowości w sposobie odżywiania się, przy dużej aktywności fizycznej młodzieży ponadgimnazjalnej, wskazują na potrzebę zwiększenia edukacji żywieniowej badanych dziewcząt i chłopców.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Tobacco smokers and electronic cigarettes users among Polish universities students
Autorzy:: Zarobkiewicz, M.K.
Wawryk-Gawda, E.
Wozniakowski, M.M.
Slawinski, M.A.
Jodlowska-Jedrych, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873092.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: questionnaire research
tobacco smoking
smoker
electronic cigarette
Polska
university
student
smoking cessation
nicotine
dependence
Opis:: Background. Electronic cigarettes (e-cigarettes) are small battery-powered electronic devices, heating the liquid to produce vapour – in most cases the latter contains nicotine and several flavourings. E-cigarettes are highly advertised across the media, mainly as healthy substitute to conventional cigarettes, aid in quitting smoking addiction or way of circumventing ban on smoking in public places. Objective. The aim of study was obtaining epidemiological data on cigarette smoking and electronic cigarette usage among Polish universities students. Material and methods. Students of different Polish state universities were asked to fill a self-prepared survey on cigarettesmoking and electronic cigarette usage. 1068 fulfilled questionnaires were gathered. The population was divided into two subgroups – medical universities’ students (n=545) and non-medical universities students (n=523). Results. 23.78% of respondents declared current smoking while 57.0% admitted ever smoking. The mean duration of smoking among current smokers was 4.17 ± 2.53 years. 56.30% of current smokers tried quitting at least once. 31.46% of students declared ever using e-cigarettes (37.28% (n=195) among non-medical universities’ students and 25.87% (n=141) among medical universities’ students and 8.33% current usage. Among the latter 52.81% admitted simultaneous smoking. 26.97% of current e-cigarettes’ users declared having experienced side effects of e-cigarettes. 42.70% (n=456) of respondents viewed e-cigarettes as safer than conventional cigarettes, this group comprises of 40.54% (n=212) non-medical and 44.77% (n=244) medical universities’ students. 85.39% (n=912) of students viewed e-cigarettes as generally unhealthy, there were 83.56% (n=437) non-medical and 87.16% (n=475) medical universities’ students among this group. Conclusions. The frequency of e-cigarettes usage resembles current status in many Western countries. Collected data shows high frequency of e-cigarettes usage and conventional cigarettes smoking among students (also medical universities’ students). The situation requires intensive preventive measures to limit and reduce the popularity of tobacco products along with modern equivalents like electronic cigarettes.
Wprowadzenie. Elektroniczne papierosy (e-papierosy) są niewielkimi urządzeniami elektronicznymi, zasilanymi bateriami. Po ogrzaniu płynu zawartego w papierosie utworzona zostaje para, zawierającą określona ilość nikotyny i substancji zapachowych. E-papierosy są szeroko reklamowane na całym świecie, najczęściej jako zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych papierosów, pomoc w rzucaniu nałogu tytoniowego lub sposób na ominięcie zakazu palenia w miejscach publicznych. Cel. Celem badania było uzyskanie danych epidemiologicznych dotyczących palenia papierosów oraz używania e-papierosów przez studentów polskich publicznych uczelni wyższych. Materiał i metody. Studenci wielu polskich publicznych uczelni wyższych zostali poproszeni o wypełnienie autorskiego formularza ankietowego na temat palenia papierosów oraz użytkowania e-papierosów. Do analizy użyto 1068 prawidłowo wypełnionych formularzy ankiety. Grupa respondentów została podzielona na dwie podgrupy – studentów uniwersytetów medycznych (n=545) oraz niemedycznych (n=523). Wyniki. Wśród ankietowanych 23.78% zadeklarowało aktywne palenie w momencie wypełniania ankiety, 57.0% przyznało się do palenia papierosów kiedykolwiek w przeszłości. Średnia długość nałogu obecnych palaczy wynosi 4.17 ± 2.53 lat. 56.30% obecnych palaczy próbowało przynajmniej raz rzucić nałóg. 31.46% ankietowanych deklarowało użycie e-papierosów przynajmniej jeden raz. Wśród nich 37.28% (n=195) stanowili studenci uczelni niemedycznych i 25.87% (n=141) studenci uczelni medycznych. 8.33% badanych używa ich obecnie, pośród nich 52.81% zadeklarowało jednoczasowe palenie tradycyjnych papierosów. 26.97% obecnych użytkowników e-papierosów deklarowało odczuwanie przynajmniej raz skutków ubocznych korzystania z tych urządzeń. 42.70% (n=456) badanych uważa e-papierosy za bezpieczniejsze dla zdrowia od tradycyjnych papierosów, na tą grupę przypada 40.54% (n=212) studentów uczelni niemedycznych oraz 44.77% (n=244) medycznych. 85.39% ankietowanych (n=912) uważa e-papierosy za niekorzystne dla zdrowia, z czego 83.56% (n=437) to studenci uczelni niemedycznych i 87.16% (n=475) medycznych. Wnioski. Odsetek populacji polskich studentów używających e-papierosy jest zbliżony do wyników uzyskanych przez badaczy w wielu krajach zachodnich. Dane te wskazują na częste używanie e-papierosów i papierosów tradycyjnych wśród studentów, w tym także studentów uczelni medycznych. Wymagają one podjęcia intensywnych działań prewencyjnych, ukierunkowanych na ograniczenie popularności wyrobów tytoniowych oraz ich nowoczesnych odpowiedników.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: The effect of dairy products choice on calcium dietary intake in female university students of nutritional faculty
Autorzy:: Wlodarek, D.
Glabska, D.
Lange, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872112.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: calcium intake
dairy product
nutritional preference
female
student
university
nutritional faculty
dietary intake
questionnaire research
Opis:: Background. Dairy products provide the most important source of calcium in a typical human diet, being of particular significance to women. Objective. To determine dietary calcium intakes in a group of female students studying human nutrition at a Warsaw University of Life Sciences –SGGW through analysing the selections made of dairy products. Materials and Methods. A food frequency questionnaire was used to assess average consumption of dairy products. Total daily calcium intakes were then estimated by adding the intakes obtained from such dairy products to an average non-dairy calcium value obtained from other foodstuffs and taken to be 250 mg. Results. Varied choices were made of dairy foodstuffs, with most subjects consuming milk, milk beverages, cottage cheese and rennet cheese. Calcium intakes were thus dependent on the dietary assortment of such selected dairy products made. Whenever cheeses were avoided in the diet, then low calcium intakes became more common. Conclusions. When compared to dietary recommendations, calcium intakes in this group of young women were inadequately low, especially for those not eating cheese and despite supposedly having sufficient knowledge through studying this subject area.
Wprowadzenie. Najważniejszym źródłem wapnia w diecie są produkty mleczne, które dostarczają większość dobowej ilości wapnia w diecie kobiet. Cel. Celem prezentowanego badania była ocena spożycia wapnia w grupie studentek wydziału nauk o żywieniu człowieka i analiza wpływu wybieranego asortymentu produktów mlecznych na ilość wapnia w ich diecie. Materiał i metody. Przeprowadzono ankietę częstości spożycia, w której oceniono przeciętne spożycie produktów mlecznych. Na tej podstawie określono przeciętną dobową ilość wapnia z produktów mlecznych, a dodając 250 mg, które jest przeciętnie spożywane z produktów innych niż produkty mleczne, również dobową podaż wapnia. Wyniki. Stwierdzono, że asortyment produktów mlecznych spożywanych w badanej grupie był różnorodny – większość z badanych spożywała mleko, napoje mleczne, sery twarogowe i sery podpuszczkowe. Podaż wapnia z produktów mlecznych była uzależniona od wybieranego asortymentu produktów mlecznych – kobietom niespożywającym serów trudniej było osiągnąć dużą ilość wapnia w diecie z produktów mlecznych. Wnioski. W porównaniu z zaleceniami, ilość wapnia w diecie młodych kobiet, szczególnie tych niespożywających serów, była niewystarczająca, mimo posiadanej przez nie wiedzy żywieniowej.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2014, 65, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Physical activity and associated socio-demographic factors in adolescents from the eastern region of Poland
Autorzy:: Wasilewska, M.
Bergier, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875375.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: human health
public health
physical activity
socio-demographic factor
adolescent
Eastern region
Polska
International Physical Activity Questionnaire
determinant
Opis:: Background. The introduction and maintenance of healthy habits in the field of physical activity at the early stage of life is particularly important for public health. With increasing of public awareness in physical activity, researchers are increasingly questioning its determinants in different age groups. In this paper we focus on variables such as age, sex and place of residence. Objectives. To determine what selected socio-demographic factors influence the level of physical activity of school youth from the eastern region of Poland in different domains of daily life. Material and Methods. A random sample of 916 Polish school youth from Secondary Schools from Eastern Region of Poland aged 16-18 was interviewed in spring 2016 by diagnostic survey method with the use of the official Polish long version of the International Physical Activity Questionnaire (IPAQ). Results. Analysing the relationship between gender and the level of physical activity statistically significant differences were found in all domains in favour of boys. The level of total physical activity in girls was 5345.5 MET-min./week, whereas in boys – 6556.6 MET-min./week. In the area of total physical activity, the highest values were observed in pupils from small towns and villages, with lower values in the youth living in large and medium-sized cities. When the relationship of age with the level of physical activity in particular domains was examined, only the activity in the work/ school domain (p = 0.0129) spoke in favour of the youngest pupils (2578.7 MET-min./week) when compared to the oldest ones (2226.4 MET-min./week). Conclusions. The level of physical activity in young people from the Eastern region of Poland is decreasing with age, both in girls and boys. It is therefore important, especially for the group emerging adulthood, to offer a wide variety of updated, involving, age and gender-oriented school physical activity classes that could be easily practised outside the school environment to improve the level of physical activity in leisure domain.
Wprowadzenie. Szczególnie ważne dla zdrowia publicznego jest wprowadzenie i utrzymanie zdrowych nawyków w obszarze aktywności fizycznej już we wczesnym okresie życia człowieka. Wraz ze zwiększoną świadomością społeczeństwa w obszarze zachowań zdrowotnych uwzględniających aktywność fizyczną, badacze coraz częściej stawiają sobie pytania o czynniki je determinujące w różnych grupach wieku. W niniejszej pracy z uwagi między innymi na grupę badawczą skupiono się na zmiennych takich jak wiek, płeć i miejsce zamieszkania. Cel pracy. Poznanie jakie wybrane czynniki socjodemograficzne warunkują aktywność fizyczną młodzieży ponadgimnazjalnej ze wschodniego regionu Polski w różnych domenach życia. Materiał i metoda. Badania przeprowadzono wiosną 2016 roku na losowo wybranej grupie 916 uczniów ponadgimnazjalnych, będących w przedziale wieku 16-18 lat. Badania przeprowadzono metodą sondażu diagnostycznego, przy wykorzystaniu oficjalnej polskiej wersji Międzynarodowego Kwestionariusza Aktywności Fizycznej (IPAQ-wersji długiej). Wyniki. Analizując związek płci z poziomem aktywności fizycznej stwierdzono istotne statystycznie zróżnicowanie z całkowitym poziomem aktywności fizycznej we wszystkich analizowanych obszarach na korzyść chłopców. Poziom całkowitej aktywności fizycznej u dziewcząt wynosił 5345,5 MET-min./tydz., podczas gdy u chłopców - 6556,6 MET-min./tydz. W obszarze całkowitej aktywności fizycznej zaobserwowano najwyższe wartości u uczniów z małych miast i wsi, z niższymi wartościami u młodzieży mieszkającej w dużych i średnich miastach. Gdy badano związek wieku z poziomem aktywności fizycznej w poszczególnych domenach życia, jedynie aktywność w domenie praca/szkoła (p = 0,0129) przemawiała na korzyść najmłodszych uczniów (2578,7 MET-min./tydz.) w porównaniu do najstarszych (2226,4 MET-min./tydz.). Wnioski. Poziom aktywności fizycznej młodzieży ze Wschodniego regionu Polski obniża się wraz z wiekiem, tak u chłopców, jak i u dziewcząt. Jest zatem niezmiernie ważne, szczególnie w grupie wieku stojącej u progu dorosłości, aby zaproponować młodzieży szeroką ofertę interesujących zajęć ruchowych w szkole. Powinny one być nowoczesne, dopasowane do wieku, płci i z łatwością oraz chęcią przenoszone poza obszar szkoły, aby zwiększać niski poziom aktywności fizycznej w czasie wolnym.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2018, 69, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Bakery products as a source of total dietary fibre in young adults
Autorzy:: Markiewicz-Zukowska, R.
Moskwa, J.
Gromkowska-Kepka, K.
Laskowska, E.
Soroczynska, J.
Tomczuk, J.
Borawska, M.H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876186.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: baked product
dietary fibre source
total dietary fibre
dietary fibre
bioactive compound
young adult
interview
questionnaire method
student
Opis:: Background. Bakery products are a source of bioactive compounds, such as dietary fibre (DF), whose proper supply plays an important role in prevention of civilisation diseases. Objective. The aim of the present study was to determine total dietary fibre (TDF) content in bakery products and their contribution to TDF supply. Material and Methods. The determination of TDF content was performed using enzymatic-gravimetric method in 72 samples of six types of bakery products (wholemeal rye bread, wheat-rye bread, wheat-rye bread with grains, toast bread, crispbread, rolls) included in the young adults diet. Simultaneously, frequency of bakery products consumption and their contribution to TDF supply were assessed based on dietary interview questionnaires carried out among 224 students from Poland. Index of nutritional quality (INQ) of examined bakery products was calculated. Results. Our data indicate that average TDF content depended on the type of bakery products and ranged from 2.19 g/100 g in rolls to 11.80 g/100 g in wholemeal rye bread. All of the tested types of bakery products, except rolls, were a good source of fibre (INQ≥1), but the richest were wholemeal rye and wheat-rye with grains breads. Analysis of questionnaires data showed that bakery products were regularly consumed by 80% of young adults; however, most of whom preferred rolls. Consumption of bakery products covered current recommendations for dietary fibre in 27%. Daily intake of bakery products and TDF was not correlated with student’s BMI, however, women frequently consuming bread had a lower BMI than those who rarely ate it. Conclusion. Wholemeal rye and wheat-rye with grains breads are the rich source of TDF and they should be consumed by young adults in order to achieve the recommended TDF values.
Wprowadzenie. Pieczywo jest źródłem bioaktywnych składników, w tym również błonnika pokarmowego (DF), którego prawidłowa podaż z dietą odgrywa istotną rolę w prewencji chorób cywilizacyjnych. Cel. Oznaczenie zawartości całkowitego błonnika pokarmowego (TDF) w różnych rodzajach pieczywa i określenie udziału tych produktów w dostarczaniu błonnika z dietą. Materiał i Metody. Oznaczenie zawartości TDF metodą enzymatyczno-grawimetryczną wykonano w 72 próbach sześciu rodzajów pieczywa (chleb razowy żytni, chleb mieszany pszenno-żytni, chleb mieszany z ziarnami, chleb tostowy, chleb chrupki i bułki), których konsumpcję deklarowali studenci uczestniczący w badaniu. Częstość i wielkość spożycia poszczególnych rodzajów pieczywa oraz ich udział w dostarczaniu błonnika określono na podstawie wywiadu żywieniowego przeprowadzonego wśród 224 polskich studentów. Wyznaczono również wartość wskaźnika jakości żywieniowej (INQ) badanych produktów. Wyniki. Wykazano, że zawartość błonnika pokarmowego całkowitego zależała od rodzaju pieczywa i wynosiła średnio od 2,19 g/100 g w bułkach do 11,80 g/100 g w chlebie razowym żytnim. Wszystkie badane rodzaje pieczywa, za wyjątkiem bułek, były dobrym źródłem błonnika (INQ≥1), przy czym najbogatszym był chleb razowy żytni i chleb mieszany z ziarnami. Na podstawie analizy danych ankietowych stwierdzono, że 80% studentów regularnie spożywało pieczywo, ale najczęściej wybierali oni bułki. Spożywane przez badanych studentów pieczywo zapewniało pokrycie zapotrzebowania na błonnik w 27%. Nie stwierdzono korelacji pomiędzy ilością błonnika spożywanego z pieczywem a wartościami BMI studentów, jednak kobiety często spożywające pieczywo miały niższe BMI niż spożywające rzadko. Wniosek. Chleby razowy żytni i mieszany z ziarnami są bogatym źródłem błonnika i ich spożycie powinno być młodym osobom zalecane w celu pokrycia zapotrzebowania na ten składnik.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Aktywnosc fizyczna jako dodatkowa forma rehabilitacji chorych na cukrzyce typu 2
Physical activity as an additional way of rehabilitation of type 2 diabetes sufferers
Autorzy:: Medrela-Kuder, E
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871638.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: ludzie chorzy
cukrzyca typu 2
aktywnosc fizyczna
rehabilitacja
wypoczynek
badania ankietowe
ill people
diabetes type 2
physical activity
rehabilitation
leisure
questionnaire method
Opis:: Celem pracy była ocena aktywności fizycznej i sposobu wypoczywania pacjentów chorych na cukrzycą typu 2. Badania przeprowadzono w ośrodkach zdrowia w województwie małopolskim w 2008 roku. Anonimowe ankiety wypełniło 100 osób (66 kobiet i 34 mężczyzn) w wieku od 40 do 84 lat. Większość badanych odpoczywała biernie. Połowa ankietowanych wskazała na leżenie, oglądanie telewizji i słuchanie muzyki jako sposób wypoczynku. Znaczna większość chorych nie stosowała aktywności fizycznej jako niezbędnego elementu w leczeniu cukrzycy. Najczęściej (systematycznie) stosowaną formą aktywności fizycznej były: hodowla, ogrodnictwo i spacer. Zły stan zdrowia zniechęcał ankietowanych do podejmowania aktywności fizycznej.
The aim of the study was to evaluate physical activity and resting manners of type 2 diabetes sufferers. The research was conducted in health care centres in Małopolskie voivodship in 2008. 100 people (66 women, 34 men) aged between 40 and 84 filled in anonymous questionnaires. The majority of the respondents rested passively; half of the surveyed indicating lying, watching TV and listening to music as a way of resting. The majority of the ill did not embark upon physical activity as an essential element in treating diabetes. The most frequently (systematically) practised forms of physical activity were animal breeding, gardening and strolling. Poor health condition discouraged the surveyed from undertaking physical activity.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2010, 61, 1; 87-90
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Żywienie przejawem stylu życia studentów rozpoczynających studia
Nutrition as indication of first year students’ life styles
Autorzy:: Lisicki, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877431.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zywienie czlowieka
studenci
styl zycia
pierwszy rok studiow
badania ankietowe
szkoly wyzsze
Gdansk
Polska
human nutrition
student
life style
first year study
questionnaire method
high school
Gdansk city
Polska
Opis:: Celem badań była próba określenia postaw studentów rozpoczynających studia wobec wymogów zdrowego stylu życia, rozpatrywanych m.in. w aspekcie żywienia. W badaniach zastosowano metodę sondażu diagnostycznego. Materiał z badań stanowi 575 kwestionariuszy anonimowej ankiety; zebranych w roku akademickim 2008/2009 wśród studentów I roku czterech gdańskich uczelni. Z zebranego materialu wynika, że jedynie 9% ankietowanych regularnie spożywa trzy podstawowe posiłki, natomiast 31% respondentów nie spożywa żadnego z trzech podstawowych posiłków w miarę regularnie. Według studentów wśród przyczyn takiego stanu przeważają wiążące się z wymogami studiów. Do dojadania między posiłkami przyznało się 79% studentów, a wśród nich 65% czyni tak codziennie. Prawie połowa kobiet (46%) i 37% mężczyzn uzupełnia posiłki witaminami w tabletkach.
The purpose of the research was an attempt to define first year students ' attitude towards healthy lifestyle requirements considered among other things in nutritional aspects. The research was based on diagnostics poll method. The materials obtained in course of the research comprises 575 anonymous questionnaires collected among first year students of four Gdańsk universities throughout academic year 2008/2009. The collected material shows that merely 9% of the questioned students eats regularly three essential meals a day. Whereas one out of three respondents (31%) does not quite regularly eat any of aforesaid meals. The students state that the most frequent reasons for the observed situation are those relating to requirements of studies. 79% of students admitted snacking between the meals, 65% of which do so everyday. Nearly half of women (46%) and 37% of men supplement their meals with vitamin pills.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2010, 61, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wybrane zachowania zywieniowe w zaleznosci od aktywnosci fizycznej mlodziezy w wieku 14-16 lat w polnocno-wschodniej Polsce na przykladzie powiatu sokolskiego
Selected nourishment habits depending on physical activity of 14-16 year-old teenagers in the north-eastern Poland on the example of Sokolski district
Autorzy:: Szczerbinski, R
Karczewski, J.K.
Siemienkowicz, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873012.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: Polska Polnocno-Wschodnia
powiat sokolski
mlodziez
aktywnosc fizyczna
zachowania zywieniowe
badania ankietowe
zywienie racjonalne
North-Eastern Poland
Sokolka district
adolescent
physical activity
nutritional behaviour
questionnaire method
rational nutrition
Opis:: Celem pracy była ocena wybranych zachowań żywieniowych młodzieży w wieku 14-16 lat o różnej aktywności fizycznej w północno - wschodniej Polsce na przykładzie powiatu sokolskiego. Badaniami objęto młodzież (368 chłopców i 368 dziewcząt) szkół gimnazjalnych z terenu powiatu sokolskiego w wieku 14-16 lat. Respondenci zostali dobrani w sposób losowy. Badania przeprowadzono w miesiącach listopad - grudzień w roku szkolnym 2006/2007 metoda sondażu diagnostycznego za pomocą anonimowego kwestionariusza ankiety. Stwierdzono niski odsetek młodzieży deklarującej prawidłowe zachowania żywieniowe, przy czym zaobserwowano, że wraz ze wzrostem aktywności fizycznej młodzieży wzrasta odsetek deklarujących przestrzeganie zasad racjonalnego żywienia w zakresie omawianych zachowań żywieniowych.
The aim of the survey was the evaluation of specific nourishment habits among 14-16 year-old teenagers of a different physical activity in the north-eastern Poland on the example of Sokolski district. The 14-16-year teenagers from secondary school, in Sokolski district (368 boys and 368 girls) were examined. They were chosen at random. The researches were carried out from November to December in 2006-2007 school year by the method of a diagnostic poll with the aid of the anonymous questionnaire. The low percentage of teenagers who declared the proper nourishment habits was stated, and it was observed that the more physically active teenagers were the more of them declared rational nourishment habits within the scope of analyzed nourishment habits.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2010, 61, 1; 83-86
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Ocena potrzeb i możliwości zwiększenia zawartości witaminy B12 w diecie
Evaluation of the needs and possibilities of increasing the vitamin B12 content in diet
Autorzy:: Sicinska, E.
Cholewa, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875098.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: wzbogacanie zywnosci
witamina B12
zywienie czlowieka
dieta
suplementy diety
Warszawa
badania ankietowe
edukacja zywieniowa
food enrichment
vitamin B12
human nutrition
diet
diet supplement
Warsaw city
questionnaire method
nutritional education
Opis:: Wprowadzenie. Witamina B12 to grupa związków o aktywności biologicznej zbliżonej do cyjanokobalaminy. Biodostępność witaminy B12 z różnych produktów różni się znacznie np. z mięsa kurcząt wynosi średnio 61-66%, ryb 42%, natomiast z jaj <9% Stosunkowo łatwo uzupełniać niedobory witaminy B12 spożywając regularnie produkty wzbogacone dostępne na rynku lub suplementy diety. Cel badań. Celem badań była charakterystyka dostępnych na rynku produktów wzbogaconych witaminą B12 oraz ocena możliwości zwiększenia pobrania tej witaminy poprzez włączanie takich produktów do codziennej diety. Materiał i metoda. Badanie przeprowadzono zimą 2011 roku, w 11 sieciach handlowych w Warszawie. Dane o produktach zaczerpnięto z informacji zawartych na opakowaniach. W sprzedaży znaleziono 220 produktów z dodatkiem tej witaminy B12. Dodawana ona była przede wszystkim do płatków śniadaniowych, soków, napojów bezalkoholowych, batonów zbożowych, cukierków, kakao i herbat granulowanych, margaryn, ale również do produktów sojowych. Najliczniejszą grupę produktów stanowiły płatki śniadaniowe (40%) oraz soki i napoje bezalkoholowe (30%). Wyniki. Najwyższą zawartością witaminy B12 charakteryzowały się niektóre cukierki (max. 4,5μg/100g) i napoje herbaciane (max. 3,75μg/100g), a najniższą napoje owocowe (min. 0,12μg/100g). Szeroka oferta produktów z dodatkiem witaminy B12 umożliwia zwiększenie spożycia tej witaminy, na przykład poprzez spożycie szklanki napoju sojowego (20,8% normy na poziomie RDA), kubka deseru sojowego (15%), napoju herbacianego (14%), szklanki soku jabłkowego (12,5%), batonu zbożowego (10%), porcji płatków kukurydzianych (9,8%) czy kromki pieczywa z margaryną (7,5%). Oszacowano, że jednorazowe spożycie średniej porcji produktów z dodatkiem witaminy B12 może dostarczyć jej 0,18-0,5 μg (7,5-20,8% normy RDA dla osób dorosłych). Wnioski. Aby produkty spożywcze wzbogacone spełniały pozytywną rolę w żywieniu potrzebna jest odpowiednia edukacja żywieniowa społeczeństwa, ze szczególnym zwróceniem uwagi na osoby starsze oraz osoby stosujące diety wegetariańskie.
Background. Vitamin B12 belongs to the biologically active compounds related to cyanocobalamin group. The bioavailability of B12 from different food products varies considerably, for example from the chicken meat it ranges from 61 to 66%, from fish meat is 42%, and from eggs below 9% only. The deficiency of vitamin B12 could easily be overcame by the appropriate diet or food supplements. Objective. The aim of this study was to characterize the fortified with vitamin B12 food products available on the market and to assess the possibilities of increasing the intake of this vitamin by including such products into the daily diet. Material and method. The study was carried out in winter 2011, at eleven Warsaw supermarkets. Information about food products was based on label declarations. There were 220 products fortified with vitamin B12 from various food categories, like breakfast cereals, fruit juice, non-alcoholic beverages, cereals bars, candies, instant cocoa and tea, margarine, as well as soya products. Breakfast cereals (40%) and juice, non-alcoholic beverages (30%) were the largest groups. Results. The highest amount of vitamin B12 was found in some candies (max. 4,5μg/100g) and instant tea (max. 3,75μg/100g). The lowest amount was found in some fruit beverages (min. 0,12μg/100g). There is possibility of increasing the vitamin B12 intake by consuming various fortified products: for instance a glass of soya drink (20,8% RDA), a cup of soya pudding (15%), a glass of instant tea (14%), apple juice (12,5%), a cereal bar (10%), a bowl of corn flakes (9,8%) or a slice of bread with margarine (7,5%). The intake of one average portion of chosen food products fortified with vitamin B12 provides about 0,18-0,5 μg (7,5-20,8% Polish RDA for adults). Conclusions. The wide public education is essential for increasing the role of these products in nutrition, it is especially recommendable to vegetarian and elderly people.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2012, 63, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Konstruowanie wzorcow do preferencyjnego oceniania zapachow
Consruction of the reference standard for hedonic judgementof odors
Autorzy:: Roslaniec, E
Gorkiewicz, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876460.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: ochrona srodowiska
wech
analiza statystyczna
skazenia srodowiska
fizjologia czlowieka
bodzce wechowe
zapach
substancje szkodliwe
badania ankietowe
environment protection
smell
statistical analysis
environment contamination
human physiology
oflactory stimulus
harmful substance
questionnaire method
Opis:: Na przykładzie wyników badań polegających na porównywaniu zapachów 14 substancji przez dużą grupę osób, przedstawiono metodę konstruowania skali uciążliwości zapachów, sposoby interpretacji zastosowanych metod statystycznej analizy preferencji oraz sposób wstępnego wyboru 6 wzorców zapachowych.
The easy to handle and usefull portable standard for hedonic judgement of odors should consist of 5-6 microencapsulated various odorants to comparisons with evaluated odor in practice. In present study the 14 odorants were investigated on purpose to select the 6 ones. The group of judges was engaged and each odorant several times was classified as more or less unpleasent then one from 13 others. The set of indivudal preference relations was analized by two ways. First, the best acceptable sequence of all 14 considering odorants was computed and diveded into 6 clusters. The single optional representative of each cluster was included in designed standard. The alternative approach bases on the best acceptable sequences of only 6 odorants from 14 considering ones. Thus, circa 50 primary solutions were obtained. Then the elimination from practical and medical points of view were executed and finally two follow standards are recommended: 1) anethole, 2) n-butyl alcohol, 3) acetone, 4) tetraline or indole, 5)isobutyric acid, 6) 2-mercaptoethanol.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1992, 43, 2; 115-126
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Wybrane aspekty stylu życia pracowników branży hotelarskiej
Selected aspects of style behaviours among the hotel industry employees
Autorzy:: Gacek, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871986.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zachowania zywieniowe
aktywnosc fizyczna
rekreacja
pracownicy
hotelarstwo
stan zdrowotny
bledy zywieniowe
zywienie czlowieka
badania ankietowe
nutritional behaviour
physical activity
recreation
worker
hotel management
health status
dietary mistake
human nutrition
questionnaire method
Opis:: Wprowadzenie. Sposób żywienia, aktywność fizyczna i styl życia są istotnymi elementami wpływającymi na stan zdrowia pracownika. Cel badań. Celem badań była ocena wybranych aspektów stylu życia grupy osób zatrudnionych w branży hotelarskiej, eksponowanych na rotacyjny charakter pracy. Materiał i metoda. Badania z zastosowaniem przygotowanego kwestionariusza przeprowadzono w grupie 241 osób (121 kobiet i 120 mężczyzn) w wieku 25-35 lat wybranych krakowskich hoteli. Wyniki. W badanej grupie dominował 3-posiłkowy model żywienia, częstszy u mężczyzn (62,9% vs. 47,9%; P<0,05), którzy odżywiali się mniej regularnie niż kobiety (28,6% vs. 55,5%; P<0,001). Z lokali „fast-food” z większą częstością korzystali mężczyźni (kilka razy w tygodniu: 17,1% vs. 7%; P<0,05). Ryby z częstością kilka razy w tygodniu spożywało 21,1% kobiet i 30% mężczyzn, a warzywa kilka razy dziennie 25,4% kobiet i 15,7% mężczyzn. Kilka porcji owoców dziennie częściej spożywały kobiety (25,4% vs. 8,6%; P<0,01). Spośród napojów alkoholowych, kobiety częściej piły wino (49,3% vs. 18,6%; P<0,001), a mężczyźni piwo (50% vs. 33,3%; P<0,01) i napoje wysokoprocentowe (31,4% vs. 17,4%; P<0,01). Częstość konsumpcji napojów alkoholowych była większa u mężczyzn (P<0,001). Rekreacyjną aktywność fizyczną w wolnym czasie podejmowało 15,2% kobiet i 20,7% mężczyzn, którzy deklarowali jednocześnie większą jej objętość niż kobiety (P<0,01). Kobiety częściej wybierały fitness a mężczyźni gry zespołowe (P<0,001). Rolę aktywności fizycznej w obniżaniu napięcia psychicznego postrzegało 18,7% kobiet i 29,8% mężczyn (P<0,05). Wykazano także spadek subiektywnej oceny sprawności fizycznej wraz ze wzrostem wskaźnika masy ciała BMI (P<0,05). Osoby postrzegające swoją sprawność fizyczną jako bardzo dobrą miały BMI na poziomie 22,1 kg/m2, a osoby z niską oceną sprawności fizycznej na poziomie 23,7 kg/m2. Wnioski. W grupie pracowników branży hotelarskiej wykazano rozpowszechnienie błędów żywieniowych oraz niski poziom rekreacyjnej aktywności fizycznej, a także zróżnicowanie niektórych zachowań zdrowotnych w zależności od płci.
Background. The mode of nutrition, physical activity and the lifestyle are very important elements influencing on the health of employees. Objective. The subject of this study was to evaluate the selected aspects of lifestyle of a group of hotel employees. Material and method. The questionnaire-based research was carried out in a group of 241 employees of the hotel industry (121 women and 120 men). Results. The prevalent eating model in the group involved 3 meals daily, and was more frequent in men (62.9% vs. 47.9%; P<0.05) who ate less regularly than women (28.6% vs. 55.5%; P<0.001). Fast-food bars were more often frequented by men (a few times a week: 17.1% vs. 7%; P<0.05). Fish were consumed a few times weekly by 21.1% of women and 30% of men, while vegetables a few times daily by 25.4% of women and 15.7% of men. Women more frequently consumed a few portions of fruit daily (25.4% vs. 8.6%; P<0.01). As for alcohols, women more frequently opted for wine (49.3% vs. 18.6%; P<0.001), while men chose beer (50% vs. 33.3%; P<0.01) and hard liquors (31.4% vs. 17.4%; P<0.01). The frequency of alcohol consumption was higher in men (P<0.001). Recreational physical activity in leisure time was undertaken by 15.2% of women and 20.7% of men who simultaneously reported a higher range of physical activity than women (P<0.01). Women more frequently opted for fitness exercises, while men for team games (P<0.001). The role of physical activity in reducing emotional pressure was noticed by 18.7% of women and 29.8% of men (P<0.05). It has also been demonstrated that the subjective rating of physical fitness dropped together with the increase of BMI (P<0.05). Persons who perceived their fitness level as very good had a BMI of 22.1 kg/m2, while persons with a low rating of fitness had a BMI of 23.7 kg/m2. Conclusions. The studies have shown the prevalence of nutritional mistakes and a low level of recreational physical activity, as well as diversification of certain health behaviours depending on the sex.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2012, 63, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Sanitarno-higieniczny stan zagród wiejskich w Jabłonce
Sanitarno-gigienicheskoe sostojanie krestjanskikh dvorov v Jablonke
The sanitary and hygienic conditions of farms in Jabłonka
Autorzy:: Gastol, B.
Birczynski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872689.pdf
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zagrody wiejskie
stan sanitarno-higieniczny
wies Jablonka
badania ankietowe
warunki bytowania
mieszkancy wsi
zaburzenia zdrowia
homestead
sanitary condition
hygienic condition
Jablonka village
questionnaire survey
living condition
rural inhabitant
health disturbance
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Czynniki warunkujące stosowanie suplementów diety zawierających witaminy i/lub składniki mineralne w wybranej grupie dzieci w wieku 6-12 lat
Factors influenced vitamin or mineral supplements use in a chosen group of children aged 6-12
Autorzy:: Bylinowska, J.
Januszko, O.
Rolf, K.
Sicinska, E.
Kaluza, J.
Pietruszka, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871740.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: suplementy diety
witaminy
skladniki mineralne
dzieci szkolne
zywienie czlowieka
spozycie zywnosci
badania ankietowe
rodzice
podejmowanie decyzji
diet supplement
vitamin
mineral component
school child
human nutrition
food consumption
questionnaire method
parent
decision making
Opis:: Wprowadzenie. Ze względu na to, że stosowanie suplementów diety stało się bardzo popularne, producenci tych środków spożywczych wprowadzają na rynek coraz więcej preparatów przeznaczonych wyłącznie dla dzieci, co w konsekwencji może prowadzić do ryzyka związanego z przedawkowaniem niektórych składników odżywczych. Cel badań. Celem pracy było określenie czynników warunkujących stosowanie suplementów witaminowo/mineralnych u dzieci 6-12 letnich. Metoda. Badanie przeprowadzono metodą ankietową wśród rodziców 743 dzieci uczęszczających do szkół podstawowych. Suplementy diety w ciągu roku poprzedzającego badanie otrzymywało 40% badanych dzieci, natomiast 16,7% w dniu badania. Wyniki. Stwierdzono, że kobiety z wyższym i średnim wykształceniem częściej podawały dzieciom tego typu preparaty (43% i 40% odpowiednio). Suplementy otrzymywało więcej dzieci z umiarkowanym lub niewielkim niedoborem masy ciała (54,2%) w porównaniu do dzieci z poważnym niedoborem (29,7%) lub otyłością (25,8%); dzieci cierpiące na choroby przewlekłe (56%) w porównaniu do zdrowych (37%); uczestniczące w pozalekcyjnych zajęciach sportowych (49%) w porównaniu do nieuczestniczących (35%) oraz z bardziej prawidłowym sposobem żywienia. Jednoczesne stosowanie suplementów z produktami wzbogaconymi zaobserwowano u 34% badanych. Wnioski. Decyzję o suplementacji rodzice często podejmowali samodzielnie (dla 67% preparatów), 31% preparatów po konsultacji z lekarzem. Konieczna jest edukacja dzieci i ich rodziców na temat stosowania suplementów diety i ryzyka z tym związanego.
Background. Due to growing popularity of food supplements the producers of such products introduce food supplements developed especially for children. This, as a consequence, may lead to a risk of exceeded intake of some nutrients. Objective. The aim of this study was to identify determinants of vitamin/mineral supplements intake in 6-12-year-old children. Method. The study was conducted by questionnaire method among parents of 743 children attending primary schools. Dietary supplements during the year preceding the survey received 40% of children, while 16.7% on the tested day. Results. It was found that women with secondary and higher education level more frequently reported use of such preparations by their children (43% and 40% respectively). Supplements received more children with moderate or slight deficient body weight (54.2%) compared to children with severe deficiency (29.7%) or obese (25.8%); children with chronic diseases (56%) compared to healthy (37%), participating in extracurricular sport activities (49%) compared to non-participating (35%) and children with more correct dietary habits. Simultaneously supplements and fortified products were used by 34% of children. Conclusions. The decision of supplements use parents often undertook alone (67% of preparation), while only 31% of them after medical consultation. There is a need to educate children and their parents about the use of supplements and the risks associated with it.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2012, 63, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "questionnaire," wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język